• geçen hafta
Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek” birbirinden renkli görüntülerle ekrana geliyor.

Ülke TV’de yayınlanan En İyisi Gezmek’te Ülke’nin en heyecanlı ve neşeli sunucusu Harun Şen sokak sokak dolaşarak ülkenin renklerini keşfediyor. Komedinin, aklın, yeteneğin, birleştiği tek program olan En İyisi Gezmek; ilginç olaylar, gülümseten gelişmelerle ekrana geliyor. Anadolu insanının samimiyetinin birinci ağızdan anlatıldığı programda; yöresel lezzetler, özel yetenekler izleyiciyle buluşuyor.

'Gez göz arpacık’ diyerek hedefi 12’den vuran Harun Şen’in doyumsuz sohbeti Ülke TV’de…
Döküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:32İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:34İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:36İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:44İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:46İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:48İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:50İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:52İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:54İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:56İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:58İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:04İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:06İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:12İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:14İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:16İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:18İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:22İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:24İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:27Hop!
03:29Nasıl?
03:31Güzel mi?
03:33Hadi abla kızartmış.
03:35Bize müsaade var mı?
03:37Afiyet olsun. Lezzetli mi ya?
03:39Merak ettim.
03:51Anne şunu tutuver bakalım.
03:53Anne bu muşmula mı?
03:55Kulmuş mu la?
03:55Töngel diyorsunuz.
03:56Töngel.
03:57Evet.
03:58Sen şimdi bu ayvayı ne yaptın ya?
03:59Ayvayı pişirdim.
04:00Niye pişirdin?
04:01Pişirdim la.
04:02Pişmiş ayvan mı? Yaklaş bakalım Murat.
04:03Evet motor gidiyor.
04:06Eyvallah abi.
04:08Danayı aramaya gidiyor değerli dostlar.
04:09Cam ışığı.
04:10Ne oldu?
04:11Çay içecek.
04:12Şey mi?
04:13Çay geldi.
04:13Abi sen de hepten beleşçi çıktın ha.
04:16Vallahi bak bak bak.
04:17Çay içiyor yemin ediyorum ya.
04:19Ooo hayat sana güzel abi.
04:21Töngeli yedin.
04:22Pişmiş ayvayı yedin.
04:23Bir de çay hizmeti.
04:24Güzel.
04:25Anlat abim.
04:27Bu ayvayı pişirdi mi daha güzel yenir.
04:29Bu adam yaşlı ya.
04:30He kim yaşlı?
04:31Aaa gel buraya abi.
04:32Yaşlı.
04:33Dişleri yok da yumuşak yumuşak yesinler.
04:34Öyle mi?
04:35He evet.
04:35Bugün yedi mi ayvayı?
04:37Bilmiyorum.
04:37Yemedi herhalde.
04:38Bugün ayvayı yemedi.
04:41Durmuş abi.
04:42Seç şuradan bir ayva ya.
04:43Seç şuradan bir ayva ya.
04:45Enişte yedi.
04:45Sen de ye.
04:46Hadi bakalım.
04:47He.
04:51Değerli dostlar.
04:52Burada
04:53Ayvayı
04:55Kızartıyorlar.
04:56Pişiriyorlar.
04:57Yumuşasın diye.
04:57Doğru mu?
04:58Doğru.
04:58Durmuş abi.
04:59Çünkü diyorlar ki yaşı biraz ilerleyenler
05:01Sert olduğu için ayva.
05:03Böyle yumuşuyor.
05:04Ye bakalım abi.
05:05Samsunun
05:06Odun ateşinde pişmiş
05:09Yörük ayvası yiyorum.
05:10Yörük ayvası evet abi.
05:12Nasıl?
05:13Çok lezzetli.
05:14Ciddi mi söylüyorsun?
05:15Ciddi söylüyorum.
05:16Değerli dostlar ayvayı
05:18Yedikten sonra bir de geliyorsunuz.
05:21Fatima annemin meşhur camış yoğurdu var biliyorsunuz.
05:23Ayvanın üstüne de yoğurdu yiyorsunuz.
05:25Sen gel abi.
05:26Abi gel abi.
05:27Gel abi.
05:28Sen yiyeceksin.
05:29Ben yiyeceğim yoğurdu gel sen.
05:30Sen şu ayvanın üstüne şu yoğurdu bir ye abi.
05:32Gel gel gel.
05:36Gel gel.
05:37Gel.
05:38İnekler senin mi abi?
05:40İnekler buzağlar mı?
05:41İnek değil.
05:42Buzağlar.
05:42Camışlar zaten sahada diyorsun.
05:44Evet.
05:44Az sonra gittiğimizde göreceğiz.
05:45Kaç yıllık evliyiz dediniz?
05:471973 yılında evlendiniz.
05:4952
05:5052
05:50Detaylardan da kaçmıyor.
05:52Burnunu sil diyor şuraya yoğurt bulaştı ya.
05:54Eyvallah.
05:54Abi kavga, gürültü, bağırtı, çığırtı hiç yok değil mi?
05:58Huzur var.
05:59Huzur var abi ya.
06:00Ciddi mi söylüyorsun?
06:01Ciddi söylüyorum tabi ya.
06:02Valla böylesine neşeli, böylesine keyifli.
06:04Kavga göğüs olsak yaşım olmaz zaten.
06:05Olmaz.
06:06Yaşam olmaz.
06:07Aşkım der misin kendisine?
06:08Aşkım benim çok seviyorum onu ben.
06:10Bir söyle bakalım.
06:11Aşkım seni çok seviyorum.
06:12Abla ne dedi?
06:15Tatlım benim bir tanem benim seni çok seviyorum.
06:19Allah muhabbetinizi artırsın.
06:20Yolunuza Samsun'u düşerseniz.
06:23Kasım ayında düşmüşseniz.
06:24Dalından kimine göre Töngel, kimine göre biz Muşmula diyoruz.
06:28Yiyorsunuz.
06:29Fadime anneme uğruyorsunuz.
06:30Kızılırmak deltasının orada.
06:32Kızarmış ayva yiyorsunuz.
06:34Türkiye'de ilk defa burada Samsun'da gördüm değerli dostlar.
06:37Ayvayı böyle kızartıyorlar.
06:39Keyifle yiyorlar.
06:40Geliyorsunuz burada.
06:41Durmuş abinin, Fadime annemin misafiri oluyorsunuz.
06:44Doğru mu abi?
06:44Doğru abi ya.
06:45Üstüne bir de yoğurdu yiyorsunuz.
06:47Doğru.
06:47O da doğru.
06:48Kuyu kuyu huzurlu yiyorsunuz diyoruz.
06:49Ben şunu alayım şu tepsiyi.
06:51Şöyle bir yaklaştırayım efendim.
06:53Görelim.
06:54Türkiye'de ne kadar yörükler varsa hep selam.
06:56Bir daha söyle abi.
06:59Söyle bir daha söyle.
07:00Türkiye'de ne kadar yörükler varsa hepsine kucak dolu selam.
07:03Buraya gelsin misafirim olsun.
07:04Ararlarım.
07:05Eyvallah diyoruz.
07:06Yolumuza devam ediyoruz.
07:07Şimdi iki tane genci sallayacağız efendim salıncakta.
07:19Ne yapıyorsunuz?
07:20İşimizi bitirdik miydikimiz oturuyoruz sallanıyoruz.
07:23Ciddi mi söylüyorsunuz?
07:24Ciddi söylüyorum.
07:24İkiniz aynı anda mı?
07:25Aynen.
07:26O hiç sallamıyor mu seni?
07:27Bazen sallıyor.
07:29Allah Allah.
07:29Dur sallattıracağım ama önce ikinizi ben bir sallayayım bakayım.
07:32Ayakları kaldırın bakalım.
07:33Kaldırın ayakları.
07:36Ya keyfe bak ya keyfe.
07:38Vallahi keyfe bak.
07:39Ney Fadime anne bir daha söyle.
07:41Kuş cennetinde keyf.
07:44Oy maşallah.
07:48Selamun Aleyküm.
08:04Vallahi mısırları gördük geldik.
