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00:00Para el mes de noviembre la canasta básica alimentaria tuvo un incremento del 3,1% en
00:06lo que es los barrios de Mar del Plata y Batán, comercio de cercanía que relevamos mensualmente
00:10desde el índice agrarial de precios del ICEPSI, y un acumulado interanual que ya alcanza de
00:14noviembre a noviembre el 143%, un número que preocupa el interanual porque claramente
00:19nos marca la pérdida de capacidad de compra, la capacidad adquisitiva que han tenido los
00:22ingresos familiares, sobre todo aquellos provenientes de jubilaciones o salarios, y sobre todo aquellos
00:27salarios o jubilaciones mínimas, cuando vemos la evolución de un salario mínimo
00:31o una jubilación mínima han estado en el orden del 80% y el 60% respectivamente de
00:35diciembre a octubre, con lo cual lejos de alcanzar este 143% que han tenido los alimentos,
00:41y lejos también de lo que ha sido el aumento en el mismo periodo de tiempo de servicios
00:43públicos.
00:44¿Qué es lo que representa para estos sectores esta suba?
00:47Bueno, representa nuevamente una erosión a su capacidad de compra, una imposibilidad
00:52de seguir comprando lo mismo que el mes pasado, cuando hablamos de este 143% lo que decimos
00:57claramente es que en noviembre del año pasado esa canasta básica alimentaria para cuatro
01:00miembros de una familia costaba $167.000 y hoy está en más de $400.000, casi $406.000,
01:06entonces lo que implica es un incremento del gasto en alimentación, que claramente no
01:11ha ido de la mano el incremento de los ingresos de esas familias que muchas veces quedan entonces
01:16por debajo de esta línea de la indigencia o de la línea de la pobreza que se ha ido
01:19ya arriba de los $900.000, producto de cómo también ha subido la canasta básica total,
01:23empujada por los alimentos pero también muy fuertemente por los subas de servicios
01:27públicos y otros gastos de mantenimiento del hogar.
01:29El rural más zen fue el que más ha crecido, tuvo un 4,1% de incremento, las carnes estuvieron
01:33en el tercer orden, tuvo por debajo incluso de frutas y verduras que tuvo el 2,5 y 2,1
01:37carnicería, pero ya en estos primeros días de diciembre estamos viendo en las góndolas
01:41de las carnicerías aumentos importantes, con lo cual todo indica que en diciembre cuando
01:45tengamos los números finales de este mes va a ser carnicería nuevamente lo que marque
01:50el aumento más importante en la canasta básica alimentaria.
01:52¿Y qué es lo que se espera ahora que se publican los resultados del IPC?
01:56Bueno, seguramente un incremento similar en lo que ha sido el mes de octubre que fue el
02:002,7, probablemente está en torno al 3% en este mes de noviembre.
02:04La realidad es que, como lo venimos diciendo, ha quedado descalibrada la herramienta del
02:07IPC porque la ponderación de los rubros distintos que tiene la economía en ese gasto familiar
02:13que se toma para hacer el IPC no representa hoy lo que es la realidad de la mayoría de
02:17las familias.
02:18No hay una realidad donde se gaste mucho más por fuera de los rubros alimentación
02:23y servicios públicos, mantenimiento del hogar, entonces han quedado muchos rubros ponderados
02:27mucho más altos de lo que en la realidad representan y significan para muchas familias.

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