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00:00:00de pasajeros e igualdad sustantiva para las mujeres. Estos son sólo algunos beneficios
00:00:07sociales de las reformas constitucionales aprobadas por el Senado. Sexagésima Sexta
00:00:13Legislatura. Senado de la República. Seguro miraste otra vez tu celular, porque miradas
00:00:19rápidas repites millones. Mejor repite folio, hilo y denominación. ¿Qué te cuesta mirar
00:00:24mejor tus billetes? Cuando recibas un billete mira bien tres elementos de seguridad. Folio
00:00:29es idénticos. Compara que sean los mismos números. Hilo dinámico. Observe el movimiento
00:00:34de las barras que se desplazan en sentidos opuestos. Denominación multicolor. El número
00:00:39cambia de color. Folio, hilo y denominación. Hay miradas que valen mil. Banco de México.
00:00:48Radionet 1490. Amplitud modulada. XSJC. Transmitiendo la mejor información desde Ciudad Juárez,
00:00:58Chihuahua, con mil watts de potencia. Con sus estudios en José Borunda, 1178, Colonia
00:01:04Partido Romero. Código Postal 32030. Una estación de NET. Información Total Multimedia.
00:01:11NET, Información Total Multimedia, presenta.
00:01:25Comunmente se piensa que la nutrición está peleada con el comer bien. Eso es incorrecto.
00:01:31He de ahí la importancia de saber hacerlo adecuadamente. Y la nutrióloga Fabiola Cárcamo
00:01:37nos dará las herramientas necesarias para alimentarnos de manera inteligente sin privarnos
00:01:42de nuestros gustos. Comida, cocina y nutrición de la mano en Pasión por la Comida.
00:01:56Bienvenidos al programa Pasión por la Comida. Mi nombre es Fabiola Cárcamo, yo soy nutrióloga
00:02:00y el día de hoy vamos a estar hablando acerca de, pues ya terminó el maratón, ya no tenemos
00:02:06pretextos, ya había terminado. Yo creo que la verdad es que nosotros nos tenemos que
00:02:17cuidar todo el año, no solo en ciertos periodos estacionales. Cuando hablo del maratón me
00:02:23refiero, recuerden el maratón Guadalupe Reyes y luego se sigue a Reyes Candelaria
00:02:28y luego es el Reyes Valentín, este, y luego por ahí dice, ¿no? El Reyes, este, Vale
00:02:36Valentín Madres, ¿no? Del 10 de mayo. Pero la realidad, me encantan estos chistes, pero
00:02:43recuerden que uno se tiene que cuidar todo el año, no te puedes cuidar un tiempo y descuidar
00:02:50el otro. Entre más nos cuidamos, mejor salud vamos a tener. Porque recuerden siempre,
00:02:55si no tenemos salud, no tenemos nada. Y eso es algo como básico para todos. Enfocar siempre,
00:03:04siempre, siempre tu vida a tener como la mejor salud posible, a estar un poquito de lo mejor,
00:03:11a no tener, a no estar con problemas de ninguna índole. Imagínate qué feo es que te duelen
00:03:19las rodillas, que no te puedas abrochar las agujetas, que no puedas caminar. Así que durante
00:03:26este programa les voy a pasar recetas para que podamos ser un poquito más saludables. A lo largo
00:03:36de este año, a lo largo, solamente llevamos un mes y medio, les he pasado tips, ¿no? De cómo cuidarnos,
00:03:43qué hacer. Hemos estado hablando acerca de la importancia de la salud, de comer bien,
00:03:49etcétera, ¿no? Entonces hay que trabajar como en esa parte, acuérdense. Si no tenemos salud,
00:03:55no tenemos nada, entonces tenemos que trabajar en esa parte. Hay que aprovechar las frutas y
00:04:02verduras de temporada, hay que empezar a agregarle más cosas saludables a nuestros platos. Les voy
00:04:10a dar una receta, nada más la tengo que buscar. Hace poco, en diciembre, estuve en la Ciudad de
00:04:19México y fui a un lugar de comida china, pues sí, el Cantón Mexicali se llama. Oh, buenísimo,
00:04:27buenísimo, buenísimo. Muy bonita la parte de arriba, sí, sí se los recomiendo para que vayan.
00:04:35Y ahí probé unos pepinitos muy, muy, muy, muy ricos, que se los recomiendo ampliamente.
00:04:44Y ahorita vamos a ver la receta. Fíjense, vamos a agarrar, vamos a comprar nuestros pepinitos,
00:04:57los vamos a rebanar, rebanaditos así, ya sea rebanados muy delgados o en medias lunas.
00:05:09Les vamos a poner limón, vamos a hacer un aderezo de limón, salsita de soya, aceite de ajonjolí,
00:05:19ajito crudo, le vamos a poner eneldo y aceitito de chile. Yo creo que sí también poquito vinagre,
00:05:27vinagre blanco para que no tenga mucho sabor, porque luego si le ponemos un vinagre que tenga
00:05:34mucho sabor no queda. Aceite de chile, yo usaría como este aceite, poquito aceite de la salsa
00:05:41Ok, eneldo y chile quebradito. Les prometo que quedó así sumamente, este, delicioso. Otro nivel,
00:05:54se los prometo. De hecho, fue nuestra receta favorita en ese lugar que fuimos y lo que hicimos
00:06:03fue este, así hasta yo no lo podía creer y lo que hicimos fue, hasta la pedimos doble,
00:06:13volvimos al lugar y ese día que volvimos, volvimos a comprar otra vez dos ensaladas,
00:06:20realmente nos encantó, sí se los recomiendo un chorro. Bueno, esa es así como una manera
00:06:33muy fácil de hacer, un pepinito, una ensaladita, otra que hice y fíjense también con comida china,
00:06:43casi nunca voy a comer comida china y ahora he ido muchas veces. Fuimos a la comida china y
00:06:48pedimos un chile amor, entonces ya te llevan todo, pones lo que te sobra para llevar y a mí
00:06:56me había sobrado mucha cebolla y mucho chile del chile amor, entonces agarra esa cebollita y ese
00:07:02chile, los dejé como dos días más para que se marinaran bien en la vinagretita que tienen y
00:07:09luego lo que hice fue, la doré en una, en un sartén bien doradito, trae, ya trae aceite porque
00:07:18acuérdense que es como una vinagreta, este lo doré, la vinagreta del chile amor debe de ser
00:07:25como, no lo sé bien, pero debe de ser aceitito, vinagre, limón, así súper sencilla ¿no? por
00:07:33sí, digo para hacerlo en casa, entonces agarran ustedes, rebanan así en juliana, chilito, este
00:07:43cebollita y la dejan remojando con limón, vinagrito y aceitito, no aceite de oliva para
00:07:52que no le dé demasiado sabor, sino aceite normal, ahí lo dejan remojando, días después van a dorar
00:07:59eso, no necesitas más aceite, no necesitas pan, ya con el puro aceitito que trae la vinagretita
00:08:07que hiciste ya con eso es suficiente, entonces haces, doras eso, una vez que ya estaba bien
00:08:15dorado le eché champiñones rebanados, luego le eché una carnita, así estaba muy buena esta
00:08:22carnita, una carnita, unas fajitas este rebanadas y luego ya le eché quesito y quedó delicioso,
00:08:33me hice así mis taquitos del hambre, si quieren ustedes le pueden echar media rebanada de tocino
00:08:39o una rebanada de tocino por persona, pero es o tocino o este aguacate ¿no? porque para que no
00:08:48quede demasiado grasoso, por persona ¿no? si le echan demasiadas, haz de cuenta, si son cinco
00:08:55personas y le echan las cinco rebanadas, si les va a quedar un poquito grasosito, entonces mejor
00:09:01este que sean unos tres y para elegir tocino hay que elegir el
00:09:07tocino, el de pavo por ejemplo a mí la verdad no me gusta, si, si este tiene mucho menos calorías
00:09:14y todo eso pero pues ni siquiera sabe a tocino, entonces si van a usar de puerco que sea por
00:09:22ejemplo el food, el san rafael, estos tocinos que tienen más carne que grasa y que es muy delgadito
00:09:32porque luego vas al paso y te venden unos tocinos que es la pura grasa, así súper gruesos, pues
00:09:39esos no, porque pues de saludables, digo el tocino no es un alimento saludable, pero pues están muy
00:09:46muy muy muy muy muy muy muy muy muy malos, entonces yo creo a lo que voy es que podemos
00:09:57comerlo, recuerden no hay alimentos prohibidos sino cantidades permitidas, si lo hacemos pues
00:10:02con moderación vamos a aprovechar como esa esa parte ¿no? y bueno
00:10:16y me acabo de meter a una página, yo soy como fan de enseñarle a mis pacientes a utilizar la página
