Si je vous demande d’imaginer un moelleux au chocolat à la croûte dorée et légèrement craquelée, cachant un cœur coulant, chaud et velouté, il y a fort à parier que vos papilles vont être émoustillées. Mais ce qui semble un simple plaisir gustatif cache une réalité plus complexe: nos choix alimentaires, et nos préférences en général, ne sont pas qu’une question de goût. Elles sont le fruit d’une stratégie neuronale bien plus complexe qu’il n’y paraît. Le moelleux au chocolat n’est pas qu’un dessert. Il est souvent associé à un goûter d’enfance, une soirée d’hiver ou une célébration festive. Pourquoi ce dessert, plus qu’un cheesecake ou une tarte aux pommes, suscite-t-il autant d’émotions ? La réponse se trouve dans l’hippocampe. [...]
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00:00Si je vous demande d'imaginer un moelleux au chocolat à la croûte dorée et légèrement
00:12craquelée, cachant un cœur coulant, chaud et velouté, il y a fort à parier que vos
00:18papilles vont être émoustillées.
00:20Mais ce qui semble un simple plaisir gustatif cache une réalité plus complexe.
00:26Nos choix alimentaires, et nos préférences en général, ne sont pas qu'une question
00:31de goût.
00:32Elles sont le fruit d'une stratégie neuronale bien plus complexe qu'il n'y paraît.
00:38Le moelleux au chocolat n'est pas qu'un dessert, il est souvent associé à un goûter
00:42d'enfance, une soirée d'hiver ou une célébration festive.
00:44Pourquoi ce dessert, plutôt qu'un cheesecake ou une tarte aux pommes, suscite-t-il autant
00:50d'émotions ?
00:51La réponse se trouve en partie dans l'hippocampe.
00:55Cette zone du cerveau, responsable de la mémoire et des émotions, réinterprète
01:00nos sensations en y associant nos expériences passées.
01:03L'hippocampe est ce stratège invisible qui joue un rôle clé dans la construction
01:09de nos préférences, qu'il s'agisse de desserts, de marques ou même de relations
01:13humaines.
01:14Nos préférences résultent d'un dialogue constant entre nos expériences culturelles,
01:20notre mémoire et nos sensations.
01:23Le célèbre challenge Coke vs Pepsi en est un exemple emblématique.
01:28En test aveugle, les participants préfèrent souvent les deux boissons de manière équivalente.
01:34Mais si les participants connaissent les marques des produits qu'ils boivent, les résultats
01:39basculent et une majorité d'entre eux préfèrent Coca-Cola.
01:43Pourquoi ? Parce que, contrairement à son concurrent, cette marque active l'hippocampe.
01:48Si vous associez Coca-Cola à un moment heureux ou à une publicité marquante, ces souvenirs
01:54influencent vos préférences indépendamment des sensations gustatives réelles.
01:58Coca-Cola ne vend pas du soda, mais des moments heureux passés ensemble.
02:04C'est son territoire de communication que la marque monétise et non son produit.
02:08Cette stratégie de l'hippocampe ne s'élimine pas au soda.
02:13Dans la plupart des situations, nos choix sont orientés par la marque et nous achetons
02:18indépendamment du produit.
02:20C'est l'une des raisons pour lesquelles on parle de moins en moins de produits dans
02:24la pub pour se concentrer sur un univers de marque.
02:27C'est aussi la raison pour laquelle l'ancrage mémoriel est déterminant dans une stratégie
02:32de contenu.
02:33Les campagnes publicitaires à succès ne vendent pas des qualités techniques ou des
02:38avantages pratiques.
02:39Elles construisent des récits dans lesquels nous projetons nos propres expériences.
02:45Il importe d'associer la marque à des événements importants de la vie du consommateur, des
02:50moments chargés d'émotion et souvent de nostalgie.
02:52Mais la stratégie de l'hippocampe envoyait également le monde de l'entreprise, influençant
03:00la manière dont nous percevons nos collègues, mais aussi nos idées et même nos décisions.
03:04Prenez une présentation PowerPoint.
03:07Le contenu seul ne suffit pas à convaincre.
03:11L'attitude de l'orateur, sa proximité avec le public ou encore les valeurs qu'il
03:15incarne pèsent souvent plus lourd que les arguments rationnels.
03:18Il en va de même dans le recrutement.
03:21Lors d'un entretien, un candidat n'est jamais évalué uniquement sur ses compétences
03:26techniques.
03:27Les recruteurs sont sensibles à des critères subjectifs, les valeurs perçues du candidat,
03:33sa manière de se connecter émotionnellement ou encore son alignement avec la culture
03:38de l'entreprise.
03:39Ici encore, l'hippocampe intervient comme un entremetteur, reliant des impressions
03:44fugaces à des souvenirs ou des schémas déjà ancrés.
03:48Cependant, cette stratégie de l'hippocampe a ses limites.
03:52Si elle nous permet de naviguer dans un océan d'informations en leur donnant du sens,
03:58elle peut aussi nous enfermer dans des biais et des habitudes peu rationnels.
04:01C'est lui qui nous pousse à choisir le même dessert réconfortant, malgré notre
04:07volonté de nouveauté.
04:08Lui encore, qui nous rend fidèles à une marque, parfois au détriment de produits
04:13objectivement meilleurs ou moins chers.
04:15Si l'hippocampe agit souvent pour simplifier nos choix et renforcer nos émissions positives,
04:22il peut également devenir un frein à l'ouverture et à l'objectivité.