Category
🏖
SeyahatDöküm
00:00Erişim www.seslibetimlemedernegi.com
00:30Ekranları başında bizi izleyen, program izleyenlerimize selamlar, saygılar, keyifli mutlu pazarlar diliyorum.
00:43Bu hafta kameralarımızı tarımıyla, gölleriyle, İsveç modeli evleriyle, kültürel zenginlikleriyle, muhteşem lezzetleriyle
00:55üreten şehir Konya'nın Hububat Ambarı Kulu İlçesi'ne çeviriyoruz.
01:01Şöyle yaslanın arkanıza, alın çayınızı kahvenizi, bizler başlıyoruz.
01:25Müzik
01:33Müzik
01:41Müzik
01:49Müzik
01:59Müzik
02:09Müzik
02:23Efendim Kulu'da gün muhteşem bir yağ sonunu ile başlar.
02:29Tabi sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı.
02:32Konya Ovası'nda, özellikle Konya'da olduğu gibi Kulu'da da inanılmaz bir fırın kültürü var ve hala da devam ediyor.
02:40Bünyamin Usta'mla beraberiz. Bünyamin Usta, Kulu'nun en eski ustalarından.
02:46Yaklaşık.
02:47Kaç yıldır ustalık yapıyorsun?
02:4822 yıldır ben bu üsteyim.
02:50Hep yağ sonunu mu yaptınız?
02:51Yok, 2 senedir yağ sonunu yapıyorum.
02:53Neler yaptınız fırında? Etli ekmek, olmaz olmaz.
02:57Etli ekmek, lahmacun, kuşbaşı, bıçaklası, düğünlere, cenazelere, taziyelere.
03:02İşte halkımıza hizmet etmeye devam ediyoruz.
03:05Aslında Bünyamin Usta, Kulu'da fırın bir kültür.
03:08Evet.
03:09Yağ sonunu yemeden de kimse doymaz değil mi?
03:11Vallahi yağ sonunu Kulu'ya biz getirdik.
03:13Öyle mi?
03:14Evet, Kulu'dan sadece şu anda biz yapıyoruz.
03:16Böyle tutulacağını bilmiyorduk. Gerçekten seviyorlar, yani alıştılar.
03:21Hele ki kış, şimdi soğuk ya daha keyifli.
03:25Ve yağ sonunun en büyük özelliği Konya'nın o meşhur peynirin kullanması değil mi?
03:31Küflü peynir.
03:32Bünyamin Usta neler var malzemede? Kaşar var, kavurma var.
03:37Kaşar var, tam yağlı kaşarımız. Küflü peynirimiz. Bu da kendi kavurmamız. Hiçbir katkı maddesi yok.
03:45Özellikle kahvaltı masasındaki izleyicilerimize şöyle bir ziyafet yapacağız.
03:50Yağ sonunu yapacağız efendim. Hele ki gurbetçilerimize de selam olsun.
03:54Kulu, gurbetçilerin ana vatanı. Çok fazla gurbetçisi var. Eminim herkesin ağzı sulanacak.
04:01Şöyle güzel bir yağ sonunu yapacağız. Neyle yapacağız?
04:03Atom yapalım mı?
04:05Atom dediğimiz hepsi beraber mi?
04:07Hepsi beraber.
04:08Havada soğuk ne güzel gider. Akşama kadar çivi gibi çekim yaparız artık.
04:14Bünyamin ustam hemen başlayalım. Yağ sonunu nasıl yapılır? Görelim.
04:31Oo sıcak sıcak taze çıktı. Ustam yarım pişirdik. Baya pişmiş gibi gözüküyor aslında ama.
04:36Yok daha yarım pişti.
04:37Bu birinci kısım.
04:38Evet.
04:39Lavaşlarımız muhteşem fırından çıktı. Şimdi ne yapıyoruz?
04:42Şimdi aralarını açıyorum.
04:44Şöyle incecik.
04:58Evet şimdi ekmeklerimiz açıldı araları. Mis gibi kokuyorlar. Ustam şimdi sıra nerede?
05:03Kaşar.
05:04Ben kaşarı koydum bile. Hemen size de şöyle yardım edeyim. Bol kaşarlı olsun değil mi?
05:09Tabi ki.
05:10Şimdi bunları aynı eş zamanla mı yapacağız?
05:12Evet.
05:13Şöyle bol yağ sonunu sevgili izleyiciler ve kışın lezzetli mi lezzetli atom yapacağız. Yani içinde ne ararsanız var. Pastırması bile var.
05:22İsteğe göre bunlar tek malzemede olabilir değil mi?
05:25Sade kaşarlı olur. Sade küflü istiyorlar. Sade kaşar kavurma veya küflü kavurma, kaşar pastırma, küflü pastırma.
05:32Arzuya göre.
05:33Ya da her gününüze başka bir lezzet. Ne yapıyoruz ustam?
05:36Sonra küflü peynir.
05:37Of işte bu en özel. Yağ sonunu eden küflü peynir. Konya usulü. Ve bol küflü peynirimizi de koyalım. Ki bu peynir ayrı bir aroma katıyor değil mi?
05:50Tabi ki.
05:51Şimdi ne yapıyoruz? Ne koyacağız? Ne istiyorsak ondan mı?
05:53Kavurma.
05:54Şimdi atom denilince hepsi bir aradan oluyor.
05:56Evet.
05:57Kavurmamız daha. Kuludan efendim. Kulunun hayvanlarından.
06:08Kulunun o muhteşem havasını, suyunu, o atmosferinin güzelliğini de kattık. Şimdi fırına mı gönderiyoruz?
06:16Fırına.
06:17Böylece?
06:18Böyle. Biraz pişsin sonra.
06:20Tekrar alacağız.
06:21Tekrar. Size tereyağını süreceğiz.
06:38İşte yağ somunun, yağ somunun ismini aldığı, yağın kullanıldığı alan artık son alan değil mi?
06:44Evet.
06:45Şimdi biz yağ somunu diyoruz ama sadece 25 gram her. Tereyağı mı kullanıyoruz ustam?
06:50Tabi ki.
06:51Yine Bünyamin ustamın ellerinden yerli kuluya ait muhteşem mis gibi de koktu. Tereyağlarımızı da yağ somunumuzun üzerine bolca boca ediyoruz.
07:07Müzik
07:20Herhalde nihayet yağ somunlarımız hazır.
07:24Bakar mısınız şu güzelliğe? Şuradan bir bakalım.
07:31İşte efendim.
07:33Bol malzemeli kulu yağ somunu atom alanından.
07:39Hemen ustam başlayalım soğutmayalım.
07:41Buyurun.
07:42Şöyle buyurun.
07:51Muhteşem.
07:53Ustam bizim ekibe bu yetmez.
07:55Tabi ki.
07:56Ben bunları yemeye devam ediyorum. E ustam daha boş durmayacak. Bizim ekip kalabalığıyla geçecek.
08:01Müzik
08:22Efendim kuluya kadar gelmişseniz o meşhur kulu dönerini yemeden gidemezsiniz.
08:28Ki artık dünya biliyor kulu dönerinin ne kadar meşhur olduğunu. Doğru mu söyledim?
08:33Doğru efendim.
08:34Ve kulunun en eski, en ünlü, en çok bilinen dönercisine getirdim sizleri.
08:39Nedir bu kulunun bu kadar meşhur döneri özelliği nedir?
