El lograr abatir el desperdicio de comida y llevar alimento a los hogares de Nuevo León es el objetivo de Hambre Cero.
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00:00del derecho humano a la alimentación, lo que se transforma en una carencia social.
00:05La Cárcel Bonneval se concorre por un lado por la inseguridad alimentaria y por el otro
00:11por la limitación en la frecuencia del consumo de alimentos.
00:15La inseguridad alimentaria se traduce en la falta de alimentos, cambios en la calidad
00:20y calidad de estos e incluso las experiencias de hambre.
00:24Por su parte, la limitación en la frecuencia de consumo refleja la falta de diversidad
00:30de alimentos para poder satisfacer la ingesta de calorías, macros y micronutrientes en
00:36fusión de los doce grupos de alimentos que componen la carencia alimentaria.
00:42Nuestro Estado ocupa el nada horroroso doceavo lugar en muertes por desnutrición en el país
00:50y existen estamentos en México principalmente en el campo.
00:55Cambiar esta realidad necesita entender las verdaderas causas, atender con un enfoque
01:00sistémico e intergeneracional para transitar la autodeficiencia alimentaria.
01:06Desde el lanzamiento de la nueva ruta el mes pasado, se conformó el Grupo de Trabajo de
01:11la Vía de Alimentación para fortalecer la Estrategia AP0 Nuevo León.
01:16Esta estrategia se venía diseñando y operando desde el sector privado, en conjunto con el
01:21Banco de Alimentos de Cáceres de Monterrey, el Concepto Nuevo León, universidades, organizaciones
01:27de la sociedad civil y cuenta con un modelo integral sustentado en tres pilares.