A partir del próximo 29 de marzo se cambiarán los hábitos de alimentación de las escuelas del nivel básico, medio superior y superior en Chihuahua.
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00:00Mientras que en Chihuahua también a partir de ya pues en estos días van a prohibir esta comida
00:05chatarra en las escuelas de los tres niveles. Norma Ponce, tú tienes los detalles y sería
00:11cuando el día de mañana sábado. Adelante, buenas tardes. Así es, muy buenas tardes Dani Martín,
00:17un gusto saludarte a ti y a todos tu auditorio. Te informo que a partir de este próximo sábado,
00:22que es justamente mañana, entrará en vigor la prohibición de la venta de comida chatarra en
00:28todos los planteles de educación básica, media, superior y superior en el estado de Chihuahua. Es
00:34decir, a partir de la próxima semana se cambiarán los hábitos alimenticios para la salud. Lo dio
00:41a conocer el subsecretario de Educación Básica, Lorenzo Arturo Parga, que no puntualizó que de
00:49acuerdo con el diario social de la federación, pues entró esta medida y queda prohibida la
00:55venta de alimentos con bajo valor nutrimental en todas las escuelas del Sistema Educativo Nacional.
01:00En dicha publicación, pues establecen estos lineamientos de preparación, distribución y
01:07el expendio de alimentos y bebidas preparadas, procesadas y a granel, así como el fomento de
01:13los estilos de vida saludables en la alimentación. Indicó que desde el mes de enero se inició con
01:19una jornada de sensibilización e información en las instituciones educativas públicas y privadas
01:27de este estado. Como parte de esta estrategia nacional, se les ha pedido a todas las instituciones
01:33retirar todos aquellos alimentos que sean guisados con aceite, así como aquellas frituras que tengan
01:40exceso de sal y azúcar, con el propósito de fomentar una alimentación sana. Además, se informó que en
01:47semanas pasadas se giró con instrucciones a los planteles escolares que tienen tiendas escolares
01:55para que retiren todas las donas, carteles, pintura en paredes y todo tipo de publicidad
02:02que aluda a esta comida chatarra, además del mobiliario y equipo vinculado a la venta de
02:07estos productos. Hay algunas interrogantes aquí comentarte que, por ejemplo, en el norte de México,
02:13específicamente en Chihuahua, se usa mucho la tortilla de harina y un desayuno básico en Chihuahua,
02:21viene siendo el burrito con tortilla de harina. Se va a analizar si estas cooperativas en las
02:28escuelas, estas tienditas continuarán vendiendo los burritos aquí en Chihuahua. También el tema
02:34de las donas fritas ya queda eliminado. Cualquier otro tipo de bebida azucarada, incluidos los jugos,
02:42que contienen demasiada azúcar, todo esto quedará eliminado y tendrán que sustituirlo
02:48pues por una alimentación más limpia y más sanada y máxima. Pues ya lo mencionas Norma,
02:57algunas de las medidas que estarán tomando en estas escuelas y como ya lo hemos mencionado
03:03tanto aquí como en Chiapas, pues la idea es velar por la salud de los menores, de los jóvenes y que
03:10puedan ir teniendo hábitos saludables. Gracias y buenas tardes Norma Ponce. Gracias a ti, excelente.