08:44Türkiye'nin birçok yerinde döner var ama kulu da yemediyseniz döner yemedin demeyin dediler bize.
08:50Doğru demişler. Bizim dönerimiz hem seri gittiği için hem günlük taze et yediği için böyle güzeldir.
08:56Biz günlük yaparız. Günlük etimizi takarız olduğu yerde.
09:00Müşterimiz yoğun olduğu için günlük dönerimiz hemen bittiği için çok kurumuyor ve kararmıyor.
09:07O yüzden tadı çok güzel.
09:08Ve biz erkek dananın en güzel yerinden kullanıyoruz. Arka butundan.
09:13Etimiz çok taze, çok güzeldir.
09:15Mustafa Usta'm şimdi döner yapmak ayrı meziyet ama kesmek de ayrı meziyet değil mi?
09:21Tabii ki kesmek de o kadar zor.
09:23Ben baya uğraşıyorum ama gerçekten bu yetenek istiyor. Ben ustam size vereyim.
09:27İşinizden de alıkoymayın. İnanılmaz bir kalabalık ve yoğunluk var.
09:30Şimdi şunu soracağım. Kaç yıldır döner ustasısınız?
09:33Ben 15 yıldır döner ustasıyım. Burada başladım. Burada öğrendim her şeyi.
09:3815 yıldır bu işi yapıyorum.
09:40Şimdi Mustafa Usta'm o zaman şunu soracağım.
09:42Dönerin kaliteli ve lezzetli olmasındaki püf noktası nelerdir?
09:47Püf noktası etin taze gelmesi. Bizim bu yörenin eti o.
09:51Kulunun eti değil mi? Kulunun hayvanlarından.
09:53Kulunun hayvanlarından.
09:54Günlük geliyor, taze takılıyor, taze tüketiliyor.
09:58Çünkü bu dönerin müşterisi hiç bitmiyor sevgili izleyiciler.
10:02Ta Ankara'dan, İstanbul'dan, Antalya'dan bile bunu yemeye gelenler var.
10:07Evet doğru. Bizim İstanbul'dan, Antalya'dan gelen müşterilerimiz oluyor.
10:10Özel olarak bizim için geliyorlar. Bu döneri yemek için herkesi bekliyoruz inşallah.
10:15Kendi ekmek aramızı kendimiz hazırlayacağız. İçinde dönerle birlikte ne koyacağız usta?
10:20Marul, soğan, domates kullanacağız.
10:22Hazır mı onlar da?
10:23Hazır efendim.
10:24O zaman ustam bıçak sizde, döner sizde. Ben sabırsızlıkla bekliyorum.
10:38Döner yemek ayrı bir güzellik ama ocağı başında sıcacık yemek herkese nasip olmaz.
10:45İşte kulu da biz bu konuda şanslıyız.
10:48Mustafa ustam ekmeğim hazır.
10:51Ne yapıyoruz?
10:52Şöyle efendim.
10:53Of, of. Boş mu?
10:56Boş mu?
10:57Boş mu?
10:58Boş mu?
10:59Boş mu?
11:00Boş mu?
11:01Boş mu?
11:02Boş mu?
11:03Boş mu?
11:04Boş mu?
11:05Boş mu?
11:06Boş mu?
11:07Bol dönerimiz.
11:12Bayağı 150 gramdan da fazla.
11:14İlla ki çok olsun, az olmasın.
11:16Şöyle bir kameraya göstermek istiyorum. Bakar mısınız?
11:20İşte o dillere de sam kulunun meşhur döner efendim.
11:24Arzuya bağlı soğan, maydanoz, marul.
11:27Tabii ki arzuya bağlı.
11:28Doğrudur bilirsiniz ama biz sade yiyenlerden, sade sevenlerdeniz.
11:32Bizlere afiyet olsun.
11:34Ve gerçekten Kulu'da özellikle dönerci Cengiz dediğimizde herkes biliyor burayı.
11:41Evet biliyorum.
11:42Davet edelim mi ekranları başında bizi izleyenleri?
11:44Herkesi buyruna bitireriz efendim.
11:45Neler söylersiniz?
11:46Döner yemeden gitmeyin.
11:47Kul yerimiz dışarıda kesinlikle uğrayın.
11:49Hatta aç gelin efendim.
11:51Tok gelseniz de fark etmeyecek.
11:53Çünkü yine bu döneri yemeden gitmeyeceksiniz.
11:57Bizlere de afiyet olsun.
12:02Efendim Kulu sokaklarında yılın 12 ayı.
12:28Mis gibi ekmek kokuları.
12:30Hemen hemen her mahallede sizleri karşılar.
12:32Ve sizleri öyle bir yere getirdim ki.
12:36Burada üreten kadınlar yılın 12 ayı yufka ekmek üretiyorlar efendim.
12:42Hem üretiyorlar hem de kazanıyorlar.
12:44Hikayesi de içeride.
12:46Buyurun.
12:59Bakar mısınız ortama?
13:03Hanımlar o geleneksel yöntemlerle el açma yufkalarını işin ticaret boyutuna dönüştürmüşler sevgili izleyiciler.
13:12Ve muhteşem kokular.
13:14Evet.
13:15Hava da soğuk ama biz bayağı ısındık.
13:17Ocağın başında neler yapıyorsunuz?
13:19El üretimi yufka yapıyoruz.
13:22Aslında geleneksel bildiğimiz yöntem.
13:24İç Anadolu bölgesinde ekmek bizim için yufkadır.
13:27Zaten çıkış noktamız da buradan geliyor.
13:30Ne yapabiliriz, ne satabiliriz diye başladık.
13:33Söyledik ki herkesin evinde mutlaka kışlık yufka olur, günlük yufka olur.
13:37Yufka yapmayı bilmeyen hanım da yoktur değil mi?
13:39Yufka yapmayı bilmeyen hanım da yoktur.
13:40Geçim kapısı içinde çok güzel bir olanaktır.
13:42Bu şekilde çıktı.
13:44Ev yapımı ne varsa, reçel, erişte, gözleme, börek, yufka, kışlık yufka, günlük yufka hepsini yapıyoruz.
13:52Hem üretimin hem kadının gücü.
13:54O kadar güzel bir alan ki.
13:56Sizi tanıyabilir miyim?
13:58Benim adım Mercan.
14:00Mercan ablacığım ne kadardır yufka açıcı? Asıl yufkayı biliyorsun sen.
14:03Evet ben 12 yaşından beri yufka açarım.
14:05Baya güzel yeteneğinden belli.
14:07Ne kadardır buradasın?
14:09Bir seneyi geçti.
14:11Bir günde kaç tane yufka açıyorsun?
14:13Valla kiloa göre açıyorum işte.
14:16Bir kişi ne kadar yufka açar bir günde?
14:18Bir günde bir kişi ben 25 kilo da fazlasını açarım.
14:21Tek başına?
14:22Evet.
14:23Ama hamarat olduğu belli şimdi. Kulağınları da ayrı değil mi?
14:26Evet.
14:27El yeteneği istiyor. Nasıl gidiyor hayat burada?
14:29Çok güzel.
14:31Keyifler yerinde.
14:32Evet. Ben buraya geldim miydi mutlu oluyorum.
14:35Bir terapi görüyorsun sen.
14:36Bir pazar günü izinim var. Evde bunalıma giriyorum.
14:39Pazar günde çalışsalar olur.
14:40Valla biraz evde iş yapıyorum. Denizlik yapıyorum.