08:07Hoş geldiniz nasılsınız?
08:08Hoş bulduk nasılsınız?
08:09Ayva organik mi?
08:11Ayvamız organik ama biz ayvamızı burada yani düzenli yapamayız.
08:16Çünkü kurt sarıyor.
08:17Normal doğal ayvam.
08:18Vallahi mısırları gördüm.
08:19Bir de şöyle ilacını falan buldum.
08:21Abla kolay gelsin nasılsınız?
08:23Hoş geldiniz.
08:25Sağlığınız sıhhatiniz iyi.
08:27Şu depoları gördüm ondan geldim.
08:30Burası şimdi neresi oluyor Samsun'da?
08:32Burası Samsun kuş cenneti diye geçiyor hani öyle biliniyor çevrede.
08:36Evet.
08:37Burası 19 Mayıs'ın Yörükler Köyü'ne bağlı.
08:4019 Mayıs'ın Yörükler Köyü'ne bağlı.
08:42Evet Yörükler Köyü'ne bağlı.
08:43Abi ne yapıyoruz şimdi bu kadar mısırı burada?
08:45Ne yapıyoruz abi?
08:46Ne yapıyoruz abi?
08:47Bu mısırımızı...
08:48Bir dakika abi şuradan alayım.
08:49Burası mısır deposu değerli dostlar.
08:51İki tane bir depo da orada var.
08:53Evet tarlada biraz yaş olduğu için burada kurumaya bekletiyoruz.
08:56Evet.
08:57Böyle Şubat, Ocak, Şubat aylarında da çekip satacağız.
09:01Tane haline çevirdik makineyle.
09:03He.
09:04Bu tane tane mi olacak?
09:05Evet makinesi var burada.
09:06Nasıl yiyecek insanlar?
09:08Bu yemlik.
09:09Hayvan yemliği bunlar.
09:11Ha şeye satacaksınız.
09:12Bunlar ziraat mısırı.
09:13Hayvan besleyenleri.
09:14Evet ziraat mısırı.
09:16Ha hayvanlar için mi uğraşıyor?
09:17Yemlerine konuluyor.
09:18Hayvan yemine koyuluyor bunlar.
09:19Evet.
09:20Ziraat mısırları genelde böyle insanların yediği o mısırın dediğimiz onlara koyulmuyor.
09:25Onlar yerli mısırlardan yapılıyor genellikle.
09:28Eyvallah.
09:29Yerli mısırlar.
09:30Bu...
09:31Hayvanlar için.
09:32Ziraat mısırı bu hayvanların yapılan yemlerin içine...
09:33Şimdi onu test edelim abi.
09:34Tatkım abi.
09:35Test edelim abi.
09:36Bu kardeşim yiyecek mi?
09:37Onlar yemez.
09:38Yemiyor mu bunlar?
09:39Tabii içinde oldukları için sürekli.
09:40Allah Allah.
09:41Ha yedi.
09:42Sürekli yerler böyle.
09:43Ha yedi abi.
09:45Niye yemiyor?
09:46Madası mı almıyor?
09:47Sürekli içindeler.
09:48Tabii hazır depo burada.
09:49Ha sen geç kaldın.
09:50Sen gel gel.
09:51Kral da geldi gel.
09:52Gel.
09:53Onun için fazla önemsemezler.
09:54Gelin bakayım.
09:55Evet değerli dostlar.
09:56Samsun'da 19 Mayıs bölgesindeyiz.
09:57Gördüğünüz gibi buradaki mısırlar hayvanlara daha çok veriliyor deniyor.
09:58Depo dolu tabii.
09:59Tabii hayvan deyince.
10:00Bu da bir şey.
10:01Bu da bir şey.
10:02Bu da bir şey.
10:03Bu da bir şey.
10:04Bu da bir şey.
10:05Bu da bir şey.
10:06Bu da bir şey.
10:07Bu da bir şey.
10:08Bu da bir şey.
10:09Bu da bir şey.
10:10Bu da bir şey.
10:11Bu da bir şey.
10:12Depo dolu tabii.
10:13Tabii hayvan deyince de organik yumurta için.
10:14Tarlada bekletip harman da yapabiliyoruz ama bizim o kadar zamanımız olmuyor.
10:15Yani yeri yeniden ekmemiz gerektiği için.
10:16Evet.
10:17Tarlada bekletmiyoruz.
10:18Tarlada bekletmiyoruz.
10:19Kaliteli midir yani hayvanların içinde bu değerli bir şey midir?
10:20Tabii tabii.
10:21Kesinlikle.
10:22Şimdi hayvanlara yapılan yemlerini yarı yarı katık malzememiz bu zaten.
10:23Bununla buğdayı bir ara bir araya getirip karıştırdık.
10:24Zaten yeme onlardan yapılıyor.
10:25Biz de bunu fabrikalara satıyoruz.
10:26Afiyet olsun diyoruz hayvanlara.
10:27Yolumuza.
10:28Geldiğiniz yer.
10:29Bu.
10:30Şimdi hayvanlara yapılan yemlerin yarı yarı katık malzemesi bu zaten.
10:34Bunla buğdayı beraber bir araya getirip karıştırırız.
10:36Zaten yemi onlardan yapılıyor.
10:37Biz de bunu fabrikalara satıyoruz.
10:39Afiyet olsun diyoruz hayvanlara.
10:41Yolumuza devam ediyoruz değerli dostlar.
11:00Değerli izleyicilerimiz Kızılırmak Deltası'nda kıl çadırında Hatice abla dedi ki Türkiye'nin en güzel bazlamasını kimine göre de ne diyorlar efendim gözleme diyorlar gözlemesini ben yaparım diyor doğru mu efendim?
11:21Doğrudur.
11:22Eyvallah kıl çadırı mı diyoruz buraya?
11:24Evet yörükler kıl çadırı.
11:26Siz de yörük müsünüz?
11:28Ben değilim ama 30 yıldır artık buralıyım yörük olduğunuz sayılır.
11:34Siz de yörük olduğunuz sayılır.
11:35Şimdi manda peynirinden mi efendim?
11:37Evet doğrudur.
11:38Özel mi?
11:39Bu bölgeye özel.
11:40Tabii ki tabii ki.
11:4119 Mayıs Samsun'a mı özel efendim?
11:42Aynen öyle.
11:43Türkiye'nin en lezzetli manda peynirli gözlemesini yapacağız diyorsunuz efendim.
11:48Aynen öyle doğrudur.
11:49Eyvallah iddialısınız.
11:50İddialıyız kesinlikle.
11:52Hodri meydan diyorsunuz.
11:53Aynen öyle.
11:54Kaç yıldır ekmek açıyorsunuz?
11:55Ben yaklaşık 25 yıldır açıyorum.
11:58Eyvallah.
11:59İsim neydi?
12:00Öznur.
12:01Evet Öznur Hanım.
12:02İkisi burada el ele sırt sırta vermişler.
12:04Bölgeyi gezmeye gelenlere yerli ve yabancı turistlere Türkiye'nin doğal lezzeti değerli
12:09dostlarımız el emeği göz nuru Samsun usulü yörük gözlemesini ikram ediyorlar
12:15diyoruz.
12:16Şimdi manda yoğurdan yapılan gözlemeyi ablamız Hatice ablamız birazdan sanıyorum
12:21ocağın üstüne atacaksınız.
12:23Güzelce pişirecekler.
12:24Eşsiz manzara eşliğinde inşallah yiyeceğiz.
12:27Yolumuza devam edeceğiz.
12:29İşte ne diyoruz efendim?
12:31Ekmek, pasta, börek, çörek, baklava, oklava unsuz olmaz.
12:37Güzel Türkiye'm Samsunsuz olmaz diyorum.
12:41Sizleri ekmek yapımıyla baş başa bırakıyorum.
12:54Evet.
13:08Samsun'dayız.
13:09Gördüğünüz gibi şovunu yapıyor.
13:12Kendine ait olan alanı toprakları koruyor.
13:17Yap bakalım şovunu.
13:19Yap şovunu.
13:21Evet yaptı şovunu.
13:22Gördüğünüz gibi hoş geldiniz diyor bize.