00:10:28de Medline Plus que es una, es la biblioteca, es parte de la biblioteca nacional de medicina,
00:10:36es para, es un sitio oficial del gobierno de Estados Unidos donde te da mucha información
00:10:45acerca de pues las enfermedades ¿no? es la información es como muy sencilla, como muy
00:10:52para paciente y pues es de mucha ayuda muchas veces cuando mis pacientes como que no entienden
00:11:01alguna condición o no saben qué está pasando o quieren investigar algo, creo que es una manera
00:11:07muy fácil y tienen, nunca la había visto, tienen esta sección de recetas saludables que va a
00:11:15desaparecer el 31 de marzo del 2025, miren qué mal plan, lo descubro ya cuando ya terminó, pero
00:11:26fíjense aquí tienen una avena horneada con bayas, estamos acostumbrados a la overnight que se puso
00:11:34de moda, una taza tiene 280 calorías, miren hasta está calculado, tiempo de preparación 15 minutos,
00:11:43de cocción 30 minutos, lo saque en total 45 minutos y rinde para seis porciones, vamos a usar dos
00:11:51tazas de avena en hojuelas, una cucharadita de polvo para hornear, una cucharadita de canela,
00:11:57un cuarto de taza de cucharadita de sal, dos huevos, media, bueno le vamos a quitar ahí
00:12:04porque trae azúcar moreno, le vamos a poner nada más esplenda, echamos la conversión serían 12
00:12:14sobres de esplenda, que a mí luego se me hace mucho, una y media cucharadita de vainilla, dos
00:12:20tazas de leche del 0 a 1%, cuatro cucharaditas de margarina o mantequilla derretida, dos tazas
00:12:28de frutos rojos y un cuarto de taza de nueces de castilla picadas, que luego las nueces de
00:12:34castilla son muy calóricas, entonces vamos a precalentar el horno a 375 grados centígrados,
00:12:43hay que mezclar la avena, el polvo para hornear, la canela, la sal y en otro tazón vamos a batir
00:12:52los huevos, una vez que están batidos los huevos agregamos el esplenda, la vainilla, la leche,
00:12:58la mantequilla derretida, entonces mezclamos los ingredientes líquidos con los secos,
00:13:05mezclamos hasta que estén bien y luego agregamos las frutas, revolvemos, lo distribuimos de manera
00:13:16uniforme ahí en la mezcla y luego ya lo pasamos a un molde para hornear, espolvoreamos con las
00:13:26nueces, horneamos de 20 a 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada, acuérdense vamos a
00:13:33hornear a 375 grados Fahrenheit, que más o menos en centígrados son como 190 grados centígrados,
00:13:45fíjense yo les iba a decir 200, o sea que más o menos si tengo una idea, vámonos un corte,
00:13:51regresamos en un momento aquí a Pasión por la Comida. Comida, cocina y nutrición de la
00:13:57mano en Pasión por la Comida. Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
00:14:08El diezmo es tu oportunidad de agradecer, con tu diezmo la iglesia crece y sirve a la sociedad,
00:14:28participa. Campaña del Diezmo 2024, del 1 de noviembre del 2024 al 28 de febrero del 2025.
00:14:38Diezmo 2024. No es momento de bajar la guardia, debemos seguir cuidándonos y sobre todo prevenir
00:14:52otros males que se pueden detectar y evitar. En el centro radiológico se cuenta con la tecnología
00:14:58de punta como tomografía, mamografía, resonancia magnética, cateterismo cardíaco, marcapasos y
00:15:04estudios del corazón. Todo bajo un estricto control sanitario ante la pandemia. Centro radiológico,
00:15:10avenida López Mateos 890 Sur, teléfono 616 1505. Nuestra salud y felicidad dependen gran parte de
00:15:18nuestra responsabilidad. Ya está disponible Revista NET edición febrero 2025. En la sección de
00:15:27interés, amor y robots, máquinas de inteligencia artificial podrían reemplazar a la pareja ideal
00:15:34en local. Juarito Rifa, la galería y comedor del barrio. Además en arte y cultura, Alejandra Aragón,
00:15:42la artista visual y fotógrafa nos comparte su experiencia vinculada a la imagen y el fotoperiodismo.
00:15:48También en la sección de turismo, una excursión en las grutas y en el artículo de portada,
00:15:53mi lengua es valiosa. Revista NET edición febrero 2025 ya está disponible en revistanet.mx en su
00:16:01versión digital. Consíguela en su edición física en las oficinas de NET Información Total Multimedia.
00:16:10Estás en sintonía de Radionet 1490 Información Total.
00:16:21Hay que comer para vivir, no vivir para comer. Pasión por la comida.
00:16:27Y estamos aquí de vuelta en el programa Pasión por la Comida. Mi nombre es Fabiola Cárcamo,
00:16:32yo soy nutrióloga y el día de hoy les voy a dar puras recetas para cuidarnos ya así en forma esto
00:16:42que va del año. En estos momentos de nuestras vidas hay que tratar de cuidarnos. Entre mejor
00:16:51nos cuidemos mejor vida vamos a tener. Les pasé, empecé por los desayunos, les pasé una receta de
00:17:00avena horneada que me pasó pareció muy interesante. También les voy a pasar una de overnight por
00:17:05aquellos que aquellos perdidos. La receta que les di rinde para seis porciones se me hizo así como
00:17:13que muy muy buena. Esta avena la verdad es que la avena es un alimento rápido de hacer, rico y
00:17:23bueno podemos hacer muchas cosas con ella. Vamos a hacer una avena, una overnight o avena de la
00:17:33noche a la mañana así viene la traducción. Esta avena vamos a utilizar una taza de avena tradicional
00:17:39sin cocer, una taza de yogurte descremado. Yo les digo Lala Light, Tanone Light, Esbelty,
00:17:46Vitalinia. Este a mí me gusta mucho, fíjense que compré un Lala. El griego de Vitalinia está un
00:17:57poquito más calórico de lo que siempre os recomiendo pero está muy bueno. De todos modos el griego de
00:18:01Vitalinia si normal está muy bueno. Pueden utilizar también Kefir. Métanse en mi página
00:18:08Nutrinotas, Nutrinotas en mi consultorio y en mi página vamos a encontrar varias las marcas porque
00:18:15yo se las he publicado, las marcas de yogur recomendadas. Vamos a utilizar entonces una taza
00:18:21de avena tradicional, una taza de yogurte este Lala Light, Tanone Light, Esbelty, Vitalinia en el paso
00:18:28el loicos triple cero, el Tanone Light and Fit que es el Vitalinia de aquí. Que me compré uno,
00:18:37ay no es que sí, la verdad es que sí me gusta mucho el yogur y hace mucho que no lo experimentaba
00:18:43y el yogur es muy bueno para nuestra salud intestinal. Recuerden que el yogur tiene prebióticos
00:18:50y probióticos que nos van a ayudar a tener pues una mejor digestión. Entonces me compré un
00:18:58Lala Light and Fit sabor duraz de duraz, sabor cereza está, no, no, no, otro nivel, otro nivel y pero en realidad a mí me
00:19:06gusta el que es así como muy acidito, muy, muy, muy acidito. Me encanta estar así como que revisando y
00:19:13viendo y buscando. Ok, entonces vamos a utilizar una taza de avena, este avena, vamos a utilizar una
00:19:23taza de yogur, media taza de leche descremada, media taza de moras frescas o congeladas y media
00:19:33taza de trocitos de manzana, aproximadamente un tercio de manzana cortada en tres pulgadas de
00:19:47diámetro, no hasta como muy grande, yo lo haría como más chiquito, media taza de trocitos de manzana,
00:19:53media taza no es un tercio de manzana, este pero bueno, en un tazón vamos a mezclar la avena, el
00:19:59yogur, la leche, podemos añadir la fruta de inmediato o justo antes de comer, vamos a cubrir y
00:20:06refrigerar la mezcla de seis a doce horas. Aquí creo que la receta está incompleta, yo le pondría
00:20:11vainilla, le pondría vainilla o canela, lo que les guste, a mí me gusta más con vainilla, le pondría un
00:20:18poquito de esplendor porque estoy usando un yogur así como más acidón, que no está tan dulce y le
00:20:25pueden poner una cucharadita de chía si les gusta que gelatinice, si no les gusta que gelatinice
00:20:30no lo pongan, lo dejan una noche y ya o lo hacen en la mañana, lo tienen que hacer tapado y luego
