Commessi in rivolta: a rischio lo shopping di Natale; Roma può fare a meno della Centrale del Latte?

RadioRoma

EXTRA a cura di Claudio Micalizio puntata di Lunedì 12 Dicembre 2022  00:00 Intro 02:56 Commessi in rivolta: a rischio lo shopping di Natale, ospite in collegamento video: Fabio Fois, FILCAMS CGIL Roma e Lazio 27:14 Roma può fare a meno della Centrale del Latte? Ospite in collegamento video: Giuseppe Cappucci, FLAI CGIL Roma e Lazio   DOVE SEGUIRCI  GUARDARCI IN TV SUL DIGITALE TERRESTRE:  Radio Roma Television LCN Regione Lazio canale 14 DTT Radio Roma LCN Regione Lazio canale 15 DTT Radio Roma Network  LCN Nazionale canale 224 DTT  ASCOLTACI IN RADIO SU FM | DAB:  Roma 104.0 FM Latina 87.8 FM Rieti 91.8 FM Cassino (FR) 96.5 FM  SEGUICI SU SITO WEB E SOCIAL NETWORK:   Sito web: https://www.radioroma.it/  WhatsApp: +39 3202393833  YouTube: https://youtube.com/channel/UCyQtQWtHex5COW8IUL1mUow  Facebook: https://www.facebook.com/radioromait  Instagram: https://www.instagram.com/radioroma/  Twitter: https://twitter.com/radioromait  LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/radioroma  TikTok https://www.tiktok.com/@radioromatv  SCARICA L’APP:  iPhone, iPad, Apple Car Play ed Apple Tv sull’Apple Store Smartphone, Android Auto ed Android Tv su Google Play Store e Huawei su AppGallery TIMvision, Amazon Fire SticK e WebOS Tv per Samsung LG.  ASSISTENTE VOCALE:  Pronuncia “APRI o AVVIA o METTI o RIPRODUCI Radio Roma” su Amazon Alexa e Apple Siri, oppure “PARLA con Radio Roma” su Google Assistant.

Transcript

00:00Extra tutti i colori dell'attualità con Claudio Michalizio bentornati bentornati

00:08a destra ci siamo pochi giorni e poi davvero inizierà il rush finale verso

00:13il Natale con l'immancabile rito della corsa ai regali anche se ovviamente in

00:20versione ridotta per tutte le contingenze legate alla situazione

00:25economica che stiamo vivendo. Ma se avete letto sul giornale qualche giorno

00:30fa c'era un annuncio che un po' di preoccupazione lo ha destato. Gli addetti

00:35alle vendite che da tempo hanno avanzato una serie di rivendicazioni potrebbero

00:41decidere di scioperare proprio in questo periodo così cruciale per lo shopping

00:47natalizio. Al di là dell'aspetto di costume è evidente che chi lavora a

00:52contatto con il pubblico ha il diritto io credo di una particolare attenzione

00:58anche nel momento in cui sceglie di protestare. Allora tra poco avremo un

01:02ospite con il quale cercheremo di capire perché commesse commessi sono sul piede

01:08di guerra con le loro rivendicazioni. Prima però come sempre la copertina a

01:12cura della redazione ci introduce nel vivo dell'attualità. Spesso non ce ne

01:17rendiamo conto e anzi ne diamo per scontata la presenza nei fini settimana

01:22negli orari serali oppure in pieno giorno ogni volta che andiamo a fare

01:25shopping in una boutique o uno store di una catena internazionale oppure ancora

01:30al supermercato la presenza degli addetti alla vendita è un servizio che

01:34diamo per scontato senza renderci appieno conto che chi indossa una divisa

01:38e magari è lì per ascoltare tutte le nostre richieste anche quelle più

01:42strampalate è una persona con una propria vita, propri orari di lavoro e

01:46diritto al riposo proprio come noi. Un tempo li chiamavamo commesse e commessi

01:51la loro è una presenza discreta ma che può essere fondamentale se dobbiamo

01:55provare un capo d'abbigliamento o abbiamo semplicemente bisogno di un

01:59consiglio. Fanno parte insomma dell'esperienza di vendita e la loro

02:03presenza segue inevitabilmente i ritmi e le regole di un calendario che da tempo

02:07non tiene più conto dei weekend ma neppure delle festività.

02:11Se è vero che soprattutto per la grande distribuzione i giorni di chiusura

02:15tastativi non si contano neppure sulle dita di una mano.