13:25Evet şovunu yapıyor.
13:27Maşallah Allah nazardan saklasın.
13:36Gel bakalım.
13:37Gel bakalım.
13:38Gel bakalım.
13:39Aslan parçasısın.
13:40Sen aslan aslansın.
13:41Sen bir tanesi getir abla herkülü besleyelim.
13:45Canım benim kıymalı yer mi?
13:49Aa.
13:50Yapar mısınız lütfen?
13:51Yap abla.
13:52Yap herküle bir kıymalı ısmarlayalım ya.
13:55Bizdensin bugün.
13:56Kıymalı yiyeceksin kıymalı herkül.
13:59Adamsın.
14:03Evet değerli izleyicilerimiz bir tarafta Samsun'un aslan parçası.
14:08Diğer tarafta sarı kızlar.
14:11Onların sütünden elde edilen yoğurt ve o yoğurttan yapılan
14:17gördüğünüz gibi müthiş bir ayran.
14:20Ve tabii ki ablaların elinden kıl çadırda yapılan gözleme.
14:24Tüm Türkiye işte buna hayran diyorum efendim.
14:28Afiyetle inşallah yiyeceğiz.
14:30Yolunuzu Samsun'a 19 Mayıs'a Delta'ya düşürürseniz
14:34mutlaka efendim bu lezzetleri tadın.
14:36Yolunuza devam edin diyoruz efendim.
14:38Evet değerli izleyicilerimiz Vezir Köprü'nün tam merkezindeyiz.
14:47Vezir Köprü'nün tam merkezinde de tarihi saat kulesi var.
14:501324 yılında kule tamamlanmış.
14:531322'de başlamış.
14:551324 yılında tamamlanmış.
14:57Şurada hemen sol tarafında da kaz yumurtalarından yapılan
15:00oraya yerleştirilmiş çok tarihi bir kule değerli dostlarımız.
15:03Vezir Köprü'ye gelirseniz mutlaka bu kuleyi görün.
15:06Tarihini okuyun.
15:07Geçmişinizi, ecdadınızı yad edin.
15:09Yolunuza devam edin diyoruz.
15:11Şimdi bu pehlivan abim bana meydan okudu.
15:13Selamun aleyküm.
15:14Aleyküm selam.
15:15İsminiz nedir efendim?
15:16İsmim Ramiz Korkut.
15:17Ramiz Korkut.
15:18İçersin.
15:19Olursun Murt.
15:20Beni de sorarsan aşağıdan alırken de Ramiz Korkut.
15:22Abicim biz o dediğini içmeyiz.
15:24Biz anca çay içeriz abi.
15:25Biz de ayran içeriz.
15:26Anladın mı abi?
15:27Paçalarısı var dereleri geçeriz abi.
15:28Aynen aynen.
15:29Vezir Köprüyü gördüğümüz zaman dişimi güzel seçeriz abi.
15:31Siz şaban dedin.
15:32Anladın mı abi?
15:33Toprağa dalarız.
15:34Anladın mı abi?
15:35Anladım.
15:36Havaya kaldırırız.
15:37Bir yere indiririz.
15:38Anladın mı abi?
15:39Anladım aynen.
15:40Yaparız tuşumuzu gider alırız duşumuzu abi.
15:42Anladın mı abi?
15:43Kılçık.
15:44Pehlivan adamız biz.
15:45Kılçık unutma.
15:46Kılçık atarız.
15:47Kılıç çaprazına da unutma.
15:48Günde atarız.
15:49Saltu atarız.
15:50Göz çaprazına gireriz.
15:51Rakibi yere sereriz abi.
15:52Aynen.
15:54İsim ne?
15:55Bir daha söyle abi.
15:56İsmim Ramis.
15:57İsmin Ramis.
15:58Soy ismin?
15:59Korkut.
16:00Korkut.
16:01Abi o zaman al şu ülkem TV mikrofonunu bir sımsıkı tut abi.
16:04Eyvallah abi.
16:05Şimdi abicim güzel manilerini türkülerini söyle.
16:08Ondan sonra kısmetinde varsa hemen arkaya lokantaya git.
16:11Saat Kulesi'nin arkasında benden ne istiyorsan yut abi.
16:14Buyur abi.
16:15Öncelikle Vezir Köprü'ye konuk olduğumuz için Vezirler Diyarı, Paşalar Diyarı,
16:21Kadir Azamlar Diyarı, Vezir Köprü'müze hoş geldiniz, sefalar getirdiniz, şeref verdiniz.
16:28Sizlerin çekiminden dolayı bizlerin bu tarih okan, muram muram tarih okan Vezir Köprü'yü
16:37televizyon, ülke TV'de seyretmekten sizlerden gurur duyuyoruz.
16:42Hepinizden Allah razı olsun.
16:44Sağ olun, var olun.
16:46Evet, yurdumuza, milletimize, devletimize göz yüken düşmanlara haşlarız.
16:56Hakkın ilahiyetiyle ülke TV konuşmasına başlarız.
17:01Uzaktan gelirim yolum büküm büküm, elimde mikrofondur yüküm.
17:07Cümleden ülke TV çalışanlarına selamun aleyküm.
17:12Beni yetiştiren atama, kadıma, bu saat kulesinin yanında konuşacağım.
17:17Ülke TV spikerimiz Harun Adına.
17:22Yazmayan kalem utansın, okumayan dil utansın.
17:28Şu Vezir Köprü, Vezirler Diyarı, Paşalar Diyarı.
17:33Görmeyen gözler utansın, söylemeyen diller utansın.
17:36Diller utansın, söyledim dilleri.
17:38Bir oturmaya 8 tane bafra bidesi yutansın be abi be.
17:41Her gün veyselde, valla her gün veyseldeyim.
17:44Devam et bakalım abi.
17:45Evet, burası tarihi bir Vezir Köprü'müz.
17:48Çok misafirler ağırlayan bu saat külemizi görüyorsunuz.
17:53Maalesef defile avcıları, şunlar kırılır mı yahu?
17:58Yazık değil mi yahu buna? Ne emek verilmiştir tarihte buna?
18:02Şuna bak şuna, şu vaziyete bak.
18:03Bunlar defile avcılarının, aynen.
18:06Başka ne olur buradan?
18:07Onlara akıl fikir versin.
18:08Allah onlara akıl fikir versin.
18:10Vezir Köprü'de olmayan bir şey yoktur.
18:13Vezir Köprü oğadır.
18:15Kendi geçimini kendisi sağlar.
18:18Eker, biçer, her şeyi ürünüyle Vezir Köprü'ye gelir.
18:22Veysel sen bunu al der.
18:24Sepsasıyla, her şeyiyle.
18:26Eker, biçer, vatanını, milletini, bayrağını.
18:29Aynen.
18:30Bu bayrağını el sürtürtmez evelallah düşman hain ellere.
18:33Bu bayrak bizim.
18:34Bu vatan bizim.
18:36Bu Türkiye bizim.
18:37Hiç bizi bir kabul edecek devlet yok mu?
18:40Yok.
18:41Olamaz da.
18:42Biz güçlü bir devletiz.
18:44Yalnız bir devlet yok.
18:45Biz Müslüman devletiyiz.
18:47Tarihine bakarsan, tarihinde neler oldu?
18:51Çanakkale'de iki yüz elli üç bin şehit.
18:54Yemen'de üç yüz bin şehit.
18:56Doksan bin şehit.
18:58Sargamış'ta doğdu.
18:59Bunlar bizim torunlarımız, doğum günü evlatlarımız.
19:03Bayrağımız hiçbir zaman inmez.
19:06Ezanımız hiçbir zaman dinmez.
19:08Vatan, millet, bayrak, ezan aşkıyla sönen, yanıp tutuşan kalbimiz Allah'ın izniyle sönmez diyorum.
19:15Elini öpüyorum.
19:17Ben de sizi öperim.
19:18Hoş geldiniz.
19:19Yolumuza devam ediyoruz.
19:21Saat kulemizin çok güzel bir tarihçesi var değerli dostlarımız.
19:24Mutlaka programı izleyenler bir baksınlar.
