Tv4-CadaDía | ¡Duerme lo suficiente! Cuando no duermes bien el riesgo de padecer varias enfermedades incrementa. | #LoViEnTv4 | 05/11/24
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Estilo de vidaTranscripción
00:00fondo que no está totalmente apagado. Si nosotros por alguna razón, por ejemplo, frío
00:07o X razón, activamos esos sistemas, ahí nos despertamos. Muchas veces tenemos micro-despertares,
00:18que es decir despertares que son menos de 15 segundos. Entonces, conscientemente no
00:23nos damos cuenta que estamos despiertos. Sin embargo, el cuerpo sí. Y esos micro-despertares
00:29se van acumulando y se van sumando y van creando una deuda de sueño, ¿ya? Y esa deuda
00:35de sueño es la que nos hace sentirnos fatigados, ¿sabes? Y decimos, pero ¿qué pasa? Yo dormí
00:41siete horas, pero ¿qué? No puedo, me siento cansada. Entonces, en esos casos hay que investigar.
00:47Hay que investigar, hay que ir a un especialista de sueño, hay que ver qué posibilidades
00:54hay de hacer un estudio de sueño en el cual uno entra como a las siete u ocho de la noche,
01:01le van a colocar unos sensores en el cuero cabelludo, en diferentes partes del cuerpo
01:06y van a estudiar cómo duerme uno, cómo respira uno, cómo se mueve uno, cómo está nuestra
01:14actividad masticatoria, porque muchos tenemos. El bruxismo. Yo tengo bruxismo. Ah, ahí está.
01:20Cuando uno tiene esa actividad masticatoria en la noche, se micro despierta. Claro. Claro,
01:26porque es la musculatura, entonces. Hay que atender ese tipo de reacción muscular. Claro, a lo mejor si tú resuelves el problema de bruxismo.
01:32Yo tengo un paladar, porque yo despertaba con un dolor de cuello, de cabeza, entonces ya se solucionó,
01:40pero no estoy consciente que me despierte. A ver, ¿por qué me dices así de ti? ¿Por qué me haces así de ti?
01:48Porque lo que hace la placa es evitar que los dientes se maltraten. Claro, porque ¿qué es lo que hace la placa?
01:56La placa evita que las caras dentales hagan esto, porque la fuerza que ejerce uno durante el bruxismo muchas veces es mayor que la de la masticación.
02:08Hazte cuenta que cuando uno mastica, ejerce una fuerza grandísima sobre la comida para triturarla.
02:15Entonces, cuando uno tiene bruxismo, haces eso, entonces claro, para proteger, que no se desgaste en la superficie, pero esto sigue aquí.
02:24Sí, aquí en la tensión muscular.
02:26Claro, entonces eso no se soluciona, entonces ¿qué hay que hacer? Ir donde alguien que te ayude a relajar esta musculatura.
02:33Tenemos que hacer ya la pausa y agradecerte que hayas estado con nosotros, porque bueno, esta media hora no fue suficiente.
02:40Tenemos que ir ahora a Caracas, no sé dónde te encuentras acá, pero para todos aquellos que quieran seguirte, ¿tienes alguna red social?
02:47Sí, bueno, es arroba Betty Marlene Pardey, que es la de Instagram.
02:53Betty Marlene Pardey, ahí en Instagram.
02:55Sí, yo en Instagram lo dedico a otras cosas, a arte y qué sé yo, pero me pueden preguntar y yo con gusto.
03:00En las historias de cada día ahí va a estar Betty arrobada.
03:03Les tengo ya el dato, Medita Cuentos se llama, Medita Cuentos.
03:06Medita Cuentos, búsquenlo.
03:07Medita Cuentos para los niños ahí.
03:09Gracias Betty.
03:10Gracias Betty, te amamos.
03:13¿Quieres ser mi amiga?
03:33Incluyendo el piano en el ático.
03:43Piano en el ático, con Marisol Castillo.
03:47Viernes, nueve treinta de la noche, por la multiplataforma de TV4.
03:54Sigue las transmisiones en vivo de TV4 Noticias en Línea y a través de tu dispositivo móvil, en todas partes y en tiempo real.
04:02Todo lo que acontece en Guanajuato, en el país y en el mundo, está aquí.
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04:15Llévanos a donde vayas, información total en la palma de tu mano.
04:19TV4 Noticias, cuarenta años de contar historias.
