#كل_يوم_أكلة حلقة الأحد 10 نوفمبر 2024 تقديم فيفيان فريد واعدت خلال حلقة اليوم طريقة عمل القرنبيط المقلي وفتة قرنبيط
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:21يا مساء الفل وجميل والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:26حبابي الغاليين يا ربو دايما متجمعين
00:29وأهلا بيكم في حلقة جديدة لذيذة جدا كعدة حلقاتنا
00:33النهاردة يا جماعة يوم الأكل التراثي الشعبي الخطير الجميل
00:38النهاردة يا جماعة نشتغل بحاجة أول ما بتظهر في الأسواق
00:42كلنا بنجري عليها وبنعمل منها
00:45أول مرة حاجة كلنا بنحبها
00:48إيه هي بقى اللي ظهر في الأسواق وإيه هي أكتر وصفة بنعملها بيه
00:54دا اللي هنجاوب عليه طبعا بعد الفاصل استنونا
00:59حب الأرنبية طلع أول حاجة تزيجي في دماغنا
01:18يا سلام على أكلة أرنبية مقرمش مقلي جنن
01:23وطبعا جنبه شوية التحبيش بتاعته
01:26إيش شوية فلفل مقلي
01:28إيش شوية طبعا طماطم مخللة دا لازم يعني أنا بالنسبة لي هعمل أرنبية
01:34يبقى لازم على طول أعمل جنبه إيه
01:37الطماطم المخللة
01:39طيب بوش يا جماعة أنا معلش جاي أقصر كل القواعد وكل الطرق
01:47اللي بتقول الأرنبية بيتعامل بكذا
01:51يعني اللي هو خلطة عبارة عن بيض وشوية ذقيق ومية
01:57تمام بس أنا بقى بحب أضيف شوية حاجات تانية
02:01ومعروف إن احنا بنطلع الأرنبية من الخلطة دي نرميها على طول في الزيت صح؟
02:08لا طريقتي ووصفتي غير والحمد لله
02:13مش عايزة أقول لكم إن شركة كبيرة لي الحاجات الفروزن
02:22اعتمدوا الطريقتي وهما اللي قالولي على فكرة إحنا عملناها زيك لما لقناكي بتعملي كده
02:29شركة كبيرة في عالم الخضار المجمد
02:32ومش عايزة أقول لكم ساعاتي وفرحتي لما اعتمدوا الطريقة بعد ما أنا عملتها
02:39ومش أنا الاستنتجتي لا دلهما اللي كلموني وقالولي كده
02:43فمش عايزة أقول لكم الطريقة دي هتعجبكوا زي
02:46قد إيه الأرنبيت مش هيكون شارب معاك وزيت
02:49انسي بقى انسي خالص إنه هيشرب معاك زيت
02:52قد دي هيطلع مقرمش ويجنن
02:55ومن هنا ورايح صدقيني ومش هتعمليه غير على طريقة فيبا
02:59طيب تعالوا نقول إيه ما قدرنا وإيه الحاجة الفاصلة من طريقة أمهاتنا زمين
03:07وأنا وإن شاء الله تجربوه ويعجبكم
03:11أول حاجة عندي هنا بتبل طبعا بسلقوا هنا الأرنبيت خلاص
03:16ترمى خلاص الأرنبيت بتاعنا بيتسلق بجيب الكرمباية حلوة
03:21بقطعها زي ما أنتوا شايفين كده خلاص وبيسلقوا
03:25طيب أنا هنا يا جماعة بسلقوا في إيه؟
03:28هقول لكم ملح وكمون ثانية واحدة كده
03:36وبقدونس إيه ده؟ ليه؟
03:39ملح كمون وبقدونس أولا ملح علشان نملحوه
03:43طيب كمون وبقدونس ليه؟ طب إحنا بنحط ليه كمون في الكرمباية
03:48وليه هنا بحط بقدونس وكمون؟
03:51إيه المتعارف يا جماعة على الأرنبيت؟
03:54إن هو بيسبب الانتفاخات صح؟
03:58الأرنبيت معروف عنه بيسبب الانتفاخات
04:03طيب أنا بقى بحط في مية سلق الأرنبيت بقدونس وكمون
04:09لإن البقدونس والكمون من الحاجات اللي بتقلل جداً جداً
04:14من المكونات والشكل التكويني للأرنبيت اللي بتسبب للانتفاخات
04:25يبقى أنا علشان أخلي الأرنبيت غير مسبب للانتفاخات
04:30لازم لما أسلقوه أحط بقدونس وكمون
04:33لإن الاتنين دول بيمتصوا بعض المكونات اللي بتسبب الانتفاخات
04:40بعد أكل الأرنبيت
04:42هتاكلوه وأوعدكن أنتوا مش هتشتكوا خالص إنه هو في انتفاخ
04:47أو في ألام في البطن تماماً تماماً
04:51بس أسلقوه يا جماعة فيه بقدونس وكمون ودعولي
04:55طيب المية بتغلي حطيت الملح وحطيت عليه البقدونس وكمون
05:05وبعدين حطيت الأرنبيت
05:08طيب تعالوا بنقول مقدرنا الحلوة
05:10يلا بينا
