لقمة الباشا

شاهد لقمة الباشا - Layalina Yummy - ليالينا يمي على Dailymotion

Transcript

00:00لقمة الباشا من الحلويات التركية الظريفة والطيبة طعمتها بتجنن تعالوا نشوف كيف حضرتها

00:11بحتاج كوبة إنجوت الهن بفردهم بالصيني

00:19بطنجرة ضفت 4 أكواب من الحليب

00:22كوبة من السكر

00:31وكوبة طحين

00:36بحرقهم على البارد

00:41من بعدها على النار وبحرق فيهم ليصير عندي القوام كثيف

00:52بطفي النار وبنزل بمعلقة صغيرة بنيليا

00:56ومكعبين زبدة

01:01بضل أحرق فيهم لتدوب عندي الزبدة

01:09وبنزلهم فوق جوز الهن بهدوء

01:16بفردهم على كل الصيني

01:19وبدخلها البراد تبرد وبحضر الكريمة

01:24علبة كريمة سائلة

01:27بضل أخفق فيها لتصير عندي كثيفة

01:35بنزلها فوق الطبقة الأولى

01:38وبحطها في البراد لساعة

01:41من بعدها بلشت أقطحها

01:51ورشيت عليها فستق حلم

01:57وبلشت ألوف فيها

01:59أول قطعتين عزبوني لحيك رجعتها ساعة على البراد لتمسك أكتر

02:05وصار لفها أسهل

02:14هيك صارت جاهزة للتزيين

02:19ونزلها في البراد

02:22وبنزلها في البراد

02:25وبنزلها في البراد

02:28للتزيين زينتها بالورد المجفف

02:32والفستق الحلبي

02:35شوفوا ما شاء الله شكلها بيفتح النفس وطعمها ولا أطيب

02:57ترجمة نانسي قنقر