#في_قعدة_صفا .الشيف سهيلة محمد هتخليك تعمل أحلى رز معمر بالحمام في البيت 👌😋
وذلك خلال لقائها اليوم ببرنامج قعدة صفا مع الفنانة صفاء جلال والذي يذاع الأحد والإثنين الساعة 3 م
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
وذلك خلال لقائها اليوم ببرنامج قعدة صفا مع الفنانة صفاء جلال والذي يذاع الأحد والإثنين الساعة 3 م
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00سوهيلة ايه مكونات اللي انت هتستخدميها في الاكلات اللي انت هتعملها
00:04رزم معمر بالحمام هو طعم بتعمل سادي عادي وممكن بتعمل باللحمة او بالفريخ
00:08بس انا النهاردة هعمله بالحمام
00:10ببقى سلقة عادي الحمام بتاعي نص سلقة كده
00:13عشان بس ما ينشبش مننا في الفرن
00:16وبحط معاي مثلاً خمس معالق كبر يعني معلقة اكبر شوية اكتر من كده
00:22وبحطها معاي
00:27بعد كده بقى هحط انا ما بحطش طوابل في الاكل
00:30طوابلها خفيفة قوي لما كلت من عندها كان الاكل مفروش
00:33سوهيلة انت حط الرز بخسول
00:35لا انا الرز عمتها مش بحبه دايماً فيه انواع اصلاً مش بتتغسل
00:39بيكون مكتوب عليها ان هي مش بتتغسل
00:42فيه رز ممكن بتنقعي وفيه رز بيتغسل وفيه رز بتحط دايماً هوا
00:45انا كله بخسل
00:46انا بخسل بسماتي بره
00:47كله يعني كل الرز على حسب درجة النشاة اللي موجودة فيه
00:53طيب هنحط الرز على الحمام وهتحطي معاي ايه بقى
00:57هتحطي معاي زبادي
00:59زبادي؟
01:00معلقتين زبادي كده
01:01فيه ناس بيحطوا قشطة
01:02منا لازم بحط قشطة
01:03من وش بقى
01:05انا بحشا الرز المغامر
01:07دي سمنة بلدي
01:09ياعم ياعم
01:12بس صعاد ناس بتحط الحمام مش كاملة
01:16صعاد بيحطوا الحمام متفتفتة
01:18فيه ناس بتفصص الحمام فعلاً وبتحط
01:21بس انا حسيت ان دي بتبقى اشيك حتى طريقة التقديم
01:24احلى كده ليأكلها يأكلها الزهرة قدامه
01:26وكمان محشية نحشيها وكلها هيجتمع
01:28بس كمان عاملة قلطة
01:29مختلفة
01:30حتى نجيبنا التقل
01:31مختلفة فعلاً
01:32نحط لبن
01:33بس هحط قبل اللبن بقى الملح والفلفل الاسود
01:36علشان يتقلبوا مع اللبن
01:38جميل
01:39بس جماعة هي حتى اسمها على كل الحاجات بتاعتها
01:43واسمها جميل جداً والرسمة حلوة قوي
01:45سهيلة كاترينج
01:47ايمين
01:48الدايت
01:49اغفروي
01:50انا بقيت
01:51انا بصير يعني الحمد لله بقيت بحب الدايت جداً
01:54بحب الاكل الصحي
01:55بحب ان الاكل يكون فيه خضار فيه سلطة فيه بروكلي
02:00ما بتزعج
02:01لا انا بقيت ازق من الاكل الدسم
02:03تخيلي بقى
02:04بجد
02:05بقيتش حتى احب بشمه كده
02:07يعني بقيت ادوقه بس
02:08بقيت بتعب اول ما بلايه اكلة دسم
02:10لا بس الاكل برضو له عشقة خاصة
02:13يعني انا من الناس
02:14تقيل
02:15اللي بتبسط بالاكل
02:16بس بيبقى تقيل
02:17اسعديني بالاكل اكتر من اي حاجة
02:19بس بيبقى تقيل يعني صفوق بيبقى تقيل
02:22لما بعد بتاكلي كده
02:23بتحس ان جسمك تقيل كده
02:25تحسك تقيلة
02:26غير الاكل لما بتاكلي مثلاً
02:28ستيك مشوي مش فطيطة ومثلاً
02:30ما يجي بعد فترة بتزهقي سلطة تونة جبنة قريش يا جماعة
02:34يعني يعملي مرة في الاسبوع بقى لخبطة كده
02:36مرة
02:37الدكتور محمود هيتخنق معايا
02:39عشان اللي انا بعمله ده
02:40اللي انا بقوله بس انا يعني
02:42بحب الاكل
02:43انا بحب الاكل
02:44ديك حاجة بقى ان الدايت في مصر ودكاترة الدايت
02:47ماشاء الله بقوا على درجة عالية جبيرة جداً
02:49وان هي فعلاً بتساعدك انك تخسر بسرعة
02:52مع طبعاً ممكن تابلتس مع محاولات