19:27Vezir Köprü tarihi saat kulesi nasıl yapılmış?
19:30Nelerle yapılmış?
19:31Ne tür malzemeler kullanılmış?
19:33Mimarı kim?
19:34Mutlaka bir kontrol edin diyorum.
19:36Bana müsaade var mı abi?
19:37Hep müsaade.
19:38Allah'tan müsaade.
19:39Allah razı olsun.
19:40Müzik
20:00Değerli izleyicilerimiz biliyorsunuz Şehzadeler Şehri, Padişahlar Şehri Amasya'da
20:05o hemen nehrin kenarında padişahların büslerinin olduğu bir bölüm var.
20:09Tarih kokuyor buram buram.
20:11Vezir Köprü'nün merkezinde de işte buradan başlayalım.
20:14Tarih sorularında çıkıyor.
20:15Tarihlerimiz de var.
20:16Köprülü Mehmet Paşa olmak üzere birçok paşa, kumandan, sadrazam Vezir Köprü'den yetişmiş.
20:24Sonra da ülkeye hizmet etmişler.
20:26Şimdi onların bu büslerinin yer aldığı o görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
20:31Müzik
20:43Diken kapalıydı ben dikene gireceğim.
20:45Ya dikendin sen orada diyordun ki benim gelin işi yapmadı orada tarlaya gitmedi.
20:49Sen anladın şimdi seni.
20:50Neyi anladı nereden anladın?
20:51Sen oraya çekeceksin şimdi bizi.
20:53Nereye gidiyorsun dur.
20:55Dur beni çekme.
20:56Yavrum etme biz köylüyüz bak.
20:58Değerli çocuklar.
20:59Değerli dostlar.
21:00Sen oraya gittiniz ama.
21:01Dur bir dakika ya nereye gidiyorum ben de sizdenim çorum kargılıyım ya.
21:04Böyle sadrazamların arasına gelmişsiniz güneşi de almışsınız karşınızda tarihi çınar.
21:10Doğru mu anne?
21:11Evet doğru.
21:12Ama bu anneler değerli dostlarımız her zaman söylüyorum elleri hamurdan ayakları çamurdan eksik olmayan köylü kadınlarımız için.
21:18Evet.
21:19Doğru mu anneciğim?
21:20Evet.
21:21Vezir köprülü müyüz?
21:22Köprülü.
21:23Hangi köyden?
21:24Kale Kızılcık.
21:25Sen annem?
21:26Kovalıköy.
21:27Kovalıköy'den.
21:28Tanışıyor muydunuz bir yere gelin mi gittiniz kızlık arkadaşı mı?
21:29Arkadaş yok arkadaşım.
21:30Arkadaşım dur nereye gidiyorsun?
21:31Gök gözlü nereye gidiyorsun?
21:33Ya vallaha artık da bizi öldürüyor.
21:35Bir şey demez çocuklar ne diyecek ki?
21:37Ah bu karıya sorun ha bu.
21:38Ümreye gidiyor şimdi.
21:39Ümreye mi gidiyor?
21:40Gidiyor.
21:41Sen gittin mi?
21:42Ben de geleceğim işte.
21:43Sen de Allah nasip etsin sana da Allah nasip etsin.
21:44Amin amin.
21:45Eyvallah.
21:46Bir dua yap.
21:47Cuma vakti.
21:48Sen de yap ha öyleyse.
21:49Ben yapayım sana.
21:50Allah sana da haç nasip eylesin.
21:51Amin amin.
21:52Tamam mı?
21:53Amin.
21:54Hadi bir onunuz açık olsun.
21:55Amin.
21:57Kaç yıldır?
21:589 sene olmuş.
21:5910. senede Allah'ın izniyle çıkar.
22:01Niyetine halis tut.
22:02Şu cumanın yüzsü hürmetine.
22:04İsim ne annem senin?
22:06Fatma Ünlü.
22:07Fatma anne.
22:08Bak diyorum ki 10. senende inşallah çıkar.
22:10Amin.
22:11Hadi bakalım Fatma.
22:27Değerli izleyicilerimiz Samsun'daki yolculuğumuz devam ediyor.
22:30Samsun'u en güzel yerden gören noktalardan birindeyiz.
22:33Amisos tepesindeyiz.
22:34Büyükşehir Belediyesi'nin sosyal tesislerindeyiz.
22:36Harıl harıl çalışıyorlar değerli dostlarımız.
22:38Selamünaleyküm.
22:39Usta dedim böyle olacak değerli dostlar.
22:41Etine butuna dolgun olacak ustanın hakkını verecek.
22:44Doğru mu abi?
22:45Doğru.
22:46Surat böyle pancar gibi olacak.
22:47Bir taraftan gıdayla bir taraftan da ateşle yanacak değil mi abi?
22:50Doğru diyorsun.
22:51İsim ne abi?
22:52Sefa Usta.
22:53Sefa Usta.
22:54Ne yapıyorsun şimdi siz burada maşallah?
22:55Yoğurtlu Adana yapıyoruz.
22:56Lokum yapıyoruz.
22:57Tereyağında lokum yapıyoruz efendim.
22:58Bu yoğurtlu Adana mı abi?
22:59Evet yoğurtlu Adana.
23:00Bu Samsun'da yapılan yoğurtlu Adana böyle oluyor doğru mu?
23:02Evet efendim.
23:03Nedir abi malzemesi?
23:04Malzemesi tereyağında kavrulmuş piremiz var.
23:06Üstüne süzme yoğurtumuz var.
23:08Evet.
23:09Kenarına közde pişmiş domates biberimiz var.
23:12Eyvallah.
23:13Üstüne özel hazırladığımız sosumuz ve Adana'mız var.
23:15Yani Samsun usulü Adana böyle oluyor.
23:17Evet Samsun usulü Adana böyle oluyor.
23:18Onun adını çizelim yani.
23:19Samsun usulü Adana.
23:20Aynen.
23:21Bu tereyağında lokum oluyor.
23:22Şimdi sen gelirsin de abim gelmez mi?
23:25Bak yanaştı.
23:26Selamun aleyküm abi.
23:27Aleyküm selam.
23:28Nasılsın iyi misin?
23:29Teşekkür ederim.
23:30Ustayla aran nasıl?
23:31Çok iyi.
23:32Kim kimin ustası abi?
23:33Hep birbirimizin ustasıyız.
23:34Öyle mi?
23:35Bir ekibiz biz.
23:36Burada diyorsun usta çırak yok diyorsun.
23:37Hep ekibiz.
23:38Burada yok usta çırak.
23:39Akşamleyin diyorsun herkesi memnun ettikten sonra işi bırak diyorsun.
23:42Doğru mu abiciğim?
23:43Eyvallah abi.
23:44Buna ne olacak abi?
23:45Bu dana lokum.
23:46Şimdi içeride onun lav havası var.
23:48Yani bu diyorsun dana lokum iyilikte varım kötülükte yokum diyorsun.
23:51Doğru mu?
23:52Aynen öyle.
23:53Eyvallah.
23:54Bu da dana lokum olacak.
23:55Şimdi içeride yapıyor diyorlar.
23:56Şurada şimdi şişleri gördüm.
23:57Gel abi şunu da bize bir söyle abi.
23:58Bu nedir abi?
23:59Dursun dursun bunun içine çay da olacak değerli dostlar.
24:02Türkiye'nin en lezzetli en kaliteli en doğal çayları bu gördüğünüz gibi çaydanlıkta
24:06pişiyor.
24:07Yukarıda ikram ediliyor.
24:08Kenara koyduk.
24:09Zırhlara gördüğümüz kadarıyla.
24:10Adana.
24:11Adana.
24:12Türkiye'nin en lezzetli en kaliteli adanaları.
24:14Adana ile birlikte Samsun da yapabiliriz.
24:17Valla burası et diyarı her taraf et diyarı dostlar.
24:20Getir.
24:21Sosu getir abi.
24:22Eyvallah abi.
24:23Sosumuzu döküyoruz.
24:25Adana'nın üstüne.
24:29Abi yeme de yanında yat diye buna mı diyorlar?
24:32Aynen öyle efendim.
24:33Bu hazır mı şimdi?