14:43Peki sohbet var, muhabbet var, gündem var. Her şey burada.
14:48Evet çok güzel burası. Ben gerçekten yani burayı çok seviyorum.
14:52Yutuşunu nasıl gönderiyorsunuz?
14:54Burada yapıyoruz. Yani paketliyoruz.
14:57Bakımlı yapıyorsunuz.
14:58Evet. Paketliyoruz. Götürüyorlar.
15:00Evine mi yapıyorsun buradan mı götürüyorsun?
15:02Ben evime kendim yapıyorum. Yalan söylemeyin. Kendim yapıyorum.
15:05Annem yine orada tandır var. Orada yapıyorum.
15:08Eğer yapmazsa buradan alıp giderim.
15:11Her dönem yufka var efendim.
15:13Elinize, emeğinize, yüreğinize sağlık.
15:15Var mı selam yollamak istedikleriniz?
15:17Bakın şuna bakın sevgili izleyiciler.
15:19Türkiye'ye hep selam.
15:21Yurt dışına da gönderelim. Burası gurbetçilerin memleketi efendim.
15:25Kolaylıklar diliyorum.
15:26Teşekkür ederim.
15:28Şimdi yapmak yetenek istiyor da bunu yap.
15:30Burada çevirmek de kolay değil değil mi?
15:33Yandı mı? Yaktım mı ben?
15:35Şimdi efendim bu yufkanın içerisinde hamurun da ne var?
15:41Suyunu aldım.
15:43Normal.
15:44Peki şunu soracağım. Bunun buğdayını, unu da siz mi yapıyorsunuz?
15:48Yok.
15:49Nerede yapılıyor?
15:50Bilmiyorum. Biz her yerde yapıyoruz. Değirmende yapılıyordur herhalde.
15:54Değirmende çekiliyor, un oluyor.
15:56İşte bu yerlerde de pişiyorsan ısıcağın en zor işi size vermişler.
16:00Tabii.
16:01Ama kışın daha avantajlıdır değil mi?
16:03Tabii.
16:04Sizi tanıyabilir miyim?
16:05Ben Huriye Gurken.
16:06Huriye ablacığım kaç yıldır burada çalışıyorsun?
16:09Bir senedir çalışıyorum.
16:10Nasıl gidiyor?
16:11İyi gidiyor. Buradan bize çok güzel bakıyor.
16:14Bakıyor. Şunu soracağım. Arada kalın ekmek, unlu ekmek gelince uyarıyor musunuz?
16:18Uyarıyorum bunlara. Uğral yapmayın, yırtık yapmayın diyorum.
16:22Kötü gelirse geri gönderiyorsunuz değil mi?
16:24Geri gönderemiyorum.
16:25Asıl hız savaşımız da burada. Kolay gelsin efendim.
16:29Çok sağol. Teşekkür ederim.
16:41Teşekkür ederim.
17:11Tamamen her şehirde bir meydan, bir alan vardır.
17:23İnsanların buluştuğu, buluşma noktası olan.
17:26İşte Kulu'da da onlardan biri olan Olof Palme parkına getirdim sizleri.
17:32Bu parkın şöyle bir özelliği var.
17:341986 yılında İsveç Başbakanı olan Olof Palme'nin suikasta uğraması ve gurbetçi dostu olması nedeniyle
17:43onun isminin verildiği bu park şimdi Kulu Belediyesi tarafından işletilmekte ve kafeterya olarak kullanılmakta.
17:52Oldukça makul fiyatlarla kahvenizi, çayınızı içebileceğiniz, mesile alanlarında vakit geçirebileceğiniz,
17:59dostlarınızla buluşabileceğiniz muhteşem bir mekan.
18:03Hemen içeri girelim efendim. Buyurun.
18:19Elif Hanım nasılsınız iyi misiniz?
18:21İyiyim teşekkür ederim. Hoş geldiniz öncelikle.
18:24Hoş bulduk iyi ki geldik. Ben bilmiyordum böylesine güzel lezzetlerle bizi beklediğinizi.
18:30Evet burası çok kozmopolitik bir yer olduğu için lezzetimiz de ister istemez fazla.
18:34Her yerden bir şey var değil mi?
18:36Evet hatta sizi Nogay Türklerimizin hazırlamış olduğu ayak çayımızla karşılamak isteriz.
18:42Ayak çayı?
18:43Evet ayak çayı.
18:44İlk defa duydum. O hangisi?
18:46Bu ayak çayı.
18:48Ne demek ayak çayı?
18:49Şöyle aslında içilmesi için sunulan tabağın adı ayak.
18:55Evet.
18:56Nogay Türklerimiz yapıyor ve aslında Tatar çayı diye de bilinir ama burada ayak çayı deniyor.
19:03Tatarlar özgü.
19:05Evet istenirse karabiber ve kahve ile de ikram edilebiliyor.
19:11İnanılmaz farklı bir çay. Misafirler geldiğinde ilk ayak çayı ile mi karşılanır burada?
19:17Genelde öyle yapılır yani Nogay Türklerimize ait.
19:20Ne var çayın içinde?
19:22Normal çay, su ve süt var.
19:26Bakar mısınız sevgili izleyiciler Nogay Türklerine özgü bu ayak çayı işte kulu da içilir.
19:33Biz boşuna demiyoruz bir çok kültürel zenginlik bir arada ben buna kahve ve karabiber mi atacağım?
19:38Evet arzu ederseniz damak zevkinize uyuyorsa tuz da.
19:42Tuzla mı katacağım?
19:43Evet tuzla.
19:44Ben kahveyi çok severim bir defa.
19:46Yeterli mi acaba biraz kahve ekleyeyim bu çayıma.
19:50Evet yeter.
19:52Biraz karabiber çok enteresan.
19:55Ve tuz.
19:57Hafif olsun karabiber ve tuz.
19:59Evet.
20:00Mesela burada grip olan insanlar.
20:03Kış çayı aslında.
20:04Evet kışın işte boğazım ağrıdı hemen bir ayak çayı yapıp içerler.
20:10Kuluya özgü herhalde bunu böyle içersin.
20:12Evet.
20:13İşte ilk defa içiyorum sevgili izleyiciler ben hiç duymamıştım.
20:16Nogay Türklerine özgü bu ayak çayı kulu da içilir efendim.
20:27Çok değişik bir şey.
20:29Evet.
20:30İnanılmaz farklı.
20:31Yemeklerden önce mi içilir sonra mı içilir?
20:33Yani genelde sonra içilir diye düşünüyorum ben ya da işte rahatsızsan direkt hazırla hemen iç ve iyileş.
20:42Şifa deposu.
20:43Evet.
20:44Biz gençleri topluyoruz.
20:45Gençlerle birlikte işte dediğim gibi çiğ köfte partileri, çay sohbetleri yapıyoruz.
20:49İşte canlı müzik yapıyoruz.
20:51Canlı müzik de mi var burada?
20:52Evet.
20:53Gençlerimizi bu şekilde canlandırmayı, sosyal hayata katmayı sevdiğimiz için onları bu şekilde açıkçası hayata katmaya çalışıyoruz.
21:01Biz de eğleniyoruz.
21:02Sanıyorum belediyenin şiraki bir yer olduğu için fiyatlar çok iyi.
21:05Evet.
21:06Evet.
21:07Belediyemize ait bir tesis burası.
