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00:00¿Sabías que hay una exposición fotográfica en Madrid que rinde homenaje al cultivo del maíz mexicano?
00:05Te contamos dónde y cuándo verla.
00:07El trabajo de la fotógrafa mexicana Malena Díaz se condensa en la exposición La Trenza,
00:11una serie de 13 fotografías expuestas en el Instituto Cultural de México en España hasta el 20 de febrero.
00:17Es un reconocimiento a todas las historias que se entretejen en torno al maíz,
00:21su diversidad de formas, tamaños y colores.
00:24Cada cosecha los campesinos trenzan entre dos o tres de las mejores mazorcas
00:28y las resguardan para la siguiente siembra, una manera de preservar el maíz de gran calidad.
00:32Partiendo de esta trenza, la artista decidió llevar al cabello y le pidió al agricultor Juan Simón Angoa
00:37que tejiera 50 mazorcas de las que cosecha para después entrelazarlas en el cabello de su hija
00:42y construir esta pieza onírica.
00:44Angoa forma parte de los llamados Guardianes del Maíz de la localidad San Juan Díxtenco Tlaxcala
00:49por las prácticas tradicionales y el conocimiento ancestral que han mantenido para sembrar y cosechar
00:54hasta 16 razas nativas de maíz que su mamá heredó dentro de una caja que ahora Valena ha documentado.
01:00En estas fotos se ven los hasta 180 colores diferentes que registran las mazorcas.
01:04México alberga la mayor diversidad de maíz del mundo y en el estado de Tlaxcala,
01:08a pesar de representar solo el 0,02% del territorio nacional,
01:12se han identificado oficialmente al menos 12 variedades,
01:15considerado un importante reservorio de agrodiversidad.
01:18Aunque Angoa asegura que este registro incluye solo una pequeña parte de las variedades que existen
01:23en tierras como Las Ullas, donde sortean obstáculos como el cambio climático
01:27o el uso de semillas genéticamente modificadas.
01:30Para Angoa, que Valena Díaz inmortalice su trabajo y las variedades de su maíz,
01:34ha supuesto que más gente conozca su manera de cultivar y su legado
01:37y que los jóvenes comprendan la dimensión que tienen como herederos de un grano que,
01:41como mexicanos, está en su ADN.
01:43Y para Díaz, la comunidad del maíz se entrelaza con intercambios de semillas,
01:46ceremonias y miles de años de información contenidos en un solo grano de maíz.