02:18Insomma un lavoro pesante con ritmi che soprattutto nei periodi più votati allo

02:23shopping possono diventare ancora più frenetici, orari sempre più dilatati. Da

02:28tempo però gli addetti alla vendita sono in stato di agitazione, raro che

02:32incrocino le braccia ma chiedono comunque più attenzione alle loro

02:35istanze da un adeguamento del salario per il lavoro domenicale che in base

02:39agli accordi adottati può valere appena 15 euro a rinnovere il contratto scaduto

02:44ormai da tempo. E allora bentornati vi do subito la possibilità di conoscere

02:51il nostro ospite in collegamento video c'è Fabio Fois che è il segretario

02:57regionale del dipartimento commercio della Filcam CGL. Buonasera e benvenuto

03:04a Estra. Buonasera a tutte e tutti grazie dell'invito. Grazie a lei perché credo che

03:11sia davvero importante visto che il lavoro dell'addetto alla vendita, quello

03:15che una volta si chiamava la commessa e il commesso, è un lavoro molto delicato

03:19perché ci vuole una grandissima pazienza intanto a sopportare i clienti ed è

03:24evidente che la serenità che può derivare anche da uno status

03:29contrattuale di un certo tipo fa la differenza poi nei livelli di stress

03:34nelle attenzioni, nelle preoccupazioni che chi è a contatto con la clientela ha

03:39inevitabilmente. Allora qual è il motivo che porta la vostra categoria in questo

03:45momento a minacciare ed incrociare le braccia?

03:50Sì dunque io ne volevo approfittare in anticipo visto che il settore del

03:56commercio della grande distribuzione di cui parliamo oggi è composto per la

04:01maggioranza da lavoratrici donne, appunto essendo questi giorni contro la

04:08violenza sulle donne per la parità di genere eccetera e volevo approfittare

04:13anche perché noi come organizzazione sindacale nella contrattazione aziendale

04:19nella contrattazione nazionale cerchiamo sempre di inserire nelle piattaforme

04:23questi temi. Per tornare alla domanda e quindi non sottrarmi rispetto a quello

04:33che giustamente volete sapere la situazione è questa, noi abbiamo il

04:39contratto nazionale del settore del commercio che è scaduto da più di tre

04:44anni, a dire la verità sono quattro i contenitori del contratto nazionale

04:50perché in parte le associazioni dattoriali quindi le nostre controparti

04:55si sono divise tra di loro, da una parte abbiamo il Commercio, dall'altra parte

05:00Fede e Distribuzione e Distribuzione Cooperativa, parliamo quindi di quattro

05:08contratti nazionali che tutti insieme sommano nel nostro paese in generale

05:14quasi tre milioni di addetti al lavoro quindi parliamo del del settore con più

05:20addetti al lavoro in riferimento ai contratti nazionali. Da tre anni sono

05:27scaduti, noi abbiamo presentato, abbiamo deciso di presentare questa volta più

05:33che una vera e propria piattaforma ma un documento, un documento che abbiamo prima

05:40discusso come nostra prassi per amministrare il mandato alle lavoratrici e ai lavoratori del

05:46settore per il rinnovo del contratto nazionale.

05:51Tenete conto che eravamo in una fase di quasi chiusura del periodo di emergenza

05:58da pandemia almeno quello quindi un po' di tempo è passato perché è stato

06:04difficile rinnovare un contratto nazionale durante l'emergenza pandemica. Sta di fatto

06:11che dopo una prima accelerata da quest'estate la trattativa si è un po'

06:19interrotta. Quindi noi abbiamo posto una serie di problemi perché c'è soprattutto un tema che

06:30riguarda queste lavoratrici e questi lavoratori che guardate se noi pensiamo sempre al periodo

06:37dell'emergenza pandemica soprattutto il pezzo della distribuzione commerciale inerente al

06:45food e quindi l'alimentare fanno parte di quei lavoratori e quelle lavoratrici che non hanno

06:52quasi mai smesso di lavorare con tutte le difficoltà, con tutte le problematiche, i rischi che noi

06:59conosciamo perché noi andavamo a fare la spesa almeno quello c'era consentito, una delle piccole

07:04cose che si potevano fare in quel periodo e loro li avete sempre trovati a servizio.

