Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzmir'in torbalı içerisinde kış sebzeleri, brokoli, karnabahar ve pırasa üretimleri geçtiğimiz yıla oranla oldukça azaldı.
00:20Türkiye'nin ilk kışlık sebzeleri torbalıda yetişir. Bizim bölgemizde de Özbey, Ahmetli, Subaşı, Çaybaşı bölgesinde.
00:29Pırasa, brokoli, lahana, başta olmak üzere kışlık sebzelerin ilk yetiştiği yer, Türkiye'de ilk fidelerin toprağa indiği yer torbalıdır.
00:39Bölgenin Ege bölgesinin kışlık sebze ihtiyacının %70'ini biz karşılıyoruz.
00:45Fakat tabii bu yıl artan kuraklık, iklim değişikliği ve girdi maliyetlerindeki artıştan dolayı bazı ürünlerde %50, bazı ürünlerde %20, %30 oranında bir düşüş var.
00:58Tabii bu düşüş pazardaki fiyatları ciddi derecede arttırıyor.
01:03Yani şöyle adı üstünde kışlık sebzeler. Kışlık sebzelerin sulanmaması gerekiyor.
01:11Fakat yağmur yağmadığı için su verilmesi gerekiyor.
01:15Yeraltı sularındaki azalma, kışın geç gelmesi, havaların soğumaması etken olarak karşımıza çıkıyor.
01:24Tabii mevsimlerde de kayma var.
01:26Yani ilk dediğim gibi bakın şu anda artık Kasım ayının sonuna doğru geldik.
01:30Fakat hava, güllük, gülistanlık bu havalarda hem kışlık sebzelerin tüketimi az oluyor hem de ektiğiniz zaman sulamanız gerekiyor.
01:39Zaten girdi maliyetlerinde ilaç fiyatlarında ve benzeri fiyatlarda çok ciddi bir artış var.
01:45Bir de bu sebzelere su vermeye başladığınız zaman üreticimiz bunun altından kalkamıyor.
01:51Tabii şu anda pazarda brokolinin, lahananın, karnabaharın, parasının fiyatı oldukça yüksek.
01:58Bu bölgede tabii üretim düşünce bunun pazara etkisi de yüksek oluyor.
02:03İklim değişikliğinin etkileri, işte iklim değişikliğinin etkileri bu.
02:07Özellikle tarımsal alanlarda, tarımsal üretim noktasında iklim değişikliği hayatımızı ciddi derecede etkilemeye devam edecek.
02:16Artık bu sefer iklim değişikliği ile birlikte bizim bölgemizde yetişmeye başlayan ürünler yetişmemeye başlayacak.
02:24Yani artık buralarda Akdeniz bölgesinde yetişen ürünler yetişmeye başlayacak.
02:29Bizim bölgemizde muz yetişmeye başladı, ejder meyvesi yetişmeye başladı.
02:34Aslında çok böyle öngörülü olmaya gerek yok.
02:37Herhalde belli bir süre sonra bahsettiğimiz ürünler de bizim bölgemizde yetişmemeye başlayacak.
02:43Bunu öngörüyorum. İklim değişikliğinin en önemli etkisi de bu olacak diye düşünüyorum.
02:58Bu sene kuraklığın getirmiş olduğu etkilerden dolayı biraz ekim alanlarında azalma yaşadık.
03:06Her konumda burada bulunduğumuz bölgede ekim yapamadık.
03:10Yapamadığımızdan dolayı da biraz sebzelerde pazara yansıyan fiyat artışı oldu.
03:16Bizi de biraz finans olarak etkiledi, sulama, elektrik maliyetleri olarak.
03:22O yüzden biraz bu sene sıkıntılı bir sene.
03:25Hem ekim alanlarımız azaldı kuraklıktan dolayı hem de tüketiciler de biraz şikayetçi fiyatlardan.
03:33Fiyatlar çok yüksek.
03:34Kuraklık her geçtiğimiz sene biraz daha etkisini çoğaltıyor.
03:38Mevsim değişikliği olarak şey yapıyoruz biz de.
03:41Bir anda olmaz ama kademe kademe herkes mahsul değiştiriyor burada.