00:20:37lo guardan en el refri y ya les he dicho muchas veces, otra vez se los repito, me encontré por
00:20:45ahí una crema de cacahuate que venden en el paso en polvo y todo sabe, yo se la pongo a mi
00:20:53yogur natural y me sabe a masa pan, entonces se los recomiendo un chorro y aquí regresando con
00:21:02las recetas o continuando con las recetas de avena, vamos a hacer esta avena sabrosa, media
00:21:09taza de leche descremada, una y media taza de caldo de pollo bajo en sodio, media taza de avena
00:21:18cortada, un tercio de taza de queso bajo en grasa, un cuarto de taza de cebollita, cebollines
00:21:31picados y media taza de tomates picados, vamos a mezclar la leche, el caldo de pollo en una sartén
00:21:38a fuego alto, vamos a calentar hasta que la mezcla empiece a hervir, este incorporamos la avena este
00:21:49y vamos a cocinar, vamos a bajar el calor para que se cocine a fuego lento durante 20-25 minutos
00:21:56revolviendo ocasionalmente o hasta que absorba todo el líquido, la avena debe de quedar tierna
00:22:02y completamente cocida, añadimos el queso, la cebollita, cubrimos con los tomates y bueno
00:22:11añadimos al queso y el cebollín, sacamos y luego ya cubrimos con los tomates, bueno pues que les
00:22:19digo es una avena salada, nunca la he probado, tiene poquitas calorías por porción, este el
00:22:25tamaño de la porción es media taza y esta receta rinde para cinco porciones, probablemente la
00:22:31podríamos este probar, tal vez esté buena, no lo sé Rick, ya saben que no, de repente como que pues
00:22:40no sé, este nunca he probado esa, habría que probarla, pero bueno vamos a hacer como una
00:22:46banana split saludable para el desayuno, este vamos a utilizar un plátano pequeño
00:22:54y luego media taza de cereal de avena de elote o de elote, yo utilizaría ahorita, ya están, ya
00:23:04ya les, no sé, no sé si ya vieron mi página y hasta hice un vídeo de eso, ya hay cereales este
00:23:13sin sello, tenemos el cereal, el crunchers, tenemos el cereal este que por cierto necesito
00:23:19modificarle algo a mí, a mí, a mi receta, este, a ver fíjense, ya salieron los cereales, este está
00:23:32el Nesquik Letritas, está el Fruit Loops Crunchers y el Zucaritas Crunchers, esos tres cereales, digo
00:23:41también está el fitness que siempre les recomiendo, está el fitness, el All Bran o el Bran Flakes,
00:23:47esos tres cereales tienen este, son los que les recomiendo para hacer esta preparación, son
00:23:58cereales este que nutricionalmente se parecen, así imagínense, se parecen al All Bran pero no
00:24:04saben como el All Bran, este tienen mucha fibra, tienen mucho, son los que menos azúcares añadidos
00:24:13tienen y pues son los que últimamente les ando recomendando, entonces acuérdense, recomendaciones
00:24:19de cereal, All Bran, Fitness, Nesquik Letritas, el All Bran puede ser la versión normal o la Bran Flakes,
00:24:29el Fruit Loops Crunchers y el Zucaritas Crunchers, esos tienen buena cantidad de fibra, no tienen
00:24:36tantos, este, no tienen casi azúcares añadidos, son una buena opción y luego están los cereales
00:24:43que no tienen fibra, como el Corn Flakes, el Special K y el Choco, este, me salió lo de
00:24:52Chihuahua, pero bueno y el Choco Crispies de Crunchers, entonces esos si son recomendables
00:24:58pero acuérdense que son cereales bajos en fibra, entonces a quién se los vamos a dejar, aquellos
00:25:04pacientes que no tienen, que por algún motivo no pueden consumir fibra, ya sea que tengan
00:25:14una crisis de síndrome de intestino irritable o alguna otra cosa, pero no es para cualquiera,
00:25:21acuérdense de seguirme en mis redes sociales, Nutrinotas, Nutrinotas en mi consultorio, estoy
00:25:27en Facebook como Fabiola Jiménez, pero mi nombre real es Fabiola Cárcamo y recuerden no soy este
00:25:36Fabiola Jiménez, soy Fabiola Cárcamo y también si quieren alguna, si tienen alguna, quieren
00:25:44alguna cita para un tratamiento así más personalizado, mi número es 656-224-9700 pero
00:25:51también si tienen alguna duda, algún comentario, escríbanme un WhatsApp, si quieren que hable de
00:25:57algo, este, muchísimas gracias, les pido, les digo a todos por escucharme, este y bueno continuando
00:26:06con nuestra receta, porque si no, no nos va a quedar tiempo para dar más recetas, vamos a utilizar
00:26:13un plátano pequeño, media taza de cereal, ya sea de avena, de elote, de granola, no porque la granola
00:26:20muchas veces no es tan saludable, mejor usen alguno de estos, este, puedo utilizar media taza
00:26:27de yogur, ya sea de vainilla o de fresa bajo en grasa, de las mismas marcas que ya les dije, media
00:26:33cucharadita de miel y cucharadita de la de café y media taza de piña cortada en trocitos, entonces
00:26:44vamos a rebanar la manzana así a lo largo, ponemos la mitad en un tazón, este y luego vamos a mezclar
00:26:57el cereal con el yogur, entonces en un platito vamos a poner el, o en el tazón van a poner el
00:27:07medio plátano, le vas a poner la mitad del yogur, este, agregamos si queremos, este, la mielecita encima
00:27:17y cubrimos con la piña, servimos de inmediato porque acuérdense que el plátano se hace feo, se oxida,
00:27:26pues la segunda y la tercera receta no me encantaron, por aquí me encontré más barras, aquí me encontré
00:27:33un licuado, un licuado de naranja que la verdad es que es como muy gringo, yo pensaría que no sabe
00:27:41bueno pero yo creo que sí sabe bien, vamos a utilizar una taza de leche, 0,1%, vamos a usar
00:27:49una onza y media o alrededor de tres cuartos de taza de jugo de naranja congelado y una
00:27:57cucharadita de vainilla, supongo que ellos hablan como de jugo concentrado, entonces mejor vamos a
00:28:02hacerlo, es una taza de leche, media taza de jugo de naranja y una cucharadita de vainilla, licuamos
00:28:11y servimos, vámonos ya a un corte, regresamos en un momento a Pasión por la Comida.
00:28:17Las comidas largas crean vidas cortas, Pasión por la Comida.
00:28:28Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
00:28:32En Chihuahua se nota la alegría de saber que alguien te está cuidando, con Medichihuahua en
00:28:45el gobierno del estado atendemos tu salud en cada etapa de tu vida, por eso construimos,
00:28:50equipamos y remodelamos hospitales como el infantil de Chihuahua y con programas como
00:28:55los auxiliares de salud llevamos los cuidados a todos los municipios del estado, para la salud
00:29:00y el cuidado de tu familia, Medichihuahua, cuenta conmigo, más Chihuahua, más de lo bueno, gobierno del estado.
00:29:08Ya está disponible Revista NET edición febrero 2025, en la sección de interés, amor y robots,
00:29:17máquinas de inteligencia artificial podrían reemplazar a la pareja ideal, el local,
00:29:23Juarito Ripa, la galería y comedor del barrio, además en arte y cultura Alejandra Aragón,
00:29:30la artista visual y fotógrafa nos comparte su experiencia vinculada a la imagen y el
00:29:35fotoperiodismo, también en la sección de turismo, una excursión en las grutas y en
00:29:40el artículo de portada, mi lengua es valiosa, Revista NET edición febrero 2025, ya está disponible
00:29:47en revistanet.mx en su versión digital, consíguela en su edición física en las oficinas de NET,
00:29:53información total multimedia. Oferta, oferta, oferta, ofertas al ataque, galletas sándwiches
00:30:02Smart de 368 gramos a 17.99, Nescafé clásico de 200 gramos a 109.99, aceite Super Value de 800
00:30:10mililitros a 27.99, sólo en Smart. Prohibida la venta a mayoristas.
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00:30:29Juárez, Chihuahua, con mil watts de potencia, con sus estudios en José Borunda, 1178,
00:30:35Colonia Partido Romero, código postal 32030, una estación de NET, información total multimedia.
00:30:46No hay alimentos prohibidos, sino cantidades permitidas, pasión por la comida.
