La copertina che introduce il tema della puntata di Extra del 7 settembre 2023 "Peste suina, il virus non colpisce l'uomo ma mette a rischio l'agroalimentare"
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NovitàTrascrizione
00:00La sua avanzata pare lenta ma inesorabile, anche se ad oggi è difficile comprendere quanto sia davvero diffusa e comunque è doveroso fare subito un'importante precisazione.
00:10Il virus della cosiddetta peste suina africana, segnalato per la prima volta due anni fa tra i cinghiali di Piemonte e Liguria,
00:17ma oggi presente in altre zone d'Italia anche negli allevamenti di suini, non è assolutamente pericoloso per l'uomo e non crea problemi di salute.
00:25È letale invece per le specie suine che ne vengono colpite, a un periodo di incubazione di 20 giorni non esiste un vaccino e la morte è certa.
00:34Una minaccia per la fauna selvatica ma soprattutto per gli esemplari che vivono negli allevamenti e alimentano un'importante filiera produttiva nel comparto agroalimentare italiano.
00:44Il mondo agricolo è da tempo in fibrillazione di fronte alle previsioni degli esperti che appaiono come sempre divisi tra chi invita a non drammatizzare
00:53e chi invece paventa gravi ripercussioni sui fatturati del settore carne e prodotti trasformati come salami, prosciutto crudo, pancetta e coppa,
01:02autentiche e prelibate eccellenze che vengono esportate all'estero come patrimonio del Made in Italy.
01:08I prossimi mesi saranno decisivi, sulla carta esistono misure di biosicurezza obbligatorie che vengono adottate dagli allevatori di suini domestici,
01:16ma il contenimento diventa più difficile quando si tratta di cinghiali selvatici che sfuggono al controllo umano.
01:22Per questo le associazioni di categoria chiedono al governo e alle istituzioni una strategia più chiara ed efficace per fermare i contagi
01:31e una politica di ristori per contenere i danni della peste suina ed evitare che metta in ginocchio una filiera che da sola vale diversi miliardi.