رمضان في نيجريا
Category
📚
LearningTranscript
00:00تعرف نيجيريا بتنوعها القومي
00:02حيث تفيد بعض الإحصائيات أن هناك أكثر من 600 قومية في نيجيريا
00:08وبأن معظم المسلمين هناك من أصل قومي واحد
00:11ولهذا يحتفلون برمضان بطريقة واحدة
00:15واليوم نتعرف على أهم عادات شهر رمضان في نيجيريا
00:19على الرغم من أن مسئولية رؤية هلال شهر رمضان على عاتق منظمة الشؤون الإسلامية
00:26فإن المسلمين هناك يخرجون لرؤية الهلال بشيوخهم وأطفالهم
00:31مع ثبوت رؤية هلال رمضان
00:33يتجمع المسلمون في نيجيريا في احتفال حاشد وكبير
00:37يطوف شوارع المدن الرئيسية
00:40يدقون الطبل ويرددون الأغاني ابتهاجاً بقدوم الشهر الكريم
00:45من العادات الشائعة عند مسلمي نيجيريا
00:48أن تتناول الأسر متجاورة وجبة الإفطار معاً
00:51فتجمع الصوان والأوان من البيوت
00:54وتوضع في أماكن قريبة من المساجد
00:56وبعد أن يؤدي الجميع صلاة المغرب جماعة
01:00يجلس الرجال يتناولون طعام إفطارهم معاً
01:03وأيضاً تجلس النساء معاً في المكان الذي خصص لهم
01:06لتناول طعام إفطارهن
01:09كما تتشر عادة تبادل أطباق الطعام بشكل كبير في رمضان
01:13حيث تبدأ الأسر قبيل أذان المغرب بتبادل وجبات الإفطار
01:17والأطباق النيجيرية
01:19تتميز الأكلات الرمضانية النيجيرية بكونها من المطبخ الإفليقي
01:23الذي يعتمد على الدقيق أو الذرة
01:26ومثال ذلك العصيدة المصنوعة مع الحوم
01:29وهي أفخر الأكلات المقدمة في هذا الشهر
01:32وطبق إيكومومو المصنوع من الذرة المطحونة
01:36أما الطبق الدويا فهو أرز ولحم
01:38وهي الوجبات الرئيسية التي ستجد إحداها
01:41على مائدة الإفطار الرمضانية عادةً
01:44وتضاف إليها بعض الصلاطات مثل صلاطة اللوبيا وأذنجي
01:48وهي صلاطة الخضار المتنوعة
01:50كمان هناك مشروباً اسمه الحوم أو الكوكو
01:53وهو شراب من الذرة والسكر
01:55يبدو به نيجيريون إفطارهم ثم يذهبون إلى صلاة المغرب
01:59قبل العودة للإفطار على المائدة الرئيسية
02:02بدءاً من أول يوم في الشهر الكريم
02:04تبدو السيدات في إعداد الإفطار من الحساء الساخن كوكو
02:08وشتى المعجنات والأشربة الباردة مثل شراب كانو
02:12المصنوع من الدخن وغيره
02:14ليتم إعداد إفطار قدر الاستطاع من قبل سيدات البيت
02:19ليقدم أمام المنزل حيث يجلس سيد المنزل أمام بيته
02:23بإفطار لا يدع مرة وقت الإفطار
02:26إلا أقسم عليها أن يجلس معه للإفطار
02:29يستغل علماء الدين المسلمون شهر رمضان من نيجيريا
02:32في إلقاء دروس التي تحض على التعايش بين المسلمين وغيرهم
02:37ويتم ذلك في كل مساجد نيجيريا
02:39كما تعم مجالس تدارس القرآن وتلاواته أرجاء البلاد
02:44هناك ما يشبه فرقة المسحراتية
02:46التي تتولى إيقاظ الناس للسحور
02:49وتضم شباناً يتجولون في الشوارع
02:51وهم يضربون الطبول والمعازف
02:53وعندما يسمعها النائم يعرف أن وقت السحور قد حان
02:57وغالباً ما يكون ذلك قبل الفجر بساعة أو أكثر قليلاً
03:01أشهر ماكلات الموضوعة على مائدة السحور
03:04هناك طبق التوم
03:05وهو ممزوج من الخضار وصلصة الأرز
03:09والبعض يفضلون تناول العصيدة أيضاً
03:11وبعد ذلك يتي دور اللبن والشاي
03:14كما يتناول النيجريون في واجبات السحور الأطباق المحتوية
03:18على البقول مضافاً إليها المرق واللحم
03:21كما يتناولون الأسماك ويشربون العصير
03:24يطلق المسلمون النيجريون على وجبة السحور ساري
03:28وهي كلمة مشتقة من العربية
03:30بينما تسمى وجبة الإفطار أستيو
03:33وفي نهاية رمضان يذهب الجميع إلى الأسواق
03:36لشراء الملابس استعداداً لعيد الفطرة