Receita de biscoito de queijo
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INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~
250g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
250g de queijo minas padrão
250g de farinha de trigo
1 gema para pincelar
100g de queijo parmesão para salpicar
MODO DE PREPARO
~~~~~~~~~~~~~~~~
Numa vasilha, misture a manteiga, o queijo minas padrão ralado e a farinha de trigo
Numa superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo com ½cm de espessura
Modele a massa no formato desejado
Pincele com a gema
Salpique com queijo parmesão
Leve ao forno a 220° até as bordas estarem douradas
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