21:09O yüzden halkımız istediği gibi burada gelsin, istediği gibi vakit geçirebilsin diye makul tutuyoruz.
21:26Leyli Hanım ben kuymağı görünce dedim ki Karadeniz mi burası?
21:29Evet.
21:30Burada Karadenizliler de var.
21:31O yüzden biz onlarla da birleştik.
21:33Tatarlar da var.
21:34Evet.
21:35Türkler de var.
21:36Evet.
21:37Ama en önemlisi kardeş ve birlik ve beraberlik içinde zenginleşerek yaşanıldığında ne güzellikler ortaya çıkıyor.
21:45Aynen öyle.
21:46Türkiye'nin en kaliteli yumurtaların üretildiği yerin kul olduğunu ben öğrendim.
21:50Ki yumurtalarımız da sepetlerinde yerini almış.
21:53Ne kadar güzel.
21:54Yufka ekmeğinize bayıldım.
21:56Evet.
21:57Yufka ekmeğimizi de kadınlarımız genelde evlerinde yapıyorlar.
22:02Artık o kadar ilerlemiş ki bunu iş olarak yapan hacılarımız da var.
22:07Kooperatifler kuruldu.
22:09Orada da insanlar yapıp yufkalarını paketleyip sonra marketlerde yine bunu satabiliyorlar.
22:15Nogay Türklerimizin yine yapmış olduğu bir…
22:17Aslında Tatar diyebiliriz daha önce.
22:19Tatar diyebiliriz.
22:20Evet öyle de deniyor.
22:21Onların kalakay diye adlandırdığı bir börek tarzı.
22:26İçi boş.
22:27Bahmiye çorbası denildiğinde de zaten Konya'nın en büyük markası.
22:31Yine kulda da bu özellik devam ediyor.
22:33Kesinlikle aynen öyle.
22:34Burada restoranlarımızda da satılır.
22:36Evlerde de mutlaka yapılır.
22:39Bahmiye çorbası olur.
22:40Evet.
22:41Peki bu nedir Elif Hanım?
22:43O Asida diye geçer.
22:45Ne var içinde?
22:46Aslında un, su, şeker ve üzerine tuzlu tereyağı.
22:51Aslında tatlı.
22:52Tatlı evet.
22:53Tuzlu tereyağı da onun aslında imzası diyebiliriz.
22:56Gerçekten elinize, yemeğinize, yüreğinize sağlık.
22:58Sağ olun.
22:59Sevgili Züccal'cım lezzetlerinizi ödedi ama Sayın Başkan geldi.
23:02Hoş geldiniz başkanım.
23:03Hoş bulduk Elif Hanım.
23:04Kaynananı seviyormuş derler bizim orada.
23:06Eyvallah teşekkür ederim sağ olun.
23:07Soframıza yetiştiniz.
23:08Allah razı olsun sağ olun.
23:09Biliyorsun bizim kulumuzun dediğimiz gibi yemek çeşitlerimiz gerçekten de fazla.
23:15Özellikle bizim geleneksel kulu mutfağı diye bir kitabımız var.
23:19İnşallah bunun da yeni baskısını ve ilavelerini yaparak hem kulu halkımıza hem de
23:24Türkiye'deki bütün vatandaşlarımıza biz sunacağız.
23:27Gelsinler kulu da bu lezzetli yemeklerini bulsunlar ve yesinler diyoruz inşallah.
23:31Tabi damak tadınıza uygun gelen sevdiğiniz o lezzetlerinde kitabının tarifini alıp da gitsinlerdir Sayın Başkan.
23:38Tabi mesela birkaç tanesini sayabilirim.
23:40Tarhana çorbası dedin zaman kulu akla gelsin.
23:43Yoğurt çorbası vazgeçilmezimiz yine kulu aklınıza gelsin.
23:47Böyle et yemekleri desen zaten bizde bir sürü tatlılar desen çeşit.
23:51O yüzden inşallah tekrar tekrar ediyorum hem programınızdan dolayı ben teşekkür ediyorum.
23:56Hem de dediğimiz gibi bütün vatandaşlarımızın kuluya gelip bu güzel lezzetlerden tatmasını isterim.
24:02Hepinize saygı sevgi ve muhabbetle de selamlarım.
24:05Çok teşekkür ediyorum Sayın Başkan.
24:21Konya Ovası'nın bereketli topraklarında tarım ve hayvancılık şehri olan Kulu'da şimdi de sizleri öyle bir yere getirdim ki
24:481970'li yıllarda kurulan bir kooperatifin bugün markalaşarak tüm ülkemizin her alanına yumurta ürettiği aynı zamanda yem ürettiği muhteşem bir kooperatifteyiz.
25:02Yumurta üretim tesislerindeyiz ve hikayemiz de tam da burada başlıyor sevgili izleyiciler.
25:09Dilerseniz şöyle hemen geçelim birlikte.
25:19Fureti'nin bakımından zengin olan yumurta serüveni işte tam da burada başlıyor sevgili izleyiciler.
25:28Ve yumurta hazırlanan yumurtalar burada kalibresine ayrılıyor bakar mısınız?
25:35Yumurtanın büyüklüğüne sanıyorum ıslah dediğimiz bu.
25:39Hemen şöyle geçmek istiyorum.
25:49Kolay gelsin nasılsınız iyi misiniz?
25:53Teşekkür ederim sağ olun siz nasılsınız? Hoş geldiniz.
25:55Teşekkür ederim hep kahvaltılarımızın olmazsa olmazı yumurtayı biliyoruz ama bu yumurtanın serüvenini hiç şahitlik etmemiştim daha önce.
26:04Nasıl gidiyor çalışmalar neler yapıyorsunuz?
26:06İyiyiz Allah razı olsun sağ olun.
26:08Biraz kuş görevi sebebiyle Konya bölgesinde biraz sıkıntı yaşadık ama şükürler olsun buraya öyle bir hastalık daha gelmedi.
26:16Elimizden geleni yapıyoruz hastalıklardan korunmak için gerekli dezenfektanları yapıyoruz.
26:21Üretimimiz hayvan 16. haftaya geldiğinde kılavuz şeklinde küçük gramaj olarak üretime başlıyoruz.
26:31Belli yaşlarda gramajları artarak devam ediyor bu hayvanların.
26:34Peki bu kaç gram bu yumurta?
26:36Bu 65-66 gram gelir.
26:40Peki şunu soracağım normalde sizler bu kooperatif çatısı altında üretilen yumurtalar siz civcivden başlıyorsunuz değil mi serüvene?
26:49Bir günlük civciv halinde alıyoruz kendi yem fabrikamızda uluslararası yem fabrikasında orada yapılan yemlerle büyütüyoruz.
26:59116. güne kadar 12 hafta hayvanlarda bir yumurtlama söz konusu olmaz.
27:0516. haftadan sonra cici kümesinden tavuk kümesine gerekli aşıları yapılarak aktarıyoruz.
27:12İşte 16. haftadan sonra yumurtlamaya başlıyorlar.
27:16Belli bir yaşa geldiğinde de yumurtalar büyümeye başlıyor.
27:19Hayvanın haftasına göre de yumurtanın ağırlığı değişiyor.
27:22Bir günde ne kadar yumurta geçiyor bu tezgahlardan?
27:25100.000 adet.
27:26100.000 adet.
27:27Burası 98'de kuruldu 120.000 kapasiteye sahip bunun 30.000 adeti civciv.
