Bakan Ersoy: "Türkiye, 2024 yılının ilk 9 ayında 49,2 milyon ziyaretçiyi ağırladı ve 46,9 milyar dolar turizm geliri elde etti”
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Türkiye 2024 yılının ilk 9 ayında 49.2 milyon ziyaretçiyi ağırladı ve 46.9 milyar
00:09dolar turizm gelir elde etti.
00:11Ülkemizin ziyaretçi sayısındaki yıllık büyümesi %9, gerilerindeki yıllık büyümesi
00:17ise %7 oldu.
00:19Turizm verilerindeki büyümemiz ve yılın sonuna kadar öngördüğümüz rezervasyon
00:23rakamları o kadar kuvvetli oldu ki, yılın başında 60 milyon olarak açıkladığımız
00:28yıllık ziyaretçi hedefini de 61 milyon olarak yukarı yönünü revize ettik inşallah
00:33son ay bunu da geçeceğiz.
00:35Değerli konuklar, bildiğiniz gibi mutfaklarımız dünyamızı sürdürülebilir kılma noktasında
00:40da kritik bir yere sahip.
00:43Kullandığı ürünü ziyan etmemek ve sıfır atık mantığıyla çalışmak Türk mutfağının
00:47zaten kültürel kodlarında yer alan olgular.
00:51Ancak sürdürülebilirlik bizim için bu geleneklerin çok daha ötesinde bir konu.
00:56Bu akşam burada ağırlıklı yeme içme sektörünün temsilcileri olarak yer alıyoruz.
01:01Henüz tam detayına hakim olmayan misafirlerimiz olabilir.
01:05Bu nedenle müsaade ederseniz turizmde sürdürülebilirlik konusunda bir parantez açmak isterim.
01:10Dünya üzerinde turizm sektörünün sürdürülebilirlik standartlarını belirleyen ve kontrol eden
01:14bir kuruluş var.
01:15Kuruluşu bizzat Birleşmiş Milletler kararına bağlı olan ve kısa adıyla GST'si yani
01:21Global Sustainable Tourism Council turizmde sürdürülebilirlik konusunun küresel çatı
01:26kuruluşudur.
01:27Türkiye dünyada GST'si ile hükümet düzeyinde imzacı olan ilk devlettir ve GST'si işbirliğinde
01:342022 yılında başlattığımız ulusal sürdürülebilirlik programımız içeriği itibariyle dünyadaki
01:39ilkler arasında yer almaktadır.
01:422024 yılını kapatmak üzere olduğumuz bugünlerde ülkemizde 19 binden fazla konaklama
01:48tesisi GST'sinin sürdürülebilirlik sertifikasyon sürecinde hedefimiz 2030 yılına kadar ülkemizde
01:55tüm konaklama tesislerini %100 sürdürülebilir hale getirmek konaklama sektörü turizm ekosisteminin
02:02çok önemli bir bacağı sektörümüzün bir diğer çok önemli birleşeni de kuşkusuz
02:07yeme içme sektörü.
02:09Yerel tedariki seçimlerinden tarladan mutfağa yaklaşımına geri dönüşümden enerji tüketimine
02:15yeme içme sektörümüzün Türkiye'nin sürdürülebilirlik yolculuğuna kuşkusuz çok katkısı olacaktır.
02:21Bu bakış açısıyla GST'sinin Türkiye'nin girişimleriyle restoranlara yönelik sürdürülebilirlik
02:26sertifikasyonu çalışmalarına başladığını duyurmaktan büyük mutluluk duyuyorum.
02:31Kısa bir süre içinde yeme içme sektörümüzü de ulusal seferberlik programımıza davet
02:36edeceğiz ve dünyaya gastronomide sürdürülebilirlik konusunda örnek ülke olacağız.
02:42Sağ giden katılımcılar, bu akşamki buluşmamızın en önemli sebebi kuşkusuz İstanbul, İzmir
02:47ve Muğla'dan Mişler rehberine girecek restoran şeflerini kutlamak.
02:52Mişler müfettişlerinin pek de kolay olmayan kriterlerini karşılayarak rehbere giren
02:56tüm işletmelerimizi gönülden tebrik ediyoruz.
03:00Bu nişaneyle İstanbul, İzmir ve Muğla'nın birer gastroşehir olarak öne çıkmalarından
03:05dolayı da son derece mutluyuz.
03:08Ülkelerinin en nitelikli ürünlerini tarladan sofraya yaklaşımıyla harmanlayan ve binlerce
03:13yıllık mutfak birikimimizi güncel yorumlarıyla tabaklara taşıyan yetenekli şeflerimiz
03:18de bu vesileyle kutluyor.
03:20Yeni şehirlerimizin de gelecek yıllarda rehbere girmelerine yönelik arzumuzu yönelemek
03:24istiyoruz.
03:25Değerli misafirler, göz bebeğimiz İstanbul ile Ege'nin incileri İzmir ve Muğla'da
03:31hangi mekanların yıldız alacağını birazdan hep beraber öğreneceğiz.
03:34Bizim bu alandaki titiz çalışmaları hem de bu kıymetli akşamı organize ettiği için
03:39Mişlen ailesine teşekkür ediyoruz.
03:42Şimdiden bu sene Mişlen rehberine katılan restoranlarımızı ve gastronomi dünyamızın
03:47kıymetli temsilcilerini kutluyor.
03:49Şehirlerimizi dünya çapında tanınan gastronomi merkezleri haline getiren bu gurur verici
03:53başarıda katkısı olan tüm paydaşlarımızı gönülden tebrik ediyoruz.