05:12مقدرنا الحلوة رقم واحد يا جماعة
05:16ملح وكمون، تنبودرة، بصل بودرة
05:19عندي بابريكا وعندي فلفل أسود
05:24وأكيد كمان عندي كاري وجنزبيل بودرة
05:28معلقة كبيرة من حريصة الشطة، نشا ولبن
05:31وبيض ودقيق وفيجيتور
05:35تاني، تاني
05:37عندي هنا يا جماعة هعمل أرنبيت خطير
05:40مقرمش وكريسبي ويجنن
05:43ووعدك إن الولاد لو أكلوه يقوليك إيه ده
05:46هو زي طعمه زي الفراخ المقرمشة
05:49طيب ليه؟ أنا عندي هنا مقاديري إيه؟
05:53عبارة عن ملح وفلفل أسود، كمون، تنبودرة، بصل بودرة
05:57بابريكا وكاري وجنزبيل بودرة
06:00معلقة كبيرة من حريصة الشطة، نشا ولبن
06:03وبيض ودقيق وفيجيتور
06:06وطبعاً ممكن نستخدم بيكين باودر
06:09بس تصدقوني النشا علي عامل كبير قوي قوي في القرمشة
06:14النشا علي عامل كبير قوي في القرمشة
06:17حريصة الشطة بتدي طعم ما تقلقوش مش حاجة حرة
06:21عايزين تشوفوا خالص حريصة الشطة شيلوها
06:24يا ستة الكل
06:26يا صباح الفل
06:27عاملة إيه يا روحي؟
06:28الحمد لله يا حبيبتي
06:30الأرنبية عندنا ومحدش قدنا
06:33طبعاً، أنا من حوالي أربعة أيام كنت عاملة
06:37آه
06:38تيبيكل
06:39تيبيكل، حياتي والله ربنا يخليك لي
06:43عايزة أقولك أول مرة أعملوا قرمشة تحت
06:47بيطلع فعلاً زي الفراخ المقرمشة
06:50حبيبتي والله دايماً متفرحين
06:53والله والله يا بيبا
06:55أنا سلقتها بس طبعاً مش سلق كامل عشان شلت منها
07:00وكملت بقى بيها
07:02إلا الخلطة مش قادرة أقولك
07:04طبعاً كنا الأول بنعمل الخلطة السيلة ونحطنها في الزيت وكلام دا
07:08ويشرب زيت لما يقولها بس
07:12ويطلع يطرى بعدها على طول صح؟
07:15بالزبط بالزبط
07:17دي بيتطرقت ماما
07:19لا أنا فعلاً ودي طريقة ماما الله يرحمها
07:22ربنا يديها الصحة والدتك الغالية
07:25بس فعلاً لما بتطلعيها من الخليط السيل
07:31على الخليط بقى المقرمشة النشا والزقيق
07:35وكل الخلطة بتاع زيفيان فريد
07:38حياتي
07:39وحصيها كل أحلى أرنبي
07:41حياتي والله بتحس إنهم يتقبل من جوه ومن بره
07:45والله يا بيبا أنا
07:48أنا مثبت جملك فعلاً جميل
07:52وفعلاً أول مرة أعمل أرنبي بالحلاوة
07:56يا روح قلبي انت ربنا يخليك لي
07:59ودايماً كده رفع معنوياتي
08:01خلينا متفقين إن انت على طول رفع معنوياتي
08:05لا يا قلبي ده اللي رفع رفنا على السمك
08:08يا روح قلبي ربنا يخليك يا حبيبتي
08:11يتحلمش منك أبداً أبداً أبداً
08:14يا حبيبتي شكراً شكراً
08:17ربنا يخليك يا حبيبتي وسلامة لكل فرول بالزيت
08:20يوصل يا روح يوصل مع ألف سلامة يا حبيبتي
08:24طيب ليه جنزبيل بودرة يا جماعة
08:27أنا مش عايزة أقول لكم جنزبيل البودر بيخلي الحاجة متشربش زيت
08:31ده بالإضافة غير إنه كمان بيدينا طعم حلو قوي
08:34جنزبيل أي حاجة
08:37أي حاجة بتقليها
08:40حط لها رشة جنزبيل بودر
08:42هتلاقي الحاجة دي متشربش زيت كالمعتاد
08:46جربوها وقولولي فرقت معاكم ولا لأ
08:50تركة خطيرة لأي حاجة عايزين يقليها
08:53بحط الجنزبيل البودر يا جماعة في السمك
08:56بحطه في الفراخ المقرمشة
08:58بحطه في قهوة عندنا هنا
09:01أي حاجة هتنزليها زيت حط لها بس رشة جنزبيل بودرة وده
09:05يلا بقى نعمل الخلطة
09:07ملح
09:08فلفل أسود
09:10كمون
09:12بابريكا
09:15ماشي
09:16أدي الجنزبيل البودر
09:18وأدي الثوم البودر
09:20لا بخليه طعمه خطير
09:22وأدي البصل البودر
09:24وأدي الكاري
09:27ونقلب
09:30ونحط بقى كمان شوية نشا
09:35وحط كمان دقيق
09:38كله كله كله كده
09:42وأقلب تقليبة حلوة
09:46وبعدين أحط عندي اللبن
09:50على فكرة ممكن ميش لبن ممكن مي
09:53برحتنا
09:54يعني مش هجبركم