00:30:53Y estamos aquí de vuelta en Pasión por la Comida, mi nombre es Fabiola Cárcamo,
00:30:58les estaba poniendo yo recetas de desayuno en el segmento pasado, un licuadito de naranja,
00:31:05nada más que luego las recetas vienen muy gringas, les digo que las saqué del
00:31:10del Medline Plus, que son recetas saludables, aprovechando que ya van a, el 31 de marzo van
00:31:23a quitar estas recetas del diccionario este de la Biblioteca Nacional de Medicina, entonces pues
00:31:34hay que aprovecharlas, les digo vamos a utilizar, hicimos un licuado de naranja,
00:31:38yo haría un smoothie, como haría mi smoothie, fíjense, dos tercios de taza de este,
00:31:47ya hasta se me hizo agua la boca, dos tercios de taza de yogurt natural light, le voy a echar
00:31:52vainilla, le voy a echar esplenda, le voy a echar, si esplenda porque quiero que quede sumamente
00:31:58dulce, un sobrecito máximo y le voy a echar juguito de naranja, ya sea natural o del otro,
00:32:05pueden ser más o menos, más o menos, más o menos, este, voy a utilizar el jugo de entre media,
00:32:15media taza y una taza, que equivale a dos frutas, depende de qué tan concentrado a naranja lo quiera,
00:32:23le voy a poner hielito, lo voy a licuar y sabe buenísimo, buenísimo, por aquí ya la última receta
00:32:33de desayuno, este, ay, ya ni sé cuál es decirles porque todas se ven así como buenonas, fíjense,
00:32:46y ya casi les estaba, tuve que volver a grabar el segmento porque ya casi les estaba dando como
00:32:51una receta que ya sé por qué lo van a quitar, una receta que no era tan saludable, eran unas
00:32:58galletas de calabaza, este, pero no, vamos a hacer unos pancakes de calabaza, vamos para esta
00:33:04receta por persona, vamos a utilizar un cuarto de taza de puré de calabaza, un huevo o dos claras,
00:33:10media taza de avena, paenilla, cáscara de naranja, entonces qué es lo que vamos a hacer, con estos
00:33:16ingredientes vamos a hacer una mezcla y con eso vamos a hacer unos deliciosos pancakes,
00:33:24este, que nos van a quedar buenísimos, lo vamos a acompañar con este,
00:33:32una cucharada, vamos a acremar una cucharada de miel de Philadelphia light, le vamos a poner crema
00:33:39de cacahuete sin azúcar, una cucharadita, si es en polvo puede ser una cucharada porque tiene
00:33:44mucho menos calorías y eso, este, acremamos la Philadelphia, lo mezclamos con la crema de
00:33:54cacahuete, le ponemos esplendor, poquita, dos mitades de nuez y con eso servimos nuestros
00:34:02pancakes de calabaza, muy muy muy muy muy ricos, estas son como que las recetas que podemos
00:34:12aprovechar. Bueno, por aquí, este, me encontré, es que, ¿saben qué? como que ponen todo como muy
00:34:22parecido, vamos a hacer unos muffins de quiches y verduras, eso se me hace que deben de ser muy
00:34:28fáciles, este, de las recetas que me falta de recomendarles, yo creo que les voy a subir hoy
00:34:35en mi página para que vayan al paso y las compren, fíjense, vamos a utilizar tres cuartos de taza
00:34:42de queso paco en grasa rallado, esta, esta, son, este es para 12 porciones, este, vamos a usar una
00:34:49taza de cebolla picada de cualquier tipo, una taza de brócoli picado, una taza de tomates picados,
00:34:57este, frescos obviamente, dos tazas de leche del 1%, cuatro huevos, una taza de harina especial
00:35:05para muffins, este, ya sea de biscuits o de pancakes, una cucharadita de condimento italiano,
00:35:16así, así lo venden en la tienda, media cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta, yo no
00:35:24utilizaría la harina para muffins, este, porque va a tener muchas calorías, yo más bien utilizaría
00:35:32la harina normal, le pondría, este, una cucharadita de royal para que esponje, este, nada más, pueden
00:35:42agregarle una cucharada de, o una cucharadita de mantequilla, ajá, y yo creo que con eso es
00:35:50suficiente, va la mantequilla, pues, este, derretida, ¿no? Entonces voy a batir mis blancos, le voy a
00:35:58poner, este, voy a precalentar el horno a la misma temperatura, 375 grados Fahrenheit o alrededor
00:36:06de 190 grados centígrados y les iba a decir, yo siempre usé Fahrenheit, entonces ahorita más o
00:36:12menos veo las recetas y digo, ah, se me hace que son tantos Fahrenheit, digo tantos centígrados, porque
00:36:18ahora mi horno, este, es mexicano, entonces ahora mi horno es, este, está en centígrados, está muy raro
00:36:25que mi horno esté en centígrados y me compré, así, una air fryer de esas padrísimas, que es horno y todo
00:36:31grande, que es de, que es como un hornito de KitchenAid, altamente recomendable, yo tenía una
00:36:40Cuisinart y la Cuisinart estuvo buena, me duró como dos, tres años, pero la usaba casi todos los
00:36:46días, está muy buena, o sea, está buena, pero está de batalla, o sea, se me echó a perder, porque pues
00:36:51obviamente es una de batalla, así, no, este, yo la usaba muy seguido, cuando empecé a usar la Cuisinart
00:36:59hasta dije, oye, esto qué, todo se me quemaba, pero porque pues obviamente estaba así muy, este, muy,
00:37:08pues sí, muy
00:37:14potente, no, entonces por eso, bueno, entonces vamos a calentar nuestro horno, este, vamos a
00:37:21engrasar en un, en un molde de estos para muffins, vamos a engrasar este con aceite en aerosol, así,
00:37:29para 12 moldes, vamos a poner, vamos a, aquí te dice que primero espolvorees el queso, las cebollitas,
00:37:36el brócoli, los tomates, yo la verdad, no, yo agarraría los ingredientes secos en un tazón,
00:37:44los mezclo, o sea, la harina, el condimento, el royal que les dije, la sal, la pimienta, así, este, por otro
00:37:55lado los líquidos, los huevos, los bato, la mantequillita derretida, que pueden usar, por
00:38:02ejemplo, también aceite de oliva, que le daría mejor sabor, yo creo, la leche, bato, después mezclo y
00:38:10luego ya pongo las verduras, como con, tengo de dos, o lo mezclo todo junto, o pongo la mezcla, le
00:38:20pongo encima el queso, digo, le perdón, le pongo, este, las verduras y luego el quesito como para
00:38:29adornar, yo lo que haría, es que pondría, este, a mí se me antoja más mezclarlo todo y servirlo,
00:38:38así, en los cupcakes y, o sea, en los moldes para, para magdalenas o para cupcakes o para
00:38:49muffins, como le quieran decir, se va a hornear esto durante 35-40 minutos, lo dejamos enfriar,
00:38:58lo podemos refrigerar o congelar, venden unos así ya preparados, son muy fáciles de hacer y son muy
00:39:06muy muy ricos, yo creo que esa es como una muy buena opción, este, yo sí se los, se los recomiendo,
00:39:19la verdad, vamos a hacer, fíjense, una receta, antes de terminar, ya me dio hambre, fíjense, unas,
00:39:30vamos a hacer una salsita de cualquier tipo de fruto rojo, este, para que con eso acompañen
00:39:37siempre los pancakes, yo sé que de salado me fui a dulce, pero esta receta me llamó muchísimo la
00:39:44atención y es muy buena, vamos a utilizar, este, cuatro tazas de frutos rojos, ya sea frescos o
00:39:51congelados, yo lo que hacía, fíjense, la versión rápida, se la hacía Luis cuando estaba chiquito,
00:39:56agarraba la, o sea, la bolsita esta de mezcla de frutos rojos, ya ven que la compras congelada
00:40:05y luego te vienen así en bolsitas individuales, la ponía un poquito a descongelar, ajá, unos
00:40:12segunditos, no que estuviera totalmente descongelada, le echaba unas gotitas de limón,
00:40:17esplendida, ajá, la terminaba de descongelar sin que se calentara, así, y con eso era como le hacía,
00:40:27pero también lo pueden hacer en la, ¿cómo se llama?, también lo pueden hacer en la,
00:40:36en una olla, en una cacerola mediana vamos a mezclar,
00:40:41ocho sobres de esplenda, una cucharada de maicena, dos tazas de frutos rojos, ya sea
00:40:50congelados o frescos, este, puedes ir aplastando los frutos rojos como te guste y luego vas a
00:40:59cocinar a fuego medio revolviendo frecuentemente hasta que la salsa empiece a espesar, yo les
00:41:04recomiendo que le echen un poquito, unas gotitas de limón para que le dé acidez y sepa como más,
00:41:11más, más, más rico, y con esa salsa, esa salsa le podemos poner al yogur, a los pancakes, a los
00:41:18waffles, a todo ese tipo de cosas, y ya para terminar, vámonos a hacer una, un huevito, una
00:41:27frittata de huevito con vegetales, este vamos a utilizar un huevo grande, un cuarto de este,
00:41:35vamos a usar pimienta, orégano o albahaca, vamos a utilizar unas dos cucharadas de quesito rayado
00:41:46bajo en grasa, vamos a usar dos cucharaditas de aceite, este, no es cierto, no vamos a usar dos
00:41:53cucharaditas de aceite, vamos a utilizar aceite en aerosol, ok, vamos a usar una cebollita picada
00:41:59o cebollita picada, ajo picado y vegetales mezclados, ya sea calabacita, pero así como
00:42:09muy finito, calabacita o chícharos o ejote, brócoli, champiñones, lo que ustedes quieran y al final
00:42:18vamos a adornar con tomate, este partido en rajas, lo que, y vamos a usar tantita chía, la chía le va
00:42:26a dar como muy buena consistencia a esta receta, vamos a batir el huevo con la pimienta, el orégano
00:42:32o la albahaca y el poquito queso que le pusimos, ahí le vamos a poner una cucharadita de chía,
00:42:39lo vamos a dejar reposando unos 10 minutitos, hay que calentar un sartén, una vez que esté caliente
00:42:47el sartén de aceite en aerosol, ok, dámonos un corte, regresamos en un momento aquí a Pasión por la Comida.
