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00:00Platos fuertes y postres elaborados con cannabis.
00:07Los alumnos de este taller aprenden la llamada medicina culinaria o cocina canábica
00:12como una nueva opción para que los enfermos crónicos puedan aprovechar las propiedades medicinales de la marihuana en sus tratamientos.
00:19Es un formato más de administración de cannabinoides.
00:23Y nosotros como fundación, como tratamos a pacientes con diferentes patologías,
00:27vamos buscando su formato más adecuado para su patología, para su condición de salud.
00:32La experimentada chef Natalia Revelant asegura que lo importante es practicar para conocer la dosis propia,
00:38ya que cada cuerpo reacciona de manera distinta.
00:41Productos orgánicos como frutas, harina de mandioca, almendras, granos y semillas
00:46permiten la preparación de chocolates, bollos, jugos o leche.
00:50Puedes usar desde la raíz, el tallo, las hojas.
00:54La flor es la más conocida por sus efectos psicoactivos y medicinales porque está todo concentrado en la resina,
01:00pero se puede hacer de todo, de todo con la planta.
01:04El sabor de la marihuana no es de los mejores, por lo cual es importante saber combinarlo.
01:09La Fundación Daya promueve el autocultivo y el uso medicinal de la marihuana
01:13como una opción para pacientes que deben adquirir caros fármacos para sus dolencias.
01:18En Chile se permite el consumo privado de marihuana, pero su venta está apenada.