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00:00de los hijos, pero antes de platicar con ella y que nos cuente más de su historia,
00:03Elton, vamos a ver la siguiente nota.
00:17Y hoy conoceremos a otra participante de la búsqueda. Ella es Blanca Carmela
00:23Mejía Zelaya, de 36 años. Ella se dedica a la elaboración y venta de
00:28nacatamales de pollo, cerdo y mixtos. También de rosquillas en miel y
00:33torrejas. Y es que hoy llegamos hasta Tatumbla para conocer un poco más de
00:36Blanca Carmela Mejía Zelaya, quien es madre de Kevin Mejía y Andrea Mejía.
00:42Desde Tatumbla nos encontramos con Blanca Carmela Mejía Zelaya,
00:49participante de la búsqueda. Más de 26 años de hacer tamales y hoy tenemos el
00:56privilegio de conocer un poco más acerca de ella. Buen día.
01:00Buen día, sean bienvenidos. El privilegio es para Dios. También le damos las
01:04gracias a HCH que siempre nos abre las puertas a nosotros los pequeños
01:09emprendedores y al pueblo hondureño. Muchas gracias por estar en mi hogar.
01:14Yo les voy a hablar sobre qué son los nacatamales. Un platillo exquisito que no
01:18puede faltar en la mesa del pueblo hondureño. Es algo tradicional y catracho
01:23y sabe que es lo mejor, que los nacatamales no sólo los puede disfrutar
01:26para esta temporada navideña sino que para toda temporada, a la hora del
01:30desayuno, del almuerzo o de la cena. Acompañado con un café, con una gaseosa,
01:35un refresco natural, va a su elección como usted guste. Blanca desde los 10
01:39años hace tamales. ¿Cuántos tamales habrán pasado por sus manos? Pues mire que
01:44de los 10 años me dedico a lo que es la elaboración y
01:49venta de nacatamales. Desde muy chiquita. ¿Quién le enseñó? Es un legado por
01:54parte de mi familia, en especial por mi madre que desde muy pequeña me enseñó.
01:59Yo laboro en lo que es en la Feria del Agricultor, ubicada frente al Estadio
02:04Nacional Chelatucles, en la entrada principal. Ella me enseñó este legado
02:08que ahora es un patrimonio familiar, agradeciendo siempre a mis familiares,
02:12amistades que siempre me han apoyado. Es una madre muy trabajadora que hace más
02:16de 26 años. Se dedica a la elaboración y venta de nacatamales. Bueno y estamos
02:21listos. Yo no sabía que Blanca tenía todo listo para ver la preparación de
02:26los tamales. ¿Vamos a preparar un tamalito? Así es, mire Elton, aquí tenemos todos los
02:31ingredientes que necesitamos ya para los nacatamales. Primero voy a comenzar
02:35diciéndole que necesitamos maíz precocinado. Mire, también ocupamos que
02:40esto ya se convierte en la masa que es para los nacatamales. Una vez ya con esto
02:45se vuelve lo que es la masa blanca y el recadito rojo. ¿Por qué no agregarle y
02:49adornar este delicioso manjar con un pedazo de carne de cerdo, un pedazo de
02:53carne de pollo, su arroz y sus papitas, sus pasas y por qué no agregarle unas
02:59aceitunas para este requisito toque navideño. Blanca, el tamal tiene que llevar
03:03por fuerza aceitunas y ¿cómo se llama esa? Y pasas, porque hay gente que no le gusta.
03:09Pues fíjense Elton, que los tradicionales sólo llevan lo que es el arroz, las
03:14papitas, un delicioso pedazo de carne o ya sea cerdo. Y para esta temporada
03:18navideña el cliente se vuelve más exigente pidiendo lo que son las ricas
03:23aceitunas y lo que son las pasas y también lo puede hacer lo que son mixtos
03:26ya sea pollo o cerdo. Aquí está todo lo que necesita y así queda el tamal. Una
03:31vez ya hecho, este es el delicioso y sabroso tamal de Tatumla. Dios mío, el
03:37limón que no puede faltar y la cuchara. ¡Ay Dios mío! ¡Ay Lupita! Así que si
03:44¡Ay! Todavía me le va a echar en curtir. ¡Dios mío! Compañeros, yo déjenme decirles que
03:50lamento, pero mi trabajo, mi trabajo me pide hacerlo. Yo sé que usted quiere que
03:55yo pruebe este delicioso tamal. ¡Ay Dios mío! ¡Mire qué rico! ¡Ábralo! ¡Ábralo!
04:04Bueno Blanca, ¿y cuántos tamales hay aquí? Amiro que tiene preparados varios.
04:08Pues aquí tenemos ya 50 nacatamales, entre ellos de pollo, de cerdo y mixtos.
04:13Así que hoy usted, Elton, va a probar lo que son los exquisitos nacatamales Carmela,
04:18para que mire que este es el verdadero sazón catracho de Tatumla. Por eso me
04:23inscribí a la competencia y creemos que somos los mejores. ¡Ahí está! ¡A probarlo! ¡Se ha
04:28dicho! ¡Ay! Me voy a sacrificar. Está caliente, está caliente.
