Ülkelerin geleceğini modern tarım teknolojileri belirleyecek. Yenilenebilir enerji kaynaklarını tarımsal alanda kullanan yeni girişimler de bu gelecek için çok önemli. Balıkesir-Bandırma’da rüzgar kaynaklı ışık enerjisi kullanılarak tarımsal üretim yapan bir serayı ekranlara taşıyoruz. Bu teknolojik serada tam otomatik otomasyon sistemi ile topraksız tarım yapılıyor. Işık enerjisi ile tarımsal üretimin hikayesi, Yeşil Doğa'da ekrana geldi.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Merhaba, Güney İstanbul'un Yeşilova programıyla yine karşınızdayız.
00:28Çok soğuk bir hava var.
00:29Eksi 5 derece.
00:31Ağzımda kelimeler çıkmakta zorlanıyor.
00:34Güzel bir hikaye ekrana getirmek istiyoruz.
00:36Burası eksi 5 derece ama arkamda bir yer görüyorsunuz.
00:39Işıl ışıl bir rüzgar türbünü var.
00:42Rüzgar türbünün altında da ışıklandırılmış bir alan var.
00:45Orası sera.
00:46Türkiye'de ışıkla ısıtılan ilk sera.
00:49Birazdan sizi oraya götüreceğim.
00:50Orası 25 derece.
00:52Yaz-kış 25 derece.
00:54Türkiye'de yeni denenen bir model.
00:56Çok pahalı çünkü tamamen ışık enerjisini kullanıyorsunuz.
01:01Olduğunda rüzgar türbünlerinden sağlamışlar.
01:03O yüzden bana çok ilginç geldi.
01:05Geçenlerde burada bir yere giderken görmüştüm.
01:07Çok merak etmiştim.
01:08O gün bugündür.
01:09Şimdi sizi bu sera ile tanıştıracağım.
01:11Balıkesir Bandırma'nın Çanakkale girişinde gece karanlığında ışıl ışıl görünen bu devasa cam sera,
01:28herkesin dikkatini çekiyor ama çoğu insan ne olduğunu tahmin edemiyor.
01:33Bu sera Türkiye'nin rüzgar enerjisiyle çalışan ilk ışıklı serası.
01:39Modern tarımın geldiği son nokta.
01:41Yenilenebilir enerji kaynaklarını tarımda başarıyla kullanan yenilikçi bir girişim.
01:48Ertan Işten'de bu modern seranın genel müdürü.
01:58Dışarıda yağmur fırtına.
01:59Eksi 5 derece.
02:00İçeri bir geldim.
02:01Girdik daha doğrusu gözlerim kamaştı.
02:04Aşırı güneş var.
02:06Şu anda güneş ısısı kadar vardır herhalde.
02:09Var evet evet.
02:10İçeride şu anda 24-25 derece bir sıcaklık var.
02:14Sıcaklık bu şeyden geliyor değil mi hepsi?
02:16Işıklardan ve de alt tarafta bizim ısıtma borularımız var.
02:20Onlardan da ısıtıyoruz tabii ki.
02:23Bu bütün enerjiyi rüzgar türbünlerinden elde ettiğimiz elektrik enerjisiyle yapıyoruz.
02:28Hiç sönmüyor bunlar.
02:29Sabah saat 5'de açıyoruz.
02:31Akşam 11'de kapatıyoruz.
02:33Güneş olsa?
02:34Güneş fazla olduğu zamanlar yavaş yavaş devreden çıkıyor bunlar.
02:38Yani bitkilerin ihtiyacı olan vatı ayarlıyoruz.
02:43Bitkiler güneşin battığını hiç görmüyorlar.
02:45Görmüyorlar.
02:4818 saate kadar biz ışıklandırmayı devam ettirmiş oluyoruz güneş için.
02:53Bitkiler için.
03:05Bakın bu kaliteden kokusu nasıl görüyorsunuz.
03:11Bunlar hepsi ihraç ediliyor.
03:13Hollanda'ya, İngiltere'ye, Almanya'ya tüm Avrupa ülkelerine buradan sevk ediyoruz.
03:19Bunlar hiç ilaç falan kalıntı yok zaten.
03:21Kesinlikle ilaç yok.
03:23Herhangi bir genetik kısmını hasara uğraştırmıyor.
03:30Genetik kısmını hasara uğratacak hiçbir uygulama yok.
03:35Zaten öyle olsa almazlar.
03:37Tabii ki.
03:38Bizim 3 yıldır sürekli olarak Hollanda'ya ve Avrupa ülkelerine gönderiyoruz.