27:35Kaç kişi çalışıyorsunuz?
27:36Şu anda toplam kişi sayımız bir veteriner bir gıda mühendisi ve diğer personel 16 kişi.
27:44Bugün tarihiyle işte bu yumurtalar bugün çıktı değil mi?
27:47Taze taze.
27:48Yumurtanın dayanma oranı ne kadardır?
27:5028 gün.
27:5228 gün içinde yumurtayı tüketmeliyiz sevgili izleyiciler.
27:56Bugün itibariyle bu yumurtalar 28 günde bitmeli.
28:00Peki şunu soracağım.
28:02Her gün çok yumurta yeriz ya da yemeyiz tartışmaları hep var.
28:06Besin değeri yüksek olduğu için herhalde.
28:08Özellikle çocuklarda içinde lisin denilen protein maddesi var.
28:11Değerli bir protein hatta en iyi protein içeriği olarak yumurta tercih edilmeli bana göre.
28:19Günde bir defa.
28:20Günde bir adet yenmeli muhakkak.
28:22Kesinlikle günde bir tane yumurta tüketmelisiniz diyoruz.
28:25Tabi ki bu anlamda tüketmek kadar üretildiği alanlar da çok önemli sevgili izleyiciler.
28:30Ve ben hemen sizi yumurta kolyelerinin böyle alabildiğince her tarafımızın yumurta olduğu muhteşem bir alana götüreceğim.
28:38Kolaylıklar diliyorum size.
28:39Teşekkür ederim sağ olun.
28:40Hemen şöyle bırakalım ve tezgahlar da yerine atalım.
28:55Kolusan Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Cahit Baran ve meclis üyelerimizle birlikteyiz.
29:23Nasılsınız iyi misiniz Sayın Başkan?
29:25Teşekkür ederim sizler nasılsınız iyi misiniz?
29:27Çok teşekkür ederim biz yumurtalarımızı en büyük boyundan aldık.
29:30Evet.
29:31Taze taze.
29:32Taze.
29:33Kooperatifçiliğin anlam kazandığı en iyi noktalardan birindeyiz doğru mu söylüyorum?
29:37Doğru söylüyorum.
29:38Neler söyleyeceksiniz?
29:39Valla işte yemle, yumurtayla, listansız depozitoyla bunlarla fabrikanın uğraşları.
29:48Aslında bir fabrika diyoruz ama yaklaşık binliye yakın üyesi var değil mi?
29:52Evet.
29:53Bir kooperatifsiniz nasıl başladınız?
29:55İlk önce yurt dışından gelen yani yurt dışındaki arkadaşlarla başlandı bu işlere.
30:00Oradan yani burası bir yerde de işçi kuruluşu olarak da şey olabilir.
30:04Anlatılabilir.
30:06Anlatılabilir evet.
30:071973'te başladı.
30:081973'te kuruldu.
30:10Ben de 40 senedir oranın yönetiminde ve yönetim kurulu başkanlığındayım.
30:15Herhalde ya gurbetçilerimiz de buradalar.
30:17Vermekler burada.
30:18Nasılsınız iyi misiniz?
30:20Teşekkür ederiz hoş geldiniz.
30:21Hoş bulduk.
30:22Bizi gururlandırdınız.
30:23Hoş bulduk.
30:24İyi ki geldim ben gerçekten.
30:26İyi ki geldiniz.
30:27Neler yapıyorsunuz?
30:28Biz 50 senedir biz gurbetteyiz.
30:31İsveç'te misiniz?
30:32İsveç'teyiz.
30:33Oradan emekli olduk.
30:34Burada günümüzü geçiriyoruz.
30:37Yani memleketi bırakmadınız.
30:39Bırakmadık.
30:40Buranın ortaklarındanız.
30:421973'te yapılan bu fabrikanın bin tane ortağı bir araya gelerek yaptı bu fabrikayı.
30:50Tavuk bölümüne açıldı.
30:53Nisanslı depoda çalışmamız var.
30:55100 tane işçimiz var burada.
30:58İstihdam da çok iyi.
30:59İstihdam da çok iyi.
31:01Ortaklarımıza da her yıl karını dağıtıyoruz.
31:04Konya bölgesinde de vergi mükellefi olanların içinden ilk yüze giren devamlı bir fabrikayız.
31:10Sloganımız da söyleyeyim.
31:12Kaliteli yumurta, kaliteli yem.
31:15Biz bunun en önemli işimiz de bu.
31:19Efendim siz de İsveç'te yaşayan gurbetçilerinizdensiniz.
31:22Memlekete dönenlerdensiniz.
31:24Evet biz de aynı.
31:2550 yıl önce gittiğimiz ve burası da dedelerimizin, babalarımızın, babalarımızdan kalan bir miras.
31:33Bundan sonra bu kooperatifi neler yapacaksın?
31:35Bundan sonra projelerimizde bulgur fabrikamız var kulusen olarak.
31:40Ondan sonra yeni organize sanayide yer alacağız.
31:44Orada tarımsal ne yapılabilecekse makarnaysa makarna, bulgursa bulgur.
31:52Böyle şimdilik ondan başlayacağız.
31:54Yani devam edeceğiz.
31:55Ona göre ilerleyeceğiz.
31:56Çok iyi gidiyoruz.
31:57Sayın başkanım günde bir yumurta yiyor musunuz?
32:00Yiyoruz abi.
32:01Her gün yiyorsunuz değil mi?
32:03Sadece iki tane yiyorum.
32:05Öyle mi?
32:06Siz İsveç'te kalınan dönemleri de çifte katlıyorsunuz.
32:09Doğru.
32:10Biz de katkı sunmaya çalışıyoruz.
32:12Reklamını da yapıyoruz.
32:13Çok teşekkür ediyorum.
32:14Emeğinize, yüreğinize sağlık.
32:16Dilerseniz bu fabrika üretim alanlarının güzellikleriyle sizleri baş başa bırakalım.
32:21Ve üreten kuluyu gezmeye hızlı hızla devam ediyoruz.
32:43Yerli üretimde farkındalığı arttırmak adına her hafta olduğu gibi bu haftada
32:53ekranları başında bizi izleyenleri unutmuyoruz.
32:57Bu hafta hediyelerimiz Kulu'dan gelecek efendim.
33:02Kulu Belediye Başkanımız öncülüğünde.
33:04Çam sakızı çoban armağanı.
33:06Böylesi üreten bir ilçeden.
33:09Sayın Başkan, neler yollayalım çekilişimizi kazanan izleyicilerimize?
33:14Evet, biz kulu olarak hani şunu diyoruz.
33:18Damak lezzeti olan ürünlerimiz çok.
33:21Özellikle daha önce söylemiştim.
33:23Dönerimiz meşhur.
33:25Pizzamız meşhur.
33:27Etli ekmeğimiz meşhur.
33:29Yine bunun yanında tata böreğimiz meşhur.
33:31Lazlarımızın yemekleri meşhur.
33:33Kürtlerin yemekleri meşhur.
33:36Bizim mutfağımızın yemeği bol.
33:38Malzemede sizin.
33:40Onun için sürpriz diyorum.
33:42Paketimizi göndereceğiz.
33:44Beş seyircimize.
33:46Beş şanslı izleyicimize.
33:48Şanslı izleyicimize göndereceğiz.
33:50İnşallah sürpriz olsun diyoruz.