09:56مصبام علية هارس الشطة
09:58ماذا تفعل هنا
09:59تفعل الكثير يا جماعة
10:01لون وطعم خطير
10:03ويقلب الطين للقرمشة
10:05ولو صايمين يا جماعة
10:07فبشيلوا البطين وما تقلقوش
10:09هتقرمش معانا جدا
10:11ما خالص ولا أي حاجة
10:13أنا هنا بحطو قيمة غذائية
10:16وكمان بيعليلي الكوت
10:18وبيخليها مقرمشة
10:20بس صدقوني لو صايمين
10:22عزي جدا أنا بعملو كتير من غير بيض
10:25تمام زي الفل
10:26تعالوا بقى نقلب كل ده
10:30يا أسماء
10:33أيوة مارك
10:34ازايك يا أسماء
10:36الحمدلله أنا بحبك جدا يا شي
10:39يا روح قلبي
10:40وانا بحبك جدا
10:41كلمتك من زمان جدا
10:43يا روح قلبي تكلميني منين
10:45ده واحدة دي عندي البحيرة
10:47يا روح قلبي أهلا بيك يا أسماء
10:50أنا كنت عايزة طريقة روز بلبن
10:52عيوني أحلى طريقة روز بلبن أحلى سمسمة
10:56شكرا لك يا شي
10:57أنا اللي شكرا يا روحي على مكالماتك الحلوة
11:00الروز بلبن هذه كباية روز بلبن عليها لتر ونص
11:04كباية روز بلبن
11:06هذه كباية روز عليها لتر ونص لبن
11:08عليها كيس آيس كريم بودرة
11:12عليها كيس كريم شانتي
11:14عليها 3 معالق نشا
11:16كباية سكر
11:18وحنسلق الأول الرز فيه كباية ميا
11:23سوري لتر ميا
11:24هنسلق الأول كباية الرز فيه لتر ميا
11:29بجيب كباية الرز وبحط لتر ميا
11:32عايزة من الحنفية وبحط الرز فيه
11:34وبعدين بسيبه لحد ما يتسلق تماما
11:38وبعدين بروح جايب لتر ونص لبن حطه
11:41بيتسلق بس الميا ما تتشربش قوي
11:44يعني دايما خلو فيه ميا
11:47ما يعجنش يعني أنا عايزة سويه بس برضه مش عايزة يبقى جاء
11:51كده حاجة لا
11:53أنا عايزة يا جماعة يكون
11:55مستوي ومفرنش وكل حاجة ولكن مش معجون قوي
12:00خلاص طيب وبعدين أحط عليه لتر ونص لبن
12:03وأحط عليه كباية السكر
12:05وبعدين على جنب كده بشيل من اللتر ونص
12:09دول كباية قبل ما أحط اللتر ونص
12:11لازم يبقى على البيض
12:12أضوه فيها بقى كيس كريم شانسي
12:14أضوه فيها كمان كيس الآيس كريم
12:16الباودر الفانيليا
12:18وكمان 3 معالق نشا وربي ده كويس جدا
12:22وعند تحسي كده أنه خلاص الرز باللبن عندي
12:27بدأ يفور يعني بيغلى وخلاص بدأ يفور
12:32أروح حتى عندي هنا الكباية اللي أنا ضوبة فيها كل حاجة
12:36وأقلب كويس جدا جدا
12:38وبعدين أطفي وأقدم
12:40يبرد استمتعي بأحلى
12:42بصي يعني الرز باللبن هتاكلين
12:45طيب أنا عندي هنا الخلطة تمام
12:48بعمل إيه
12:52بروح أجيبها عندي هنا
12:54القرنبيت اللي سلقناه
12:56واطلعوه في مصفة
12:58مهمة قوي
13:00أنا طبعاً عاملة كمية لأني أنا عاملة كمين
13:03وصفة تانية بالقرنبيت رهيبة
13:06للناس بتحب الأكل صحي وخفيف
13:09وكل فكرتها عن القرنبيت أنه هو بس للقلي
13:14القلي لأنه نهاردا غير فكرتكوا تماماً عن القرنبيت أنه هو للقلي
13:18وهقولكوا هنعمل إيه
13:20طيب معانا ستة مجنودة
13:23ايه حبيبي عاملة ايه
13:25انت عاملة ايه؟ ايه اغبارك؟
13:28الحمد لله يا حبيبتي انتي اللي عاملة ايه؟
13:30عاملة قرنبيت
13:35والقرنبيت مين ما بتأكلوهوش؟
13:37لا بأكلوه جميل
13:39يا روح قلبي قوليلي بقى بتعملي إزاي؟
13:42بقى احمل بجيب برب دقيق ونشا وبيض وخضرة بكسبرة
13:48وبقليه بيه كده
13:50وبحيو ما بعمله زي ما انتي بتعمليه
13:52اوه طب بص بقى
13:54دلوقتي هتعمليه في الفرن؟
13:56لا هوريكي دلوقتي بصي اهوه أنا غلفته
14:00هوريكي دلوقتي بقى أنا هحطه في إيتين
14:04ماتي بقى
14:06قلت عادي اتكلمك
14:08قدوني
14:10صديقة البرنامج كاراس يا روح قلبي
14:14وانا محب أكلاتك
14:16يا روح قلبي يا روح قلبي ربنا يحلوك لي
14:20ألو
14:23ألو ألو يا كاراس
14:25عامل ايه يا تند