07:13Noi crediamo che sia necessario anche per questo ma non solo per questo che ci sia anche una sorta

07:21di restituzione. Tre anni sono tanti quindi il tema centrale è il salario. Nelle ultime ore forse

07:32qualcosa si sta sbloccando perché pur non essendo nelle condizioni di rinnovare quattro contratti

07:40nazionali così importanti e complessi come vi spiegavo prima però abbiamo chiesto alle

07:47organizzazioni dattoriali di iniziare a dare una sorta di anticipo sul salario che gli sarebbe

07:55dovuto sia per la scadenza contrattuale sia in merito al rinnovo contrattuale che comunque nei

08:02mesi del prossimo anno dovranno avere dei tempi certi. Il settore lo dicevo prima è molto complesso,

08:10i contratti nazionali a cui afferiscono le lavoratrici, i lavoratori di questi settori

08:17sono appunto dei contenitori che non hanno solo i lavoratori della grande distribuzione

08:24food e non food, quindi i negozi, i punti vendita, i centri commerciali, quelli dove

08:32siamo abituati a comprare ma comprendono anche un pezzo importante di terziario avanzato,

08:37comprendono il settore dell'automotive, comprendono una parte del terzo settore,

08:42quindi organizzazioni non governative, ONLUS, alcune delle stesse partecipate del comune di

08:49Roma applicano il contratto del commercio ai loro lavoratori, quindi potete immaginare perché

08:56è un numero così ampio. C'è la crisi? Si, mi dica, mi dica. No, e volevo capire una cosa,

09:05infatti già la complessità credo che sia un primo problema, però io non riesco a capire come mai

09:10servano quattro anni per rinnovare, pur con tutti gli accorgimenti che ci possono essere

09:18nell'ambito di una trattativa, un contratto che dovrebbe essere un diritto acquisito. Cioè che

09:23cos'è che ha reso così difficile, al di là della pandemia che sappiamo ha cristallizzato tutto in

09:29questo paese, però quattro anni sono tanti e il fatto che ci sono così tanti interlocutori da

09:34far sedere attorno a un tavolo o c'è qualcosa di ostativo da parte di alcune delle parti in causa?

09:40Mi aiuti a capire? Allora, sicuramente non aiuta avere così tante controparti dattoriali e questo

09:49è evidente anche perché sono associazioni dattoriali, le nominavo prima, importanti come

09:55numero e storia. Questo non aiuta, tanto che noi però abbiamo deciso proprio come metodologia di

10:03presentare un unico documento a tutte e quattro le associazioni dattoriali. E' chiaro che il nostro

10:09obiettivo sarebbe ritornare a un unico tavolo di discussione, però non possiamo ovviamente

10:14costringere a chi ha deciso di dividersi e quindi diciamo un pezzo della grande distribuzione,

10:21soprattutto afferenti ad alcune aziende, rispetto al contenitore più grande che forse è quello

10:29della commercio che tiene dentro anche i piccoli e medi negozi, per farvi anche un po' capire.

10:36Questo è un tema, l'altro tema è che nel nostro paese non esiste una legge, una regola che

10:44stabilisca che alla scadenza di un contratto nazionale bisogna rinnovarlo. Questo è un altro

10:51grande tema, non solo in questo settore, purtroppo sentite sicuramente parlare di contratti nazionali

11:00scaduti da otto anni. Tutto questo oltre che a non consentire un rinnovamento della parte

11:07normativa, che è altrettanto importante, riguardate la velocità con cui cambiano le cose e faccio

11:14alcuni esempi nel settore del commercio e in questo caso della grande distribuzione alimentare,

11:21per rispondere alla domanda, possiamo immaginare quanto abbia iniziato ad incidere la spesa online

11:31nel settore. Anche questo è un tema che può portare a perdita di occupazioni, cambiamento

11:41di mansioni. La cosa che noi chiediamo è la transizione digitale e tutto quello che sta

11:49avvenendo e quindi deve avere anche una sorta di sostenibilità sociale. Se questi ragionamenti non

11:55li iniziamo a fare oggi ci saranno milioni di lavoratrici e lavoratori espulsi dal mondo del

12:01lavoro, in questo settore ma anche in tanti altri. Pensiamo all'esplosione dello smart working,

12:10come si dice da noi, lavoro agile per essere più corretto come termine. Che cosa comporta

12:17nei tempi di vita delle persone ma anche della città e di quant'altro e quanto anche questo

12:24incida in un settore come quello del commercio, dove prima magari uno era abituato a fare la

12:29spesa al volo uscendo dal posto di lavoro, si lavora da casa. Lo studio anche del futuro

12:38delle città dovrebbe passare anche dalla gestione di questi fenomeni. Questo è un tema che noi

12:45poniamo e a cui chiediamo alle controparti di ragionare. E poi c'è un'altra questione.

