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Voyages
Transcription
00:00Le premier snack consiste à faire des petites sucettes de pommes, pour cela il vous faudra une pomme évidemment.
00:04On va commencer par la couper en quartiers, pour cela j'utilise un coupe-pommes.
00:08C'est cet outil bien pratique qui va couper la pomme et séparer l'autre oignon.
00:11Et après ça, je vais planter un bâtonnet de bois dans mes morceaux de pommes
00:13et je vais tartiner sur le bout de pomme de la crème de marrons.
00:16Et je finis par découvrir avec des petits décors en sucre, des vermicelles, ce que vous voulez, et c'est terminé.
00:23Maintenant je fais la même chose avec tous les morceaux de pommes qu'il me reste.
00:26Je les tartine de crème de marrons, de pâte à tartiner au chocolat, de beurre de cacahuète,
00:29vous pouvez aussi utiliser de la confiture, du miel, de l'haricota, n'importe quoi qui puisse se tartiner.
00:34Variez les décors et les garnitures, laissez parler votre imagination.
00:37C'est super rapide à faire pour un goûter ou un dessert dans un buffet de Noël par exemple.
00:41On passe au deuxième snack et on va réaliser des truffes en chocolat, c'est un classique de Noël.
00:45Je vais vous montrer ma recette avec seulement 3 ingrédients, c'est parti !
00:49Je commence par mettre du cacao en poudre non sucré dans un bol,
00:52et j'ajoute du miel liquide, puis je mélange le tout.
00:54Et je vais ensuite petit à petit rajouter du miel et mélanger
00:57jusqu'à l'obtention d'une pâte avec laquelle on puisse former des boules.
01:00Et maintenant il ne me reste plus qu'à prélever des petites quantités de pâte
01:03et les rouler entre mes mains pour former des petites boules bien uniformes.
01:06Et la dernière étape consiste à rouler les truffes dans de la noix de coco râpée pour les en enrober.
01:11Vous pouvez aussi tout à fait les rouler dans du cacao en poudre si vous préférez,
01:15et dans ce cas vous aurez réussi à faire des truffes au chocolat avec seulement 2 ingrédients.
01:18Voilà c'est terminé, il ne reste plus qu'à les manger, ou à les offrir, s'il en reste.
01:23Snack numéro 3, c'est juste une idée de déco inspiration hiver pour décorer des biscuits.
01:28Là je vais utiliser des biscuits tout prêts, vous pouvez décorer des biscuits de Noël que vous aurez préparés maison,
01:32ce sera encore mieux et bien meilleur.
01:34Du coup j'ai mis un mélange sucre glace citron dans un sachet de congélation que j'ai découpé
01:38pour faire comme une mini poche à douille.
01:40On fait avec ce qu'on a.
01:41Et le but va être de dessiner des motifs en sucre sur les biscuits,
01:44moi j'ai choisi de faire des flocons de neige.
01:46C'est simple puisqu'il suffit de tracer des traits,
01:48et je trouve le rendu plutôt joli, le tracé aléatoire rend les flocons encore plus réalistes.
01:52C'est facile, rapide et joli, on peut offrir les biscuits ou encore les utiliser en déco sur la table de Noël.
01:57Et petite astuce, vous pouvez écrire au sucre le nom de vos convives pour en faire des marques places.
02:04Et on finit avec mon snack préféré.
02:06Je verse dans un bol des noix, des amandes, des cacahuètes, des graines de sésame,
02:09des flocons d'avoine et des abricots en petits morceaux.
02:12Et ensuite je mélange, j'ajoute du caramel que j'ai fait avec juste du sucre cuit à sec et du beurre.
02:17Je mélange à nouveau puis j'ajoute encore petit à petit du caramel jusqu'à ce que tous les ingrédients collent ensemble.
02:23Et enfin je prélève des petites quantités de préparation que je tasse dans des moules.
02:27Vous pouvez aussi faire des boules à la main.
02:29Attention cependant à réaliser cette étape quand le caramel est tiède, car trop chaud il brûle.
02:34Et une fois refroidi, il est dur.
02:36Et ce qui est bien c'est que vous pouvez varier les oléagineux, graines et fruits secs que vous mettez à l'intérieur.
02:48Voilà cette vidéo est terminée.
02:50J'espère que la vidéo t'a plu et on se retrouve très vite dans une nouvelle vidéo.
02:52Salut !