04:25La juventud mexicana es hoy la generación de la transformación.
04:28Somos más de veintiún millones de jóvenes atendidos a través de programas de becas y capacitación para el trabajo.
04:33El Servicio Nacional de Empleo vinculó a más de setecientos cincuenta mil jóvenes a un empleo formal.
04:38En el campo, más de cuarenta y nueve mil jóvenes contribuimos con el programa Sembrando Vida.
04:42El Gobierno de México invirtió más de cuatrocientos cincuenta y cinco mil millones de pesos para el bienestar de la juventud y sus familias.
04:49Nosotros somos la generación de la transformación.
04:52Gobierno de México.
04:54Desde el corazón de Oaxaca, la China Sonidera trae su cumbia única al Festival Internacional Cervantino dos mil veinticuatro.
05:02Con trece años de historia, esta agrupación mezcla diferentes géneros de música.
05:06Más que un simple espectáculo, la China Sonidera representa la unidad en la diversidad cultural de México, creando una atmósfera vibrante y festiva.
05:15Únete a la celebración de la cultura y la música de la China Sonidera.
05:20Este viernes a las diez treinta de la noche por TV4.
05:27La tortuga laúd, la más grande de todas las tortugas marinas, regresa cada año a las playas de Aquila, Michoacán.
05:34Con su impresionante tamaño y gran peso, estas magníficas criaturas depositan sus huevos en un entorno lleno de desafíos.
05:42Descubre la lucha por preservar a esta especie única en Mundo Tortuga.
05:47Este domingo a las once de la mañana por TV4.
05:54Ellas tienen algo en común.
05:56Yo creo que la medida en la que una mujer triunfa, le abre la puerta y el camino a muchas otras mujeres.
06:01Un día la meta fue convertirme en nadadora olímpica.
06:04Amor a lo que no te gusta.
06:06Pero a veces lo más difícil es saber qué quieres lograr.
06:13Si tienes un sueño, seguirlo.
06:14Que podemos cambiar el futuro.
06:16Sus historias están aquí, en catorce tarjetas.
06:19Estreno, domingo diecisiete de noviembre, ocho de la noche.
06:24La guerra avanza, y las mareas traen consigo más que restos de un buque.
06:29La familia Herzing, atrapada en una encrucijada moral, decide ayudar a marineros varados.
06:34Entre ellos, el misterioso Henrik Müller, que intenta conquistar el corazón de Leina, despertando la furia de Justo.
06:42En el Edén, el verdadero combate no solo se libra en el campo de batalla, sino en el corazón.
06:49Este sábado a las diez treinta de la noche, por TV4.
08:32¡Hola, hola gente bonita de cada día!
08:34Pues el día de hoy, cinco de noviembre, celebramos el Día Internacional del Payaso.
08:39¿Pero qué les voy a contar yo?
08:41El día de hoy me encuentro con los expertos para que nos cuenten cómo es la vida de un payaso.
08:46Charchetín y Flaquis van a estar contándonos sus experiencias y todo lo bonito de este oficio.
08:52Charchetín, muy buenos días, cuéntanos un poquito de tu historia.
08:56Hola, muy buenos días.
08:57Antes que todo, muchísimas gracias por la invitación, tanto a Flaquis como a su servidor, Charchetín.
09:02Y a toda la gente bonita que nos está viendo, un fuerte abrazo, un besote.
09:07Y que se den cuenta quién es Charchetín y quién es Flaquis.
09:10Cuéntanos cómo comenzó este sueño de ser un payaso y hace cuánto tiempo.
09:15Mira, hasta parece que fue el día de ayer.
09:18Comenzó hace ocho años y fracción pegado ya los nueve años.
09:22¿Cómo empecé?
09:24Yo transportaba a una persona que era payaso, yo era ejecutivo, entonces yo lo empecé a transportar.
09:30Y ahí fue como me empezó a nacer la idea, la chispa.
09:35Porque con maquillaje o sin maquillaje yo soy bien agradable, me la paso siempre diciendo puras tonterías,
09:42haciendo reír a mis hijos, a mi familia, a mi esposa.
09:45Entonces de ahí surgió todo, ¿no?
09:47Dije, yo puedo y yo voy a luchar y hasta la fecha, mira, ya son casi nueve años de felicidad,
09:54de llevar alegrías a los niños, a los adultos, a todo tipo de personas.
