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00:00Estamos en el Hotel Montera de Madrid, ubicado en pleno corazón de la capital.
00:05Este edificio de 1924 se ha convertido en el primer hotel de Curio Collection by Hilton en Madrid,
00:12combinando historia y modernidad con un toque de elegancia.
00:19Creo que de este proyecto me seducé, creo que es un producto único en la ciudad de Madrid,
00:25creo que es un producto que ofrece un enfoque que realmente abraza la cultura española y la pone en valor.
00:34Y todo esto, además, con una marca internacional por detrás, como es la de Hilton, que ayuda también en el posicionamiento.
00:45Bueno, hemos hecho acciones de todo tipo, desde acciones que incluían nuestro rostro para ver el encendido de las luces.
00:52Hemos querido ir este año con una decoración un poquito más moderna y más atrevida también en la parte de la fachada.
00:59Sabemos que hay mucho cliente local, cliente nacional, que viene a Madrid buscando esa decoración navideña
01:05y hemos querido aportar también algo, nuestro granito de aria.
01:12De nuevo, lo que hemos querido hacer en nuestro restaurante La Brasserie es traer platos que son muy tradicionales de nuestra cocina, de nuestra gastronomía.
01:21Y luego también, evidentemente, hemos tenido que versionar algunos platos internacionales y darles nuestro toque madrileño
01:27para que el cliente internacional también sienta que ha vivido una experiencia realmente local.
01:36Bueno, para empezar, nuestra azotea es la azotea más alta de la Gran Vía.
01:41Entonces, desde nuestra terraza podemos observar el inicio de la Gran Vía y casi hasta Callao, hasta el edificio de Schweppes,
01:49sin ningún tipo de obstáculo.
01:51Entonces, creemos que es el sitio perfecto para disfrutar de una tarde con amigos
01:56o, por ejemplo, nuestra propuesta de noche vieja para poder ver los fuegos artificiales de la Puerta del Sol.
02:05Bueno, queríamos crear un hotel que fuera un hotel único, un hotel que no te pudieras encontrar en ninguna otra ciudad de Europa o del mundo.
02:13Al final, creo que en Madrid hay muchos y muy buenos proyectos, pero que a nivel decorativo podrían ser hoteles que podrían estar ubicados en París, en Nueva York o quizá en Sidney.
02:22Cuando diseñamos nuestro hotel, una de las patas que se le pidió a Lázaro Rosa Violán, que es el interiorista que se encargó del proyecto,
02:31le pedimos que tenía que ser una decoración que, de nuevo, abrazara la cultura española.
02:38Eso, unido a que estábamos en la calle Montera, evidentemente nos tenía que llevar a una parte taurina.
02:44Sin embargo, hemos optado por que la decoración, llevando una vía taurina, nos hemos ido a la parte más estética,
02:50más de los vestidos de torear, de los trajes de luces, más de las texturas de los capotes, de las muletas.
02:57Hemos querido ir a un estilo de arte casi picasiano que, de nuevo, pusiera en valor toda esa parte tradicional de la tauromaquia, pero sin incluir el toro.
03:08No hemos puesto el foco en el toro.
03:13La obra de arte que hemos conseguido incorporar de Miguel Caravaca en el hotel es muy importante.
03:19Al final, esa llegada, esa primera acogida que tenemos en el hotel, se produce en planta cero, pero la recepción está en la novena planta.
03:25Entonces, la obra que nos ha creado específicamente para el hotel nos ayuda a empezar a generar ese storytelling para con el cliente.
03:33Ya desde el primer minuto que entras por planta cero, todo ese recorrido hasta la novena planta, podemos ir contándole al cliente algo diferente de Madrid.
03:42Además, creo que es una obra de arte brillante en la que cada planta, de la cero a la nueve, hemos ido incorporando diferentes elementos que hacen referencia a Madrid.
03:52Por ejemplo, en el ocho tenemos una chulapa, por aquello de más chulo que un ocho.
03:57En la novena, tenemos también a la Virgen de la Almudena por el 9 de noviembre.
04:02A las siete, tenemos los clarines y timbales de las siete de la tarde que empiezan los toros en las ventas.
04:09Creo que eso nos ayuda también a generar una historia que poder transmitir al cliente internacional que no conoce tanto nuestra cultura.
04:18Nosotros soñamos con que el cliente que viene a Hotel Montero Madrid quiera alojarse con nosotros porque quiera vivir una experiencia diferente, una experiencia verdaderamente de nuevo local.
04:28Creemos que el lujo, hay mucha gente que ahora mismo el lujo lo ve en cosas diferentes, ya no lo ven tanto en los dorados o en ese tipo de arte,
04:39sino en vivir realmente algo auténtico, algo que no podrías encontrar en ninguna otra parte del mundo.
04:44Y estamos trabajando mucho con el equipo una cosa que a mí personalmente me gusta mucho que es el lujo del ser escuchado.
04:51Creo que cada día la tecnología nos ayuda para muchas cosas, pero cuántas veces nos pasa de llamar a alguien, a una empresa y tener que pelearnos con un contestador.
05:02Y la opción uno, la opción dos.
05:04Creemos nosotros también en el lujo de poder ser escuchados y poder compartir conversaciones con nuestros equipos.
05:10Entonces estamos apoyándonos en toda la parte tecnológica para aligerar todos aquellos procesos que tenemos que llevar a cabo,
05:18pero utilizar la tecnología para disponer de más tiempo para estar por y para el cliente.
05:24Y creemos que eso a día de hoy también es lujo.
05:35Creemos que traemos una propuesta que puede gustar a todo el mundo.
05:39Tenemos un poco de todo desde, como decía, platos más internacionales que pueden ir desde ostras, caviar, hasta platos más tradicionales,
05:48como nuestro solomillo con la reducción de la carne, con vino tinto.
05:55Creemos firmemente que puede ser una muy buena opción para todos aquellos que este año decidan no celebrarlo en casa
06:03y poder dejar en nuestras manos todo el trabajo y ellos venir simplemente a disfrutar.
06:12A mí, personalmente, mi rincón favorito en este hotel es el Salón Temple.
06:16Creo que es un hotel que tiene muchísima vida, que tanto el rooftop como aquí abajo en la brasserie, en la coctelería, siempre tienen mucho movimiento.
06:25Y el Salón Temple está creado para ese cliente que necesita un momento también de pausa, de tranquilidad,
06:30al llegar de estar por Madrid, que es una ciudad vibrante, el poder tener ese pequeño momento de paz y de tranquilidad.