12:51Lo vediamo tra un attimo, la vediamo un attimo, anche perché io la pubblicità vorrei mandarle

12:56non da subito così abbiamo ancora qualche minuto a rientro per sviscerare tutti i temi. Stiamo

13:00parlando, avete capito, della complessità di un settore che è quello del commercio che fa parte

13:07della nostra quotidianità. Sia che sia un addetto alla vendita al supermercato, sia che sia un

13:13negozio di alimentari o una boutique di abbigliamento, molto spesso chi ci accoglie,

13:18chi ci dà la sua consulenza, ci aiuta a scegliere i prodotti che desideriamo, vive una situazione

13:25magari di disagio in virtù di un contratto che come in questo caso avete capito è da rinnovare,

13:31ma tra poco entreremo anche nel merito di tanti altri problemi che hanno fatto già da qualche

13:37mese insorgere gli addetti alle vendite di tutta Italia e non soltanto ovviamente qui a Roma. Ne

13:43parliamo tra un attimo però, c'è la pubblicità. Bentornati a Estra in questa puntata in cui

13:49stiamo raccontando i disagi degli operatori del settore del commercio, un settore molto

13:56importante perché, dicevamo, sono gli addetti alla vendita che incontriamo nei negozi di

14:02abbigliamento piuttosto che di elettrodomestici, nei grandi supermercati, chi ci vende la frutta,

14:08la verdura, vivono in situazioni di disagio che partono intanto da una situazione contrattuale

14:14ancora da definire. Con Carlo Fois di Filcams CGL Roma e Lazio abbiamo sentito quali sono i nodi

14:22ancora da sciogliere che stanno impedendo sinora il rinnovo del contratto di lavoro,

14:26lei prima della pubblicità ci stava dicendo che è una matriosca di complessità, mi perdoni questa

14:33immagine, che contribuiscono a rendere sempre più difficile e normale un settore che è tra i più

14:41antichi assolutamente, la vendita dei servizi, però che deve stare al passo con i tempi che

14:47cambiano dall'e-commerce alla possibilità di ordinare il cibo a casa. Sono tutti ambiti che

14:54in qualche modo cambiano anche le regole del gioco o sbaglio? No, è sicuramente così, sono

15:02cambiate e stanno cambiando le abitudini del consumatore. Qualcuno molto più importante di

15:09me ha parlato di società del consumo molte volte e questo è un tema, questo è un tema che non

15:17significa che bisogna per forza andare in questa direzione, ma sicuramente bisogna gestire il

15:24cambiamento, lo dicevo prima, per cui tutte le transizioni debbano essere accompagnate da una

15:31sostenibilità sociale. Stavo dicendo c'è un altro tema, il tema della qualità del lavoro, perché

15:38giustamente quando voi entrate in un negozio, quando andate a fare la spesa, o andate a

15:45comprarvi un vestito piuttosto che un nuovo telefonino, dovete sapere che molti di questi e

15:53molte soprattutto donne lavoratrici di questo settore hanno contratti part-time, molto spesso

16:00part-time quelli che noi definiamo involontari, nel senso che il mercato del lavoro oggi dove

16:08si riescono ancora a fare delle assunzioni offre soprattutto questo tipo di contratti,

16:15oltre a una serie di altri contratti che sono addirittura peggiorativi rispetto a questi.

16:22Questo è anche un tema perché il contratto part-time molte volte consente l'utilizzo di

16:32clausole elastiche flessibili, quindi orari di lavoro particolari, complicati e loro stessi sono

16:39dei lavoratori e delle lavoratrici, ma loro stessi come tutti noi hanno anche esigenze

16:46personali, familiari. Tante volte conciliare queste esigenze con l'attività lavorativa è

16:53sempre più complicato, quindi anche su questo noi chiediamo un ragionamento serio da parte delle

17:03aziende. Tra l'altro mi perdoni, io avevo letto che già la scorsa estate alcune categorie di

17:13lavoratori avevano indetto uno sciopero bianco, poi in realtà non avevano, se non ricordo male,

17:19interrotto il servizio proprio per quel discorso della qualità che lei diceva della vita. Noi

17:25sappiamo e siamo abituati ormai a volere i negozi aperti 365 giorni l'anno, al lavoro

17:31della domenica, e posso capirlo che i cambiamenti dei costumi ci stiano sempre di più portando

