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00:00Alors ça, c'est la recette qui a fait un plaisir à tout le monde.
00:02Je ne vous raconte pas la vitesse à laquelle ils ont été avalés ici à la cuisine.
00:06Franchement, c'est n'importe quoi !
00:07Alors, tu haches de la coriandre, tu la mets dans la viande hachée.
00:10Puis tu haches du persil, tu le mets dans la viande hachée.
00:12Puis tu haches des oignons et tu les mets dans la viande hachée.
00:16Tu presses une gousse d'ail, tu sales, tu mets une cuillère de moutarde
00:19et tu mélanges tout ça à fond.
00:21Pendant ce temps-là, tu mets tes pains pita dans du papier alu
00:23et tu les fais réchauffer tranquillement au four.
00:26Quand ils ont tiédit, tu les ouvres en deux
00:28et tu vas les garnir de ta mixture de viande hachée.
00:30Tu en remplis bien pour que ce soit bien généreux.
00:33Et là, tu passes à la poêle, tu mets du beurre,
00:35tu fais dorer tes pains pita les uns après les autres
00:37tranquillement à feu, pas trop fort
00:39parce qu'il faut quand même que la viande cuise à l'intérieur.
00:42Alors moi, j'aime bien quand ça reste un peu moelleux et saignant et pas trop cuit.
00:45Donc ça, chacun ajuste à sa façon.
00:47Tu les fais cuire les uns après les autres,
00:48tu les présentes sur un petit plateau.
00:50Et puis à côté, tu vas te préparer une petite sauce.
00:53Moi, j'ai simplement fait du liérot de grecque
00:55avec un peu de sel, du jus de citron, du paprika.
00:57Tu mélanges un coup et voilà, c'est prêt.
00:59Tu mets par-dessus des petites pitas à la viande
01:01quand tu dégustes le petit mélange chaud-froid.
01:03C'est super bon, c'est un régal et toute ta famille va se régaler.
01:07Allez, bon appétit !