04:34Calientito. ¡Se liso! ¡Agua a la boca! Uno de los mejores sabores y, por supuesto,
04:51también tiene su toque y tiene su secreto, Blanca. ¡Excelente! También, como le dije,
04:56le mencioné un poquito sólo de los ingredientes. También tenemos unos secretitos ahí escondidos,
05:01porque no le podemos enseñar a todo el pueblo hondureño el toque. Blanca Mejía se levanta desde
05:06las 3 de la mañana para la elaboración de los tamales y termina hasta las 2 de la mañana del
05:12día siguiente, ya que en la temporada navideña ella tiene que producir más de 20 mil nacatamales
05:18de pollo, cerdo y mixtos, ya que vende por mayor y al detalle. Blanca Carmela Mejía dice que vende
05:25más de 20 mil nacatamales en la temporada navideña. Venden al por mayor y al detalle. O sea que alguien
05:32que quiera un nacatamalito se lo hace y si quieren mil, se los hace. Así es, Elton. Nosotros somos
05:37los mayoritarios, gracias a Dios, en la venta de nacatamales, ya que siempre mantenemos ese sazón
05:43exquisito que al pueblo hondureño le encanta. Blanca, ¿dónde ocurre la magia acá? ¿Dónde hace?
05:48¿Dónde los pone? ¿Cómo hace? Ya vimos el proceso, pero ¿dónde? ¿Dónde los hace? Yo le voy a
05:53explicar hoy, así que véngase para aquí. Véngase para acá, Jefri. Véngase, Jefri, para acá. Vamos. Aquí es
05:59donde se da la magia. Aquí es donde está la magia, como dijo usted, donde los exquisitos
06:06nacatamales. Si usted no cocinó un nacatamal en fogón, cocinado con leña, con ese toque exquisito
06:13a leña en una olla grande, y los exquisitos nacatamales son 100% hechos de maíz, créame que no ha
06:19probado los exquisitos y verdaderos nacatamales. Bueno, ahí está el sazón único de aquí de, ¿cómo
06:27se llama aquí arriba? Porque aquí todavía estamos en. En Tatumla. Tatumla, claro, aquí arriba se llama. Tatumla,
06:31Barrio Sabana, Liscona. Vaya, papá, ahí está. Tatumla, Barrio Sabala. Así que, Blanca, usted tiene todo
06:38para dar guerra en este realiticio, ¿no? Así es, mire, amigos, gracias por el apoyo a mi estimable clientela que
06:44siempre nos visitan todos los que son los fines de semana, viernes y sábado. Les pido que me apoyen
06:49porque vamos a ganar este Realty en lo que es la búsqueda del sazón catracho. En esta visita pudimos ver
06:56todo lo que ella necesita para elaborar y hacer unos deliciosos tamales. También pudimos ver las
07:01ollas y el lugar donde se fabrican los tamales, y que también tienen que ser cocinados con leña.
07:08Gracias, Blanca, Carmela, Mejía, Celaya, por recibir a HCH con los brazos abiertos en su casa.
07:14Gracias, HCH, siempre por el apoyo y en especial a Dios, que es el creador del universo. Les pido
07:22que me apoyen para el Realty, que vamos a ser los ganadores ahorita en la búsqueda del sazón
07:28catracho. Bueno, ellos son mis amores, mis motores para seguir adelante, Jafet y Victoria. Por ellos
07:35trabajo y lucho diariamente con la ayuda de Dios. Un saludo muy especial a mi barrio Sabana, Liscona
07:41y a todo Tatumbla, y a mi clientela en general.
07:56Definitivamente una enorme labor la que usted realiza. Saludos a la pelle del agricultor,
08:01saludos a Tatumbla. Pero queremos conocer un poco más de Blanca, ya tiene 36 años actualmente,
08:06comenzó a trabajar desde muy chiquitita, desde los 10 años. ¿Cómo fue ese proceso?
08:12Buenas, el privilegio sea para Dios. Un placer estar aquí con la compañía de ustedes,
08:18disfrutando en Que Viva la Vida, un programa para todos, para los pequeños, para los grandes y para
08:24los abuelos de la casa. Gracias, el privilegio es para Dios. Gracias a don Eduardo Maldonado,
08:29que siempre abre las puertas de su prestigioso canal, a nosotros los pequeños emprendedores y
08:35al pueblo en general. Bendiciones a cada uno de los que elaboran para que este canal sea un éxito,
08:40el mejor canal de Honduras. Gracias, Blanca. Blanca a los 10 años comenzó a trabajar. Así es. Lleva
08:4826 años laborando, desde los 10 años se independizó. Lo podemos decir fácil. Pero no. Pero es una niña,
08:55a los 10 años. ¿Cómo fue ese proceso? Pues fíjese que es bastante difícil, Elton. Le podría,
09:00cuando hablamos de historia, se alarga todo. Pero yo les voy a decir que la vida es un reto,
09:06como una montaña rusa. Hoy estás arriba, mañana estás abajo. Pero con la ayuda de Dios todo es
09:11posible. ¿Pero por qué decidió independizarse o decir voy a comenzar a trabajar a los 10 años?
09:17Bueno, le voy a contar. Desde los 5 años yo visitaba la feria del agricultor en cual
09:23laboró mi madre toda su vida. Fui la ayudante y la ayuda idónea de ella. A los 10 años me
09:30independicé con el negocio poniendo mis propios empleados. A esa edad casi tengo mi negocio
09:39familiar. ¿Pero siempre con la ayuda? No, siempre con la ayuda de mi familia y la ayuda de mis
09:45vecinos que siempre han estado presentes. Pues mi madre, le podría decir milagros que se enfermó
09:53de diabetes. Es una enfermedad mortal. Casi trabajábamos mi familia y yo solo para sus
10:01medicamentos.