03:42Tüm sertifikalarımız var.
03:44Ayrıca Avrupa'da birinci kalite olarak gönderiyoruz bunu.
03:47Avrupa ne istiyor birinci kalite için domatesle?
03:50Çünkü sınırlara gittiğimizde çok fazla iade edilen ürünler oldu.
03:54Şimdi Avrupa'daki birinci kalite dediğimiz hem Avrupa insanlarının,
03:59yani Avrupalıların damak tadına uygun ve kimyasal kalıntı olmayan,
04:05daha fazla organik üretilmiş ürünler tercih ediliyor.
04:11Dolayısıyla kalitesi, zaten dış görünümünden bakın...
04:16Şimdi mesela bizim yerli üretici bunu almaz.
04:21Tabii ki biz Hollanda'ya gönderdiğimiz biraz damak tadı farklı olduğu için
04:25çok kırmızı, çok sulu istenmiyor.
04:27Onlar böyle istiyorlar.
04:28Evet.
04:29Biraz daha turuncu, biraz daha açık kırmızı isteniyor.
04:32Dolayısıyla bizim Türkiye'de tam kırmızı olması gerekiyor.
04:37Damak tadı çünkü bizde öyle.
04:39Bizim genelde halkımız daha sulu ve kırmızı istiyor.
04:46Teknolojik sırada tam otomatik otomasyon sistemiyle topraksız tarım yapılıyor.
04:51Şu anda üç çeşit domates üretiliyor.
04:54Domatesler tamamen yerli tohum.
05:06Bu lambalar bitkinin 18 saat boyunca fotosentez yapmasını sağlıyor.
05:12Bitki, 365 gün boyunca yaz şartlarında yaşıyor ve devamlı üretiyor.
05:18Ancak bitkiyi yormamak için ışık enerjisi gün içinde güneş gibi kademeli olarak arttırılıyor.
05:25Bitkinin dinlenmesi için de bitki 6 saat karanlıkta bırakılıyor.
05:29Bu şartları yerine getirebilmek için tam otomatik teknolojik bir sistem kullanılıyor.
05:34Bu sistem bitkinin sağlıklı büyümesi için gerekli tüm imkanları sunuyor.
05:39Amaç kontrollü ve korunaklı üretim.
05:43İçeride bir organizasyon var ama biz görmüyoruz bunu.
05:47Sular akıyor, ışıklar yanıyor, kapanıyor.
05:50Bir yerden bitkiye besinler geliyor.
05:52Bunu nasıl organize ediyorsunuz?
05:54Bunun tamamı arka planda bu odadan yönetiliyor.
05:56Burası bir otomasyon odası, bir otomasyon sistemi var.
05:59İçeride var olan sensörlerle ölçümler yapılıyor.
06:02Ölçümler sonucuna göre burada içerisinde her zaman bir yaz havası, bir nisan havasını sağlamak amacıyla
06:07bazı düzenlemeler ve ayarlamalar yapılıyor.
06:10Bunun içinde iklimlendirme var.
06:12Sulama ayarları aynı şekilde buradan yapılıyor.
06:14Her türlü gübrenin alımı buradan ayarlanıyor.
06:17Yani içeride var olan her şeyin ayarı buradan yapılıyor diyebiliriz.
06:21Peki acil bir durumda alarm veriyor mu?
06:24Bir alarm sistemimiz var.
06:26Alarm sistemini de biz burada kendimiz oluşturuyoruz.
06:29Yani eğer içerisinin sıcaklığı belli bir derecenin üstüne çıkarsa bize haber geliyor.
06:33Bir alarm sistemi var.
06:35Ya da içeride bir sulama ile ilgili bir problem olduğunda yine aynı şekilde bize alarm geliyor.
06:40Güneş çıkıyor, bir şey oluyor.
06:43O zaman kendi kendine mi ayarlıyor, siz mi ayarlıyorsunuz?
06:46Yok, onların hepsi ayarlı.
06:48Biz bu sera kurulduğu zaman da bazı ayarlar girildi.
06:51Bunların sadece günlük bazda düzenlemeleri yapılıyor.
06:53Yani eğer ekstra bir durumla karşılaşırsak diye sadece düzenlemeler yapılıyor.
06:57Onun dışında her yer, yani diğer ayarların hepsi sürekli olarak stabil.
07:02Dışarıdaki atmosferik ortağımla seradaki biraz farklı herhalde.
07:06Evet, bazı farklılıklar var.
