اطيب محاشي

اطيب محاشي

مكونات يالنجي ورق العنب وكوسا بطعم لا يقاوم

أرز مصري - كوبان وربع
نضع ملعقة كبيرة ملح ونغمرها بالماء
بقدونس مفروم - كوب ونصف
طماطم مفروم - كوب ونصف
بصل مفروم - كوب ونصف
نهرس الثوم - عدد 7
زيت زيتون - 1 كوب
دبس الرمان - 1 كوب
معجون الفلفل - 1 ملعقة طعام ممتلئة
معجون الطماطم - 1 ملعقة طعام ممتلئة
ملح - 1 ملعقة كبيرة
نعناع مجفف - 2 ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
سماق - 1 ملعقة صغيرة
قهوة - 1 ملعقة صغيرة
نضع قطعة صغيرة من الطماطم في الكوسا
نضع الثقل ونغمرها بالماء
عصير الليمون