17:40verso questa necessità di poter trovare sempre un negozio aperto, anche perché altrimenti poi

17:46c'è la concorrenza dell'e-commerce che opera 24 ore su 24, però questo lavoro c'è anche una

17:53questione di qualità e di dignitosa ricompensa del lavoro domenicale, che è una cosa che talvolta

18:02non si ha presente quando si entra nel negozio di domenica, ma attenzione che noi abbiamo davanti

18:06delle persone che per il sacrificio di lasciare a casa la famiglia guadagnano una manciata di euro

18:11in più, perché non sempre, mi pare di capire, c'è un adeguato riconoscimento economico per il

18:17sacrificio del lavoro in un giorno festivo, giusto? È assolutamente corretto e qui mi aiuta anche a

18:28raccontare un po' cosa la nostra categoria della firca anzigelle da molti anni sta portando avanti,

18:35una battaglia dallo slogan la festa non si vende, proprio perché la cosa che noi chiediamo da

18:44sempre, essendo ormai liberalizzato il mercato, oggi si può tenere aperto tutti i giorni della

18:51settimana e anche H24, cioè 24 ore al giorno sostanzialmente. Noi la cosa che chiediamo è che

19:00ci sia il rispetto che anche questo vada contrattato, proprio perché le abitudini del

19:07consumatore, è chiaro che la mia opinione è che se uno ha bisogno di un litro di latte magari può

19:16cercare di comprarlo nella settimana lavorativa piuttosto che andare a comprarlo la domenica.

19:24La domenica magari si potrebbe utilizzare per altri scopi, altri motivi, anche per stare appunto in

19:33famiglia, cosa che molte volte a questi lavoratori e lavoratrici non è concesso, proprio per questo

19:39meccanismo un po' perverso per cui loro devono stare aperti e devono stare al lavoro. I dati che

19:46abbiamo ci dicono che in questi anni, da quando c'è stata questa liberalizzazione, non ci sono

19:54grandi cambiamenti. Poi è altrettanto vero che se le aziende utilizzano aggressivamente queste

20:06giornate, mettendo degli sconti, facendo le offerte speciali, in queste giornate portano

20:12anche il consumatore, il cittadino ad andare a fare la spesa. Io credo che sicuramente tutti

20:20abbiamo dei ritmi impressionanti, però penso anche che 15 anni fa se uno doveva fare la spesa

20:27non restava senza il mangiare a casa anche se i negozi erano chiusi domenica. Guardate, se noi

20:35giriamo un po' per l'Europa, tante volte ci sorprendiamo come in grandi paesi quanto il

20:42nostro e anche in grandi città, anche a vocazione turistica, tranne in alcuni posti specifici dove

20:50magari il turismo è più concentrato, troviamo i negozi chiusi la domenica. Questa è una

20:56particolarità soprattutto italiana su cui noi da anni facciamo una grande battaglia.

21:01Senta segretario, abbiamo ancora pochi minuti. Io volevo con lei provare a capire questa cosa.

21:09Quando si parlano dei disagi, dei problemi della vostra categoria è perché molto spesso di mezzo

21:15ci sono delle grandi catene, quei marchi famosi che sono presenti un po' in tutta Italia, nelle

21:21gallerie commerciali, pensiamo quelli dell'abbigliamento. Recentemente per esempio si è

21:27tornato a parlare della necessità di rinnovare il contratto anche di secondo livello, quindi dopo

21:33quello nazionale di solito c'è il contratto che le catene più grandi, le aziende più grandi fanno

21:37specificamente i propri lavoratori. Secondo lei oggi è più disagevole per un lavoratore lavorare

21:48in una grande realtà o in un piccolo negozio? Lasciamo stare la solidità, sono due cose diverse,

21:53questo lo sappiamo, ma da questo punto di vista com'è la situazione nelle grandi catene rispetto

22:01alla boutique sotto casa, magari a gestione familiare, che fa ancora più fatica a garantire

22:07lo stipendio puntualmente ogni mese e rispetto di tutte le regole? Questo è un punto molto delicato

22:16perché è cambiato proprio il tessuto commerciale. Con queste grandi multinazionali nel setto

22:22alimentare la discussione che si sta riapprendo è quella per esempio del negozio di prossimità,

22:31che tra l'altro abbiamo molto utilizzato sotto il periodo pandemico e anche con una popolazione che

22:39sta invecchiando fortemente nel nostro paese, quindi da una certa comodità. C'è un po' la

22:44crisi dei grandi centri commerciali, una crisi che è partita negli Stati Uniti 15 anni fa e che in

22:50alcuni casi fa ripensare anche a grandi marchi il tema degli spazi, del contenitore in cui si

22:58portano i consumatori. Questo vale anche per i negozi di avvigliamento o quant'altro. E' chiaro

23:08che le regole che si determinano in un grande contenitore sono molto diverse da quelle che ci

23:16sono nel piccolo negozio, pensiamo anche tutto il tema più dell'artigianato, che ovviamente di fronte

23:24a una concorrenza di questo tipo, quante chiusure ci sono state anche durante il periodo pandemico.