00:42:54Las comidas largas crean vidas cortas, Pasión por la Comida.
00:43:04Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
00:43:10El PRI creó los programas sociales para que tuvieras acceso a la salud y una vivienda digna,
00:43:15los hicimos crecer para que nadie se quede atrás, los mejoramos para que cambiaran la vida de las
00:43:21próximas generaciones y ahora aprobamos que estén en la Constitución para que nadie te mienta diciendo
00:43:27que si llega otro gobierno te los van a quitar. Los programas sociales son tu derecho y el
00:43:33PRI los ha defendido por décadas, no sólo por un sexenio, PRI.
00:43:39100 sentencias de la Corte.
00:43:41La protección de la salud y la impartición de justicia con perspectiva de género son tu derecho.
00:43:47Una mujer trans se sometió a una cirugía plástica estética, presentó daño cutáneo e infección,
00:43:54promovió un juicio por negligencia médica, promovió un juicio por violencia sexual,
00:44:01promovió un juicio por negligencia médica, en las cirugías plásticas las personas médicas están
00:44:07obligadas a informar sobre los riesgos y complicaciones de las operaciones.
00:44:12La Corte Contigo.
00:44:17Me encantó finalmente poder venir al Museo Panco de México.
00:44:21Sí, pa, fue muy divertido.
00:44:23No sabía que este edificio tuviera tanta historia.
00:44:26La bóveda está increíble.
00:44:29Ver los billetes me recordó mi infancia.
00:44:31Ma, ¿podemos regresar con mis abuelitos?
00:44:34¡Ah, qué buena idea!
00:44:36¡Vamos reservando los boletos!
00:44:38Museo Panco de México. ¿Y tú, ya lo viviste?
00:44:41Entrada gratuita, Avenida 5 de Mayo, Número 2, Ciudad de México.
00:44:47Estás en sintonía de Radionet 1490, Información Total.
00:44:52Comer es una necesidad.
00:44:54Hacerlo de forma inteligente es un arte.
00:44:58Pasión por la comida.
00:45:01Y estamos ya en el último segmento de Pasión por la Comida.
00:45:04El día de hoy hemos estado hablando acerca de recetas saludables de desayuno.
00:45:09Este, en el segmento pasado les estaba diciendo cómo hacer una frittata.
00:45:15Nos quedamos en la parte donde ya habíamos mezclado el huevo con los ingredientes.
00:45:19Le habíamos puesto poquita chía.
00:45:21Lo dejábamos 10 minutos reposando.
00:45:23Y luego en un sartén caliente vamos a echar pan.
00:45:25A ver, fíjense cómo se usa el pan.
00:45:27Sartén caliente en un momento.
00:45:29Y pongo las, este, el, y voy a echar las cosas.
00:45:35Es dependiendo dónde.
00:45:37Si voy a hacer un huevo estrellado, estoy usando un huevo estrellado.
00:45:41Recuerden que el aceite quemado no es saludable.
00:45:43Por eso tenemos que tener cuidado con no quemar.
00:45:45Entonces lo que vamos a hacer es sartén caliente en un humeante.
00:45:47Tengo yo en esta ocasión, voy a echar la cebolla.
00:45:49Ahí directamente a la cebolla es a la que le voy a echar el pan.
00:45:51Y voy, este, salteando la cebolla.
00:45:53Voy a echar el pan.
00:45:55Y voy a echar el huevo.
00:45:57Y voy a echar el pan.
00:45:59Y voy a echar el pan.
00:46:01Y voy a echar el pan.
00:46:03Y voy a echar el pan.
00:46:05Y voy a echar el pan.
00:46:07Y voy a echar el pan.
00:46:09Y voy, este, salteando los vegetales.
00:46:11Primero salteo la cebolla.
00:46:13Después le echo los otros vegetales.
00:46:15Una vez que ya están todos los vegetales salteados.
00:46:17Una vez que ya están todos los vegetales salteados.
00:46:19Este, voy a echar el huevo.
00:46:21Este, voy a echar el huevo.
00:46:23La mezcla de huevos.
00:46:25Voy a hacer una, como si fuera una tortilla española, ¿no?
00:46:27Así.
00:46:29Una más, así como delgadito.
00:46:31Así.
00:46:33Hay que hacerlo de preferencia en un sartén.
00:46:35Como les di la receta para una persona.
00:46:37Usemos un sartén de estos chiquitos, ¿no?
00:46:39De los que son como el crepero.
00:46:41El pequeñito.
00:46:43Usamos eso.
00:46:45Este, una vez que se cuece por un lado.
00:46:47Como los pancakes.
00:46:49Lo volteamos, ¿sí?
00:46:51Y ya que está cocinado.
00:46:53Lo servimos en un plato.
00:46:55Y lo adornamos con, este.
00:46:57Rodajas de tomate.
00:46:59Le ponemos más albaquita.
00:47:01Y erpitas italianas.
00:47:03Yo utilizo un ajo.
00:47:05Ajo de McCormick.
00:47:07Es ajo con parmesano.
00:47:09O ajo con chipotle.
00:47:11O ajo con hierbas finas.
00:47:13Tiene poquito sodio.
00:47:15Así que úsenlo con moderación.
00:47:17También de la marca Sazon.
00:47:19Uso un jitomate rostizado.
00:47:21Que tiene mucha sal, pero está muy bueno.
00:47:23Este, con esas dos cosas.
00:47:25Condimento este tipo de platillos.
00:47:27Y sabe muy, muy, muy bueno.
00:47:29Y como vimos, pues son platillos.
00:47:31Así como sumamente sencillos.
00:47:33Este, muy buenos para desayuno.
00:47:35Fáciles de preparar.
00:47:37Y bueno.
00:47:39Ricos, ricos, ricos, ricos.
00:47:41Ricos.
00:47:43Vamos a hacer, miren aquí vi una.
00:47:45Tortilla de verduras en taza.
00:47:47Vamos a utilizar un huevo y dos claras.
00:47:49Dos cucharadas de leche baja en grasa.
00:47:51Una pizca de sal.
00:47:53Una pizca de pimienta.
00:47:55Un cuarto de taza de vegetales finamente picados.
00:47:57Y dos cucharadas de queso rallado.
00:47:59Queso bajo en grasa.
00:48:01Vamos a lavarnos.
00:48:03Bueno, nos lavamos las manos.
00:48:05Bla, bla, bla.
00:48:07Engrasamos el interior de una taza.
00:48:09Para microondas.
00:48:11Lo que vamos a hacer es que le echamos pan.
00:48:13Acuérdense, del sabor que quieran.
00:48:15Yo les echaría sabor mantequilla.
00:48:17Y luego vamos a utilizar un tenedor.
00:48:19Para mezclar los huevos, la leche, la sal, la pimienta.
00:48:21Revolvemos bien.
00:48:23Añadimos las verduras y el queso.
00:48:25Y cocinamos en el microondas.
00:48:27A temperatura alta.
00:48:29Durante 45 segundos.
00:48:31Revolvemos.
00:48:33Este.
00:48:35Y luego lo volvemos a colocar en el microondas.
00:48:37A temperatura alta.
