Alejandro Calvillo, director Poder del Consumidor, explico que México va retrasado, pues la regulación ha tomado tiempo debido a la influencia de las grandes empresas.
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00:00de la FEDA. Agradezco que nos
00:02tome la comunicación esta
00:03mañana, Alejandro Calvillo,
00:04director del Poder del
00:05Consumidor aquí en México. ¿Cómo
00:06está? Buenos días. Muy buenos
00:08días, muy bien, gracias.
00:10Alejandro, ¿Cuáles son los
00:11alcances de esta nueva pues
00:14directriz de de la FDA? En en
00:15efecto también solo solo para
00:17Estados Unidos o México podría
00:18homologarlos o asumirlos como
00:20propios también. No, México
00:22normalmente todo este tipo de
00:24regulaciones las ha tomado de
00:27Estados Unidos y bueno, eso
00:29ha cambiado muchísimo porque
00:31hay un una gran influencia de
00:34las grandes empresas en en
00:37administración de los Estados
00:38Unidos, pero estos colorantes
00:40han desaparecido ya de la Unión
00:42Europea desde hace bastantes
00:44años y no nada más este rojo
00:48cuatro. De hecho, dentro de los
00:50Estados Unidos hay varios
00:51estados que tienen prohibidos
00:53ya varios y otros colorantes.
00:55La mayor parte de estos
00:58son derivados del petróleo y
01:03digamos que en Europa no los
01:06encontramos estos estos
01:07colorantes en en los productos
01:10no solamente en los productos
01:12para niños porque
01:13desgraciadamente en nuestro
01:15país en Estados Unidos y
01:17anteriormente en Europa donde
01:19más se usan estos colorantes y
01:22y otros saborizantes porque
01:24también ya se han prohibido
01:26estos colorantes es justamente
01:29en los productos como muestran
01:30las imágenes, productos
01:32dirigidos a los niños, dulces,
01:34muchos cereales de esos de caja
01:36con colores, mucha azúcar,
01:38harina refinada, y y bueno,
01:40ese es la punta del iceberg de
01:42una serie de aditivos
01:44sintéticos que desde hace
01:47muchos años, diversos estudios
01:49han estado señalando que tienen
01:51efectos en salud. Diría que en
01:55colorantes en Europa, uno de
02:00los motivos sí es esta relación
02:03que se ha encontrado con
02:05desarrollo de cáncer en animales
02:07pero principalmente también
02:09efectos en el comportamiento de
02:11los niños en temas de
02:13hiperactividad principalmente.
02:16Alejandro, hablamos de que la
02:19FDA les está dando todavía dos
02:20años a partir de ahora a a las
02:23empresas para que pues cambien
02:26la fórmula de sus productos y
02:27obviamente eliminan el uso de
02:29este mismo elemento, ¿No? Del
02:31colorante rojo tres. Hablamos
02:34de que durante estos dos años
02:35¿Qué pasaría? Se retirarían
02:36productos del mercado, se
02:38prohibiría su consumo, o sea,
02:40seguirían vendiendo pese a que
02:41ahora se sabe hay pues un riesgo
02:43de que sea un elemento
02:44cancerígeno. Sí, en Estados
02:46Unidos sería así, se permitiría
02:50durante dos años más que
02:52ahora, ¿No? A partir de dentro
02:54de dos años ya no podrían estar
02:56en el mercado. Vamos a ver qué
02:58dice la autoridad sanitaria en
03:00México, que dice Cofetriz sobre
03:02esto, ¿No? Pero el rojo cuatro
03:07es un caso, ¿No? Pero están
03:10muchos otros colorantes que sí
03:13tendrían que estar ya saliendo
03:14como lo han hecho en Europa,
03:16tenemos las mismas grandes
03:20producen los mismos productos y
03:23los ponen en el mercado en
03:25Europa con colorantes naturales
03:27y esas mismas empresas en
03:29nuestro país, en Estados Unidos
03:32meten estos productos con
03:34colorantes artificiales,
03:37solamente porque son mucho más
03:39baratos en el mercado, y la
03:41función de todo esto, de meter
03:43estos colorantes, de meter
03:45desagorizantes artificiales,
03:48es el mayor consumidor de estos
03:50productos ultraprocesados,
03:52México es el mayor consumidor
03:54ultraprocesados en América
03:56Latina, abre y le llega un
03:58olor, ese olor es un olor hecho
04:02con aditivos químicos, no es un
04:04olor natural, pues lo que
04:06estamos comiendo en estos
04:07productos, pues son productos
04:09de cócteles químicos que
04:12obviamente lo que se evalúa a
04:14veces es el efecto de un
04:15aditivo, aquí el rojo cuatro,
04:17el rojo cinco, el rojo seis, y
04:19consumo rojo, azul, amarillo,
04:22y aparte, saborizantes, o sea,
04:24a veces son los cócteles de
04:26aditivos, que todo esto se
04:28menciona mucho que está
04:29relacionado con esta epidemia
04:31que existe de cáncer también.
04:33Vamos a estar atentos a ver qué
04:35medidas toma la cofeprisa aquí
04:37en México también, que haga lo
04:38propio, y también a ver si
04:40realmente pues determina que el
04:42producto puede permanecer años
04:44en el mercado hasta que esté
04:45reformulado, o sin efecto
04:47de forma inmediata al
04:49comprobarse o al menos al
04:50sospecharse de forma más
04:51consistente que está relacionado
04:53con el desarrollo de cáncer.
04:55Muchas gracias Alejandro
04:56Calvillo del Poder del
04:57Consumidor por atendernos esta
04:58mañana. Buenos días. Un gusto,
05:00gracias.