14:27ايه يا روح قلبي تند انت عامل ايه اخبارك
14:32انت حلو
14:35يا كاراس هو انت ليه لما بقى يكلمك يا كاراس الشبكة عندك بتروح يا كاراس
14:39عايز أسمع صوتك
14:46عايز أسمع صوتك يا روحي
14:50كاراس
14:52طب حاول تكلمنا تاني بص يا جماعة هنا أنا لقيت الطبقة خفيفة
14:56خلاص روحت أحطها دي عادي جدا
14:59اهو لما هقلبه هيتغلف وعايز أقولك هيديكو ناتيجة حلوة قوي
15:03طيب بحب كده بقى أحط عندي الأرنبيت في الخلطة دي
15:08ويا سلام لو تسبو حبة يشرب من التبيلة اللي احنا عاملنها
15:13ايه هي التبيلة اللي احنا عاملنها
15:15حطين بيض حطين ذقيق ونشا ورشة توم باودر وبصل باودر وجنزبيل باودر وحطين ملح وفلفل اسود وكمون
15:26بصوا حطين وطبعا هارست الشطة حطين شوية حاجات
15:30بصوا عندي هنا الأرنبيطة ملووينة ازاي
15:34بصوا الأرنبيطة ملووينة ازاي
15:38دي ملووينة نتيجة البهارات والتواب اللي احنا حطينا
15:42بصوا متغلفها ازاي
15:43مش عايزاها شربة قوي ولا ميمية
15:47بصوا مغلفها ازاي أنا عايزا كده
15:49اهو اهو يكون الخلطة مسكة فيها
15:53مش متزحلقة من عليها
15:55تمام
15:56تعالوا بقى نشوف هنعمل ايه
15:58ودي بقى التريك الفاصلة في كل الوصفات بتاعت الأرنبيت
16:02بعد الفاصل استنينوا
16:07موسيقى
16:20بصوا بقى
16:22الطبق ده فيه ايه
16:24العلبة فيها ايه
16:25الطبق ده فيه دقيق بجتار نشا
16:28قلبتهم على بعض
16:30الطبق ده فيه ايه
16:31دقيق بجتار نشا
16:33خلاص طيب بعمل ايه
16:36باخد الارنبيتة من هنا
16:40بغلفها بالتلاتة على بعض
16:43دقيق بجتار نشا
16:45كده اهو
16:47تمام
16:49وارمي فيه الزيت
16:53تاني دقيق بجتار نشا باخد من هنا
16:57طبعا بتبقى متغلفة
16:59زي ما نشايفين أنا مش عايزها تتزحلق من عليها
17:02عايزها تقيلة مش مميمية
17:04مغلفة لي عندي هنا الارنبيتة
17:08علشان لما اغلفها عندي أنا هنا
17:10بديه بجتار نشا فيمسك فيها
17:12بصوا مسك فيها زي
17:14مغلفها
17:16شايفين متغطية خالص
17:18اهي
17:19واروح رميها هنا
17:22كده اهو
17:23اخد الارنبيتة
17:26متغزية
17:28اهو
17:30تمام
17:32واروح عملها كده
17:36اهو واروح ونزليها هنا
17:40ريحتو بقى يا جماعة ادعولي علي
17:44ريحتو خطيرة
17:46طب يلا ندخل في الوصفة اللي بعدها
17:48وانا بقلي لان الوصفة دي بقى
17:50للناس اللي دايما شايفين وحصرين
17:54الارنبيت في المقلي
17:56وبس لان عندي ليكو وصفة خطيرة
18:00صحية جدا الناس اللي بتحب الارنبيت
18:02ومش عارفة تاكلوا زيها
18:04عشان هما مش بيحبوا الحاجات المقلية
18:06او الطبقات الكتير
18:08علشان هما اكلوهم صحي
18:10خلاص تعالوا بقى اعملكوا فتة
18:12انما ايه
18:14ينهار ابيض على الحلوى
18:16كبير صغير
18:18تخين رفاية
18:20هيحب الوصفة دي جدا
18:22طب يلا نقول مقادرها يا جماعة
18:24فتة الارنبيت الرهيبة
18:26عبارة عن ايه
18:28يلا بينا
18:30عندي هنا الارنبيت سلقتوه
18:32زي ما سلقت الارنبيت اللي بقليه
18:34خلاص الارنبيت كمان سلقتوه
18:36طيب وبعدين
18:38هجيب بقى الارنبيت المسلق ده
18:40وقطعوه زي ما انتو شايفين كده
18:42اهو
18:44واسلقوه
18:46خلاص طيب وبعدين
18:48هحط عليه ملح وفلفل اسود
18:50ورشة حريصة شطة
18:52شوية زيت زيتون
18:54انا هقولوكم المقادير كلها
18:56يبقى عندي هنا
18:58فتة الارنبيت عبارة عن ارنبيت
19:00قطعتوه وسلقتوه
19:02ارنبيت قطعتوه وسلقتوه
19:04ملح وفلفل اسود خلو لمون
19:06سلسة حريصة شطة زيت زيتون
19:08خلاص طيب
19:10عندي هنا رمان
19:12لو موجود يا سلام
19:14شوية لوز محمرين
19:16لو موجود يا سلام مش موجود مفيش اي مشكلة
19:18بقدونس مفروم
19:20كزبرة مفرومة حريصة شطة
