Boy Jimmy ‍
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Transcription
00:00C'est pas vrai ça. Impossible de trouver la fameuse pâte à tartiner là.
00:05Vous savez quoi, je crois bien qu'on va la faire. J'ai une bonne idée là.
00:13Tu commences par faire torréfier tes noisettes à 150 degrés pendant 30 minutes au four et après
00:19tu les émontes, c'est-à-dire tu enlèves la petite pellicule autour. Ensuite tu les fais
00:22mixer pour en faire une pâte. Tu y rajoutes de la crème liquide, du sucre glace ainsi que du
00:27lait concentré avec un petit peu de fleur de sel. Tu remixes le tout et tu fais fondre du chocolat
00:31blanc. Une fois qu'il sera fondu, tu le laisses un petit peu tiédir et tu l'incorpores à l'intérieur.
00:35Tu mélanges le tout avec un petit peu d'extrait de vanille et là tu as ta pâte à tartiner qui
00:40est en maison. Ça c'est incroyable vraiment. Tu la réserves dans un bocal alors au minimum une
00:45heure pour qu'elle reprenne en consistance avec le chocolat blanc et ensuite t'auras plus qu'à
00:50venir la déguster. Moi je te dis, tu la dégustes comme tu veux, que ce soit avec du pain, de la
00:55brioche, du pain au lait ou juste comme ça à la cuillère, c'est une petite pépite. Moi je t'assure
01:00que ça là, tu vas m'en dire des nouvelles. J'ai pas pu goûter celle qui est très fameuse mais
01:04moi je te dis que celle là elle est incroyable donc enregistre la vidéo.