En Europa, el 41 % de las personas que no consumen alcohol tienen menos de 35 años, pero ¿qué significa esto para la industria de las bebidas?
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00:00El 37% de Gen Z son T-Total.
00:03Muestrame a alguien en tu vida que no está
00:04viviendo un momento de estrés cada día.
00:06Somos la empresa de bebidas y alimentos más rápidas
00:09en el Reino Unido en los últimos 16 años.
00:16Bienvenidos a La Pregunta.
00:18La serie de Urinews
00:19en la que despejamos profundamente
00:20en el mundo del negocio.
00:22Hoy estoy acompañada por Olivia Ferdie,
00:24la cofundadora de Trip,
00:25la marca de bebidas ligeras independientemente
00:27de la Unión Europea.
00:28Muchas gracias por acompañarme hoy.
00:30Para aquellos que no lo conozcan,
00:31¿puedes explicar qué es Trip?
00:33Trip es una marca de salud.
00:34Tenemos una variedad de bebidas funcionales
00:36con muchos ingredientes de planta poderosa,
00:38además de suplementos,
00:39gomitas, polvos.
00:41Entonces, tus bebidas se encuentran
00:42en el categorio alcohólico
00:43y no alcohólico.
00:44Exactamente.
00:44¿Cuánto es el mercado en Europa?
00:46Es enorme.
00:47Las bebidas funcionales, como les llaman.
00:49En Europa es un mercado de 32 billones de euros,
00:53lo cual es muy emocionante.
00:54Es un mercado enorme
00:55y vemos grandes tendencias y cambios
00:57en las preferencias de las personas
00:59que buscan productos alternativos
01:01específicos al alcohol.
01:02Interesante.
01:03Y esto, como lo llamaste,
01:04el mercado de bebidas funcionales,
01:06dijiste que valía 32 billones de euros.
01:09¿Cómo se ha desarrollado
01:10en los últimos cinco años
01:11y cuál es la proyección para adelante?
01:13Eso representa parte
01:14de la categoría de bebidas ligeras
01:16y algunos de los segmentos más duros
01:19dentro de eso que podrías estar familiarizado
01:20con cosas como la energía.
01:22Bebidas que tienen beneficios,
01:23así que algo que tenga un ingrediente añadido
01:26para ayudar a tu mente o cuerpo
01:27a funcionar de la manera que quieras.
01:29La energía es probablemente
01:30una de las categorías más familiares,
01:32pero en las bebidas ligeras,
01:33más generalmente,
01:34las categorías funcionales
01:36en las que Tripp está liderando,
01:37por ejemplo, la calma o la relajación,
01:39es increíblemente nueva.
01:41Tripp es sólo de cinco años.
01:42Nuestro trabajo en Europa específicamente
01:44es menos que eso,
01:45así que es muy mucho en los días primeros,
01:46pero indicado como un principal motivo
01:48en el crecimiento en general de las bebidas ligeras.
01:56Mirando un poco tu historia personal,
01:58encontraste a Tripp en 2019
02:01y has visto un crecimiento fenomenal
02:03durante los últimos dos años.
02:04¿Puedes contarme un poco más sobre eso?
02:05Estamos en una misión
02:07para crear estos momentos de calma
02:08y un caos día a día.
02:09Hace cinco y medio años
02:11que hemos crecido increíblemente rápidamente.
02:12Eso tiene sus propios desafíos,
02:14pero ha sido un viaje increíble.
02:16Vendemos en más de 30.000 tiendas
02:17a través de Europa,
02:19el Reino Unido,
02:20los Estados Unidos.
02:20Somos la compañía de comida y bebidas
02:22más rápida de crecimiento
02:23en el Reino Unido en los últimos 16 años.
02:24Hemos superado el 100 por la tarde
02:26dos veces,
02:27lo cual es inocente.
02:28Puedes imaginarte el tipo de hecticidad
02:30que viene con eso,
02:31pero hemos elevado más de 25 millones de euros
02:34de financiamiento.
02:35Somos la compañía de bebidas ligeras
02:37más rápida de crecimiento en el Reino Unido
02:38con grandes ambiciones
02:39a través de los Estados Unidos y Europa,
02:40así que estoy muy emocionada.
