Sformato di zucca e patate

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Transcript

00:00Una ricetta pensata apposta per voi, sformato di zucca e patate, croccante fuori ma tenerissimo

00:06dentro.

00:07Per prima cosa laviamo bene la zucca perché ci servirà con tutta la buccia insieme alle

00:11patate.

00:12Tagliamole a rondelle.

00:13Ungiamo la base di una teglia e sistemiamo le nostre prime fettine di zucca.

00:18Con un pennellino aiutiamoci a distribuire l'olio nella giusta quantità.

00:23Saliamo.

00:24Aggiungiamo delle fettine di formaggio che io ho utilizzato già tagliato in fette, tipo

00:29caciotta, provola, quello che volete.

00:31E cominciamo a comporre i nostri piani.

00:33A questo punto aggiungiamo le patate.

00:36Spennelliamo nuovamente con un pochino di olio.

00:40Sempre un pizzico di sale e se gradite anche un pochino di pepe.

00:44Mozzarella tagliata julienne.

00:47E scaglie di grana, che potete sostituire anche qui tranquillamente con il classico

00:52formaggio grattugiato.

00:54A me serve solo darvi l'idea, ma la ricetta la fate voi.

00:57Di nuovo partiamo con la zucca.

00:59Olio.

01:00Sale.

01:01Ecco qui.

01:02Il nostro formaggio tagliato a fettine.

01:10Ho scelto uno stampo rettangolare perché rimane più comodo, anche nel comporre il

01:15mio sformato, ma voi anche qui potete fare come preferite.

01:19Patate.

01:20Un goccino di olio nuovamente per inumidire le nostre patate.

01:25Chiudiamo bene, mi raccomando, il nostro sformato dovrà essere bello compatto.

01:29Un pizzico di sale.

01:31E facciamo l'ultimo strato con il formaggio o la mozzarella tagliata julienne.

01:36Aggiungiamo un abbondante copertura di formaggio tagliato in grana o quello grattugiato, quello

01:42sempre che preferite voi.

01:43E forno caldo ventilato a 180 gradi per 35 minuti.

01:47Ed avrete davvero una ricetta facilissima e molto molto molto buona.

01:52Guardate qui, morbida, dal cuore filantissimo.

01:56Buon appetito a tutti!