00:48:39Hasta que la mezcla se haya inflado.
00:48:41Cuajado.
00:48:43O demás.
00:48:45Y más o menos es entre 60 a 90 segundos.
00:48:47La tortilla puede parecer.
00:48:49Húmeda en la parte superior.
00:48:51Pero se secará cuando se enfríe.
00:48:53¿Se fijan?
00:48:55Es una manera fácil de hacer huevitos.
00:48:57En el microondas.
00:48:59Que queden ricos, sencillos.
00:49:01Este.
00:49:03Bien.
00:49:05Aquí la imaginación es el límite.
00:49:07Vamos a hacer.
00:49:09Un smoothie de arándanos.
00:49:11Y tofu.
00:49:13A ver que tal queda esto.
00:49:15Esto es como muy vegano.
00:49:17Vamos a utilizar 3 cuartos de taza de arándanos.
00:49:19Un plátano maduro.
00:49:21Una taza de leche de soya.
00:49:23Sabor vainilla.
00:49:25Una taza de tofu sedoso.
00:49:27Estilo silken.
00:49:31Media taza de jugo de naranja.
00:49:33O el jugo de una naranja.
00:49:35Y una cucharadita de jugo de limón.
00:49:37Vamos a combinar todos los ingredientes.
00:49:39En una licuadora.
00:49:41Licuar hasta que quede suave.
00:49:43Y servir de inmediato.
00:49:45Y rinde para 4 porciones.
00:49:47Más o menos son 100 calorías por porción.
00:49:49Así que.
00:49:51Para que lo tengan.
00:49:53Y que se todos se den cuenta.
00:49:55Este,
00:49:57Que más, que más, que más.
00:49:59Que más de estas recetas les puedo enseñar.
00:50:01Miren.
00:50:03Esta receta se me hizo muy interesante.
00:50:05Vamos a hacer unos parquitos de calabacita.
00:50:07Vamos a utilizar 2 calabacitas medianas,
00:50:09O 3 calabacitas pequeñas.
00:50:11Vamos a usar salsa de tomate.
00:50:13Este, casera.
00:50:15De esta salsa de tomate para pasta.
00:50:17Ahorita les enseño a hacer una receta.
00:50:19Vamos a utilizar.
00:50:21este queso bajo en grasa rallado y tantito queso parmesano del de verdad no
00:50:28del de Kraft. Bueno para la salsa de tomate casera lo que vamos lo primero
00:50:33que tenemos que hacer es escalfar unos este unos deliciosos tomates. ¿Cómo se
00:50:40escalfan los tomates? Para escalfarlos lo que lo que necesitamos
00:50:45hacer es
00:50:50vamos a agarrar y vamos a cortar los tomates, le quitamos las orillas y luego
00:50:55le hacemos en la parte más puntiaguda del tomate le vamos a hacer una crucecita
00:51:00en agua hirviendo pongo hiervitas si quiero y luego lo que voy a hacer es que
00:51:05voy a esperar a que el agua hierva una vez que hierve hecho los tomates ya
00:51:10cuando ya sabemos que ya están listos cuando se empiezan a descarapelar lo
00:51:15sacamos le quitamos la cáscara le quitamos las semillitas y eso es lo que
00:51:20vamos a moler junto con hierbas italianas que las hierbas italianas son
00:51:24albahaca, orégano, romero, tomillo esas son las esa es como la mezcla la puedes
00:51:31comprar junto o la puedes comprar separada. Bueno una vez que nosotros
00:51:35estamos escalfando el tomate este vamos a moler en la licuadora este nuestros
00:51:42tomates ya acuérdense sin las semillas sin la cáscara y le vamos a añadir
00:51:47cebolla y ajo la cebolla y ajo pueden ir cocidos o crudos te da diferente sabor
00:51:52yo digo que experimenten porque se pueden sorprender en una olla caliente
00:51:57vamos a dorar ajos con pan vamos a mezclarlos completamente con una
00:52:03cuchara hasta que adquieran un color dorado ahí vamos a agarrar estos
00:52:10ajos asados los vamos a mezclar en el tomate
00:52:16en esa misma olla de los ajos vamos a dorar la mezcla junto con las hierbas
00:52:23italianas subimos a fuego alto y movemos la salsa constantemente cuando ya cambia
00:52:30de color la salsa aproximadamente cinco minutos después vamos a agregar vino
00:52:35tinto y vamos a continuar moviendo la mezcla por unos minutos más ajustamos
00:52:42los sazonadores y continuamos moviendo hasta que la salsa se reduzca y espese
00:52:48si tenemos albahaca fresca la vamos a cortar así y vamos a servirla junto con
00:52:58nuestro este vamos a servirla junto con nuestro vamos a mezclarla a la salsa
00:53:07total ya tenemos nuestra mezclita italiana y vamos a hacer nuestra recetita
00:53:13está deliciosa de los barquitos que serían también como si fuera una pizza
00:53:19vegana entonces vamos a cortar la calabacita a la mitad a lo
00:53:26largo este vamos a utilizar una una cuchara para raspar y sacar
00:53:34cuidadosamente el centro de la calabaza vamos a colocar las mitades de calabaza
00:53:40en un recipiente para hornear pequeño le vamos a poner la salsa esta casera
00:53:44que acabamos de hacer cubrimos con quesito mozarella le espolvoreamos con
00:53:49quesito parmesano y horneamos de 25 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté
00:53:56suavecita y se pueda perforar con el tenedor este servimos caliente y sabe
00:54:04delicioso yo digo que esa es como de las recetas que debemos de preparar para el
00:54:11desayuno de nuestros hijos que son fáciles de hacer son ricas son sencillas
00:54:17y pues podemos este vamos a hacer
00:54:24vamos a hacer unas enchiladas vegetarianas vamos a utilizar nuestras
00:54:30tortillas de maíz la salsa de tomate casera o salsa para enchiladas puede ser
00:54:34roja puede ser verde las vamos a usar de tofu tofu extra firme este
00:54:42vamos a utilizar cebollita, ajo
00:54:48chile rojo si ustedes quieren como pimiento rojo utiliza sería la receta
00:54:57no me gustó esta receta porque está como muy tex-mex porque vamos a usar
00:55:02champiñones este el chile rojo cebollita vamos a
00:55:09dorar entonces como son vegetarianas nuestro receta nuestro relleno va a ser
00:55:13vegetariano utilizamos champiñones este
00:55:19pimiento cebollita todo eso lo vamos a citronar una vez que ya todo esto está
00:55:24suavecito le vamos a ese va a ser nuestro nuestro relleno hay que
00:55:29condimentar con cebollita en polvo ajito en polvo este poquita sal y luego ese
00:55:36rellenito ya saben doramos nuestras tortillas pero sartén caliente
00:55:42normalmente a la tortilla lo pongo a la tortilla lo volteo relleno con este
00:55:49relleno este bueno primero después de dorar paso por la salsa luego relleno
00:55:56con estos vegetalitos luego le pongo este hago dos tres enchiladas por
00:56:03comensal y le pongo este el tofu firme le puedo poner por ejemplo cremita
00:56:09puedo usar quesito panela puedo usar este puedo agregarle también a esta
00:56:14mezcla este en el interior así como frijolitos negros que no estén muy
00:56:20cocidos o sea digo que no estén muy aguados que estén ricos eso también
00:56:25pudiera ser y bueno ya estamos llegando al final del programa espero que les
00:56:30haya gustado recuerden mi nombre es Fabiola Cárcamo yo soy nutrióloga no se
00:56:34olviden de seguirme en mis redes sociales nutrinotas nutrinotas en mi
00:56:38consultorio estoy este en facebook como Fabiola Jiménez pero en realidad soy
00:56:43Fabiola Cárcamo y la verdad es que estamos aquí bien contentos de poder
00:56:50compartir con ustedes estos momentos me encanta ver recetas me encanta
00:56:55estarles buscando cosas nuevas escríbanme nutrinotas nutrinotas en mi
00:57:00consultorio para cualquier cita o tratamiento ya personalizado 656 224 97
00:57:0600 nos vemos pronto
00:57:08esperamos que pongas en práctica los consejos que te brindamos el día de hoy
00:57:13te esperamos en nuestra próxima emisión para así seguir teniendo una pasión por
00:57:19la comida
00:57:23una producción de net información total multimedia
00:57:31estás en sintonía de radionet 1490 información total