19:22بابريكا ملح وفلفل اسود
19:24وخلو وعصير لمون
19:26ساطة طحينة جاهزة رز بشعرية
19:30ويا سلام بقى يا سلام
19:32لما نقدم كل الاكل ده
19:34مع شوية سلطة
19:36تاني انا هنا يا جماعة
19:38عندي فتة رهيبة
19:40عبارة عن ايه عبارة عن
19:42الارنبيت المسلوق
19:44وبعدين هتبلو
19:46بملح وفلفل اسود وشوية اضافات كده
19:48وبعدين ادخلو الفرن
19:50اكون انا
19:52محضرة رز بشعرية
19:54ومحضرة
19:56شوية بقدونس وكزبرة
19:58وكمان حريصة شطة
20:00وشوية سلطة طحينة جاهزة
20:02بس كده
20:04ماشي
20:06طيب الطحينة جاهزة وعملنها
20:08وعندنا هنا الارنبيت
20:10وسلقينو
20:12فاضل ان هو يدخل الفرن ويخرج لنا
20:14ونشوف هنعمل بي ايه
20:18بس عايز اوريكم
20:20الارنبيت يا جماعة
20:22بصوا عامل ازاي
20:24بصوا عامل ازاي
20:26شايفين
20:28خطير وده لسه ما استويش
20:30سبو يستوي
20:32طيب اول حاجة هجيب صاج هنا
20:34اهو
20:36واحط فيه عندي هنا ايه
20:38حاجة دي
20:40عشان تتفرجو
20:42مين
20:44هلأ ما سمعت
20:46طيب احط بقى الارنبيت هنا
20:48المسلوق
20:50خلاص ويلا بقى نتبلو بالتالي
20:52ونقول الو يا ريم
20:56يا ريمو
20:58الو يا ريم
21:00طيب حاولي تكلمينا تاني يا ريم
21:02ايه دي الملح يا جماعة
21:04ايه دي الفلفل الاسود
21:06تبلو حلو قوي
21:08ده الهيرو عندي هنا في الطعم
21:10وايه دي كمان
21:12البابريكا كلون
21:14وايه دي كمون
21:16كي طعم
21:18خلاص وكمان احب
21:20كده اخد شوية هريسة شطة
21:22اهو
21:24ويحطها كده
21:26علي
21:28وكده كده كده
21:30وقلب
21:32وطبعا
21:34زيت زيتون
21:40اهو مش مقلى هو
21:42اهو مش مقلى
21:44ونقول halo يا زينب
21:46halo
21:48halo يا زينب ازايك
21:50ازايك يا جيف
21:52الحمدلله يا حبيبتي انتي عاملة ايه اغبارك
21:54اول مرة اكلمش في التليفوقات
21:56ينقر ابيض انا محزوظة والله
21:58عاملة ايه حضرتك
22:00الحمدلله يا حبيبتي انتي عاملة ايه اغبارك
22:02من ورا الشاشة
22:04حبيبتي من ورا بيكم بجد
22:06من ورا وممتنة جدا جدا جدا
22:08من كلمتك عشان اعرف انتو بقت
22:10سئلة عليكم ازاي فببقا ممتنة
22:12انا زينب وامي زياد من اسكندري
22:15زينب وامي مين؟
22:17امي زياد
22:18امي زياد
22:19احلن بيك يا حبيبتي وربنا يخليلك زياد
22:23الله يخليك
22:25قوليلي بقى
22:26كلميني عن نفسك
22:27بتحب المطبخ؟
22:29بحب المطبخ قوي قوي قوي
22:31وبحب الارنبيت اللي انتي مسكاة قوي قوي ده
22:33زي ما يكون جواهر كده
22:34الله الله
22:35ايوة بقى يا جماعة الناس اللي بتقدر الارنبيت
22:38يحضرونا
22:39طيب قوليلي بتعملي ايه بالارنبيت؟
22:42بحب اعمله طاجن باللحمة المفرومة
22:44هيحصل
22:45مش هيفوتنا
22:46هيحصل
22:47ان شاء الله تعملي هنا وتحطي لنا حاجات جميلة من عندك كده
22:50بس كده يا ريحي والله ده انت اللي عندكه الجميل كله
22:53وانا عارفة ان انتوا اسدزة في المطبخ
22:55انا متأكدة من كده
22:56الله يخليك
22:57عايزة قولي نوهة بنتي لعيد ميلادها الشهر اللي فات كل سنة و هي طيبة
23:00وابن زياد يوم 16 كل سنة وهو طيب
23:03قبل ما يخلوهم لك يا حبيبتي وبالمليون سنة وتفرحي بيهم وتشوفيهم زي ما انتي عايزة وبتتمني وأحسن كمان
23:10الله يخليك يا سيف وخليلك ولادك انتي كمان
23:12ايمين يا رب ومش عايزة اقولك فرحانة بمكلمتك قد ايه
23:15الله يخليك حب اكلمك تاني كتير ان شاء الله
23:18ده وعد
23:19ان شاء الله
23:20حلاص ما تعلقونيش بيك وبعدين تزوبوني
23:23وتيجي اسكندرية تنوريها يا سيف
23:25هيحصل بجد هيحصل
23:27ان شاء الله
23:28ان شاء الله يا حبيبتي
23:30اسكندرية دايما عمر بأهلها حبيبها نورتيني يا حبيبتي