02:42¿Qué crees que ha llevado a tu éxito?
02:45Yo diría que todo lo que se trata del producto
02:47que estamos obsesionados con.
02:48Tiene que ser
02:50la bebida más deliciosa que has tenido.
02:51No la bebida más deliciosa y funcional,
02:52no la bebida más deliciosa y saludable,
02:54no la bebida más deliciosa y sin azúcar.
02:56La bebida más deliciosa que has tenido.
02:58Lo mismo con el mercado.
02:59Cada punto de contacto
02:59necesita contarte una historia
03:01porque nunca podíamos hacer acusaciones de salud,
03:03nunca podíamos explicarle a los clientes
03:05sobre esta nueva categoría
03:07y los beneficios que tenía.
03:08Tuvimos que usar todo lo del mercado
03:10para traducir eso,
03:11ya sea la estética del pastel caliente,
03:13la forma de la taza,
03:15el sentimiento de la taza,
03:17el tamaño de las bubles,
03:18todo eso.
03:18Pensamos, ¿esto es un buble caliente?
03:20o literalmente obsesionados con el producto,
03:22pero todo eso se basa en asegurarnos
03:24de que podamos ayudar
03:25la mayor cantidad de personas
03:26con su caos diario.
03:28¿Crees que hay un movimiento
03:29lejos de la consumación de alcohol?
03:31Sí, creo que es útil
03:32también romperlo con la demografía.
03:34Hay un tren general
03:36en enero, en el comienzo del año,
03:38particularmente apoyado por el trabajo
03:40que ha hecho la campaña Dry January
03:41para facilitar a la gente
03:42buscando opciones.
03:44Es más fácil que nunca encontrar
03:45algo alternativo al alcohol.
03:46Hay muchas personas
03:48proyectadas para participar.
03:49En 2025,
03:50en Europa, hay 17 millones de participantes.
03:53Pero más allá de enero,
03:54creo que todos sabemos
03:55que hay un mayor cambio
03:56hacia la moderación de la ingestión de alcohol
03:59o asesoramiento de diferentes formas
04:00de beber más saludablemente.
04:02Gen Z, en particular,
04:03cuando hablamos de alcohol,
04:05el 37% de Gen Z
04:07son totales de té.
04:09¡Guau!
04:09En Europa,
04:10el 41% de las personas
04:12que no beben alcohol son de menos de 35.
04:14Definitivamente es una demografía más joven.
04:17No quiero decir tendencia,
04:18es factual,
04:19es comportamiento cliente.
04:21Y, además,
04:22mientras que algunas generaciones más antiguas
04:24tienen una historia más larga
04:25o una cultura de beber,
04:26vemos que la moderación
04:28está dentro de esas demografías también.
04:30No es solo algo para enero,
04:32pero la generación más joven,
04:33en particular Gen Z,
04:34está muy emocionada
04:35por las alternativas al alcohol
04:37y, en realidad,
04:38es un gran proponente
04:39en elegir dónde el grupo
04:40puede pasar su noche
04:42o su fin de semana.
04:43Así que tiene un gran impacto
04:44en el sector de la retención y la hospitalidad.
04:46¿Y cómo ves
04:47que el mercado sigue desarrollándose?
04:49La tendencia Gen Z
04:50que mencioné,
04:51ese cambio de clientes
04:52donde buscan alternativas al alcohol,
04:54no crecieron en ir al pub
04:56buscando un gin y tonic,
04:57no buscan un gin y tonic de 0%
04:59o un gin y tonic sin alcohol,
05:01buscan algo completamente diferente.
05:02Y eso es emocionante
05:03porque es donde viene Tripp
05:04y donde podemos acceder
05:05a esta necesidad realmente evolucionante.
05:07Con el mercado de las bebidas funcionales
05:08siendo tan profundamente ligado
05:09a este cambio en el mercado
05:11de la gente mudándose
05:12de la consumación de alcohol
05:13para socializar o relajarse,
05:15hemos visto otras tendencias de bebidas
05:16en las que hubo un punto
05:18en el que el agua de la cocina
05:19estaba por todas partes
05:19o las salsas fuertes
05:20eran la siguiente mejor cosa
05:22y entonces boom
05:22y luego desaparecieron.
