La familia Navarro Monestel es la encargada de esta finca, donde cada grano de café es recolectado con esmero y dedicación.
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00:00las famosas morenas también llamadas colibrí al campo a trabajar estamos listos para ir
00:13a coger café en el tablón del huarco acompáñenme por favor don gray bien en cuánto me va a pagar
00:22o es el día o cómo se cobra el día acá no he trabajado ya estoy cobrando
00:27y ese año en cuanto a la cajuela
00:52buenos días mi nombre es marta monesté vivimos aquí en tablón del huarco es un honor es
01:01un placer estar aquí frente a ustedes estamos aquí en el cerro lo llamamos tablón del
01:08huarco y nuestra finca cafetalera se llama la negrita en honor a nuestra reina de los
01:13ángeles
01:24desde pequeñita bueno siempre me ha gustado mucho lo del campo pero gracias a mis padres
01:29tuve la oportunidad de estudiar en este cuando yo estudié en el colegio que estuve era técnico
01:37pude gracias a dios sacar mi secretariado pero ya luego me involucré con mi familia
01:44con mi esposo para dedicarnos 100% a la agricultura con lo que hemos dado de comer y el estudio
01:52a nuestras cuatro hijas que es que han sido una gran bendición
02:00esta temporada más o menos empieza a mediados de octubre en adelante mediados finales de
02:10octubre puede terminar al principio de marzo dependiendo de la estación lluviosa algunas
02:16veces este el café florea en un tiempo que puede ser marzo o abril dependiendo el tiempo
02:27así va a ser el tiempo de cosecha
02:32permiso mata te voy a cosechar hay que pedirle permiso a la mata también verdad como manera
02:37de respeto nadie es más que nadie aquí todos somos iguales gracias a dios más bien lo poquito
02:45que uno sabe se le enseña al a los otros y así usted agarra la bandolita aquí llevando así
02:50con cuidadito que no riegue suavecito porque el café ya está muy maduro ese ya está listo
02:55digamos todo me lo puedo llevar porque todo está madurito está elevando elevando se arrima
03:01poquito con el canasto primero tiene que coger las de abajo para cuando se arrime el canastico
03:05no vaya a desganar las de abajo esto empieza de abajo para arriba ok es un producto de alta calidad
03:12un grano entero un grano de altura de cafecito que se produce aquí en tablón del huarco que
03:20va directo para para europa este preciado grano lo persiguen muchísimo
03:33este es este lo llamamos catimor es un café excelente café por como pueden ver el
03:47el grueso del grano es excelente y es un café de altura que más o menos aquí estamos a 1350
03:57metros de altura entonces es una altura bastante buena para para la calidad del café es una
04:04bendición de dios porque no sólo nosotros los vecinos habitantes de tablón del huarco
04:11estamos esperando la cosechita del grano de oro del café sino que muchos compañeros mano de obra
04:18nicaragüense también panameña que vienen a recoger el cafecito para así llevar a sus a sus hogares
04:26el sustento diario que me dice de un greivín que ocupan mano de obra así que si usted está
04:32desempleado vive cerca de cartago o de san jose quiere venir a coger café de la zona venga y
04:37aproveche y se gana su platica pura miel que rico este café yo quiero una tacita de este café
04:47entonces ya está por ahí no les toma importancia agarró lo mejor y quizá de sus
05:06granitos ahí no va y agarra ese cojillito que está así de fácil chocar ya lo que llaman robar
05:12esta temporada posiblemente termina a finales del mes de marzo si desea trabajar en la recolección
05:21del café de la finca la negrita en el tablón del huarco puede llamar al teléfono 70 36 20 61