24:34Bu hazır efendim.
24:35Bu kardeşim ne olacak usta?
24:36Onu da çekebiliriz.
24:38Onu da çekelim abi.
24:39Tabii ki.
24:40Bu ne abi?
24:41Bu kuyruk yağı mı ne bu?
24:42Kuyruk yağı efendim.
24:43Izgarayı temizledim ben ona.
24:44Izgarayı temizledin evet abi.
24:45Bu nasıl olacak şimdi?
24:46Şimdi göreceğiz efendim.
24:49Değerli dostlar Samsun'a yolunuz düşerse mutlaka nereye gelecekler?
24:54Amisos Tepesi'ne efendim.
24:55Bu müthiş manzarayı görecekler.
24:57Müthiş manzarayı görecekler.
24:58Hem doğa hem deniz eşiğinde güzel manzaramız var.
25:03Evet değerli dostlar.
25:05Valla gördüğüm kadarıyla çarşamba ayıbacık büyükbaş hayvanlarının dana bonfilesi gününe geliyor.
25:14Cozurdada abi.
25:16Cozurdada abi.
25:17Yaklaş Murat.
25:18Cozurdat.
25:19Cozurdat.
25:20Cozurdat değerli dostlarımız.
25:21Samsunla tereyağı dana bonfile için.
25:23Taze külük ve rozmanin kullanıyoruz.
25:25Evet.
25:26Ne yaptın abi böyle?
25:29Usta ne yaptın ya?
25:31Abi adam bunu yemeğe kıyar mı ya değerli dostlar?
25:34Abi şuraya bakar mısınız ya?
25:36Bunu yemeğe adam kıyamaz abi.
25:37Kıyamaz.
25:38Bakar bakar durur abi.
25:39Durur abi.
25:42Sen mi götüreceksin abi?
25:44Götür bakalım ver abi bunu.
25:46Değerli dostlar tabii Samsun deneyince akla olmazsa olmaz pide.
25:51Şimdi pide bölümünü ustalar şurada bir açıyorlar.
25:53Oraya doğru ben bir gidiyorum.
25:56Gel gel gel yaklaş yaklaş.
25:57Hoşgeldin.
25:58Hoşbulduk selamun aleyküm.
25:59Kardeş ne yapıyoruz?
26:00Ne yapıyoruz abi?
26:01Bafra pidesi yapıyoruz.
26:03Ne patates mi?
26:04Yok bafra pidesi.
26:06Anlamadım abi.
26:07Anlamadım abi.
26:08İşime gelmedi ondan biliyor musun?
26:10Şimdi değerli dostlar tabii Samsun'un en değerli en kıymetli ilçelerinden birisi de bafra.
26:16Bafra pidesi için şu anda ince ince açıyoruz.
26:18Doğru mu abicim?
26:19Kaç çeşit pide yapıyoruz burada?
26:21Çeşit bol.
26:22Kıymalı, kaşarlı, pastırmalı, sucuklu, sebzeli her şey var.
26:25Kıymalı, kaşarlı, pastırmalı, sucuklu, sebzeli.
26:26Tophanemiz var.
26:28Ne?
26:29Tophanemiz var daha sayamadım.
26:30Tophane.
26:31Bildiğimiz İstanbul.
26:33Ne diyorsun ya?
26:34Tophane diye de mi pide yapıyorsun?
26:35Evet.
26:36Diyor musun pideyi sonsuz çeşit yapar mıydın?
26:38Her çeşidi var.
26:39Kaç yıllık ustaydın galiba?
26:4117-18 yıllık ustayım.
26:42Yaş kaç ki abi?
26:43Yaş 31-32'ye gidiyoruz.
26:4413-14 yaşında başladın.
26:46Evet.
26:47Samsunlar pideyi iyi yapar mı?
26:48Yapar.
26:49Bafra pidesinin dışında her türlü pideyi en iyi şekilde yapardın.
26:52Şimdi sipariş ne geldi abi?
26:54Kıymalı geldi.
26:55Bunların üçü de kıymalı mı oldu?
26:56Evet.
26:57Gitsin be abi.
26:58Tamam.
26:59At gelsin değerli dostlar.
27:01Buradan başka siparişler de gelirse çekeceğiz değerli dostlarımız.
27:05İçeridekiler ne?
27:06Bunlar ne abi?
27:07Peynirli var.
27:08Dur aç abi.
27:09Nereye koyacaksın onu?
27:10Şurada kesecek.
27:11Gel Murat yaklaş.
27:12Evet abi.
27:15Evet.
27:16Sür abi.
27:17Mis gibi tereyağı.
27:18Mis gibi tereyağı abi.
27:19Evet aynı bak.
27:20Eyvallah.
27:22Bu tereyağı ne oluyor?
27:23Unu eritiyoruz böyle.
27:24Onu bunda eritiyorsunuz.
27:25Değerli dostlar bakın.
27:26Şu organik tereyağlar eritiliyor.
27:29Sıvı hale getiriliyor.
27:30Kes bakayım abi böyle çıt çıt çıt çıt.
27:32Duyalım.
27:33Evet çıt.
27:34Çıt.
27:35Çıt.
27:39Bu kıymalı mı?
27:40Evet.
27:41Kıymalı.
27:42Bu?
27:43Peynirli.
27:44Kıymalı.
27:45Kıymalıyı değerli dostlar şöyle servisini yapıyorlar.
27:46Hem kıymalı hem peynirli istemişler.
27:48Kahvaltıya mı veriyorsunuz abi bunu?
27:50Evet.
27:51Değerli dostlar.
27:52Yani normal yemek olarak da yiyebiliyorsunuz ama kahvaltıda da çok ciddi manada talep ediliyor.
27:57Hemen şimdi tekrar bu tarafa ustama dönüyorum.
27:59Ustam ne yaptın?
28:00İki kıymalı.
28:01Bir peynirli.
28:02İki kıymalı bir peynirli.
28:03Orada kesilen pidelerin değerli dostlar şimdi burada yapılışını böyle cozur cozur
28:08pişişini ekranlara getireceğiz.
28:10Burada da hummalı bir çalışma var.
28:12Samsun Büyükşehir personeli değerli dostlarımız özellikle gastronomi bölümünde benim ilgi
28:17alanıma biraz orası girdiği için söylüyorum.
28:19Harıl harıl harıl harıl çalışıyor.
28:21Hepsini yürekten tebrik etmek lazım.
28:23Oldukça hijyenik, oldukça doğal, oldukça natürel ürünler üretmeye vatandaşla tüketmeye
28:28devam ediyor diyoruz.
28:29Şimdi ustamızın pideleri kapamasıyla pişirmesiyle sizleri baş başa bırakıyorum.
28:49Evet, değerli izleyicilerimiz pazar torbasız olmaz.
28:52Tabii ki sabah kahvaltısı öğle yemeği akşam yemeği çorbasız olmaz diyoruz.
28:56Abi mısırlarla dedi ki ya dedi pide var et var dedi.
28:59O var bu var kebap var dedi.
29:01Çorba olmaz mı dedi.
29:02Çorbanın başına getirdi bizi değerli dostlarımız.
29:04Geldik çorbanın başına girdin.
29:06Kaç yaşına abi?
29:0763.
29:08Ne?
29:09Emeklilik gelmiş abi seni ya.
29:11Ciddi mi söylüyorsun?
29:12Evet.
29:13Eyvallah.
29:1465'te biliyorsun direk.
29:15Abi şimdi bunun özelliğini bize bir anlat bakayım abi.
29:17Özelliği Karadeniz özel.
29:18Bunun içinde karalahana var.
29:20Havuç var.
29:21Keleviz var.
29:22Beyaz kelem var.
29:24Vurgul var.
29:25Şifa deposu mu var?
29:26Var bunun fasulye var.
29:27Tereyağı var.
29:28Eyvallah.
29:29Bir de mısır unu var.
29:30Abi önce diyorsun ki çorbayı içeceksin sonra dönerin başına geçeceksin.
29:34Usta çalışıyor değerli dostlar.
29:36Mutfak harıl harıl çalışıyor yemin ediyorum.
29:38Geldik.
29:39Abi keser döner sap döner.