00:57:42en la universidad autónoma de ciudad juárez tenemos la más grande oferta
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00:58:11futuro de todas las edades y rincones quienes enseñan y quienes aprenden
00:58:16quienes crean arte y quienes impulsan negocios quienes compiten en las canchas
00:58:21y quienes apoyan desde las gradas activistas y líderes de las calles o en
00:58:26las comunidades aquí todas las voces cuentan porque legislar es más que
00:58:32escribir leyes es transformar juntas y juntos nuestra realidad para construir el
00:58:36país que queremos senado de la república sexagésima sexta legislatura
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00:59:04estación de net información total multimedia
00:59:11para revitalizar el cuerpo y refrescar la mente esto es aire fresco
00:59:20comenzamos
00:59:31hola de nueva cuenta muchas gracias por estar aquí en aire fresco como cada semana que nos
00:59:36reunimos este es un espacio que nos encanta abrir para ustedes compartir con
00:59:41personas luminosas que están trabajando por esto que aquí promovemos con mucho
00:59:46amor que es esta apertura de conciencia este despertar de conciencia hablar de
00:59:51temas de espiritualidad que nos encanta hablar de muchas muchas herramientas que
00:59:55tenemos a nuestra disposición para estar bien y sentirnos mejor pero mucho más que
01:00:00esto hoy nos acompaña nuevamente un amigo
01:00:03querido de aire fresco y que ha sido nuestro maestro desde ya algunos años
01:00:09ha estado pendiente también del desarrollo de este espacio de compartir
01:00:14información es ablon ergut quien pues además de que es un terapeuta también es
01:00:21un guía y nos ha estado ayudando con muchos temas ablon que gusto nuevamente
01:00:24saludarte
01:00:34muchas gracias fíjate que ya te hemos tenido en varias ocasiones pero las
01:00:38personas que te escuchan nos dicen que les están sirviendo mucho todos estos
01:00:43datos que les proporcionas que nos proporcionas que nos abres los ojos y nos
01:00:48abres sobre todo los oídos y el corazón que eso es mucho más para poder
01:00:54entender lo que nos está pasando y justo de esto quisiera platicar contigo hoy con
01:00:59nuestra audiencia preguntarte sobre esto que hemos estado viviendo que hemos
01:01:03estado viendo pues muchos cambios a nivel mundial a nivel planetario muchos
01:01:08movimientos políticos económicos sociales en fin en todos los contextos
01:01:15todos los escenarios mucha movilización humana por todas partes y bueno yo
01:01:21imagino que tienes una pues una interpretación de lo que está pasando
01:01:26conoces mucho más allá de lo que nos puedas compartir pero pero sé que lo
01:01:31entiendes y que desde la parte de interpretación espiritual puedes darnos
01:01:35una una ayudita para entender qué está pasando
01:01:39claro antes que nada quiero que nos felicitemos todos los que estamos aquí
01:01:45en este momento en esta línea de tiempo nos felicitemos por estar aquí
01:01:51porque a nivel del espíritu del alma nos propusimos bajar a tomar un cuerpo
01:02:00estar aquí en esta línea de tiempo estar en este momento de cierre de ciclo
01:02:07galáctico o sea no es algo digamos menor es un tema mayor porque el cierre
01:02:18sucede nada más
01:02:2526
01:02:28recorrido de 26.000 años para llegar aquí en este momento en el hoy en el
01:02:33ahora eso por un lado por otro lado cada cierre de ciclo galáctico que viene
01:02:40siendo el recorrido de nuestro planeta alrededor del sol central de la galaxia
01:02:45cada cierre de ciclo damos un salto en la espiral ascendente
01:02:56si lo vemos desde el punto de vista de cambio de conciencia de cambio de
01:03:00vibración pues estamos ya dando un salto
01:03:04a un nuevo nivel de esta espiral
01:03:09y imagínese esa espiral como va dando vuelta vuelta vuelta vuelta así para llegar a 12 vueltas
01:03:16que son 12 niveles de conciencia entonces ahorita estamos saltando del cuarto de la
01:03:25cuarta ruedita de la cuarta espiral y vamos a dar un salto hacia la quinta vuelta
01:03:33si es un nivel de conciencia superior muy diferente a lo que hemos vivido hasta hoy
01:03:39y eso es el motivo por el que debemos de felicitarnos, no cualquiera va a poder dar
01:03:47este salto de conciencia o cambio de vibración, hablo de no cualquiera porque
01:03:53esto es un punto de evolución para las almas conscientes es decir para aquellos
01:04:01que están interesados en la parte espiritual y del alma a seguir
01:04:06evolucionando y no estancarse, pues en ese contexto del total de la humanidad en este momento que es
01:04:15por decir un número 5 mil millones de los 8 mil que somos los humanos luz, es decir el humano que
01:04:25trae su genética con el gen luz, el otro restante de los otros 3 mil millones no tienen el gen luz
01:04:32entonces estos 5 mil millones de esos 5 mil, el 10% somos la humanidad consciente despierta
01:04:41y que estamos listos para dar el salto a la siguiente espiral, o sea la siguiente vuelta, bueno
01:04:47que nos permite hacer este salto, pues primero estar conscientes que hay un cambio, número dos
01:04:58cómo le voy a hacer en lo individual para lograr este cambio a la siguiente fase evolutiva, la
01:05:05siguiente etapa de la nueva conciencia, a ese despertar de mi ser, tercero estar conscientes
01:05:14también de todos estos fenómenos a nivel de la sociedad, hablo de la parte que tú mencionabas
01:05:19la economía, las finanzas, la religión, la política, etcétera, todos los sistemas que tenemos a
01:05:27nuestro alrededor también ya están cambiando, se están modificando, se están adaptando a las nuevas
01:05:34energías de esta nueva etapa, es decir las hegemonías controladoras de la humanidad que
01:05:41teníamos antes, ahorita ya se están desintegrando, es una desintegración y los que quieren continuar
01:05:49ahí en su sistema hegemónico, obviamente pues no van a llegar, no van a lograrlo porque las energías
01:05:56ya no lo están permitiendo, esto que quiere decir que va a haber un cambio a un sistema multipolar
01:06:02o multiegemónico, no nada más un sistema sino una serie de sistemas en apoyo a toda la humanidad,
01:06:11entonces vienen cambios a nivel político, a nivel social, económico, educativo, religioso, etcétera,
01:06:18vienen muchos cambios. Ustedes lo van a ver ahorita como una cuestión de, como una imagen de caos o de crisis, pues sí, exactamente, porque eso es, este cambio vibracional genera una crisis, un caos, pero después de este caos, de esta crisis, todo se empieza a acomodar, y esto empieza desde lo individual, lo familiar, lo colectivo y lo planetario. ¿Qué te parece Linara?
01:06:46Me encanta que me lo pongas así porque sí lo estamos viendo, yo creo que muchas de las personas que nos escuchan lo están viviendo, lo están observando, y de pronto puedes sentirte asustado, asustada, a ver qué pasa a mi alrededor, qué estoy viendo, qué está ocurriendo, este caos aparente del que hablamos y luego como si todo fuera una sacudida, ya nos habías hablado en otros programas acerca de esta sacudida que podría venir,
01:07:13pero está sucediendo muy rápido y apenas hay un cambio y luego tratas de asimilarlo y luego viene otro, y luego viene otro estrujamiento, y luego viene, es una serie de modificaciones a lo que creíamos que era sólido, estable, que nunca lo ha sido, en realidad, es una apariencia, ¿no?
