Frango defumado com farofa de banana

Receita de frango defumado com farofa de banana

Neste vídeo você vai aprender como fazer frango defumado simples e também a receita de farofa de banana. Uma delícia de receita fácil para almoço em todas as ocasiões! Bom apetite!

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Tempo de preparo: 1h
Porções: 4

INGREDIENTES DO FRANGO
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1 frango defumado
4 laranjas (suco)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica picante
1 cebola picada

INGREDIENTES DA FAROFA
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5 ovos
2 bananas cortadas em rodelas
1 cebola fatiada
150 g manteiga
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
sal a gosto

MODO DE PREPARO DO FRANGO
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Num bow, despeje o suco das laranjas, a cebola picada, a páprica e o sal
Misture bem e reserve
Coloque o frango defumado numa assadeira revestida com papel alumínio
Despeje o molho de laranja sobre o frango
Embrulhe o frango junto com o molho, com o papel alumínio, por inteiro
Leve ao forno a 200º por 40min

MODO DE PREPARO DA FAROFA
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Frite os ovos em 50 gramas de manteiga
Adicione o sal
Deixe os ovos em pedaços grandes
Em outra panela, frite a cebola, fatiada em 100 gramas de manteiga
Acrescente a farinha de mandioca
Acerte o sal
Acrescente as bananas e misture
Junte os ovos e a cebolinha verde
Misture
Transfira para uma travessa com o frango
Sirva quente

DICA
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Se quiser, depois que retirar o frango do forno, separe o molho num recipiente e sirva separadamente

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