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00:00En los próximos minutos queremos hablaros de un espectáculo llamado Mold, un espectáculo de danza y artes vivas que acoge La Mutante a partir del próximo 28 de febrero y al 1 de marzo,
00:12pero que aparte lleva una serie de actividades asociadas que tienen que ver con los hongos.
00:18Nosotros no lo hemos entendido muy bien, entonces nuestra esperanza es que ahora nuestros invitados, que son los creadores de este evento, nos lo expliquen mucho mejor, Jessica.
00:27Sí, por eso tenemos con nosotros a Sara Manenti, que es la coreógrafa, la creadora e intérprete del espectáculo. ¿Qué tal estás? Bienvenida.
00:33Hola, Sara. ¿Qué tal?
00:34Y tenemos también a Santi Rivelles, que es creador y coordinador de las actividades paralelas, porque no solo va a ser la pieza el día 28 y 1 de marzo,
00:43sino que les espera una semana para reflexionar acerca de esto del hongo que has dicho tú.
00:47Yo hasta ahí lo había entendido, pero lo de los hongos ya no tanto.
00:50Santi, ¿qué tal estás? Bienvenido.
00:51Muy bien, muchísimas gracias.
00:53Bueno, vamos a empezar con la pieza, porque supongo que las actividades derivan de la pieza que ya has rodado además por otros países.
01:01Exacto. Entonces la pieza es una pieza de danza, pero también tiene esculturas de hongos, también tiene que ver con moda y es pensada como una granja,
01:13un jardín donde hay danza y todo el espacio del teatro es como nuestra granja, con luces, esculturas, y el público está adentro del espacio con nosotros.
01:26El público también forma parte, digamos, de esa escenografía, de esos hongos.
01:31Sí, está adentro en el mismo espacio, no está destacado lejos. Hace parte de este espacio que creemos con la performance.
01:41¿Qué es lo que ocurre en este espacio?
01:43Pues en este espacio hay danza, hay movimiento, hay luces que cambian, hay música.
01:50Y pasamos de una pieza igual de danza más clásica a otro tipo de situaciones que pueden parecer la de un museo,
01:59o al final una situación más convivial que ahora no puedo decir porque vamos a dejar la sorpresa.
02:06No se puede desvelar demasiado.
02:08No vamos a hacer spoiler. Hay parte de artistas locales que han participado en esta escenografía,
02:15porque hemos dicho que ha rodado esta pieza, ha estado en Suiza, ha estado en Bélgica, ha estado en Portugal,
02:20pero aquí ha contado con artistas locales para la escenografía.
02:23Sí, porque por la escenografía necesitamos hongos frescos, entonces cada vez no podemos viajar con ellos y tenemos que encontrar a alguien que esté cultivando.
02:35Claro, porque además depende de qué hongos pueden generar muchos problemas, ¿no?
02:38¡Hay hongos y hongos!
02:40¡Vamos a ver!
02:41Sí, sí, esto es bastante importante porque además es bastante peligroso cuando introducimos un cierto tipo de hongos en un medio que no es el propio
02:49porque podría ser una especie invasora.
02:51Pero normalmente hay distintos hongos que se utilizan, pero normalmente se usa el ostra, la seta del ostra, que es muy común.
03:03Aunque no debe de introducirse, digamos, no hay que tirarla a la albufera, hay que tenerlo controlado.
03:11Pero se pueden comer, son las que encontramos en el supermercado.
03:15Pero yo es que ahora estoy alucinando, porque estáis hablando de hongos de verdad.
03:18Yo creía que era un paralelismo, una metáfora, pero no, no, estáis hablando de hongos de verdad.
03:23Sí, de hecho, bueno, esto de la parte de la escenografía que estaba hablando Sara,
03:27esa parte de la escenografía ya ha generado actividades vinculadas con la pieza,
03:34porque ha habido un taller de paja de arroz llevado a cabo por Estelle Julián,
03:38que es una artista francesa fabricada en Valencia, y Baliki Popoy, que es un colectivo que se dedica a la cestería.
03:47Y hayan generado un taller que recoge la paja de arroz, que es normalmente un material que no se suele usar en otras...
03:55Bueno, se genera muchísimos problemas con la quema cada septiembre y todo.
03:58Exacto, entonces ellas trabajan en esta idea de recuperar bioresiduos que se puedan utilizar a nivel artístico.
04:07Y lo que les planteamos es que hicieran esto, y a partir de ahí otro artista, Manel Bafaluy,
04:16con la ayuda de un biotecnólogo que es Antonio Losquiabo, hicieron otro taller que inocularon micelio a esa paja de arroz.
