İzmir'in Karaburun ilçesinde narin görüntüsü ve hoş kokusuyla tanınan nergis çiçeğinde hasat heyecanı başladı.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
02:27Kerimşir
02:29Aha
02:30Toplarız bizi acelemiz yok bizim
02:31Ali abi sana kolay gelsin,bereket olsun
02:34Benim de şeyde toplamış gibi yapılmaz
02:37Hadi bakalım
02:38Bir çanacık dediğimiz ortası böyle sarı
02:40göbekli Nergizi var
02:41Birde sim çiçeği dediğimiz bir
02:43Nergizin çeşidi var
02:44İkinci kez Karabur'un belediyesi tarafından
02:46festivalimiz düzenleniyor
02:49gelen tüm misafirlerimize
02:51üreticimize destek amaçlı
02:52tezgahlardan
02:54Buradan üreticimiz nergizini tarladan topluyor.
02:58Buradan İzmir, İstanbul, Ankara çeşitli illerimize dağıtımı yapılıyor.
03:04Kasım ayında başlıyor nergizimiz.
03:07Sulu ve susuz nergiz olmak üzere iki çeşidi var bunun.
03:10Kasım ayında sulu nergizimiz başlıyor.
03:13Yılbaşında sulu nergizimiz sona eriyor.
03:15Daha sonra susuz nergizimiz başlıyor.
03:17O da doğal yağmurlarla olduğu için susuz nergiz diyoruz.
03:21O da 8-10 Mart civarlara kadar devam ediyor.
03:25Bu sene sulu ve susuz nergiz birbirine karıştı.
03:28Yağmurların geç gelmesinden dolayı.
03:30Bir de üreticimiz artan su maliyetlerinden dolayı tarlalarını sulamadılar.
03:34Bu yüzden de sulu ve susuz nergiz karıştığı için fiyat biraz düşük oldu.
03:39İlk başta demeti 500 TL'den satıldı.
03:41İlk hasat döneminde.
03:43Daha sonra demeti geçen hafta havaların lodos gitmesiyle 50 TL'lere kadar düştü.
03:49Tarladan üreticiye kazandırdığı fiyat.
03:51Şu anda 150-200 TL arasında satışa sunulmakta.
03:55Karaburunumuzun simgesi olan nergiz.
03:57Karaburun'da 250 dönümlük bir arazide hemen hemen talebe karşılık veriyor.
04:02Yani 250 dönümlük arazide yaklaşık 1 milyon demeti geçiyor şu anda.
04:0825-26 Ocak'ta.
04:10Cumartesi ve Pazar günü.
04:12Karaburunumuzun festivali var.
04:14Nergiz festivali.
04:15Tüm herkesi bekliyoruz.
04:17Festivale gelen misafirlerimizden ricamız var.
04:21Hiçbir nergiz çiçeği sahipsiz değildir.
04:23Tarlalardan koparmayalım.
04:25Bu her nergizin soğanı ve çiçeği.
04:28Bütün yıl üreticimizin bir emeğidir.
04:31Emeğinin karşılığıdır.
04:33Lütfen daha saygılı olursak çiçeğimizi tarlalarımızdan koparmazsak seviniriz.
04:38Gelen her misafirimizden de ricamız.
04:40Üreticimizden her bir tezgahtan birer demet çiçek alırlarsa
04:44üreticimize ayrı bir destek sağlamış olurlar.
04:46Sabah saat 9'da başlayıp 5'e kadar toplama serüvenimiz sürüyor.
04:51Tabii dinlene dinlene bunu topluyoruz.
04:54Çünkü malum belimiz fazla dayanmıyor.
04:56İşçi alımı yapıyoruz tarlalarımızda.
04:59İmece usulü yapıyoruz.
05:01Birbirimize yardım ederek komşularla bu şekilde toplamayı yapıyoruz.
05:06Çiçeğimiz yalnız lodosu hissenmez.
05:08Lodos olduğu zaman fiyatlar düşer.
05:10Poyraz'da yumuşak gittiği zaman hem fiyatlarımız daha güzel olur hem çiçeğimiz daha güzel olur.
05:15Daha diri durur.
05:17Bu sene fazla bir lodos görmedik.
05:20Sert bir lodos görmedik.
05:22Sadece bir geçen hafta böyle bir sır saladı çiçek piyasasına 50 liraya kadar düştü.
05:27Ama şu anda festival üzere olduğu için şu anda da fiyatlarımız gayet güzel.
05:32Sezon bereketliydi her zamanki gibi.
05:34Güzel nergit topladık.
05:36Bu sene devam ediyoruz.
05:38Festival için hazırlıklarımız devam ediyor.
05:40Kırarak topluyoruz.
05:42Çekerek değil.
05:43Beyazı çıkmayacak.
05:44Çünkü soğanı o kurutuyor.
05:48Kırarak 50 tane topluyoruz.
05:51Ve de zevk alıyoruz toplamaktan yani.
05:5425-30 yıldan beri yapıyoruz.
05:56Ama bazen oluyor, bazı sene oluyor, bazı sene olmuyor.
06:00Bu sene de çok verim verdi.
06:02Hayırlısı olsun diyelim yani.
06:04Hayırlı pazarlar olsun.
06:05Kopararak topluyoruz dibi beyaz olsun diye.
06:08Daha dayanıklı olsun diye.
06:10Şöyle bir üstten koparırsak boşluk olur.
06:13O boşluk da dayanmaz yani.
06:15Hem de soğanı bozar böyle yaparsak.
06:18Böyle dolu olması gerekiyor dibinin.
06:34Dolgulu olması bizim için hem görselce amaçlı daha güzel oluyor.
06:38Hem daha şık, daha güzel görünüyor.
06:41Bu şekilde de sıkı cama bağladığımız zaman festival günü bütün gün başlarından eksik etmiyorlar.
06:53Bir de yakın alacağım, çekiyorum.