• le mois dernier
La semaine dernière, dans la recette du flan au pois chiche, on vous disait de ne pas jeter l'okara car il était possible de faire plein de recettes avec ! 😊

On vous en propose une aujourd'hui : un brownie riche en magnésium, fibres et protéines végétales grace à l'okara ! 😋

Ingrédients :
120 g d’okara
60 g de beurre
25 g de sucre de coco
120 g de chocolat noir
1 poignée de noix
1 c.a.c. de levure
1 pincée de sel (si beurre doux)

Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde
Mélanger le chocolat fondu, l’okara, le sucre, la levure et les cerneaux de noix concassés.
Dans un moule beurré, versez la préparation.
Enfourner 30min à 165°C.
Laisser refroidir un peu avant de déguster.

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Transcription
00:00Tu te souviens de ma recette de flan à base de pois fiches ?
00:03Je t'avais dit qu'on pouvait faire plein de recettes avec l'Ocara,
00:06aujourd'hui on en a fait un brony.
00:08On utilise un chocolat noir pour la touche gourmande mais moins sucrée et source de magnésium.
00:14L'avantage c'est que l'Ocara c'est riche en fibres et protéines végétales
00:17qui vont t'aider à te sentir rassasiée tout en réduisant la peur calorique globale.
00:21Pour un peu de croustillant, on ajoute quelques noix, un aliment riche en fibres,
00:32en bon gras comme les oméga 3 et en minéraux comme le calcium, magnésium et phosphore.
00:41En résumé, un seul ingrédient pour deux recettes saines et gourmandes.
00:46Qui va essayer ?
00:51L'Ocara

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