04:26El micelio, creo que no ha salido todavía el palabrejo, es que yo lo he tenido que buscar también, ¿no?
04:32Yo tengo un vértigo de la cultura.
04:35¿Es una estructura orgánica, se puede decir ahí, que están los hongos?
04:40Pues el micelio es los hongos. Si pensamos en los hongos no como una planta, no son plantas, son un reino por sí mismo,
04:48pensamos más igual a un árbol. El árbol es el micelio y las frutas son los hongos que nosotros comemos.
04:59Entonces el micelio es un tejido conectivo, por ejemplo, que está debajo del suelo de la floresta y que conecta los árboles y muchas más otras cosas.
05:09Entonces eso es el micelio. El micelio crece y además comiendo la cosa, comiendo el substrato, se llama en este caso la paja de arroz,
05:21y crea todo un tejido que luego deviene compacto. Y es así que estamos construyendo esculturas.
05:30Imaginamos, no sé si conocéis el tofu, el tempeh, pues el tempeh si lo ves, ves los granos,
05:40pero se ve el grano y se ve una cosa blanca que está entre, podría parecer pláster, no sé cómo se dice en español, en castellano,
05:52pero lo hace contacto, es como un pegamento y un material que deviene pegamento, se come el substrato y luego deviene un objeto por sí.
06:04Y es así que el micelio, entonces el micelio es por sí como un tejido conectivo, pero es el hongo.
06:11Entonces a veces hay confusión entre lo que es micelio, hongo, champiñón y todo esto.
06:18Yo te había cortado Santi porque estabas hablando del micelio, pero estabas hablando de otra actividad para la que se ha realizado, ¿no?
06:25Bueno, hemos generado como una red de artistas que hemos vinculado porque el proyecto a partir de mold,
06:32mold significa mo y molde al mismo tiempo, entonces el proyecto se llama mold and mold, hacer desde los restos,
06:40o sea como deshacer el molde, de ahí ya lo que estaba hablando Sara de la danza, y al mismo tiempo dejar crecer a partir de lo que se está muriendo,
06:50o de las ruinas de lo que queda de escena, de todas las cosas que quedan vivas en escena.
06:56Y entonces hemos como invitado a artistas locales que hacen una aportación con sus propias creaciones
07:04y que están vinculadas de alguna manera con esta idea de hacer desde los restos,
07:09de regenerar un nuevo espacio, crear una nueva escultura por ejemplo, o crear un nuevo espacio.
07:19Entonces tenemos actividades desde el 3 hasta el 7 en España Grancha a primera hora de la mañana,
07:27en la sala 7 del Realto desde las 3 y media con un concierto para la siesta porque también es una hora un poco difícil.
07:38¿Concierto para la siesta?
07:39Sí, que Marina Delicado que es una pianista local que ha estado en Bélgica pero está volviendo en este momento ahora
07:45y que trabajará también con los restos de sus propias composiciones.
07:50Y luego cada día tendremos un taller distinto allí en la sala 7,
07:55y luego acabaremos llevando todos los restos con un taller de escenografía para recuperar lo que hay en la Mutant.
08:02Y todos los restos de todas las actividades acabarán el día 7 de 6 a 10 en un programa específico que se llama Brotase,
08:09que es donde invitamos a más gente aún.
08:13Y al mismo tiempo, bueno, tenemos como específicamente, ayer tuvimos la noticia de que finalmente iba a estar participando
08:22una muy importante micóloga, Juliana Furchi, que es una de las grandes reivindicadoras del mundo funga,
08:34que se le dice de muchas diferentes maneras, pero que digamos que se separa el animal, el reino vegetal y ahora el reino funga,
08:44porque no son ni animales ni vegetales.
08:48Esto hay que ir a verlo para entendernos.
08:52Totalmente. Bueno, pues entonces nos anotamos el 28 y el 1 de marzo para ir a ver el espectáculo y la propuesta,
08:59y toda la semana siguiente a mí esto de los conciertos para la siesta.
09:03Y además después de las mascletas, que serán muy cerquita del Rialto y solo una hora y media antes, me parece muy interesante.
09:09Muchísimas gracias y estaremos pendientes de cómo transcurre la semana.
09:14Os espero en la semana intensa. Sana Amanete y Santi Ribeyes, muchísimas gracias.
09:17Gracias a vosotros. Saludos. Hasta luego. Adiós.