Avec Stéphan Szeremeta, rédacteur en chef du guide Petit Futé.
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##DECOUVERTE_TOURISME-2025-01-26##
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VoyagesTranscription
00:00Sud Radio-Découverte Tourisme, Stéphane Zeremeta.
00:04Bonjour Stéphane.
00:05Bonjour Jean-Marie.
00:06Directeur éditorial des Guides Le Petit Futé.
00:08Aujourd'hui, direction ce que vous appelez les trésors cachés de l'Atlantique, c'est-à-dire les Açores.
00:14Nous partons aux Açores, en effet. On est perdu au milieu de l'Atlantique, entre l'Europe, l'Amérique.
00:19Ces Açores, c'est un archipel unique, c'est neuf îles volcaniques.
00:23Le décor est absolument très naturel, exceptionnel.
00:27On est entre volcans, calderas, cascades, des lacs cristallins.
00:31La biodiversité est absolument incroyable.
00:34C'est une très belle destination, bien sûr, vous l'aurez compris, pour les amateurs de nature,
00:38mais aussi un peu les aventuriers.
00:40En tout cas, on va être aussi au calme.
00:42Ce n'est pas une grande destination de tourisme de masse,
00:44donc on va pouvoir avoir pas mal de sérénité.
00:46Ça, c'est bien. Qu'est-ce qu'on peut découvrir sur les îles ?
00:48Chaque île des Açores a vraiment un caractère propre.
00:52Par exemple, sur São Miguel, c'est la plus grande île.
00:55Ça fait partie des incontournables.
00:57Il y a les lacs jumeaux de 7 citadesses,
00:59qui sont séparés par une digue.
01:02Il y a des teintes vertes et bleues, c'est absolument incroyable.
01:06Côté détente, on a les sources thermales de Furnas, Ponte da Ferraria, Caldera Velda.
01:11Là, c'est vraiment des bains qui sont très relaxants toute l'année.
01:15On est au cœur même de la forêt tropicale.
01:18Et si vous aimez un peu plus les sensations fortes,
01:21on pourra faire du canyoning.
01:23Pourquoi pas aller observer des cétacés ?
01:25Ils sont là, ils vous attendent.
01:27Enfin, ils vous attendent plus ou moins, en tout cas.
01:29On va essayer de les voir.
01:30Il y a une autre île. On était à São Miguel.
01:32On va aller à Santa Maria aussi.
01:34Elle, elle est surnommée l'île du soleil.
01:36Le climat est un peu plus sec.
01:37On va y trouver des plages de sable blanc.
01:39Ce sont les seules de l'archipel, puisqu'en général,
01:42ce sont des plages de sable noir.
01:44On est sur des îles volcaniques.
01:46C'est parfait pour le snorkeling, la plongée.
01:48Il y a des paysages désertiques,
01:50comme Boulogne de Basalt à Ribeira de Maroas.
01:52Vraiment, c'est un côté géologique absolument fascinant.
01:55Et sur Pico, une autre île.
01:57Là, on a une ascension du volcan,
01:59le volcan du même nom, Pico.
02:01C'est le point culminant du Portugal,
02:032351 m d'altitude.
02:05C'est un défi quand même assez sportif.
02:07On ne va pas y aller comme ça.
02:08C'est une expérience qui peut être assez inoubliable.
02:11L'île est aussi célèbre pour ses vignobles,
02:14qui sont au patrimoine mondial de l'UNESCO.
02:16Vous avez les cèpes entre les murets de l'Ave Noire.
02:19C'est assez fascinant.
02:20Je suis sûr que vous vous êtes fait porter jusqu'au sommet.
02:22Personne n'a voulu me porter.
02:24On n'est pas arrivés en haut.
02:26Côté activité, pour ceux qui aiment vraiment bouger,
02:29qu'est-ce qu'on peut faire aux Açores ?
02:30Les Açores, c'est vraiment le paradis des randonneurs.
02:32Il y a des sentiers adaptés à tous les niveaux.
02:35Ce n'est pas souvent, c'est balisé.
02:38On a des paysages spectaculaires,
02:40des volcans, des lagunes.
02:42Si vous êtes amateur de plongée aussi,
02:44il y a plein de spots.
02:45Notamment, il y a le parc archéologique subaquatique de Tercera.
02:48Il y a des épaves qui racontent l'histoire maritime de l'archipel.
02:53Et puis, on en parlait, on pourra faire une excursion en mer.
02:56On va voir des dauphins, des baleines,
02:58qui soient résidents ou migrateurs.
03:00Il y a toujours quelqu'un pendant toute l'année.
03:02Ce sont des eaux qui sont vraiment très riches.
03:04Qu'en est-il de la gastronomie ? Elle est aussi riche ?
03:06Oui, c'est un régal pour les papys.
03:07On va goûter au fromage de South George
03:10qui a des saveurs assez uniques.
03:13À Vélas, la capitale,
03:14on va pouvoir faire des visites de fabriques locales.
03:16On va avoir un peu tous les secrets de fabrication.
03:18Il y a une autre spécialité qui est le cocido d'Asfournas.
03:21C'est un ragoût qui est cuit très lentement
03:24dans des sols volcaniques.
03:26Il y a aussi des vins de pico
03:28qu'on boit avec modération,
03:30mais ils sont produits sur des terres basaltiques.
03:32C'est vraiment intéressant à déguster.
03:34Quelle période est idéale pour visiter les Açores ?
03:36Ça se visite toute l'année
03:38parce que c'est un climat océanique d'où l'été va être parfait
03:41pour profiter des plages, des activités noctuiques.
03:43Printemps, automne, la nature est luxuriante.
03:46Il y a un peu moins de personnes sur les sites.
03:49Et en hiver, ça reste très agréable.
03:52Donc finalement, toute l'année, il n'y a pas de souci.
03:54On a vraiment une beauté brute,
03:56des richesses naturelles.
03:58C'est plus qu'une destination de vacances.
04:00C'est vraiment une expérience
04:02qu'on cherche l'aventure, le repos.
04:04C'est une parenthèse hors du temps.
04:06En tout cas, ça saura vous envoûter
04:08et je ne serai que vous y inviter.
04:11Merci pour l'invitation Stéphane Zeremeta.
04:13On vous retrouve samedi prochain
04:15pour un nouveau numéro des Découvertes du Petit Futé.
04:17Avec grand plaisir !