Stress intense, traitements aux stéroïdes, asphyxie. C'est le sort réservé à des milliers de truites d'élevage. L'association L214 Ethique et Animaux dévoile des images rares filmées dans la plus grande ferme française.
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00:28C'est une interview publique et tout, on arrête des trucs sinon pourquoi t'en réveilles ?
00:32Je sens le chouette là, non.
00:34D'accord.
00:35C'est un sujet un peu fancif.
00:37... ni photo ni film sur l'hôpital de culture, à personne, ni aux médias, ni à Gaston.
00:44On fait très attention à l'animal.
00:58...
01:18Vous sortez combien de tonnes par an ?
01:19500 tonnes.
01:21500 tonnes.
01:22Après on a une autorisation de 400.
01:24Ouais bon.
01:25C'est bon.
01:26...
01:36Elle n'a plus vraiment assez d'oxygène comme celle-là tu vois devant moi.
01:38C'est juste parce qu'elle doit avoir une maladie, des parasites.
01:41...
01:54C'est des populations de centimètres.
01:56...
02:10Il est gazé.
02:11Il pleure encore légèrement.
02:13Donc à ce moment-là il saigne.
02:15Il s'est vidé de son sang.
02:16Il est oxy quoi.
02:17En bas du sol.
02:19Voilà.
02:20Et ensuite il est viscéré.
02:22Il est serré.
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