09:59Casi casi que es algo con lo que naciste y además que sumaste a tu familia.
10:04Cuéntanos, ¿cómo está eso?
10:05Sí, mira, de hecho es una empresa totalmente familiar, ¿qué crees?
10:09Porque tengo mi hijo el mayor que es DJ, mi otro hijo es botarguero, mi otro hijo se encarga de mis redes sociales,
10:15mi hija que es la estrella flaquis.
10:19Por acá está.
10:20Que empezó como animadora y ahora ya es toda una payasita al cien por ciento.
10:25¿Qué es lo que más te gusta de ser un payaso?
10:28Fíjate que lo que más me agrada de ser payaso es la sonrisa del público.
10:33A mí me encanta llevarme al final de nuestro show, de nuestro evento,
10:38llevarnos esa sonrisa, ¿no?
10:40Esa imagen de nuestros clientes que terminan así riéndonos y el aplauso que no tiene, la verdad, precio, ¿no?
10:48Además, previo a que empezamos esta entrevista nos contabas que el show de un payaso es para todas las edades.
10:55Sí, fíjate que nosotros manejamos una inmensidad, ¿no?
11:00Nuestro proyecto es muy grande.
11:02Nuestro primordial proyecto son los niños, que es el show infantil.
11:06De ahí nos lanzamos a lo que son activaciones empresariales, show para adultos, baby shower.
11:12Nosotros llevamos todo lo necesario para los juegos, regalos para recibir al bebé y a los ganadores, ¿no?
11:20Entonces, también manejo animadores, manejo este DJ profesional.
11:24Entonces, es una empresa totalmente completa que si no le doy gusto a un cliente, pues agarro el otro y agarramos el otro y agarramos el otro, ¿no?
11:33El chiste es dejarlos satisfechos totalmente.
11:36Eso está increíble.
11:38¿Qué les parece si ahora vamos a platicar un poquito con Flaquis para que ella también nos cuente un poquito de su experiencia
11:44y todo lo que significa para ella tener este negocio con su papá?
11:51Reí sin parar.
11:53La pareja dispareja sin igual.
12:03Flaquis, ahora tú cuéntanos un poquito de toda esta experiencia.
12:06Me imagino que estás metida en esto de la payaseada desde más pequeñita.
12:11Yo empecé a los como once años de animadora.
12:15Pero yo veía a mi papá que llegaba de los shows muy contento, con sus trajes, cómo se maquillaba.
12:20Y la verdad es que dije, no, yo quiero ser payasita, yo quiero seguir el legado de ser payasita.
12:25Y entonces, y así empezó, ya llevo casi como dos años, tres años siendo payasita ya.
12:30Oye, entonces es relativamente nuevo esto de ser payasita, pero pues ya siendo animadora, conviviendo con los pequeñitos, ¿qué es lo que más te gusta?
12:39La verdad, ver la sonrisa de los niños, de que cuando les das un regalo, ellos te regalan la mayor sonrisa.
12:44Eso no tiene precio, la verdad, para mí.
12:46Oye, ¿y cómo te sientes en cada show? ¿Qué es lo que piensas antes de empezarlos?
12:51Mira, yo siempre he dicho, y mi papá está de testigo y él me lo ha dicho también, que el primer show siempre lo debo iniciar como si fuera mi primer día.
13:00Porque el día que yo pierdo esa chispa de que no, pues ya no siento lo mismo, ese día como que ya no.
13:05Porque siempre debes iniciar ese día como que, ay, este es mi primer día de trabajo.
13:09Me imagino que es muy importante pues mantenerse felices para transmitir toda esa felicidad a quienes ven sus shows, ¿no?
13:15Claro que sí, y siempre debe ser una sonrisa, no importa lo que pase, siempre debe ser una sonrisa porque eso caracteriza mucho al payaso.
13:21Finalmente, pues cuéntanos un poquito también de su negocio para conocer dónde contratarlos y pues cómo animar nuestras fiestas.
13:30Claro que sí, estamos en Facebook como Payaso Charchetín, manejamos muchísimas promociones, muchísimas botargas, casi 38 botargas que son muchas y cada día van sumando más.
13:40Y aparte de personajes aquí bien divertidos, ¿no? Por ahí también vimos unos videos que son personajes que también están de moda.