29:41Samsun'da yenir.
29:43Yaprak döner.
29:44Yaprak döner diyoruz.
29:45Evet.
29:46Abi.
29:47Şimdi makine çıktı ama sen diyorsun ki mertlik bozulmasın.
29:50Yani.
29:51Doğru mu abi?
29:52Evet.
29:53Elle kesiyoruz.
29:54Yine sosyal tesislerde vatandaşlarımızın et döneri.
29:57Doğru mu abicim?
29:58Doğru.
29:59Dananın neresinden yapıyorsunuz abi?
30:00Dananın butundan yapıyoruz.
30:01Ne?
30:02But.
30:03But bölümünden yapıyorsunuz.
30:04Evet.
30:05Meşhur.
30:06İddialı mısın abi?
30:07Tabii ki.
30:08Şimdi Erzincan'da döner yapılır.
30:09Güzel döner yapılır.
30:10İstanbul'da da dönerci yapılır.
30:11Senin dönerin özelliği ne abi?
30:12Benim dönerimde yaprak döner olması.
30:14Kuyruk yağı var içinde.
30:15Kuzu kuyruğu.
30:16Evet.
30:17Bu kadar.
30:18Sadece yaprak yani.
30:19Sadece yaprak.
30:20Dönerin özelliği abi sıcak bir çorbanın üstüne yerse hepten güzel oluyor.
30:23Doğru mu efendim?
30:24Doğrudur.
30:25Evet değerli dostlarımız.
30:26Güzel görüntülerle mutfağımızdan hummalı çalışmalarla sizleri baş başa bırakıyoruz.
30:30Samsun'a geldiğinizde gelmeniz, görmeniz gereken eşsiz manzarası olan bir tesisteyiz diyoruz.
30:36Çorbayı içiyoruz.
30:37Kendimizden geçiyoruz efendim.
30:51Samsun bereketli topraklar değerli dostlar.
30:58Ne ekseniz o toprakta bitiyor.
31:00Kış armudu kış geldi biliyorsunuz.
31:02Değişik bir kış armudu sil kele kardeş.
31:08Tamam kardeş.
31:09Değerli dostlar armutları yerden toplayacağız.
31:12Bakın.
31:13Bunun hasatını yapacağız.
31:15İsteyen yiyor bu kış armudunu.
31:17Cinsi böyle değerli dostlar.
31:19İsteyen ne yapıyor?
31:20Hoşafını yapıyor.
31:21İsteyen ne yapıyor?
31:22Armudun pekmezini yapıyor.
31:24Samsun'a kış aylarında gelirseniz, sonbaharda gelirseniz Samsun'a özgü, Kızılırmak deltasına özgü kış armudunu yemeyi unutmayın.
31:33İkram.
31:34Değerli izleyicilerimiz Samsun'daki Kızılırmak deltası kuş cenneti bana göre eşini benzerini görmedim değerli dostlar.
31:55Şimdi yılkı atlarını görüyorsunuz değil mi?
31:58Burada 400 ila 500 civarında da yılkı atı olduğu söyleniyor.
32:03Tamamen doğada yaşıyorlar.
32:05Şunların güzelliğine bir bakar mısınız değerli dostlarımız?
32:08Bu deltaya geldiğinizde bu yılkı atlarını da yakından görmeye imkanına sahip oluyorsunuz.
32:13İşte o güzel yörüntüler.
32:28Burası da yürüyüş parkuru.
32:30Buradan itibaren gelen ziyaretçilerimiz 3500 metrelik iskeleyi kendi başlarına yürüyebiliyorlar.
32:363500 metre mi burası?
32:37Sonu 3500 metrelik dehasal bir yürüyüş iskelemiz var.
32:40Müthiş bir şey.
32:41Daha sessiz, mümferit ilerledikleri için burada türleri yakın mesafeden fotoğraflama imkanı sağlıyor bu yürüyüş iskelesi.
32:48Ben şimdi kimseyi ürkütmüyorum değil mi kardeşim?
32:50Tabii şu anda görmüş olduğunuz gibi sessiz bir şekilde iskelede gelen ziyaretçilerimiz burada gözlem yapabiliyorlar.
32:57Türkiye'de görülen kuş türü sayımız bizim 500.
33:00Kızılırmak Deltası'nda ise tespit edilen tür sayımız 365.
33:04Bunun 165 türü yaz-kış burada üreyen türlerimiz.
33:08Diğer 200 tür ise ilkbahar ve sonbahar göçleriyle deltaya gelen türler.
33:13Yine Türkiye'de kış ortasında yapılan sayımlarda en fazla kuş türünün bir arada bulunmuş olduğu bölge.
33:19Burası tabii Türkiye'nin en büyük draneş havzası.
33:22Yine Türkiye'de en fazla kuş türünün görülmüş olduğu bölge Kızılırmak Deltası kuş cenneti.
33:27365 kuş türüne ev sahibi yapan dev hasal bir bölge.
33:32Gelen ziyaretçilerimiz yine Samsun Büyükşehir Belediyemizin sağlamış olduğu üstü açık gezi otobüs turlarıyla, bisikletlerle,
33:39yine kış formunda kapalı otobüslerle, akülü araçlarla alanı gezebiliyorlar.
33:44Yine kendi getirmiş olduğu bisikletlerle de alana müsaade ediliyor.
33:47Gelen ziyaretçilerimiz ücretsiz otoparka araçlarını park edip,
33:51Sayın Belediye Başkanımız Halit Doğan'ın sağlamış olduğu bizim otobüsler,
33:55yine rehber eşliğindeki gezi turlarımıza, akülü araçlara, bisikletlere alanda direkt tamamen kendi başlarına gezebiliyorlar.
34:04Ya şunu söylemek gerekiyor değerli dostlar.
34:07Kadir kardeşimiz o kadar güzel tek tek tane tane hızlı bir şekilde anlattı.
34:11Ama Kadir kardeşimiz ne kadar anlatırsa anlatsın, biz ne kadar ekrana getirirsek getirelim.
34:16Gelmeniz lazım, görmeniz lazım, bu havayı teneffüs etmeniz lazım diyoruz.
34:22Yolumuza bakacağız zılgıtlar yerinde duruyor mu, camışlar yerinde duruyor mu diyoruz.
34:28Güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
34:46Müzik
35:08Evet değerli izleyicilerimiz, güneş yavaş yavaş batıyor.
35:12Gökyüzünde de ayımızı şöyle Murat bir göster bakalım.
35:15Hilal şeklini aldı, kurban olurum ay yıldızına, hilaline, rengine diyoruz.
35:21Şöyle güzel de bir böyle hafif açıklığı bir çayımız geldi.
35:25Ben çayımı kızıl ılımak dertasının bafra girişinde yudumluyorum.
35:33Ablam dedi ki bizim burada dedi yöresel dedi yiyeceklerimiz vardır efendim.
35:38Nedir ablacığım?
35:40Manda sütünden sütlacımız.
35:42Manda sütünden?
35:43Evet.
35:44Tamamen?
35:44Tamamen.
35:45Koyun, keçi, inek karışımı yok?
35:46Hayır sadece manda sütü.
35:47Bu gördüğümüz mandalar?
35:48Evet.
35:496 bin tane kayıtlı manda var bu dertada.
35:51Onların sütünden?
35:52Onların sütünden manda sütü sütlacı olarak buraya geliyor.
35:55Türkiye'de bir numara diyor musun ablacığım?
35:56Evet.
35:57İsim ne?
35:57Neriman Erdem.
35:58Neriman Erdem.
35:59Evet.
36:00Sütlaç yerim Herdem diyorsun doğru mu ablacığım?
36:01Evet.
36:02Neriman ablacığım onu bırakıyorum ve tabii ki 6 bin tane manda güzel ülkemize çalışıyor bu kızıl ılımak dertasında.
36:09Neriman annem bu ne?
36:10Bu da manda sütünden yoğurdumuz.
36:12Buranın olmazsa olmazı ürünlerimizden manda sütünden yapılmış doğal ve organik yoğurt.
36:16Eyvallah.
36:17Manda yoğurdu.
36:18Burada çok güzel göller var.