02:54بتلاقي نفسك في ثانية نزلتي 10 كيلو 5 كيلو
02:57فدي حاجة حلوة من التطور
02:59يبقى سرعة اللي انتي تنزلي وتحسي بنفسك حلوة كده في المراعاة
03:04سهيلة انتي تخصصك الاساسي ايه؟
03:07هل الاكل ولا الحلوات الشرقية ولا الحلوات الغربية
03:11ايه اكتر مجال انتي بتبدعي فيه وبتعملي فيه احلى حاجة؟
03:15الاكل الشرقي
03:16الاكل الشرقي
03:17بحب الاكل الشرقي جداً
03:19لكن السويتس لا
03:20لا ممكن رز بلبن ومعالي بسبوسة كنافة
03:24في رمضان دايماً بعمل كنافة وقطايف
03:26دي اكتر حاجة لكن اي حاجة تاني لا
03:30مالهاش في التورتات في الجطهات
03:32لا لا لا انا بحب كل حاجات دي
03:33حاجات دي ليهاش في فاتحة مش انا خالص
03:35طيب مالكيش في الاكلات اللي هي مثلاً حاجات شاينيس حاجات حد يطلب منك حاجة معينة
03:42حد يقولك انا عايز في الكاترينج النهاردة عايز سوشي
03:46يعني ممكن يجيلك حاجة كده ولا بيجيلك الاكل الشرقي
03:49لا بيجيلك الاكل الشرقي بتاعنا وممكن بقى قريب انا يعني
03:52يعني ان شاء الله باذن الله قريب هدخل على سنة جديدة
03:55في اول سنة جديدة بالضبط اول شهر هدخل الاكل الخليجي
03:58عشان برضو انا يعني بيتطلب مني كده على فترات
04:01وبعدين اللي احس اني انا بعمله يعني حلوة قوي بحكم اني انا اصلاً كنت عايشة هناك طول حياتي
04:06فخلاص يعني عارفة تعمل
04:09فده بيتطلب مني فانا خلاص هدخله
04:12قبسة والمندي والحاجات دي
04:14حاجات الجامدة
04:15لكن اكتر من كده بقى السوشي بحاجات دي ليها برضو شفاتها يعني
04:18ايمان فاكرة واحنا صغارين لما كنا بنصور في استوديو السمنودي
04:21فاكرة
04:22احنا كنا بنصور في استوديو هو اساس المزرعة الفرح
04:26فاكرة
04:27حبابه وبطه
04:29كنا على طول بنأكل من عندهم
04:31ايوه قدع دايماً
04:32هلفة مرة جاء مثلاً البريك وقت البريك كده والاكلة تلعب وحش وانت كنت جاعينها جداً
04:38مرة كده هم بيجيبوا الفرخ مرة ولقيت في ريشة في الفرخة
04:44انا بقى قرفت ارضها وانا جاعينها جداً
04:48ريشة
04:49فانا ضعت عم عيدة تقولي عم عيدة تيتا في ريشة عم عيدة
04:53اغيرهولي بحالة لست بكل
04:56بس بقى قرفت اكل اصلاً حستني انا في ريشة
04:59اوه طبعاً لا دي حاجة صعبة جداً يا جماعة والله
05:02واحنا دايماً يا عيني بنشتغل كتير جداً فممكن يجي الاجل متلق
05:06وتأخر
05:07يا ستر يا رب
05:08النابه هناك كان بيبقى صخ
05:10كان هناك صخ لانه طالع من المطبخ لمزرعة بيضح الفرخة ويعملوا هنا
05:15طب انت يا سهيلة هل مرة رحت مطعم مثلاً
05:18ولقيت الاكل وحش وكسفت تتكلمي
05:21اوه كتير
05:24انا اصلاً من الناس اللي بتكسف جداً فبطر انا خلاص حتى لو الحاجة مش عاجباني بسكت
05:29وتاكلها؟
05:30غلط غلط
05:31مش بقولها وبسكت
05:32بس اكتشفت انه هو غلط لانه لو فيه اي حاجة ممكن فيه اش غلطة اصلاً حاجة بسيطة جداً
05:37يعني مثلاً انا عاملة المحشي مسويها جيمد
05:40فالعميل ما قاليش انه هو بيحبوش مستوي قوي
05:42لازم يقول
05:43فدي بالنسبة له غلطة كبيرة جداً
05:45انه هو ايه دا يعني ايه المحشي مستوي قوي
05:48ممكن اسويه واصلاً يقولوا لي لا احنا بنحبه يبقى مستوي جداً ويدوب في البقرة
05:52فمحدش بيسكت
05:53كومت مهم
05:54فتشفت انا بس اللي كنت بسكت
05:55اه طبعاً
05:56انتوا عارفين انا الاكلات دي كلها ممكن اعملها عادي ما عنديش مشكلة فيها
05:59المحشي دا يا جماعة
06:00انا الحاجة الوحيدة اللي ما بعمليهاش ولا عمري عملتها
06:03ليه كيف بتعرفيك عمليها بس انت يعني مش قادرة
06:05ليه
06:06عشان بحس انه يعني مجهودك