23:34طيب
23:35انا دخلت القرنبيت الفرن بعد ما كما تشوفين كده تبلته
23:40بصوا بقى ايه ده
23:42ما هذا
23:44هو ده القرنبيت يا جماعة
23:46بصوا عامل ازاي
23:48ماشي ولما يطلع بقى هتلاقوهم قرمش ويجنن
23:52بصوا هيعجبكم جدا جدا جدا
23:56عايزة اقولكم ان عندي الولاد بيعملون معاملة الفريخ
24:00هو والماشروم
24:02وانا بسميه فرخ كدابة
24:04هو والماشروم بيعملون معاملة الفريخ
24:06يعني بيحطولو كاتشاب ومايمنيز ومسترد
24:10عارفين حاجات اللي هما بيحبوا يكلوا بيها اي حاجة وكل حاجة دي بيعملو كده
24:14وانا طبعا على قلبي زي العسل
24:16كويس ان هما يكلوا قرنبيت
24:18طيب
24:19انا ممكن اوصل لحد الخطوة دي يا جماعة
24:21واروح عمل ايه
24:23خطة في الفرن ممكن اوصل لحد الخطوة دي
24:26واروح خطة في الفرن او في الفريق
24:29لو الناس مش عايزة المقلي
24:31خلاص في الفريق برضو بيبقى خطير
24:34على الشبكة ورشو زيت
24:36على الشبكة ورشو زيت برضو بيبقى حلو جدا
24:38طيب
24:39نقول قلو يا ندا
24:43يا نودي
24:45يا زيزة عاملة ايه
24:47زيك عاملة ايه يا روحي يا اغبارك
24:49ايه حبست اغبارك ايه
24:51الحمد لله يا حبست اميدك يا سعيد
24:53انت عاملة ايه اغبارك
24:55انا زيزة يعني بعيزة اقولك يا فيفا
24:57اني انا بيت قصص الكريم
24:59طبعا ما جيس جنبك حاجة
25:00يا روح قلبي فرحتيني والله
25:02انتوا كده كده قصادزة يا بنتي
25:04انا بنت قلبي
25:05احنا عاملين قرنبيت المهاردة
25:07نعم؟
25:08نعملين قرنبيت المهاردة
25:10الله بقى عالصدف
25:11الله عالصدف
25:13دايما عامل
25:14لما كناش بنعمله بالبيجيتار والفانيلي والنشا والحاجات دي
25:20اوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
25:50اتفقنا؟ اتفقنا ونعمل طاصة تاني
25:55انا هنا بقى عاملة شوية رز بشعرية يستهلوا بقوق
25:59عايزة اقولكوا الخلطة دي جميعا لما تقعد فيه التلاجة بتتقل اكتر وبتغلف عندي الحاجة اكتر
26:08لكن احنا للأسف هنا طبعا تعرفين مفيش وقت ان انا اسيب وانا بحب اعمل كل حاجة قدام عينيكوا علشان تشوفوا النتيجة
26:18تعالوا بقى نروح لفاصل ونشوف التوتشات الاخيرة وشكل الاكل في الاخر بيبقى عامل ازاي؟ استنوا
26:27رز بشعرية ليه جنن؟ طبعا كل الفاتات بنعملها برز بيض صح؟ بس مالش جربوا بقى تعملوا فاتة القرنبيل دي برز وشعرية ها؟
26:57هنهار ابيض على الحلاوة يا جماعة المكس الرهيب اللي هتاكلوه فيه معلقة واحدة من التالي
27:07احنا عندنا هنعملين صلاة الطحينة عندنا كزبرة وبقدونس عندنا هريسة شطة
27:15عندنا القرنبيل نفسه المشوي كل دي في معلقة واحدة أو كل دا في معلقة واحدة
27:24هعمل ايه؟ خلاص غرفتي هنا بصوا بقى
27:30انا عندي التحينة اختياري مش اختياري وحطلها معلقة هريسة شطة
27:39صوتة التحينة العادية اللي بنعملها بس ايه انا عملتها
27:43اوف يعني؟ خلاص عبارة عن ايه؟
27:46طحينة ولمون وكمون وملح وفلفل اسود
27:52والحاجات المعتادة انا بحطها فيه التحينة
27:56بصوا هريسة الشطة بتحولي التحينة دي لحاجة تاني
28:02حاجة حلوة قوي حاجة حلوة حلوة حتطعمها وخطير
28:06بنحب شباب احنا الحاجات المشطشطة وانت كل اكلك مشطشط
28:09تصدني مش مشطشطة
28:11حطه ننة حاجة ننة كده بجدها تفرق في الطعم
28:14طيب حاجة ننة قوي
28:18ونحط شوية بقدونس ونحط شوية كزبرة
28:21ونقول الو يا مادام مرفت
28:24يا صباح الفل والورد واليكنين
28:27حياتي انت عاملة ايه اخبارك؟
28:29اخبارك ايه يا امر؟
28:30عاملة ارنبيت
28:32تسلم ايدك جميل جميل
28:34قوليني ايه رأيك في وصفة الارنبيت ومعتادة ان انت تعملها ازاي؟
28:40لا انا بعمله نباتي خالص يومي
28:43ايوه
28:44ومش بحط بيت او لبن او كده يعني