01:07:33Sí, bueno, lo que pasa es que al cierre de ciclo galáctico de cada 26.000 años, vuelvo a repetir, viene un, llamo entre comillas, empujón, ¿verdad?, de la fuente original de luz de donde venimos todos, hay un empujón para estos sistemas planetarios que están llegando a ese cierre de ciclo para iniciar otro,
01:07:56ese empujón energético, vibracional, que llamamos amor incondicional, que es la máxima frecuencia de vibración en la existencia de toda la creación, vamos a decir que es el origen de todo, es el amor incondicional, que es una energía de alta vibración y es también la luz, que llamamos la luz,
01:08:17no es la luz, así, digamos, como lo vemos imaginariamente, luz y oscuridad, no, la luz es un solo elemento vibracional que dentro de sí misma está la polaridad positiva y negativa, la cual penetra toda su propia creación y es la que empuja a todos los seres vivos a hacer este cambio, ¿verdad?, es decir, los reinos, mineral, vegetal, animal,
01:08:46todos los reinos están recibiendo esta frecuencia de alta vibración, de amor incondicional, pues, para hacer ese cambio, pues no nada más la humanidad está haciendo este cambio vibracional, son todos los reinos, ¿verdad?, ¿y de dónde viene esa energía?, pues de la fuente original de luz, que llega a nuestro sol central de la galaxia, este sol que se llama Alción, que está en las playas de Aceite, repite o replica esta energía que pasa por el sol de aquí arriba, de nosotros,
01:09:15luego traspasa nuestra cabeza, pasa por el corazón, que es nuestro sol individual, y se ancla en el centro de la tierra, que es el sol planetario, hay otro sol allá abajo, que los científicos le llaman el núcleo, pero es otro sol, nada más que está fijo, que no se mueve, pues ahí se ancla la energía que viene directa a la fuente, y cuando pasa por tu corazón se expande esta luz, y es la que te hace el empujón vibracional,
01:09:43entonces, ¿qué pasa?, que el ser humano dice, pues, ¿qué me está sucediendo?, creo que tengo algo raro por dentro, que me quiere empujar algo que yo no quiero, pero cuando ya eres consciente dices, pues, estoy haciendo una transformación en este momento,
01:10:01les pongo un ejemplo rápido, la oruga, que no sabe que es oruga, pero cuando empieza a crear un capullo y se mete al capullo, está en un momento de transformación, antes de pasar a ser mariposa, porque ya sale el capullo con sus alas y ya no es una oruga, es una mariposa, entonces nosotros ahorita la humanidad está en el capullo,
01:10:29exactamente, estamos dentro de nuestro capullo, haciendo esta transformación, que no sabemos qué nos está pasando, pero pues algo está sucediendo, y nos vamos a dar cuenta que, pues, prepárense todos, porque nos van a salir nuestras alitas para volar, ¿verdad?
01:10:46Sí, me gusta esta metáfora que empleas, y bueno, apenas estamos en la primera parte de este programa, platicando con Sablón Ergut, vamos a hacer una pausa, si nos permite, Sablón, para regresar, y luego ya nos platicas un poco acerca de las energías que se están movilizando en este momento, que están conviviendo, que estamos compartiendo, en un momentito regresamos.
01:11:16Una sonrisa forzada, es más feo que un ceño fruncido, Nataniel Hawthorne, regresamos.
01:11:4612 de marzo, Juan Pablo Escobar estará en Ciudad Juárez para ofrecer la conferencia, Pablo Escobar, una historia para no repetir, un testimonio único, una elección debida desde el hijo de uno de los hombres más notorios de la historia del narcotráfico en el mundo, Centro de Convenciones Anitas, 7PM, boletos ya disponibles en Don Boletón, no te lo pierdas.
01:12:05No es momento de bajar la guardia, debemos seguir cuidándonos y sobre todo prevenir otros males que se pueden detectar y evitar, en el Centro Radiológico se cuenta con la tecnología de punta como tomografía, mamografía, resonancia magnética, cateterismo cardíaco, marcapasos y estudios del corazón, todo bajo un estricto control sanitario ante la pandemia.
01:12:27Centro Radiológico, Avenida López Mateos, 890 Sur, teléfono 616-1505, nuestra salud y felicidad dependen gran parte de nuestra responsabilidad.
01:12:40Estás en sintonía de Radionet 1490, información total.
01:12:52El futuro es de los que creen en la belleza de sus sueños.
01:12:56Seguimos con más Aire Fresco.
01:13:26Seguimos con nuestras almas el viento.
01:13:29Podemos hacer un milagro, revivir todo lo sagrado, rescatar lo que se perdió.
01:13:37Cambiemos el color de la amargura, sembremos puro amor sin pestañear, sin temer a reír hasta la locura.
01:13:52Nada es más hermoso que vivir con valor.
01:14:06En el cielo caen recuerdos de cantos que fueron parte del ser.
01:14:13Ya no vemos por vencida la luz que nos abrazaba ayer.
01:14:22Podemos hacer un milagro, revivir todo lo sagrado, rescatar lo que se perdió.
01:14:30Cambiemos el color de la amargura, sembremos puro amor sin pestañear, sin temer a reír hasta la locura.
01:14:45Nada es más hermoso que vivir con valor.
01:14:59Y pronto podremos vernos curando de mil heridas de amor.
01:15:18Llenemos con esperanza las almas que ya no sienten calor.
01:15:24Podemos hacer un milagro, revivir todo lo sagrado, rescatar lo que se perdió.
01:15:32Cambiemos el color de la amargura, sembremos puro amor sin pestañear, sin temer a reír hasta la locura.
01:15:47Nada es más hermoso que vivir con valor.
01:15:55Con valor.
01:16:05Con valor.
01:16:16Con valor.
01:16:46Con valor.
01:17:16Es la energía del amor incondicional.
01:17:19Al mismo tiempo están moviéndose otras energías.
01:17:22¿Qué es lo que está pasando desde esta perspectiva de las energías en el planeta?
01:17:27Me voy a permitir tomar un minuto para explicarle a la gente qué es el amor incondicional,
01:17:36porque lo escuchamos y no entendemos qué es, ¿verdad?
01:17:40El amor incondicional es un estado del ser, de tu conciencia, de tu ser interior, del alma, del espíritu.
01:17:51No es nada exterior, es algo interior, como la alegría, la paz, la felicidad.
01:17:58O sea, son estados internos, la abundancia, etc.
01:18:01El amor incondicional se enfoca a que el individuo se ame así como es,
01:18:10o sea, con sus defectos y sus virtudes, con sus miedos y sus alegrías, con sus carencias y sus abundancias, etc.
01:18:20Es decir, que se ame exactamente como es, pero no es para quedarnos allí en ese estado de confusión interior.
01:18:31Es decir, no es nada más decir yo me amo a mí mismo así como soy, pues sí, qué bueno,
01:18:36pero qué voy a hacer para estar en mi punto de equilibrio.
01:18:39Entonces, el amor incondicional lo que está haciéndonos, repito, desde la fuente hasta nuestro corazón y el interior,
01:18:46es reajustándonos desde adentro, y hablo desde muy profundo, en el ADN, hacia arriba, hacia afuera,
01:18:55para efectos de que encontremos nuestro punto de equilibrio interior.
01:18:59Una vez que tú encuentras tu punto de equilibrio interior que simboliza el amor incondicional,
01:19:05entonces tu vibración individual se manifiesta o se externa de adentro hacia afuera, vamos a redundar con eso,
01:19:16de tal manera que cuando tú estás en equilibrio interior, lo que haces es atraer, vibracionalmente hablando,
01:19:26todo lo que está en equilibrio en el exterior, porque el universo funciona así,
01:19:31hay una resonancia de lo que tú llevas por dentro hacia lo que está afuera.
01:19:37Si por ejemplo tú estás vibrando en miedos, angustias, depresiones, corajes, celos, etc.,
01:19:44todo lo negativo, esa energía es la que estás enviando hacia afuera,
01:19:49por lo tanto el universo te pone un medio ambiente que está en esa frecuencia.
01:19:54Ahora, si tú vibras en equilibrio, ¿qué crees que va a pasar?
01:19:59Pues todo lo demás alrededor que está en equilibrio, familia, dinero, trabajo, todo.
01:20:04Si tú estás demasiado cargado a lo positivo, pues también igual, no?
01:20:11No hay equilibrio, porque tampoco es bueno estar en los extremos.
01:20:18Yo conozco gente que se la pasan rezando tres rosarios al día o presionándose todo el día, pues tampoco.
01:20:26No hay necesidad de estar tampoco en un extremo tan positivo desde el interior, porque descuidas todo lo demás.
01:20:35Las energías entrantes son las que están ayudándonos a encontrar este punto de equilibrio
01:20:41y es justamente lo que está ayudando a todos los sistemas, y repito, a todos los reinos,
01:20:46mineral, vegetal, animal, etcétera, para que este planeta, que es un proyecto creador, es un proyecto divino,
01:20:57pues llegue a su punto de equilibrio antes de hacer esta transición a la siguiente fase evolutiva,
01:21:04porque la siguiente fase evolutiva es en favor de la humanidad que ha trabajado para llegar a este punto.
01:21:12Me gusta cuando dices esta parte de que no podemos estar cargados completamente a este optimismo que puede ser tóxico,
01:21:22así todo luminoso, porque no es equilibrio justo esto, ¿no?
01:21:26Ni es toda oscuridad, ni es toda luz, tiene que haber las dos para que haya equilibrio.
01:21:31Es como el yin y el yang, ¿no?
01:21:33Tiene que haber esta parte también, es como la música, o el movimiento que es ondulatorio,
01:21:40tiene altas, tiene las bajas para que haya movimiento.
01:21:43A veces tenemos la impresión de que solo está pasando, pues este periodo,
01:21:51yo he escuchado a muchas personas que, aunque les puedes hablar de esto,