36:19Acaba oraya maya tutar mı Nasrettin Hoca'nın dediği gibi?
36:22Tutmaz abi.
36:23Tutmaz değil mi?
36:24Eyvallah diyoruz.
36:25Manda sütünden yoğurdumuz değerli dostlarımız.
36:28Peki bu nedir ablacığım?
36:30Manda peyniri.
36:31Olmazsa olmaz diyorsunuz?
36:32Olmazsa olmaz.
36:33Kahvaltımızda her şeyde bu var yani.
36:35Çok kaliteli mi diyorsunuz?
36:36Yüzde yüz.
36:37Eyvallah diyoruz.
36:38Değerli dostlar tabii bölge çok önemli bir bölge.
36:42Organik bir bölge.
36:43Doğal bir bölge.
36:44Bu nedir ablacığım?
36:45İnek tereyağımız.
36:46İnek tereyağı.
36:47Evet.
36:48Olmazsa olmaz.
36:49Tabii inek de oluyor evet.
36:50Etrafta köylerde inekler var.
36:51Evet inekten yapılmış organik tereyağımız.
36:55Onu da bıraktık.
36:56Ablam diyor ki iyilikte varım kötülükte yokum.
37:03Rejim yapacağım zaman az yiyorum bazen açım bazen tokum.
37:08Ama ekranlara geliyor diyor bafra usulü madem ki bafra kapısındayız lokum.
37:14Evet Neriman anneciğim onu da göster.
37:16Olmazsa olmaz.
37:17Bu mudur ablacığım?
37:18Evet bayramlarımızda her zaman ikram edebileceğimiz bir şekilde bafra lokumudur.
37:22Bafra lokumu.
37:23Evet.
37:24İçinde ne var Neriman anne bunun?
37:25Ceviz ve üzüm tereyağıyla yapılmış.
37:27Yani diyorsun ki içinde var ceviz ve üzüm bafra lokumu benim iki gözüm.
37:32Bafra lokumunu yersen bulursun tüm sorunlara çözüm.
37:36Evet.
37:37Nasıl bağladım abla?
37:38Güzel bağladınız teşekkür ederiz.
37:39Eyvallah.
37:40Değerli dostlarımız gökyüzünden ayımız ülkemize güzel hizmetler yapan insanlarda
37:45da sayımız eksik olmasın.
37:47Şöyle aya doğru ver pazu.
37:49Evet şöyle ayla fiksle bakalım.
37:51Evet bir tarafta gökyüzünde ay bafra lokumunu teker teker sayıyoruz efendim.
37:57O arada da kuşlara bakar mısın Murat hemen kuşlara da düş abi.
38:01Evet Kızılırmak deltasında bafra kapısı bölümünde tam bir resital yapıyorlar diyoruz.
38:07İyi seyirler yolumuza devam ediyoruz.
38:21Evet değerli izleyicilerimiz şu anda Kızılırmak deltasında tabii 6000 kayıtlı manda olunca
38:44mandalar bazen sürüyü kaybedebiliyorlar.
38:47Kayıp mandalar ne yapılıyor biliyor musunuz?
38:51İşte ona denk geldik.
38:52Şimdi gel yaklaş bakalım Murat abi stop stop.
38:58Bu gördünüz abi.
39:01Arabada geliyor gerçi ama abi ne oldu?
39:03Hayırdır yaklaş abi.
39:07Ne yapıyorsunuz?
39:08Bu vinçle mi kaldırıyorsunuz?
39:12Eyvallah bu kayıp mı?
39:14Niye kaybolmuş abi bu?
39:17Nereden buluyorsun?
39:18Bulamazsan ne olacak?
39:21Bulamadın arazide kaldı hayvan.
39:24Nereye gitti?
39:26Maddi değeri ne kadar bunun abi?
39:29100 bin lira.
39:32100 bin lira bu arazide kalırsa çakal yer mi bunu?
39:35Gitti mi diyorsun ya?
39:37Hiç şansı yok mu?
39:39Yani arazide kalır da ahıra gelmezse gitti.
39:43Çakalın buna gücü yeter mi ya?
39:46Çakalın buna gücü yeter mi?
39:50Zayıf kalıyor orada.
39:51Ciddi mi diyorsun?
39:52Zayıf kaldırıyor.
39:53Boynuz moynuz vursa kaldırıp atamıyor mu?
39:55Zayıflıyor hayvan orada ne yapacak nasıl vuracak?
39:573-4 lira çakal dağıldı mı nasıl vuracak boynuz?
39:59Allah çakallara fırsat vermesin abi.
40:02Bu kaç kilo abi?
40:03Bu kaç kilo bu hayvan 250 kilo.
40:05250 kilo.
40:06Canlı 500 kilo.
40:07Canlı 500 kilo.
40:08Canlı 500 kilo.
40:09Bir daha bak öyle sağda solda kalma.
40:11Çakallara yem olma.
40:13Hayat zor.
40:15Hayat zor.
40:16Sürüden ayrılanı kurt kapar.
40:18Çakal kapar.
40:19Bunu sen bilmiyor musun kardeş?
40:21Benim senin sütüne, yoğurduna ihtiyacımız var.
40:27Üzme bizi.
40:28Seni seviyoruz.
40:29Samsun'un o güzel yoğurtları, güzel sütleri, güzel kaymakları.
40:34Sen olmasan olmaz diyoruz.
40:36Abi yolunuz açık olsun.
40:38Büyük geçmiş olsun diyoruz.
40:40Evet aman hayvanlarımıza sahip çıkalım.
40:42Buradaki en büyük özellik değerli dostlar.
40:44Herkes birbirinin hayvanını tanıyor ve birbirine imece usulü sinyal veriyor.
40:48Yardım ediyorlar.
40:49Yolun açık olsun çalışsın abi.
40:58Evet değerli izleyicilerimiz yolculuğumuz devam ediyor.
41:01Bafra sınırları içerisindeyiz.
41:03Kızılırmak Delta'sında hani kayıtlı altı bin manda var ya onların bir kısmı da burada akşamleyin geldiler.
41:08Yaylımlarını bitirdiler.
41:09Tabi yine de hane sahibi onları burada da beslemeye devam ediyor.
41:15Nasılsınız hayırlı akşamlar diliyoruz.
41:17Ne yapıyorsunuz Boğanca Mahallesi'nin kıymetli camışları.
41:21İyi misiniz?
41:23Nasılsınız nasılsınız iyi misiniz?
41:25Gezdiniz dolaştınız, gıdaları aldınız.
41:28Akşam da maşallah gördüğüm kadarıyla burada otları samanları yiyorsunuz.
41:33Keyfiniz tıkın.
41:34Bakalım sütünüz de aynı güzellikte aynı verimde gelecek mi arkadaşlar?
41:39İyi misiniz?
41:41Burada da inekler var değerli dostlar.
41:43Nasılsın iyi misin?
41:45Değerli dostlar İbrahim abi dedi ki Türkiye'de elle en iyi manda sütünü ben sağarım dedi.
41:50Topu abiye attı.
41:52Abi zaten önceden sinyali vermiş mandaları sağmış elle sağlayacak süt kalmadı dedi.
41:58Doğru mu?
41:59Doğru.
42:00Haberim olsaydı ben bunları hani gelip çekerdiniz yani.
42:05Şimdi hiç süt kalmadı mı bunlarda?
42:07Bunlarda süt kalmadı abi.
42:08Hepsini çekti.
42:09Ortalama bir mandamız kaç kilo süt veriyor efendim?
42:11Şimdi 3 kilo.
42:12İbrahim abi sakin.
42:133 kilo.
42:142 kilo.
42:15En daim 5 kilo süt veriyor.
42:175 kilo veriyor.
42:18Sütün kilosu kaç paradan gidiyor efendim?
42:20Sütün şeyini 5 litresini 400 liraya veriyoruz biz.
42:23Yani 80 liraya geliyor.
42:24Evet.
42:255 litre sütten ne kadar yoğurt çıkıyor?
42:275 litre sütten ne kadar yoğurt çıkar?
42:292 kilo yapıyoruz 2 kilo 2 kilo.
42:32Evet.