28:47بس بتغطيه من التختية على طول وتحطيه في الزيت صح؟
28:51اه اه
28:52طيب ممكن بعد تجربيه بطريقتي في فيجيتار ودقيق ونشة؟
28:55ان شاء الله
28:56كنت عايزة اسألك سؤال
28:57اسأليني طبعا
28:59هي الدورة اللي بتحطيها بتقول عليها الدورة الحلوة دي
29:02اه
29:03دي الدورة الشامي ومحتلها سكر ولا هي بتبقى معسيرة لوحدها في الطبخة ولا ايه قصتها؟
29:08الدورة دي المفروض ان هي الدورة بتاعتنا
29:11ومعمولة في علب حفزيكين
29:14بس انتو لا عايزين
29:15اه ايوه هي بتبقى مسكرة يعني دي بتبقى طعمها ايه؟
29:18انا مش متجرأة اجربها في الايفون
29:20لا بتبقى عادي عارفة دورة مسلوقة
29:25مسلوقة؟
29:26اه بس بتتحط في محلول هو بيكون فيه تسكيرة بسيطة
29:31لكن هي دورة في الاول في الاخر هي دورة مسلوقة
29:35هي هي الدورة الشامي مش كده؟
29:37انا مش عارفة الدورة الشامي
29:38اللي هي كل الدورة اللي بيتبقى بيتشوي بعضها
29:40ايوه هو ده بس بيتفرت وبيتسلق
29:45وبعدين بناخد المياه بتاعته فهي المياه بتبقى مسكرة شوي
29:50وبنحفظها بقى في الدورة يعني نحفظ الدورة فيها
29:53بس انا عامل لكم الوصفة يعني هنعمل مع بعض الدورة الحلوة
29:59هي اسمها الدورة حلوة
30:01نعملها مع بعض
30:04نعملها مع بعض
30:06علشان هي بتدخل في وصفات حلوة قوي
30:08وبعدين الدورة جميعا مليانة فيتامينات ومعدن رهيبة
30:11وحاجة صحية جدا من نشويات المعقدة الحلوة اللي حلوة نحنا نأكلها
30:17فمش سيجينا انك سيديتيني الفكرة دي علشان نعملها
30:20ماشي حاجة بيس قوي
30:22كنتي في حاجة تاني عايزة اسأل فيها
30:25لو ينجح تقوليها ولو على أجزاء
30:28ايه الفرق بين كل نوع كريمة؟
30:30يعني كريم باسكوي، كريم شانتي، كريم لبن ولا لباني
30:35أسمي الأنواع الكريمة
30:37الكريمة، الكريمة، كريمة
30:39هي يعني وديل إيه وبصنع إزاي؟
30:42يعني فكرات كده يعني
30:44لا أنا مبسوطة جدا من الأسئلة
30:46لا أنا بجد شكرا انتي تدينا أفكار
30:49مرسي
30:50بجد مرسي جدا جدا
30:52ومرسي ما عايش نسي تشكر المضموذية بيوضعت عليا والجروف كله
30:57زوق مرسي قوي قوي قوي
30:59حبيبتي شكرا ده من زوقك بجد ده من زوقك
31:02نورتينا مع قلبي سلامة
31:04طيب بصوا يا جماعة
31:06انتي المضموذية؟
31:10بصوا بقى بصوا
31:13أنا بفكرها رحمة
31:15بصوا بقى يا جماعة
31:16هي رحمة؟
31:18طيب
31:20في كارتر أنا فرحت انها مضموذية
31:22بقولها انتي مضموذلتش مضموذيل
31:26مش انتي قائدتي المدام
31:28بصوا يا جماعة
31:30أنا هنا حطيت طحينة على الرز
31:34بصوا حطيت طحينة على الرز
31:37الطحينة عادية جدا
31:39سلطة الطحينة عادية جدا
31:41حطيت فيها كزبرة وبقدونس وهريسة شطة
31:44حطيت فيها كزبرة وبقدونس وهريسة شطة
31:47وتيم توم ورشتها على الرز
31:50رشتها على الرز
31:52وبعدين
31:54وبعدين نجيب بقى
31:58الدورة المشوية الخطيرة عندنا
32:02دي الدورة المشوية الخطيرة عندنا
32:04بصوا أول ما تطلع
32:06اديها كده رشة لمون
32:10اديها كده رشة لمون
32:12بصي هتحس انها بتعمل كده ليه؟
32:14متعطشة ليه؟
32:16عشان هي نشفة
32:18الحاجة النشفة اللي هي بتبقى مشوية
32:20بتاخد أي صوص كده على طول
32:22ويمسك فيها
32:24يقصر فيها على طول
32:26نعمل كده
32:28وهو
32:30وبعدين نبدأ بقى
32:32نقلب ده كله هين
32:34مشوي
32:36فيه أصح من كده يا جماعة؟
32:40فيه أصح من كده؟
32:44نجيب بس دي كده علشان نسوي بيها
32:46عندنا هين القرنبيت
32:48نوزعه بقى كله كده
32:50مشوي خطير
32:52وبعدين أروح أطاله
32:54شوية الليمون
32:56تفرجه على الطعم
32:58طيب
33:00وبعدين
33:02أنا لسه عندي هين طحينة
33:04ننزل تاني على القرنبيت
