Un secteur de pointe qui nourrit le monde. En effet, si on élargit l’agriculture, AgriTech, à la nourriture, FoodTech, on estime que la France possède plus de 200 start-up, reflétant un véritable dynamisme. Et 40 d’entre elles sont notamment présentes au Salon de l’Agriculture.
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00:00Et on termine avec David Lacomblede. Bonjour David. Bonjour Delphine. Président de la villa numériste, le Think Tank.
00:11Aujourd'hui vous allez nous parler d'agriculture et de technologie. C'est un clin d'œil qu'on va faire au Salon international de l'agriculture qui se tient à Paris.
00:19Vous nous rappelez surtout que c'est un secteur de pointe. Un secteur de pointe qui nourrit le monde.
00:24Alors le Salon d'agriculture, c'est pas encore vivatec mais on s'en rapproche. Alors il faut voir que les humains utilisent leur milieu naturel et le transforment depuis 12 000 ans.
00:34Donc autant dire que les techniques et technologies, ils les ont toujours prises en main quand elles sont arrivées.
00:41Si on songe aux machines puis aux machines-outils et désormais la technologie et les données.
00:47Si vous ajoutez à l'agriculture la nourriture, agritech et foodtech, on peut considérer qu'on a 200 startups en France.
00:55On ferait mieux d'ailleurs de parler de jeunes pousses en l'occurrence qui sont particulièrement dynamiques et elles sont 40 au Salon d'agriculture.
01:03Vous pouvez nous en dire plus ?
01:04Quelques exemples peut-être en matière de capteurs, en matière de drones.
01:09Les capteurs c'est utile pour aller détecter les maladies chez les animaux par exemple.
01:14Les drones pour surveiller ses champs et pâturage et optimiser les récoltes.
01:20Une société par exemple, Isagri, qui vient de racheter la solution Synchrope, développe des stations météorologiques particulièrement précises et en temps réel qui permettent aux agriculteurs d'adapter leurs travaux.
01:34Les capteurs en matière d'irrigation par exemple, c'est un gain d'eau de 20% par des temps de sécheresse à répétition.
01:43On voit bien l'intérêt pour les agriculteurs parce qu'effectivement la multiplication des données, là aussi pour les animaux, prévenir plutôt que guérir, ça marche un peu comme pour les humains.
01:57Je continue la moisson. NioTech par exemple vient de fêter les 10 ans de ses robots agricoles.
02:02Alors il s'appelle Ted, Joe, Oreo et il désherbe automatiquement.
02:08Et qui dit désherbage automatique dit emploi de moins d'herbicides.
02:12Et quand on voit les polémiques sur le sujet, c'est toujours ça de gagner.
02:17On est sur un marché qui devrait atteindre les 20 milliards d'euros au niveau mondial en 2025 cette année.
02:26C'est 4 fois plus qu'en 2020 en moins de 5 ans.
02:30Dans les travées du salon, vous pourrez échanger avec les fondateurs de Foodpilot.
02:35C'est une plateforme de collecte de données.
02:38Avec les fondateurs de Mimosa avec Dozy qui est une plateforme de financement participatif.
02:44Ou encore avec les fondateurs de MycoFito qui propose d'aller chercher au plus près des plantes leur nourriture pour les nourrir à la racine en quelque sorte.
02:54On le voit bien avec beaucoup de ces projets, on est sur une approche de décarbonation, d'économie solidaire, de régénération des sols.
03:03Et pas uniquement sur des objectifs économiques de performance.
03:07Alors il faut dire que ce sont aussi des jeunes qui les portent.
03:10Je vous ramène un petit peu sur l'économie parce que tout ça ça a un coût très important quand même le développement de ces technos.
03:16L'agriculture est plutôt réputée pour s'appauvrir face à la concurrence internationale.
03:21Est-ce que ce contexte ne va pas avoir raison de votre enthousiasme ?
03:25Alors effectivement qui dit drone capteur dit coûts d'acquisition élevés en dépit des gains potentiels à long terme.
03:35Néanmoins en France aujourd'hui vous avez un agriculteur sur deux qui est équipé d'un GPS par exemple pour affiner ses travaux et les apporter de manière très précise.
03:46C'est vrai que pour les start-up et vous avez prononcé le mot magique c'est l'international pour repasser l'échelle.
03:53Vous avez quand même de très grands territoires à travers le monde en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud en particulier qui sont autant de territoires de conquête.
04:03Si vous regardez en Inde il y a une application qui s'appelle eShupal qui a permis à 4 millions d'agriculteurs répartis dans 40 000 villages
04:12de désintermédier tous ceux qui voulaient vendre leurs produits et d'avoir en moyenne une économie de gains de 20% par an.
04:19Merci beaucoup David Lacoumet, président de la Villa Numéris, secteur porteur vous nous dites.
04:25Aujourd'hui l'agriculture était aussi à la une de Smartech.
04:29A très bientôt sur la chaîne Bsmart for Change.