اكله ليها تاريخ | الحمام المحشي
المزيد من التفاصيل والفيديوهات اشترك في قناتنا علي اليوتيوب وتابعونا على الصفحات الرسميه مواقع التواصل الاجتماعي ↓↓↓↓
الصفحة الرسمية لمصراوي - أول وأكبر بوابة مصرية
تابعوا مصراوي على:
Official website : https://www.masrawy.com
Official Facebook Page : https://www.facebook.com/Masrawy
Official Twitter: https://twitter.com/masrawy
#مصراوي
#الحمام_المحشي
#الحمام
#طريقة_عمل_الحمام_المحشي
#shorts
#trending
#saudiarabia
#Kuwait
Copyright © All Rights Reserved -Masrawy
المزيد من التفاصيل والفيديوهات اشترك في قناتنا علي اليوتيوب وتابعونا على الصفحات الرسميه مواقع التواصل الاجتماعي ↓↓↓↓
الصفحة الرسمية لمصراوي - أول وأكبر بوابة مصرية
تابعوا مصراوي على:
Official website : https://www.masrawy.com
Official Facebook Page : https://www.facebook.com/Masrawy
Official Twitter: https://twitter.com/masrawy
#مصراوي
#الحمام_المحشي
#الحمام
#طريقة_عمل_الحمام_المحشي
#shorts
#trending
#saudiarabia
#Kuwait
Copyright © All Rights Reserved -Masrawy
Category
🗞
NewsTranscript
00:00محشي بالفريك ومتحمر في السمنة البلدي
00:04الحمام أكلة مصرية عمرها ألف السنين
00:08من الأكلات اللي لها مكانة خاصة في المطبخ المصري
00:12أكلة فاخرة مرتبطة بالمناسبات والعزمات الكبيرة
00:16حكاية الأكلة دي قديمة جداً ويقال أنها موجودة من أيام الفرعنة
00:22لأن المصريين القدماء كانوا بيربوا الحمام في أبراج خاصة
00:26وكانوا بيعتمدوا عليه كمصدر للأكل
00:30وده واضح من الرسومات والنقوش اللي لقوها في المعابد والمخابر
00:34وفي العصور الإسلامية خصوصاً في العصر المملوكي والعصماني
00:39الحمام كان من الأكلات المميزة اللي بتتقدم في الولائم الكبيرة كرمز للكرم
00:44وانتشر من مصر لبلاد الشام وتركيا
00:48وكل منطقة بدأت تضيف نمستها الخاصة عليهم
00:51زي التوابل المختلفة أو طرق الطهي المتنوعة
00:55لكن في مصر فضل الحمام المحشي محتفظ بطريقة تحضيره التقليدية
01:00اللي بتجمع بين البساطة والطعم الغني
01:03أما الفريق من الحبوب اللي لها تاريخ طويل في المطبخ المصري والشرقي عموماً
01:09أمحى خضر بيتم حصده قبل ما يندك بالكامل
01:12وبعد كده بيتعرض لدرجة حرارة عالية عشان تتشالي الإشرة الخارجية
01:17وده اللي بيديله الطعم المميز المدخن
01:20لحد النهاردة الحمام المحشي بالفريق لسه محتفظ بمكانته في كل بيت مصري
01:26ولسه لما ريحته تطلع من المطبخ
01:28تلاقي الكل مستني اللحظة اللي يقعد فيها على الصفرة
01:32عشان يستمتع بأكلة عمرها ألاف السنين
01:36اتفضلوا على صفرتنا البسيطة وبالهنا والشفة
01:39استنونا في حلقة جديدة من أكلة لها تاريخ