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00:00Quelle est la crêpe Madeleine de Proust ?
00:02Oui, de Paul Perrin.
00:04Tu veux dire, qu'est-ce que...
00:06Alors, la crêpe, d'accord, j'en ai une.
00:08Je ne vous donne pas la recette de la crêpe parce que j'en ai plus en tête,
00:10mais la recette est quand même assez importante
00:12pour une crêpe assez légère, etc.
00:14J'ai un rhum un petit peu spécial, un petit peu de vanille dedans.
00:16Il faut y aller quand même dans l'appareil.
00:18Il faut que ce soit un très bel appareil.
00:20C'est la base, parce que quand tu as un très bel appareil
00:22où la crêpe se mange toute seule, c'est déjà gagné.
00:24Mais ce que j'aime bien faire, c'est mettre
00:26du lait concentré,
00:28une bouteille comme ça de lait concentré
00:30avec une petite confiture dessus.
00:32C'est ma crêpe favorite.
00:34Le petit truc, c'est le lait concentré.
00:36Finalement, on ne fait pas beaucoup, mais j'adore le lait concentré.
00:38C'est cool parce que du coup, en une réponse,
00:40ça répond à celui qui est nul en cuisine et la Saint-Valentin.
00:42Bravo. Et la chandeleur.
00:44Exactement. J'ai tout donné.