Diyarbakır'ın tescilli tatlısı soğuk baklava, 2 yılda 200 deneme ile mükemmelleştirilerek 6 bin kişiye iş imkanı sunmaya başladı. Hacıbaba Pastaneleri, Ar-Ge çalışmaları ile soğuk baklavayı Türkiye ve dünyaya tanıttı.
2 yılda 200 kez denenip üretilen "soğuk baklava" 6 bin kişiye iş kapısı açtı
DİYARBAKIR - Diyarbakır'ın tescilli tatlısı olan "soğuk baklava", 2 yılda 200 kez denendikten sonra kıvamı yakalandığı ve 6 bin kişiye iş kapısı oldu.
Türkiye'de en çok tüketilen tatlı çeşidi olan soğuk baklava, hikayesiyle dikkat çekti. Diyarbakır'da Hacıbaba Pastaneleri Ar-ge ekibi tarafından üstünde 2 yıl çalışılan soğuk baklava, 200 denemenin sonunda kıvamı tutturuldu. Tescilli bu tatlı birçok kişinin damak tadına hitap ederken, oluşturduğu alanla 6 bin kişiye iş kapısı açtı.
Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, Ar-Ge birimlerinin yaklaşık 7-8 yıl önce kurulduğunu söyledi.
hbrlr1.com/ctcdllfdkckckl
2 yılda 200 kez denenip üretilen "soğuk baklava" 6 bin kişiye iş kapısı açtı
DİYARBAKIR - Diyarbakır'ın tescilli tatlısı olan "soğuk baklava", 2 yılda 200 kez denendikten sonra kıvamı yakalandığı ve 6 bin kişiye iş kapısı oldu.
Türkiye'de en çok tüketilen tatlı çeşidi olan soğuk baklava, hikayesiyle dikkat çekti. Diyarbakır'da Hacıbaba Pastaneleri Ar-ge ekibi tarafından üstünde 2 yıl çalışılan soğuk baklava, 200 denemenin sonunda kıvamı tutturuldu. Tescilli bu tatlı birçok kişinin damak tadına hitap ederken, oluşturduğu alanla 6 bin kişiye iş kapısı açtı.
Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, Ar-Ge birimlerinin yaklaşık 7-8 yıl önce kurulduğunu söyledi.
hbrlr1.com/ctcdllfdkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Arge Bürümümüz yaklaşık olarak 7-8 yıl önce kuruldu.
00:21Biz Arge'ye önem veren bir firma olaraktan, mesela 10 sene önce Diyarbakır'da belki 5 çeşit baklava varken
00:29bugün 30 çeşit baklava var.
00:32Soğuk baklava 4-5 yıldır çıkarmamıza rağmen bugün Türkiye'de ve dünyada kabul edilen bir ürün olmuş.
00:40Sadece Türkiye'de 5.000-6.000 kişi sadece soğuk baklavayla alakalı istihdam olmuş.
00:47Bunun yanında, soğuk baklava önünde Hasan Paşa'mız var.
00:50Soğuk baklavanın içi değişik ürünlerimiz var.
00:55Pastayla ilgili çok değişikliklerimiz var.
00:58İçinde 54 çeşit künefe var. 54 çeşit künefe belki dünyada yok.
01:0260 çeşit baklava var. 2 yıl çalıştıktan sonra üretilen bir soğuk baklava mesela dünyada kabul oldu.
01:08Bizde en önemli nokta hijyen çerçevesinde ürünlerimizin Arge'lerini yaparız.
01:14Soğuk baklavayı belki 200 sefer denedik. 200 defa dediğiniz zaman bu hemen hemen bir yıla yakın olur.
01:20Önce bizim Arge ekibimizin beğenisi, sonrası dışarı beğenisine sunuyoruz.
01:27Bu yeni Arge'nizin sonucunda çok güzel bir ürünümüz var.
01:31Cumartesi bütün şubelerimizde olacak.
01:35Pazar günü de bunu deneyenlerden geri dönüş alacağız.
01:39Ona göre ya daha iyi ya daha üstünde durarak daha iyisini götürmeye çalışacağız.
01:47Soğuk baklavayı nasıl Türkiye'ye kabul ettirdik, Türkiye kabul etti.
01:51Bu çıkan ürün de tahmin edersem Türkiye kabul edeceği bir ürün olacak.
01:56İnşallah o da binlerce insana sistem alanı olarak bir kapı olur.