33:52Kulu'nun bereketli topraklarında yetişen
33:54yerli ve milli ürünlerimizden elde edilen
33:56o güzel lezzetlerden oluşan
33:58muhteşem sürpriz bir paket gelecek efendim.
34:01Tam beş şanslı izleyicimize.
34:03Ve bunun için artık
34:05ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
34:07Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz
34:09instagram sayfamızdaki paylaştığımız
34:11son postun altına
34:13yorumlarınızı yapabilir, çekilişimize
34:15katılabilirsiniz.
34:17O şanslardan biri siz olabilirsiniz.
34:19Herkese bol şanslar.
34:33İzleşe giden kulu'lular, kulu gurbetçilerimiz
34:35memleketlerine dönmüşler.
34:37Gelirken de oradaki öğrendikleri
34:39bütün maharetlerini
34:41ilçe olarak
34:43birbirine vermişler.
34:45İlçe olarak
34:47birbirine vermişler.
34:49İlçe olarak
34:51birbirine vermişler.
34:53İlçe olarak
34:55birbirine vermişler.
34:57İlçe olarak
34:59birbirine vermişler.
35:01Bütün maharetlerini
35:03ilçede hizmete sunmuşlar.
35:05Bunlardan bir tanesi de
35:07özellikle z kuşağı dediğimiz o kuşağın
35:09vazgeçemediği
35:11meşhur İsveç pizzası.
35:13Onur Usta'mla birlikte yapacağız.
35:15Onur Usta'm aslında
35:17İsveç'te yaşamış bir gurbetçimiz.
35:19Nasılsınız, iyi misiniz?
35:21Siz nasılsınız? Hoş geldiniz.
35:23Hoş bulduk. Sizi tanıyalım mı ustam?
35:25Benim ismim Onur Tümer.
35:27Ustam şöyle bir kameraya dönelim.
35:29İsmim Onur Tümer. Konya kuloluyum.
35:3112 senedir bu işi yapıyorum.
35:338 sene İsveç'te yaşadım.
35:35Çocukken mi gittiniz? Aynen çocukken gittim.
35:37Kelel'de 5 sene falan oluyor.
35:39Kesin dönüş yaptınız? Kesin dönüş yaptım.
35:41Orada da mı pizzacıydınız? Aynen orada da pizzacıydım.
35:43Yani şunu mu dediniz?
35:45Bizim dönerimiz, kebaplarımız
35:47nasıl orada çok satılıyorsa
35:49onların pizzasına memlekete getirelim.
35:51Aynen öyle.
35:53Şimdi İsveç pizzası dediğimiz özellikle hamurun
35:55çok ince olması gerekiyor değil mi? Aynen bayağı bir ince olması lazım.
35:57Bir de özel bir hamur. Aynen özel hamur.
35:59Onur Usta mısırını vermiyor sevgili izleyiciler.
36:01Vermiyoruz.
36:03Şimdi nasıl açıyoruz ustam? Buyurun.
36:05Önce hamuru açıp
36:07önce bir tespih çekiyoruz alıyoruz.
36:09Böyle bir tespih çekiyoruz. Tespih derler buna.
36:11Konyalı olduğumuz belli. Aynen.
36:13Ondan sonra zaten ortasına
36:15başladıktan sonra kenarını fazla öldürmedik şekilde
36:17elinizi kaldırmadık şekilde
36:19açıyoruz yavaş yavaş.
36:27Müzik
36:53Kişi isteğine göre pizzayı değiştirebiliyor
36:55ama Onur Ustam
36:57tam 33 çeşit pizza yapabiliyormuş
36:59sevgili izleyiciler. Bakar mısınız
37:01ne ararsanız var.
37:03İşte pizzamız hazır mı ustam? Hazır.
37:05Pizza kadar pişirmek de önemli değil mi? Aynen.
37:07Şimdi fırınımız da özel bir fırın.
37:09Götürelim mi fırını? Hemen götürelim.
37:11Şöyle bekliyoruz. Pizzamız hazır.
37:13Aslında çok kolay gibi gözüken
37:15bir o kadar lezzetli ve meşakkatli
37:17bir iş. Küreğimize bakar mısınız?
37:19Geldi küreğimiz.
37:22Ustam şöyle
37:24fırına götüreceğiz. Bakar mısınız?
37:26Pizzamız hazır. Bu pizzanın
37:28ismini ustam? Bu pizzanın ismi
37:30Milano Special.
37:32Yani spesyal pizzanız.
37:34Ve bakar mısınız fırınımızın
37:36özelliklerini de anlatalım mı?
37:38Pizza fırını. Pizza fırını.
37:40Kaç derecede?
37:423314 derecede.
37:44314. Evet.
37:46Ve pişmeye bıraktık.
37:48Şu an görebiliyorum. Ne kadar
37:50süremiz var?
37:52Bir 5-10 dakikaya hazır olur.
37:54Efendim onur ustamın ellerinden
37:56İsveç özel pizzamız
37:585 dakika sonra hazır.
38:12Oh sıcacık. Buyurun ustam.
38:14İşte kuluda
38:16İsveç usulü
38:18pizza yeme vakti.
38:48Sevgili izleyiciler
38:50Kulu ilçesinde
38:52Kozanlı Kalesi'nde
38:54aslında Seyirtepe'sindeyiz.
38:56Ve Kozanlı Mahallesi hemen arkamızda.
38:58Sayın Belediye Başkanımız
39:00Abdurrahim Sertdemir'le
39:02birlikteyiz.
39:04Kulu nasıl bir ilçe Sayın Başkan?
39:06Kulu
39:08ilk önce şöyle diyelim
39:10Hilal Hanım hoş geldiniz.
39:12Hoş bulduk. İyi günler.
39:14Hoş bulduk.
39:16Hilal Hanım hoş geldiniz.
39:18İyi ki geldiniz.
39:20Kulu gerçekten görülmesi
39:22gezilmesi gereken yerlerden
39:24bir tane olduğunu belki siz de
39:26gördünüz. Kulu zengin bir yer.
39:28Çünkü niye? Ben şu cümleyi
39:30çok kullanırım.
39:32Türkiye bir küre gibi görsek
39:34kürenin merkezinde
39:36Konya diyoruz. Konya'nın merkezinde de
39:38Kulu diyoruz. Çünkü Türkiye'nin merkezi Kulu
39:40diyorum. Ülkenin hangi şehri
39:42gitmek istiyorsan Kulu'da
39:44bunu görürsünüz. Çünkü dörtü kavşaklara
39:46sahip bir yer. Lojistik
39:48olarak çok uygun bir yerde.
39:50Ve böyle bir şehirde
39:52olunca gerçekten
39:54görülmesi, gezilmesi
39:56gelip de kalınması gereken yerlerden bir tanesi.
39:58Aslında şey kesişim noktası
40:00değil mi? Kulu Makası diye zaten
40:02Ankara'dan çıkınca. Konya Makası'yı
40:04artık biliyoruz. Peki
40:06genellikle tarım ve hayvancılığın
40:08yoğun olduğu bir şehir. Nasıl bir hayat var bu ilçede?
40:10Şimdi aslında Kulu'da sadece tarım
40:12hayvancılıktan öte. Şöyle
40:14gerçekten tarım dediğimizde tahıl ambarı Kulu.
40:16Tahılla alakalı olan ne varsa
40:18Kulu'da üretilebiliyor. Bu birincisi. İkincisi
40:20hayvancılıkta da böyle zengin
40:22meraları olan bir yer.