23:30Chi non aveva le risorse per impattare una situazione di quel tipo ha chiuso, anche nella

23:35nostra città. Qui serve un sostegno. Per quanto riguarda le condizioni dei lavoratori, sono

23:44abbastanza però trasversali. È evidente che dove tu riesci a fare la contrattazione, come diceva

23:52correttamente, aziendale, integrativa, ci sono situazioni un po' migliori, però è anche vero che

24:00l'ottanta per cento dei lavoratori, le lavoratrici del settore non sono coperti dalla contrattazione

24:07integrativa. Quindi il contratto nazionale è l'unico elemento che riconosce i diritti,

24:15in parte anche i doveri, di quei lavoratori, di quelle lavoratrici sul posto di lavoro.

24:21Ovviamente il discorso che sto facendo omette poi anche tutte quelle sacche di

24:28nero e di illegalità che purtroppo ci sono anche nel nostro settore e non sono coperte

24:35ovviamente dal suo contratto nazionale. Questo è ovviamente un altro mondo sommerso che scappa

24:41a qualunque contratto nazionale rinnovato o meno. È evidente dove alla fine i soldi dati sotto banco,

24:49lavoratore che magari lavora un sacco di ore in più e i soldi li prende poi in nero. È evidente

24:56che è un mondo a parte che richiederebbe forse una puntata ulteriore del nostro programma.

25:02E io segretario la ringrazio perché il tempo a nostra disposizione è terminato. L'augurio è

25:06ovviamente che intanto le aziende, come ci diceva lei in apertura di chiacchierata, inizino in qualche

25:11modo a dare anche un segnale di disponibilità anticipando una parte della maggior somma di

25:18denaro che poi si dovrebbe contestualizzare nel contratto quando verrà rinnovato. Dopo quattro

25:23anni speriamo che finalmente i tempi siano maturi. E poi l'auspicio che in questo settore molto

25:31importante, quello appunto del commercio, sempre di più si arrivi anche al riconoscimento di quei

25:38diritti fondamentali ai quali lei faceva riferimento, tipo quello di poter riposare

25:42anche in un giorno di festa. È la pigrizia che secondo me impone di andare a fare la spesa la

25:48domenica mattina. I nostri nonni sono cresciuti, i nostri genitori anche, facendo la spesa al sabato

25:55senza per questo dover la domenica correre perché ci si è dimenticati qualcosa. Grazie per esser

26:01stato con noi Fabio Fois di Filcams CGL Roma Lazio e le auguro un buon lavoro. Grazie a voi.

26:08Un buon proseguimento anche a voi. Grazie, grazie. Adesso c'è la pubblicità e poi l'ultima

26:15pagina di Estra. Sfogliamo insieme altri spunti di attualità tra un attimo. Eccoci a Estra. Adesso

26:24cambiamo decisamente argomento. Ci occupiamo della centrale del latte di Roma. Un tempo per

26:33le piccole e grandi comunità avere una propria centrale del latte era quasi un motivo di vanto,

26:37di orgoglio. Era se volete l'apoteosi del chilometro zero. Poi le cose sono molto

26:43cambiate e magari molte di queste centrali sono state privatizzate. La vicenda della

26:50capitale in realtà sta deflagrando in una crisi che potrebbe anche essere occupazionale,

26:55tanto che tra poche ore i lavoratori hanno indetto una giornata di mobilitazione per

27:00il 22 di novembre proprio per richiamare l'attenzione delle istituzioni su questa

27:05vicenda. Noi siamo collegati con Giuseppe Cappucci che è il segretario generale di Fly

27:11CGL. Intanto buonasera e benvenuto a Estra. Buonasera, grazie dell'invito. Fly è quella

27:18sezione del sindacato CGL che si occupa proprio del settore dei produttori di latte e della

27:26lavorazione, quindi l'agroalimentare per definizione. Allora, intanto che cosa è

27:33successo? Come siamo arrivati fino a questo punto? Posto che la centrale del latte, immagino

27:38fosse anche per Roma un banto, sia passata attraverso una gestione, quella di Parmalat,

27:43che però ha deciso di tagliare la spina, di staccare la spina. Che cosa è successo?