42:33Bir de ufak yaparsan 4 kilo yoğurt çıkar.
42:364 kilo.
42:37Yoğurdun kilosu kaç para?
42:38Yoğurdun kilosu 250 lira.
42:39Yani 1000 lira.
42:402 kilosu 250 lira.
42:41250 lira.
42:42O zaman ne yapıyor abi?
42:43125.
42:444 kilosu 500 lira.
42:45Evet.
42:46Sütü 400 lira yapıyor.
42:47Evet.
42:48Yoğurdu 500 lira yapıyor.
42:49Evet.
42:50Kaymak?
42:51Kaymak 600 lira.
42:52600 lira.
42:53Yani der dostlar sütü 5 kilosu 400 liraya geliyor.
42:57Yoğurta dönüştürürlerse 500 liraya geliyor.
43:00Kaymağa dönüştürürlerse 600 liraya geliyor.
43:02Evet.
43:03Yani ne olmuş oluyor?
43:0480 lirası.
43:05Tereyağısı da 800 lira.
43:06Ne diyorsun?
43:07Gerçek.
43:08Yani dostlar boşuna demiyorlar camış besleyin diye.
43:11Evet.
43:12Camışın sütü değerli.
43:13Yoğurdu değerli.
43:14Tereyağı değerli.
43:15Evet.
43:16Kaymağı değerli.
43:17Değerli.
43:18Tekrar sayalım abicim.
43:19Sayıyorum.
43:20Süt olursa 80 lira.
43:21Evet.
43:22Yoğurt olursa 100 lira.
43:23100 lira.
43:24Kaymak olursa?
43:25600 lira.
43:26600 lira.
43:27Yani 125 lira.
43:28120 liraya geliyor kilosu.
43:29Evet.
43:30Tereyağı olursa?
43:31Tereyağı olsa 800 lira.
43:32800 lira.
43:33Yani 160 liraya geliyor.
43:34Evet.
43:35Eyvallah.
43:36Hayırlı işler abicim.
43:37800 lira diyor tamam.
43:38Kilosu kilosu.
43:39Kilosu.
43:40800 lira.
43:41Tereyağını.
43:42Tereyağını.
43:43Camışın yağı 800 lira.
43:44Kaymağı 600 lira kilosu.
43:45Camışın sütü çok az olduğu için.
43:46Niye bakıyorsun?
43:47Al bana bak.
43:48Görüyorsun değil mi?
43:49Bu elleri.
43:50Bu elleri görüyorsun değil mi?
43:51İşte yani bu zor bir iş.
43:52Zor iş.
43:53Camışın sütü çok az olduğu için.
43:54Çok az olduğu için.
43:55Değerli abi.
43:56Bu sarılığa iyi.
43:57Ben sana söyleyeyim bak.
43:58İlaç.
43:59İlaç.
44:00Kemik güçlendirmesine iyi bu.
44:01Bunun etinde kolesterol yok.
44:02Yani.
44:03Evet.
44:04Evet.
44:05Evet.
44:06Evet.
44:07Evet.
44:08Evet.
44:09Eti yok.
44:10Yağ yok.
44:11Bunlar.
44:12Bunları neyle besliyorsun abi?
44:13Ben bunları mısır sılacı.
44:14Sılacı besliyorum.
44:15Yem veriyorum sanki.
44:16Kaç tane camış var?
44:17Var artık.
44:1845 tane var.
44:19Bunların eti yeniyor mu?
44:20Oo kolesterol yok abi bunda hiç korkma.
44:21Bunlar en iyi sucuk bunun olur.
44:22En iyi pastırma bunun olur.
44:23Evet.
44:24Ciddi mi diyorsun?
44:25Ciddi diyorum.
44:26Yani vatandaş manda besleyebilir diyorsun abi.
44:27Manda besleyebilir abi.
44:28Eyvallah.
44:29Allah razı olsun.
44:30Sen ne yapıyorsun paraları?
44:31Zaten devletin miyarları var.
44:32Devletin miyarları var.
44:33Allah'ın emri var.
44:34de besleyebilir abi. Eyvallah. Allah razı olsun. Sen ne yapıyorsun paraları? Zaten
44:38devletimiz bunlara bir buçuk iki TL hibe yardım veriyor zaten. Beş TL. Bak bak
44:44ben ağzım için. Balığa balığa beş TL veriyor. Beş TL. Beş bin lira mı? He balığa
44:48veriyor şimdi şu anda. Balığa beş TL. Devletimiz o zaman büyük hibe yatırım
44:52yapıyor. Yeter ki. Besleyin diyor. Ayrıyetle de ıslak projesine bağlıyık biz.
44:58Mandalara da beş milyar veriyorlar. Islak projesini biz kurduk. Devletim diyor ki
45:03al isim neydi? Fevzullah. Fevzullah Bey diyor. Sen yeter ki manda besle. Beş
45:08bin lira benden diyor. Evet. Oooo. Hiba para. Eti para. Sütü para. Yoğurdu para.
45:14Kaymağı para. Tereyağı para. Şeyi de pisliği hayvanın şeyi bile. Kermede para.
45:20Evet. Evet. Başın düşerse dara. Ha. Bafrada. Ara. Bu gördüğün manda
45:24tüccarını ara. Evet. Şimdi ne yapacağız? Ne yapacağız abi? Eee abi
45:31bunun üstüne soğuk su içecek halimiz yok ya. Var mı bakayım? Bir dakika bir dakika.
45:36Bir dakika bir dakika. Ama bir dakika. Ya bir dakika abi. Bir dakika ya. Sen
45:41beni dinle ben bir sabrim. Bu kadar hayvanın içinde. He. Var mı bakayım
45:46dedin ya? Neden? Neden abi? Neden? Bir dakika. Sen dur İbrahim abi. Neden
45:50bileyim mi? Bugün bizim buranın haftası. Ben siparişleri götürdüm. Yine evde
45:55Allah'a izin ver. Vardır hanımda herhalde. Bir bakacağım. Tadına bak. Gel. Bizim
45:59oralarda bir laf var. Nereye gidiyorsun? Dur dur dur. Geçsin
46:03geçsin.
46:09Seni anan benim için doğurmuş. Hamurunu benim için yoğurmuş. He.
46:15Diyor ki bu mandanın yoğurdu. He. Mis gibi kokuyor değerli
46:22dostlar. Ver elimize bir kaşık. Evet. Olalım Samsun'da manda
46:27yoğurduna aşık. He. Bakacağım. Bismillahirrahmanirrahim.
46:31Bismillahirrahmanirrahim diyoruz. Değerli dostlar İbrahim
46:37abime manda yoğurdunu yediriyoruz. Kaşık sende
46:39kalsın. Evet. Hijyen önemli değerli dostlar. Alıyoruz. Isim
46:42neydi abi? Fevzullah Taş. Taş. Fevzullah Taş dimdik duruyor. O
46:48geniş omuzlarının üstünde vatan millet bayrak aşkıyla. Evet. Bu
46:53gördünüz. Baş. Gözünden sadece. Evet. Sadece sevgiden
46:58aksın yaş. Yoğurdu ya. Çok kıymetli manda yoğurdu. Evet.
47:02Aman ha. Yavaş yavaş. Yersen bu yoğurdu böbreğinde kalmaz.
47:08Taş. Taş. Eğer çok da acıkmışsan bunun yanına ne de
47:11güzel gider. Samsun usulü lavaş. Sipariş geldi. Aç ağzını
47:15yum gözünü. Hop gitti. Bizim nasibimizde bakalım değerli
47:19dostlar ne var? Tabii ki bu zamana kadar hep ekranlara
47:22kamera arkasında Murat kardeşim geliyor Erzincanlı.
47:25Evet. Bir de tadına sen bak bakalım. Hop senin kaşık
47:28şöyle dursun. Ver kardeşim diyorum. Şimdi de ben
47:32bakıyorum. Getir yaklaş yaklaş yaklaş yaklaş. Hay maşallah.
47:52Hı hı.
48:16Daha fazla video izlemek için kanalımıza abone olabilir, ilk
48:21izleyen olmak isterseniz bildirimleri açabilirsiniz.