40:24Arasisi olan bir yer. O yüzden hayvancılık
40:26da burada çok gelişmişliği olan
40:28yerlerimizden bir tanesi.
40:30İskandinav ülkelerinde çok fazla
40:32gurbetçisi olan ama memleketini
40:34hiç bırakmayan
40:36gurbetçilerimiz var ki
40:38yazın daha da canlı bir
40:40kulu var değil mi? Evet.
40:42Hemen şunu belirteyim. Ben aslında bizim bu
40:44boz topraklar için bir şey söylerim.
40:46Ekmeğini topraktan çıkan
40:48insanların yaşadığı, bağrı yanık
40:50insanların yaşadığı
40:52bir yer diyebilirim Kulu. Çünkü
40:54niye diyeceksiniz. Bu insanlar
40:56topraklarını bırakmadılar. Evet. Ancak
40:58bu boz topraklarda
41:00istediğini elde edemeyince
41:02gurbete gittiler. Kulu'da
41:04ilk gurbet 1960 yılında
41:06İsveç'le başlar.
41:08İsveç'e gider yerleşirler.
41:10Şöyle diyeyim. Bizim kulunun nüfusu
41:12şu anda 52 bin 447.
41:14Sadece İsveç'te yaşayan
41:16kulularımızın sayısı
41:1860 bin kişi.
41:20Orada bir kulu daha var aslında.
41:22Bürokratımız var. İş insanlarımız
41:24var. Sadece İsveç değil.
41:26Onun yanında Almanya,
41:28onun yanında Danimarka, Norveç
41:30ve bu ülkelere, yani kısacası
41:32bize Avrupa dediğin zaman,
41:34Avrupa ülkeleri dediğin zaman, İskandinav
41:36ülkeleri dediğin zaman,
41:38bize sıradan bir Konya'ya gider gibi, bir
41:40Ankara'ya gider gibi geliyor. Çünkü bizim
41:42insanlarımız sürekli gidip gelirler oraya.
41:44O yüzden bizim için hakikaten öyle
41:46bizim gurbetçi kardeşlerimiz
41:48görünmez baca fabrikaları
41:50gibi çalıştılar. Çalıştığını
41:52gelip memleketine aktardılar. Ülkemize
41:54aktardılar. Çok faydalı işler yaptılar.
41:56Ben burada özellikle
41:58bütün gurbetçi hemşehrilerime, özellikle
42:00ve özellikle bizim hemşehrilere ben
42:02selamlarımı sunuyorum. Ben onların emeklerine
42:04saygı duyuyorum. Onları çok seviyorum.
42:06Onların her yaptıklarına da Allah'ın
42:08izniyle ben yanındayım. Onların istekleri
42:10başımın üstünde yeri vardır. Bizim
42:12mesela burada villa tipi dediğimiz
42:14evler var. Mesela
42:16oradaki yatırımları getirip de, hani
42:18bizde bir şey var, çok gezer mi bilir, çok okuyan bilir.
42:20Bizim insanlarımız
42:22çok gezdiler. Gezdikleri, gördüklerini
42:24gelip de bizim buralarda yansıttılar.
42:26Güzel evleriyle, güzel işleriyle,
42:28güzel hareketleriyle,
42:30ortaya koydukları değerleriyle,
42:32noktalarıyla bize
42:34katkı sağladılar. Ben o yüzden kolu
42:36sizin dediğiniz, başta dediğiniz bir cümle var.
42:38Ben kolun bu kadar büyük olduğunu bilmiyordum.
42:40Gerçekten kolu kendi
42:42içinde aslında görünmeyen bir büyüklüğü var
42:44ve güzelliği var.
43:02Sayın Başkan, aynı zamanda kolu kültürel anlamda birçok zenginliği var.
43:17Kozmopolitan, birçok
43:19kültürden insanların yaşadığı bir ilçe
43:21ve bu ilçe için
43:23neler yapıyorsunuz? Hangi alanda
43:25gelişecek? Henüz yeni bir belediye
43:27başkanısınız, yeni dönem. Evet.
43:29Şimdi kolu
43:31şöyle
43:33bizim
43:35bir mozaik bir yapıya sahip.
43:37Bizim Nogay Türklerimiz var,
43:39ondan sonra
43:41Türkmenlerimiz var,
43:43Kürtlerimiz var, Lazlarımız
43:45var ama öyle
43:47bir farklı kültürlere sahip
43:49olmasına rağmen tek kültür,
43:51bu zenginliğe dönüşmüş değil mi?
43:53Evet. Böyle bir güzelliği var.
43:55Mesela ben belediye başkanı
43:57olduğum zaman ve seçim saatinde
43:59dedim bir cümle vardır.
44:01Barış dili, kardeşlik dili,
44:03hukuk dili, bizim dilimiz olsun
44:05en önemlisi bizim kolumuzun dili
44:07olsun. Biz bu dili zaten
44:09kolu da var ve bunu devam ettiriyoruz
44:11şu anda bir. İkincisi de
44:13doğamız tamamıyla zengin. Mesela bizim
44:15Düden Gölümüz var, Gök Gölümüz var
44:17ve buna benzer göllerle
44:19beraber bizim
44:21Karaca Dağımız var ki
44:23Selçuklu, Osmanlı
44:25bu bölgelerde yerleşmişler
44:27ve bu bölgelerde savaşlar
44:29yapmışlar ve bu bölgelerde insan
44:31yetiştirmişler. Bu bölgeler tarihten
44:33bu yana beşiklik etmiş insanlığa.
44:35Mesela Ertuğrul Gazi'nin babası Süleyman Şah
44:37Süleyman Şah'ın babası
44:39Kayı Alp, Kayı Alp'ın dahi
44:41bizim Karaca Dağ eteklerinin gelip
44:43belli bir dönem yerleştiği hatta
44:45mezarın bile burada olduğu söyleniliyor.
44:47Biz bunun ispatına halen çalışıyoruz.
44:49Mezarın Selçuklu mezarı olduğunu
44:51tescillediler ancak Kayı Alp'ın
44:53burada mezarı olup olmadığı
44:55noktasına çalışmamızla halen devam ediyoruz.
44:57Vazgeçilme şeylerden biri de tuz gölü.
44:59Mesela ben kendim
45:01tuz yakalıyım. Tuz gölü bizim kuluya
45:03ve kuluyla bütünleşmiş bir
45:05göl. O yüzden
45:07tuz gölümüz de var yani. Millet bahçeleri
45:09yapmayı düşünüyoruz. Ondan sonra
45:11insanların gelip gidecekleri, piknik
45:13yapabilecekleri, oturabilecekleri,
45:15eğlenebilecekleri düzenekler oluşturmaya
45:17çalışıyoruz. Hatta daha sosyal belediyecilik
45:19ağı mı yükselecek? Kesinlikle. İnsanın nasıl
45:21suya, güneşe
45:23ihtiyacı var. Oksijene ihtiyacı varsa
45:25insanın sosyal faaliyetlerine de ihtiyacı var.
45:27Bunu da sürekli yapmanın mücadelesi içinde
45:29olacağım inşallah. Sayın Başkan kadınlarımıza
45:31çok pozitif bir ayrımcılığınız var ki
45:33ben bayıldım o yufka
45:35yapan, yufka üretip parasını
45:37kazanan hanımlara.
45:39Var mı daha projeler?
45:41Şimdi hakikaten ben de
45:43çalışan insanları çok seviyorum.