07:08İçeride bitkilerin ihtiyacı olan, yani fotosantez yapması için ihtiyacı olan ekstradan bir karbondioksit, yapay karbondioksitlendirme yapıyoruz biz burada.
07:16Bitkilerin ihtiyacı olan yaklaşık 1000 ppm kadar bir karbondioksit veriliyor.
07:211000 ppm?
07:231000 ppm, 1 milyon parçacıkta 1000 adet karbondioksit demek.
07:27Şu anda dışarıda 400 birim var.
07:32400 adet karbondioksit var ve bu dünyanın ısınmasına neden oluyor.
07:36Yani bu seranın içinde 1000 ppm var ki bu ileriki dönemde hiç görmek istemeyeceğimiz bir durum.
07:43Ama bu serada bu durum canlandırılıyor.
07:46Çünkü bitkiler karbondioksidi çok seviyorlar.
07:48Bizim için zararlı, onlar için çok faydalı.
07:51Bir de onu alıp oksijende bize verdikleri için bir dengeleri var.
07:54O yüzden çok 450 ppm, 1000 ppm çok konuşulur.
07:57450 ppm oldu, dünya ısınıyor diye feryat ediyoruz.
08:01Şu anda içerisi 1000 ppm.
08:03Dünyanın böyle olmasını pek istemezsiniz.
08:05Çünkü içerisi gerçekten çok sıcak.
08:08Bunlar nedir?
08:09Burası bizim gübre odamız.
08:11Burada biz 40 farklı elementten gübre oluşumu yapıyoruz.
08:15Yani hazır alınan bir gübre gibi değil de burada biz kendimiz oluşturuyoruz gübre reçetelerimizi.
08:20Ben bu rengi hiç görmüyorum doğada. Bu ne?
08:22Bu bakır.
08:23Ha bakır.
08:24Ha ha bakır.
08:25Genel olarak muhtemelen bu reçetelere benziyor.
08:27Bu reçetelere benziyor.
08:28Bu reçetelere benziyor.
08:29Bu reçetelere benziyor.
08:30Bu reçetelere benziyor.
08:31Bu reçetelere benziyor.
08:32Bu reçetelere benziyor.
08:33Bu reçetelere benziyor.
08:34Bu bakır.
08:35Ha bakır.
08:36Ha ha bakır.
08:37Genel olarak mavi renkte oluyor.
08:38Mavi.
08:39Ha ha mavi renkte oluyor.
08:40O da yine bakır.
08:41Tornları farklı.
08:42Ha bu da bakır.
08:43Evet ikisinin formu birbirine.
08:44En çok ne kullanılıyor toprağa zenginleştiren?
08:46En çok potasyum kullanılıyor.
08:48Kalsiyum kullanılıyor.
08:49Onlar daha büyük.
08:50Bunlar mikro elementler olarak geçiyor.
08:52Bizim diğer gübrelerimiz böyle daha çok çuvallarda oluyor.
09:00Burada ne var?
09:01Bunların içinde işte size anlattığım o farklı karışımlar var.
09:04Bu ne var içinde şimdi?
09:05Bunun içinde potasyum var, magnezyum var.
09:07Aynı şekilde mikro elementler var.
09:09Mangan, çinko.
09:11Toprakta olması gereken her şey burada var.
09:13Evet.
09:14Her şey burada var.
09:15Sulamayı bu şekilde veriyoruz.
09:20Bu rengi.
09:23Ha bu demir.
09:24Demir var.
09:25O yüzden bu renkte.
09:26Kırmızı.
09:27Demir toprakta da var sonuçta.
09:29Tabii toprakta da var.
09:30Eser miktarlar da var toprakta.
09:32Biz burada bitkinin ihtiyacı olduğu kadarını veriyoruz.
09:35Tamam.
09:36Olmazsa olmaz ama.
09:37Tabii ki de.
09:46Gördüğünüz gibi bu tanklar toprak görevi görüyor.
09:48Topraksız tarım diyoruz ya.
09:49Sadece toprağı görmüyoruz.
09:51Ama içindeki elementler, minarellerin hepsi bu gördüğünüz tankların içinde var.
09:57Bitki de bunların tamamını alıyor.
09:59Biz de gübreyle, suyla yıkadığımız için toprakta fazla da bir şey açıkçası kalmıyor.
10:04O yüzden bu malzemeleri burada dozajında koyuyorlar.
10:08Ama geleneksel tarımda öyle bir dozaj falan yok.
10:11Olduğu gibi voce ediyorlar.
10:13Bitki bir kısmını alıyor, bir kısmını alamıyor.