33:06أهو
33:08ننزل تاني
33:10على القرنبيت
33:12مش عايزة أقولوكو هات هاجيبكو زي
33:14مهما
33:16مهما وصفتلكو
33:18مش هتوصلوا لها
33:20الطعم ده عامل زي غير لما تجربوه
33:22كده على طول
33:24وبعدين رشة بقدونس
33:28رشة كزبرة
33:30رشة لوز
33:36رشة رمون
33:39بصوا
33:41أنا مش عايزة أقولوكو الرواية هعمل زي
33:43مش عايزة أقولوكو
33:45مهما قلتلكو بجد
33:47مش هتفهموها غير لما تجربوها
33:49بصوا شكله بقى عامل زي
33:51إيه الحلاوة دي
33:53إيه الحلاوة دي
33:55تحفة فنية
33:57خطيرة
33:59مفيش مرة بجربها
34:01غير لما بنبهر بيها
34:03الفتة يا جماعة
34:05الصحية الخطيرة
34:08شوينا القرنبيت
34:12عملنا صوت الطحينة
34:14ضفنا عليه شوية حاجات
34:16زي بقدونس وكزبرة
34:18ضفنا بقدونس وكزبرة
34:20وكمان هريسة شطة
34:22وبعدين
34:24بعد ما شوينا
34:26عندنا هنا القرنبيت وخرجنا
34:28رحنا
34:30حطينا عليه عصرة لمون
34:32طبعا الرز الأول
34:34حطينا عليه صوت الطحينة
34:37صوت الطحينة العادية
34:39بس حطينا عليه كمان بقدونس وكزبرة
34:41وهريسة شطة
34:43نزلنا بصلطة الطحينة دي
34:45الأول عالمين على الرز
34:47وبعدين رحنا حطين
34:49بعد كده
34:51القرنبيت لما خرج من
34:53الفرن ورشينا عليه رشة
34:55اللمون
34:57وبعد كده حطينا القرنبيت على الرز
34:59ونزلنا بقى بشوية
35:01الحاجات اللي عندنا
35:03اللي هي إيه
35:05سمعين
35:07سمعين القرمشة
35:09ها مش بلغ مقرمشة
35:11ده قرنبيت مقرمش
35:13طيب وبعدين
35:15أروح حط بقى على الفاتة دي
35:17الرمان
35:19شوية اللوز المحمراهم
35:21بقدونس وكزبرة
35:23شوية حاجات كده
35:27تحلي من الطعم الأخير طبعا
35:29إن أنا بحط كمان على
35:31عندي هنا القرنبيت
35:33بردو الطحينة
35:35أهو تعالوا بقى نرش كده
35:37رشة حلوة
35:39من الرمان والبقدونس
35:41والكزبرة
35:45إيه الألوان الحلوة دي
35:47إيه أكلة القرنبيل
35:49تستاهل بقوكو دي يا جماعة
35:53خطيرة صندويتشاتك بقى
35:55عايزة تعملي صندويتشات
35:57عايزة تقدميها جنب شوية
35:59رزة بيض وتحينة بردو
36:01خطيرة في كل الأحوال
36:03الوصفة لما بتبقى معمولة
36:05صح مش شرط بس تكنيها
36:07بنفس الطريقة التقليدية
36:09اللي هي العيش طول عمرنا بنأكلها
36:11بنفس الطريقة دي
36:13لأ يا جماعة غيروا
36:15طبعا وصفات القرنبيت كتيرة
36:17دي كده البداية
36:19ده أنا عندي لسه كتير
36:21بس إحنا إيه
36:23منتسلة في أول وصفتين
36:25وصفة رئيسية أساسية
36:27معتدين عليها من آلاف السنين
36:29بس فيه تريكة جديدة
36:31تريكة الأرمجة
36:33بصوا طالع عامل إزاي
36:35وشايفين طالع عامل إزاي
36:37تحيزن هو فرخ من أرمجة قدامكوا
36:39والطعم كمان يا جماعة خطير ومش شارب زيت خالص
36:41يعني بصوا أنا هنا
36:43مصفياه في المصفة دي
36:45بصوا عندي البولة فلّة
36:47بصوا البولة فلّة
36:49مفيش فيها زيت
36:51ليه علشان هو فعلا ما بيشربش زيت بالطريقة دي
36:53مستحيل
36:55توم بودرة وبصل بودرة يا جماعة
36:57مش شاربش زيت خالص
36:59وكمان الفتعة تعجبكوا جدا
37:01هنقدمها جنب سلطة
37:03وبس كده شكرا
37:05نحبكم من كل قلبي
37:07ومنتنى ليكم كلماتكوا
37:09ومندخلاتكوا وتشجاعكوا
37:11وحبوكوا نحبوكوا جدا جدا
37:13نشوفكم بكرة على خير إن شاء الله
37:15من نفسي معدنا من الساعة 1 ل 2
37:17والإعادة الرابعة صباحا
37:19باي باي
Recommended
طريقة عمل مكرونة الانسجام وباذنجان بحشوة العدس مع الشيف فيفيان| كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية
طريقة عمل فريك بالفراخ وبديل البقسماط من الحمص مع الشيف فيفان | كل يوم أكلة
TeN TV - قناة تن الفضائية