13:47Claro que sí, manejamos de todo y fíjate que lo que nos diferencia de muchos es que metemos a toda la familia al show, ya sea papá, mamá, abuelita, a todos los agarramos en el show.
13:57Les va a tocar participar.
13:58Así es.
13:59Y, por supuesto, ser parte de esta gran alegría que nos traen los payasos a cada una de nuestras fiestas, eventos, y pues, ¿qué más les puedo decir?
14:09Hasta aquí la cápsula del día de hoy, pero mañana seguiremos conociendo a más personas que hacen estas cosas tan bonitas en el estado de Guanajuato.
14:27Amigos, la vida es como un pan. Hay que amasarla con paciencia para disfrutarla en su punto.
14:46Y alguien que tiene mucha paciencia es mi querida Victoria Pacheco.
14:50Y algo que está en su punto es esto.
14:54Vea nada más que concho, no, no, no, no, no, porque la Conchería está presente junto con Victoria Pacheco. Bienvenida, ¿cómo estás?
15:00Muchas gracias, muy feliz de estar aquí.
15:02¿Te gustó mi frase? Porque ya me están criticando.
15:04Sí, me encantó.
15:05O sea, que ellos no vanezcan inspirados no es mi culpación, ¿no, Victoria?
15:08Sí, totalmente.
15:09Tú seguramente todas las mañanas amaneces inspirada con este olor tan delicioso. Cuéntame, ¿qué es la Conchería?
15:14Bueno, la Conchería es una panadería, es una panadería gourmet de la que nos dedicamos a personalizar pan para negocios y eventos.
15:21Otra cosa en la que nos especializamos son las conchas, tenemos más de veinte sabores.
15:25Entonces tratamos de estar innovando cada mes, sacamos nuevos sabores, depende de la temporada.
15:31Y pues estamos trabajando ahí, aquí estamos en la Colonia Arvide.
15:34Oye, pero a ver, ¿cómo es que decidiste hacer conchas? O sea, un día te levantaste y dijiste, mi pan favorito es la concha, yo las voy a hacer.
15:42Porque el mío sí es.
15:44Bueno, este proyecto empezó en la pandemia, yo me dedicaba a la producción de eventos.
15:49Entonces cuando me vi en la necesidad de emprender un negocio, de generar ingresos, entonces dije, tengo que hacer algo.
15:55Ok.
15:56Encontré la panadería, una fuente de ingresos, la verdad es que la panadería es un negocio muy noble que a lo mejor empiezas en ceros,
16:02pero ya va el día y vas generando pues dinero, ingresos, y así empezó.
16:07Yo solo sabía hacer conchas, entonces dije, ay, tengo que innovar.
16:11Ya dijiste, ¿qué dijiste?
16:13Claro, entonces de ahí me agarré y empecé a agregarle ingredientes, condimentos, hacer creaciones para poder pues hacer algo nuevo e innovador.
16:22¿Cuáles son tus sabores más populares en la conchería?
16:26Mira, los sabores más populares es por ejemplo el de piñón, blueberry, algodón de azúcar, mango, incluso les traje aquí un poquito.
16:32A ver, miren, vean nada más los colores. Este, este es de...
16:37Algodón de azúcar.
16:38Algodón de azúcar. Este...
16:40De blueberry.
16:41Este...
16:42Mango.
16:43Están todos manoseados por mí, eh.
16:44Piñón.
16:45Ni modo.
16:46Pero tenemos más de 20 sabores, entonces...
16:48No importa.
16:49Ojalá nos pudieran visitar ahí en la sucursal.
16:52Cómetela, cómetela.
16:53No es cierto, no es cierto, pero tú sigue platicando.
16:56Muy bien.
16:57Pero bueno, también aprovecho para invitarlos a nuestra inauguración porque vamos a abrir nuestra nueva sucursal, nuestra primera cafetería, el Coffee Bar.
17:06Ah, para ahí.
17:07Entonces pues también estamos tratando de hacer nuestro proyecto y transformarlo un poquito a social.
17:12Vamos a integrar chavos con síndrome de Down.
17:14Entonces estamos súper felices, muy contentos y muy ilusionados de comenzar este proyecto.
17:19Oye, ¿Cómo es que fue? Es que siento que tú eres una empresa aparte de que... Bueno, es que ya la probé.
17:26Está deliciosa y no te puedo creer lo suavecita que está. O sea, de verdad, vean esto.
