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00:00Par la grâce de ton Fils et la force de l'Esprit, que viennent sur cette eau.
00:12En Saint Antoine guérissez tous les maux, dont notre corps est souvent incarné.
00:18Donnez-nous la force de les supporter avec foi et résilience.
00:23C'est quand même une bénédiction un petit peu particulière.
00:26Vous avez vu que j'ai d'abord pris une prière à Saint Antoine
00:29pour me tourner d'abord vers lui, puisque c'est le saint qu'on honore aujourd'hui.
00:33Et puis alors, après cela, il y a une bénédiction quand même
00:37qui est orientée vers la reconnaissance vis-à-vis de tout ce que la terre peut nous donner.
00:43Bénis ces pauvres et ceux qui vont les déguster,
00:47pour qu'elle les protège de toutes sortes de problèmes de santé,
00:52toi qui es Père, Fils et Saint-Esprit. Amen.
01:00A quand remonte la tradition de bénir les gaufres ?
01:03La tradition remonte à très très loin.
01:05Mon papa avant d'avoir sa boulangerie avait un commerce de gaufres.
01:09Et à ce moment-là, les boulangers de l'arrondissement,
01:13il y a un Saint-Antoine ici, à l'église de Stauber, c'est Saint-Antoine des Sauts-Cochon.
01:18Et à ce moment-là, les boulangers de la région montaient avec leur boulangerie,
01:23il y avait une messe exprès à 7 heures,
01:25et les boulangers venaient bénir leurs gaufres et les distribuer à leurs clients.
01:29Parce que normalement, la tradition, les clients les payent,
01:32et ce jour-là, on distribue les gaufres.
01:34On espère que ça va encore continuer longtemps.
01:37Tant qu'il est d'accord avec moi, je suis toujours là, voilà.
01:42Ici, la tradition, elle est assurée.
01:44Oui, oui, assurée certaine.