05:24¿Crees que el espacio de bebidas funcionales
05:26tiene el potencial de no ser solo un FAD?
05:28Definitivamente, creo que si zoomamos
05:30desde el punto de vista funcional,
05:30hay una conversación más amplia
05:31sobre la salud.
05:32Para mí personalmente,
05:33he notado muchas narrativas
05:35y acercamientos desde la COVID
05:36y la comprensión de que lo que consumes
05:39impacta directamente
05:40en tu salud mental
05:40y en tu salud física.
05:42Eso va más allá de enero
05:43y eso va más allá de FADs y tendencias.
05:45Digo a mí misma,
05:46muestreme a alguien en tu vida
05:48que no está sufriendo
05:49un momento de estrés cada día
05:51y, por desgracia,
05:52aunque sea tu mamá,
05:54tu amigo, tu colega,
05:55el autobús,
05:56todos tenemos estas sensaciones
05:58de tensión, de desesperación,
05:59por desgracia,
06:00y no puedes controlar
06:03el mundo exterior.
06:03Por desgracia,
06:04creo que la forma en que el mundo
06:06sigue evolucionando,
06:07el paisaje asombroso
06:08que estamos mirando
06:09a nivel macro,
06:10siempre estará ahí,
06:11así que siempre habrá esa necesidad,
06:12creo,
06:13para este tipo de producto excepcional.
06:15Pensando en expandir
06:16a nuevos mercados,
06:17¿hay alguna dificultad,
06:19en particular con las restricciones
06:20alrededor del CBD, por ejemplo?
06:22Sí.
06:23Bueno, cada mercado
06:25tiene diferentes regulaciones
06:26con ese ingrediente específico,
06:27pero ese es uno de los
06:29unos siete ingredientes funcionales
06:31que tenemos en nuestros productos
06:32y cada uno de ellos
06:33suele tener una nuancia
06:35desde un punto de vista regulador.
06:36El CBD específicamente
06:37es bastante desafiante
06:38cuando estás mirando
06:39un framework internacional.
06:40Es esencialmente
06:41un patrón de regulación.
06:43Obviamente, con un background en la ley,
06:44es útil romper eso,
06:45pero definitivamente es más desafiante,
06:47creo, que en el sector
06:48de comida y bebidas típicos.
06:49Creo que los Estados Unidos
06:51contra el Reino Unido es un buen ejemplo
06:52en el que las leyes son bastante diferentes.
06:54No diría que inhibe el crecimiento,
06:55pero definitivamente es costoso
06:57no poder consolidar
06:59tus operaciones
07:00y tu suministro,
07:01pero creo que la oportunidad
07:03en esos mercados es tan grande
07:04que realmente no lo vemos
07:05como un desafío.
07:07Y finalmente,
07:08¿cuál es el consejo para aquellos
07:10que quieran empezar una empresa
07:12o que quieran crecer su negocio?
07:14Yo diría que
07:15dobla en lo que te importa,
07:16¿por qué haces la cosa
07:17que quieres lanzar?
07:18Porque hay tantas personas
07:20que te dicen que no es posible.
07:21Al principio, no tenía ni idea
07:23de lo difíciles que podían ser
07:25todos los desafíos
07:26que tienes que luchar.
07:27Y creo que alguna de esas naividades
07:28es importante
07:30para mantener tu energía
07:31y tu pasión, para ser honesto.
07:32Pero quedarte honesto con por qué
07:34quieres hacer lo que haces,
07:35porque habrá días
07:37en los que se siente bastante duro.
07:38Así que poder mantener tu razón
07:41que es más grande que el momento,
07:42más grande que el día
07:43o más grande que el problema,
07:44diría que es bastante importante.
07:46OK, brillante.
07:47Bueno, muchas gracias
07:47por compartir tu historia conmigo hoy
07:49y gracias por acompañarme
07:50en el Big Question.
07:50Gracias.