45:45Emek veren insanları çok seviyorum.
45:47Ben de onların hep yanındayım.
45:49Çünkü gerçekten alın teri
45:51kadar kıymetli bir şey yok. Çünkü şöyle, kadın
45:53kooperatifle
45:55kadın lokalini bir araya kurmayı
45:57uğraşıyorum. İnşallah beceririm.
45:59Kadınlarımız geldikleri zaman
46:01lokale geldikleri zaman evde
46:03oturmasına, boş zaman geçirmesine gerek yok.
46:05Orada gelsinler, hem kitabı okusunlar, ortam
46:07görsünler. Ara ara seminerlerimiz,
46:09sportif faaliyetlerimiz olacak, bayanların
46:11olduğu bir ortam olacak. Onun yanında da yine
46:13kooperatifini de kuralım.
46:15Kendi çapında üretmek isteyen,
46:17ürününü satmak isteyen, evine
46:193-5 kuruş kazanayım diyen, uğraşan
46:21bayan arkadaşlarımıza da
46:23o ortamı sağlamanın şu anda çalışmasını
46:25yapıyorum. İnşallah beceririm. Becerdiğim
46:27zaman da ortaya böyle bir değer çıkardığım zaman
46:29çok güzel katma değer katacağına inanıyorum.
46:31İnşallah kadınlar başımızın tacı.
46:33Çünkü kadın demek, ana demek.
46:35Kadın demek, emek demek.
46:37Kadın demek, yuva demek. Biz bunu bildiğimiz
46:39için Allah'ın izniyle ben de
46:41buna saygı duyuyorum ve bunun için de
46:43gayret içinde olacağım inşallah. Başımızın
46:45tacı kadınlarımız. Her alanda
46:47varlar Kuluğ'da da kural değişmiyor
46:49sevgili izleyiciler. Kitap puarlarınız
46:51var, seminerleriniz
46:53var, yazın festivalleriniz
46:55var, coşkuyla kutlanıyor.
46:57Kışında spor faaliyetler de
46:59çok fazla değil mi? Neler yapılıyor Kuluğ'da?
47:01Mesela özellikle bizim Kuluğ'un
47:03Ankara-Konya yol
47:05güzergahında olması,
47:07Antalya yol güzergahında olması
47:09hesabıyla gelen giden dışarıda
47:11misafirimiz de çok.
47:13Niye diyeceksin? Bizim sosyal
47:15tesislerimiz var. Bu tesislerde
47:17yeme, içme olayı öne çıkıyor
47:19artık Kuluğ'da ve özellikle
47:21bizim Kuluğ'da döner
47:23kültürü çok gelişti. Dışarıda özellikle misafirler
47:25geliyor. Pizza kültürümüz çok
47:27gelişmiş çünkü İsveç'te Avrupa'dan
47:29İsveç pizzası yapılıyor.
47:31Dünyanın o meşhur döneri de
47:33burada. Aynı burada ve onlar
47:35da çıkıp buraya,
47:37pizza yemek için buraya geliyorlar. Yine bunun yanında
47:39bizim kültürde
47:41çok şeyler var ama etli ekmek
47:43desen bizim burada
47:45çorba, kavurma
47:47şeyler desen burada. Yani böyle bir güzel
47:49bir kültürümüz var ve onun içinden misafirler
47:51özellikle dışarıdan bunu
47:53tatmak için gelirler.
47:55Ankara'ya 1 saat, Konya'ya 1 saat
47:571,5 saat Konya'ya.
47:59Ankara'ya daha yakınsınız.
48:01Ankara 100 km, Konya 150 km
48:03bizim. Sosyal faaliyetlerimizi devam
48:05ettiriyor. Şu anda kitap fuarımızı düzenledik
48:07çünkü insanın
48:09dediğim gibi muhakkak muhakkak sosyal
48:11faaliyetlere ihtiyacı var. 15 Temmuz'dan
48:13bu yana artı bununla beraber
48:15pandeminin yaşamasıyla
48:17insanlarda bir ruhi çöküntü, bir yalnızlık
48:19oluştu. İnsanlar bir de
48:21eve de kapandı. Bir kültürel faaliyet içine
48:23girdik. Fuar adı altında
48:25bir çalışma yaptık ve bu çalışma
48:27doğrultusunda da hakikaten bizim
48:29panellerimiz var, konuşmacımız var.
48:31Sayın Hacı Yoğun'u aradınız.
48:33Nurullah Genç gelecek. Muhakkak insanların
48:35üst aklılara ihtiyacı var.
48:37İnsanların bilgi olarak, birikim olarak
48:39insanları tatmin eden insanlara ihtiyacı var.
48:41Bunları da bizim yapmak bizim görevimiz.
48:43Bizim hemen önümüzdeki haftalarda bizim
48:45bilardo... Yani yeni yıla
48:47günler kala. Evet, günler kala yapacağız.
48:49Yani kısacası bizim yüzme
48:51havuzumuza, bilardo ortamlarımız var.
48:53Yatırama amaçlı bizim kulun da şöyle
48:55bir güzeli var. Birinci organize sanayimizin
48:57şu anda
48:59aşırı talep var. Şu anda yüzde
49:0170'in üzerinde bir
49:03aşçılar kapatıldı. İkinci ve üçüncü
49:05organize. Çünkü organizeyi
49:07tercih etmelerinin sebebi
49:09Ankara'ya çok yakın olması. Lojistik açıdan önemli.
49:11Konya'ya çok yakın. Dörtlük Afşin
49:13noktasında, Makasitli'değimiz noktada,
49:15Konya-Makasitli noktada da olduğundan dolayı
49:17yatırımcılar burayı tercih ediyorlar.
49:19Kulu belediyesi olarak buraya gelecek,
49:21yatırım yapacak bütün hemşehrilerimin
49:23yanındayım. Elimden geleni yaparım.
49:25Darda, zorda oldukları noktada
49:27elimizde gelen neyse onu yaparız.
49:29Yani kesinlikle. Kolaylıklar diliyorum.
49:31Başarılarınız daim olsun.
49:33Ve sevgili izleyiciler,
49:35sizler için çok teşekkür ediyoruz.
49:37Üreten, gelişen, değişen,
49:39Markaşehir Kulu'ya gelmek için
49:41aslında birçok
49:43nedenimiz var.
49:45Markaşehirler programımızda bu hafta da
50:05bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
50:07Ve her hafta
50:09program klasiğimiz haline gelen
50:11çekilişlerimizi bu hafta
50:13Konya'nın
50:15bereketli topraklarından en güzel
50:17ilçelerinden bir olan Kulu'dan
50:19yollayacağız efendim. Ve artık
50:21bunun için ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
50:23Ekranlarımızın altında
50:25görmüş olduğunuz Instagram sayfamızdaki
50:27paylaştığımız son postun altına
50:29yorumlarınızı yapmayı,
50:31çekilişimize katılmayı unutmayın
50:33diyoruz. Bizler
50:35üreten, gelişen, değişen,
50:37markalaşma yolundaki bütün
50:39şehirlerimizi karış karış
50:41tezmeye devam edeceğiz. Gelecek hafta
50:43aynı gününde, aynı saatinde
50:45bir başka Markaşehir'de
50:47Beyaz TV ekranlarında
50:49buluşuncaya dek. Hoşçakalın,
50:51mutlu kalın, sağlıcakla kalın.