أبرز الأكلات الرمضانية في دولة كوسوفو
Category
📚
LearningTranscript
00:00رحلتنا اليوم لكوسوبو
00:02دولة موجودة بجنوب شرق أوروبا
00:05كان اسمها على أيام العثمانيين كوسوبا
00:08واليوم لها حدود مع مقدونيا وصربيا وألبانيا والجبل الأسود
00:13دخل الإسلام لهذه البلد عن طريق التجار والدعاة
00:17لكنه انتشر بشكل أكبر بعد وصول العثمانيين
00:20لهيك منلاقي جو رمضان فيها روحاني جدا ومميز
00:25ومنجي لمائدة رمضان
00:27عصير التفاح هو المشروب الأساسي للمسلمين بكوسوبو
00:31أما الطبخات فمن أشهر الأطباق التقليدية التي توارثتها الأجيال
00:36هو بوريك اللحم المفروم
00:38وعكيد فيه بجنبه الرز واللحم والدجاج
00:41وكمان الشيش كباب وهو عبارة عن أسياخ لحم مشوية
00:45تتقدم مع البطاطا المقلية أو السلطة
00:48وقبل السحور بيجي المسحراتي يلي بيكون لابس زي تقليدي مميز
00:53وحامل دف كبير لحتى يقدر يصحي أكبر عدد ممكن من النائمين
00:58ليتناولوا السحور ويقدوا صلاة الفجر
01:01أما السحور فبيكون عبارة عن بيض وشاي وسجق
01:04لأنهم بيحبوا تكون وجبتهم خفيفة