27:50È una vicenda molto lunga, di quasi 30 anni. C'è stato per ultimo ad aprile una sentenza

28:03della Corte d'Appello che ha dato ragione al Comune di Roma rispetto all'illegittimità del

28:14passaggio tra Cragnotti e Tanzi. Questo ha determinato ovviamente il fatto che Parmalat

28:25non soltanto ha resistito in tutti questi anni, in un lungo processo, ma che ora ovviamente,

28:34proprio la settimana scorsa, ha deciso di riconsegnare il 75% delle azioni in suo possesso

28:46al Comune di Roma. Ma prima ancora aveva già annunciato il taglio di 40 milioni di litri di

28:56latte per la produzione per il 2023, per il prossimo anno. Quindi è una vicenda molto,

29:05oltre che molto lunga, anche molto pesante per Roma Capitale, per la centrale stessa,

29:12per la qualità di centrale del latte, per i dipendenti, per i produttori di latte,

29:18per tutto l'indotto che in questa filiera ovviamente lavora e produce.

29:25Quindi questa situazione ovviamente ci ha in un primo momento fatto tentare un'interlocuzione

29:37con il Comune di Roma per capire quali fossero le intenzioni e quale può essere lo sbocco,

29:43e quale può essere la trattativa che ponga fine a questa vicenda. Però a tutt'oggi abbiamo avuto

29:58un unico colloquio a luglio con l'allora capogablinetto del Sindaco Gualtieri, Albino

30:08Ruberti. Ora stiamo in attesa, stiamo facendo i nostri passaggi, abbiamo visto nuovi incontri,

30:17abbiamo anche programmato ovviamente questa giornata di protesta e di mobilitazione.

30:23Ecco, segretario, credo che qui ci siano in ballo due aspetti importanti nel futuro della

30:31centrale del latte di Roma. Uno è quello occupazionale. I lavoratori sono oltre 160,

30:37è evidente che loro siano molto preoccupati su quello che potrebbe essere il loro destino

30:43occupazionale. E il secondo è quello che oggi questa centrale rappresenta per tutto

30:50il mondo agricolo, degli allevatori del territorio e tutta la regione. Sono, come dire, due valori

30:57che rischiano di andare perduti qualora non si riuscisse a districare il bandolo di questa

31:02matassa alquanto complicata. Esatto, condivido in pieno questa sua fotografia e lo sforzo

31:11che tutti quanti noi dobbiamo mettere in campo è esattamente questo. Sarà da guardare la

31:19vocazione industriale e soprattutto una presenza industriale importante come quella di centrale

31:26del latte e a tempo stesso sarà da guardare gli interessi dei produttori, degli allevatori,

31:32dei venditori e di tutta la filiera che attorno alla centrale del latte opera e lavora. Cosa

31:43complicata in un momento estremamente delicato e che però deve vederci tutti impegnati evitando

31:54strumentalizzazioni, evitando colpi di coda, evitando guerre di religione o quant'altro,

32:01io credo che intanto le istituzioni, intanto in primis il Comune di Roma debba far capire

32:09ai lavoratori qual sarà il futuro, quali saranno le mosse dei prossimi giorni, delle prossime ore

32:19perché è impellente la riconsegna di queste quote, delle quote azionarie.

32:26Quindi in sostanza adesso la centrale del latte torna per la gran parte delle quote

32:33giusto che erano di proprietà di Parmalat a Roma Capitale, quindi al Campidoglio e il

32:40Campidoglio che tipo di strade potrebbe percorrere? Ammesso che voi viate avuto modo,

32:46lei mi dice che non siamo riusciti ad avere confronti, ma non è mai trapelato quale potrebbe

32:51essere l'indicazione visto che stiamo parlando di una entità, di un ente che anche a livello

32:57simbolico ha un enorme valore io credo per tutto il territorio, no?