10:15Alamadıkları denizlere gübre olarak gidiyor.
10:18Nehirlere gübre olarak gidiyor.
10:20Müstilajın kaynağı da onlar zaten.
10:29Nehirlere karışan gübre denizlere ulaşarak planktonların aşırı beslenmesine
10:33ve bu da denizdeki oksijenin tükenmesine, bazı canlının ölümüne neden oluyor.
10:38Bu aktivitenin sonucunu biz müstilaj olarak görüyoruz.
10:42Nedeni kendi atıklarımız.
10:44O nedenle bu tür tesisler çevre kirliliği açısından da çok önemli.
10:54Bitkiye verilen tüm mineraller organik.
10:56Kimyasal madde yok, kullanılmıyor.
10:59Kırktan fazla mineral karıştırılarak bitkiye veriliyor.
11:02Bu karışımı sulu gübre diyebiliriz.
11:05İçeriye verdiğimiz gübreli suyun yüzde altmışını, yetmişini bitki alıyor.
11:11Yüzde otuzu, kırkı gaterlardan geri geliyor.
11:15Gelen aşk kanallarından geri geliyor.
11:17Biz o geri gelen gübreli suyu geri alıyoruz bu tanka ve bu tanktan süzgeçten geçiriyoruz.
11:26Ultraviyole ışınlarla bakterileri öldürüyoruz ve tekrar gübreli su tankına karıştırıyoruz.
11:32Çünkü o da bir ham madde.
11:34Ham madde.
11:35Gübre miktarını tam maksimum değerlendirmiş oluyoruz.
11:38Bakın geleneksel tarımda toprağa verdiğiniz gübreli suyun hepsini alamıyor bitki.
11:45Çoğu dışarı gidiyor, boşa gidiyor.
11:47Ya da oradan nehirlere, göllere.
11:49Burada tamamını kullanabiliyoruz.
11:51Bu çok önemli bir farklılık tabii ki.
11:55Anadolu'da çok sık görüyoruz, tarımsal sulamada maalesef ırmaklarımız çok kirli.
12:10O suyu olduğu gibi kullanıyoruz.
12:12Burada yer altı su kaynaklarını alıyorlar, içindeki ağır metalleri ayıklıyorlar, temizliyorlar, bitkiye öyle veriyorlar.
12:21Maalesef geleneksel tarımda biz Menderes havzasında ki burası Bursa bölgesi Nilüfer çayından alıp bitkiye veriyoruz.
12:29Ne verdiğimizi artık düşünemiyorum ben.
12:31Ama burada gördüğünüz gibi onları ayıklayıp özellikle temiz su veriyorlar.
12:37Doğalgaz yatakları üzerinde kurulu Hollanda çiftçisine ucuz doğalgaz vererek sel acılıkta dünya lideri oldu.
12:44Ancak Hollanda'da doğalgaz bitiyor.
12:47Hollanda hükümeti ucuz doğalgaz vermeyi durduracak.
12:51Bu da Türkiye'yi avantajlı konuma getirecek.
12:55Fark ediyorsunuz son zamanlarda sık sık bu seri konusunu gündeme taşıyorum.
12:59Çünkü dünya başka bir yere gidiyor, ayak uydurmamız gerekiyor.
13:03O yüzden de sizi bilgilendirmek istiyorum, mümkün olduğu kadar.
13:06Hollanda'da çok görüyorduk ama biraz önce Ertan Bey'le sohbet ederken çok ilginç bir şey söyledi.
13:11Hollandalılar doğalgazın üstünde oturuyorlarmış.
13:14Doğalgaz ucuzmuş o dönemlerde.
13:16Ucuz olduğu için de halk bu işe yönelmiş.
13:19Ama şu anda doğalgazları bitmiş.
13:21Onlar da arayış içinde.
13:22Bu bilgi benim için çok ilginçti.
13:24Çünkü Türkiye'de doğalgazımız yok.
13:27Ama rüzgar santrallerimiz var, güneş enerji santrallerimiz var, jeotermal santrallerimiz var.
13:34Hollanda şöyle yaptı, böyle yaptı demeyeceğiz.
13:37Onları yakalayıp geçecek imkanlara sahibiz.
13:40Bu bilgi benim için gerçekten güzel bir bilgi oldu.
13:55Modern tarım teknolojileri ülkelerin geleceğini belirleyecek.
13:59Önümüzdeki dönemde bu konuda atılacak adımlar çok önemli.
14:03Haftaya bir başka yerde bir başka hikayede buluşmak üzere.
14:06Hoşçakalın.
14:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.