Parfois, les meilleurs remèdes sont dans la nature. C'est le cas du bleuet, une fleur qui pousse en France, connue pour ses vertus apaisantes. De la récolte à la main jusqu'au labo, voilà comment on en extrait les bienfaits...
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00:00Ça c'est une récolte manuelle. Pour donner une idée, pour récolter un kilo sec de fleurs de bleuets,
00:10il faut quatre heures de travail. Ici, dans nos champs à la Gacilly, nous cultivons neuf
00:20plantes emblématiques pour la cosmétique, dont le bleuet pour ses propriétés apaisantes,
00:24qui rentrent dans notre système en agroécologie et en agriculture biologique. On la récolte au
00:29mois de mai, ce qui est le moment de la pleine floraison, le moment où la plante exprime le
00:35mieux son potentiel, donc au regard des principes actifs qu'on recherche ensuite pour nos vertus
00:40cosmétiques. Pendant que nous, on apprend à cultiver la plante, quels sont ses besoins en
00:45termes de fertilisation, quel type d'organes on va récolter, quand, etc. On envoie des échantillons
00:51de ces plantes-là, par exemple sur le bleuet, on peut envoyer un échantillon de fleurs,
00:57un échantillon de plantes entières, un échantillon de racines, et ensuite les équipes des labos
01:03parisiens vont essayer différents types d'extraction sur ces différents organes et vont
01:08extraire ces principes actifs, trouver le meilleur mode d'extraction. Donc ce travail se fait
01:13nécessairement main dans la main. Alors ce qu'il faut savoir, c'est quand on reçoit cette plante,
01:25on va déjà la regarder visuellement, la caractériser, regarder la taille de la plante,
01:30voir si en fonction des lots, on a toujours la même répétabilité du matériel végétal. Une fois
01:37qu'on a validé ce point-là, on va alors préparer notre extrait. Là, on a quelque chose de broyé
01:45très très finement. L'intérêt étant de pouvoir diffuser un maximum de molécules d'intérêt dans
01:54le liquide que l'on veut obtenir. De façon générale, une extraction, comment ça se passe ?
02:01En fait, on a un matériel végétal que l'on va mettre en contact avec un liquide. L'objectif,
02:08il est que les molécules d'intérêt soient diffusées pour extraire les composés qui ont des
02:13propriétés biologiques actives et c'est ce qu'on cherche à obtenir. Ce qu'on peut voir ici, c'est
02:18qu'on a déjà le début de l'hydrodistillation où on a mis les fleurs et les sommités fleuries de
02:26bleuets et les composés volatiles vont être extraits et redistillés à ce niveau-là. Et là,
02:33on a ce qu'on appelle un hydrolat de bleuets. Une fois qu'on va récolter l'extrait, on va
02:38caractériser notre extrait, ce qu'on appelle étudier le contenu moléculaire de notre extrait.
02:44Après la réalisation de ces extraits, on passe à une étape de formulation. Il y a vraiment au
02:50sein d'Hivrocher un vrai savoir-faire sur comment on va associer différents ingrédients naturels
02:56pour en faire une formule cosmétique sensorielle et à la fois efficace.