33:00Guardi a questa domanda è veramente per me impossibile rispondere perché non avendo avuto

33:08la possibilità di comprendere le azioni che il Comune sta mettendo in capo, ma io ho tenuto

33:16immagino che il Comune non stia completamente fermo, immagino che interlocuzioni ancora

33:24con Parmalat, colloqui tramite uffici legali etc. siano ancora in corso e quindi non mi

33:34permetto di azzardare ipotesi su come si possa affrontare una situazione molto complicata

33:46davvero, perché nel momento in cui Parmalat riconsegna materialmente le quote azionari

33:54al Comune di Roma, il giorno dopo cosa succede? Questa è la domanda vera alla quale vorremmo

34:03subito delle risposte, i prossimi mesi gli stipendi e li paga.

34:09Immagino anche l'attività, no? Perché cambierà immagino anche il management, cioè se una

34:16società che aveva il controllo e immagino avesse messo i suoi uomini in posizioni apicali,

34:22avesse dato delle regole, delle procedure, se a un certo punto restituisce formalmente

34:27le chiavi, immagino che una parte del personale che faceva capo direttamente all'azionista

34:34ex dovrà lasciare anche il proprio posto, quindi c'è anche un problema di gestione

34:42nell'attività produttiva che in qualche modo dovrà essere rivisto.

34:45Esatto, ma non solo, ma anche il consiglio d'amministrazione decade e a quel punto deve

34:52essere nominato un nuovo consiglio d'amministrazione, così come tutto il management, dopodiché

34:58ci sarà un commissario, ci sarà un bando, non so dirle con precisione, certo qualcosa

35:08deve accadere, altrimenti saremo di fronte a una crisi che può essere letale, perché

35:15se scompari dal mercato, dai frigoriferi dei supermercati, dal bar eccetera per un giorno,

35:25due giorni, una settimana, due settimane e poi riconquistare quelle posizioni di mercato

35:29diventa una roba molto difficile. Senta, ne faccio una domanda da forestiero,

35:37dico sempre io per il fatto che arrivo da un altro territorio, sono da due anni qui

35:45a Roma, quindi non conosco a me a colpa un po' tutte le situazioni nello specifico,

35:50ma la città dell'Atte in passato era di proprietà pubblica?

35:54Sì, era una municipalizzata. Una municipalizzata e quando è che si è deciso

36:01di avviare il percorso della privatizzazione e poi perché? So che c'è anche tutta una

36:07stagione della politica italiana in cui si era deciso che lo Stato dovesse uscire.

36:12Erano quegli anni lì, circa trent'anni fa, ma ci fu anche un referendum che appunto poneva

36:22il quesito della privatizzazione e il referendum diete che la città dovrebbe essere di proprietà

36:32pubblica. C'è un voto favorevole a questa opzione.

36:37Sa perché glielo chiedevo? Perché se andiamo a vedere le storie di grandi privatizzazioni

36:43italiane, l'ultima che la cronaca ci impone di raccontare ancora in questo periodo è

36:46quella di Alitalia, adesso siamo a Iita, è un continuo ritornare in qualche modo indietro

36:54e uno a un certo punto dovrà pure farsi la domanda se le privatizzazioni furono una buona

37:02scelta oppure no, visto che poi alla fine questi beni pubblici tornano di proprietà

37:08dello Stato ma molto spesso inguaiati in situazioni un po' complicate.

37:11Adesso la situazione di Città del Latte non è assolutamente inguaiata dal punto di vista

37:17di politica. Lei mi insegna che è una patata bollente da gestire con lucidità in tempi

37:24rapidi. All'epoca della privatizzazione Città del Latte di Roma aveva oltre 20 miliardi

37:31di lire di deficit, sparghiamo di una roba considerevole.

37:37L'osservazionale fanno utili e dunque di fronte agli utili bisogna riconoscere che c'è stata

37:47nel corso di questi anni una gestione da parte di Parmalat molto curata, una gestione industriale

37:56come è giusto che sia e che ha fatto utili. Se non ci fosse stata la controversia legale

38:04probabilmente non ci troveremmo in questa situazione, fermo restando il diritto di chi,

38:12giusto? Io penso una cosa alle nostre parole d'ordine

38:16che stiamo decolando da aprile fino a oggi pomeriggio. Abbiamo la nostra azione su due

38:24pilastri che sono la difesa dell'occupazione, di tutta l'occupazione, non soltanto il 260

38:32ma di tutti, i venditori, gli allevatori e così via e a tempo stesso mantenere la vocazione

38:40industriale di quel sito, cioè Centrale del Latte deve continuare ad avere una forte

38:47presenza industriale se vuole mantenere i standard di qualità non solo, ma anche i

38:54standard dell'efficienza economica e industriale.

39:24Grazie a voi, buona serata.

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