Costelinha ao molho barbecue

Receita de como fazer Costelinha ao molho barbecue

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INGREDIENTES
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1½ kg de costelinha suína
1 xícara (chá) de catchup
½ xícara (chá) de vinagre
½ xícara (chá) de glucose de milho
1 colher (sobremesa) de alho, cebola e salsa desidratados
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de molho de pimenta


MODO DE PREPARO
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Numa vasilha, misture o catchup com o vinagre, a glucose de milho, o (alho, cebola e salsa desidratados), o açúcar, o sal e o molho de pimenta.
Coloque a costelinha no papel alumínio, dentro de um tabuleiro.
Pincele todos os lados da costelinha com o molho barbecue.
Despeje o restante do molho.
Cubra inteiramente a costelinha com o papel alumínio.
Leve ao forno a 200° por 2 horas.
Retire o papel alumínio e volte com a costelinha ao forno a 250° até dourar.


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