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00:00Pour ce numéro inédit des racines et des ailes, je vous emmène entre les Alpes et la Provence de Cisteron à la vallée de la Roya.
00:08Sonia Godet a repris la maison de parfum créée par son arrière-grand-père.
00:13Comme lui, elle utilise les plantes de la région, la tubereuse et la fleur d'oranger.
00:18Antoine Madelena se bat pour sauvegarder les chapelles des pénitents qui appartenaient à des confréries secrètes.
00:25Au pied du Mont Ventoux, des passionnés fabriquent un nougat 100% provençal avec des amandes locales.
00:31On a réuni tout le terroir provençal dans un seul et même gâteau.
00:35Des racines et des ailes, c'est ce soir à 21h05 sur France 3 et déjà sur la plateforme France.tv