17:31Miren.
17:32¿Me permites un poquito?
17:33Sí, claro.
17:40Aquí no sentimos la mordida.
17:42No.
17:44¡Está buenísima!
17:45¿Cómo es que hiciste este proyecto social de integrar a estos chicos?
17:48Bueno, hace poquito gané el premio estatal de la juventud en la categoría de ingenio emprendedor.
17:53Entonces yo les comentaba que yo no me quería quedar ahí, yo no quería ser como una panadería tradicional
17:58y me gustaría de alguna forma dejar huella porque yo siento que estamos de paso en este mundo.
18:03Entonces sí que tengo que hacer algo.
18:05Entonces yo siento que el tener a chavos con alguna discapacidad o capacidad diferente y a adultos de la tercera edad
18:11va a cambiarle el chip al negocio y nos va a tener mejor vibra.
18:15O sea, siento que va a ser totalmente diferente y siento que va a ser un proyecto muy bonito.
18:20Yo también siento que así va a ser porque tan solo de probar tu producto se come, literal,
18:25esa vibra tan bonita que tienes, ese entusiasmo, esa energía porque el pan es algo difícil porque hay que levantarse temprano,
18:33es un proceso largo y a veces, bueno, a mí me ha pasado que voy a las panaderías
18:38y el precio del pan es muy poco para el trabajo que implica detrás.
18:44Entonces, mis respetos para ti. ¿Qué te gustaría o dónde ves a La Conchería en un futuro?
18:50Bueno, La Conchería, bueno, obviamente abrir más sucursales, expandirme por Guanajuato primeramente,
18:56después pues ya el país, nosotros trabajamos ya con restaurantes y eventos,
19:01entonces estaría genial empezar a pues yo ser como un tipo empresa pues importante y empezar a distribuir nuestro pan.
19:08Pero también me veo como una empresa social, como una empresa que capacita y da trabajo a personas que no tan fácil lo pueden obtener,
19:16entonces más que buscar un ingreso económico, busco una satisfacción personal en cuanto a eso.
19:22Ay, me encanta, Victoria, qué bonito hablas de tu emprendimiento, se contagia y se ve y también todos aquellos restauranteros,
19:31banqueteros que nos estén viendo se pueden acercar contigo también y tú les puedes hacer, ya sabes,
19:36el típico bollito que te dan en el restaurante, en la boda, ¿tú puedes hacer eso?
19:40Sí, claro que sí, tenemos una línea de pan salado que es como baguette, chapatas, bagels, pan para hot dog, rellenos, cuernitos,
19:48tratamos de ya empezar a involucrarnos en esa línea a lo mejor un poquito más industrial para poder también sacar adelante el negocio
19:55porque al final es de que no te puedes estar esperando ahí a que lleguen los clientes mientras te das a conocer,
20:00entonces decidimos tocar puertas y ya gracias a Dios trabajamos con muchos restaurantes.
20:05Me encanta tu visión y a ver, cuéntanos, porque aquí ya están preguntando qué es lo de en medio, qué interesados, ¿verdad?
20:12A ver, cuéntanos qué es lo que tenemos en esta cajita preciosa.
20:16Miren, tenemos pan que delote, los suspiros de nuez y las galletas de tres chocolates.
20:20O sea, este es el pan que delote.
20:22Sí, así es.
20:23Espérenme, ¿a dónde? Ahí, pan que delote, ahí quédate.
20:30Suspiros de nuez y esta es de...
20:34Tres chocolates.
20:35Tres chocolates, o sea, también tienes galletas, panqués, tienes este, un pan quesote o todos, todas son piezas individuales.
20:43O sea, tenemos piezas individuales, pero por lo mismo que personalizamos el pan, también pueden llegar nuestros clientes y decir,
20:48¿sabes qué? Quiero un pan que grande, familiar, tengo una reunión, necesito esto, lo podemos hacer.
20:53También hacemos cosas de repostería, algunos pasteles, algunos pies.
20:57Entonces, pues sí, tratamos de ir avanzando, ir mejorando, irnos capacitando para poder hacer mejor nuestro trabajo.
21:03Nota, Victoria, de verdad me encanta cómo hablas de tu emprendimiento, cómo lo ves, cómo involucras a otras personas
21:09y cómo generas esta economía circular aquí dentro de la ciudad.
21:13Y además, con un producto de calidad y que está delicioso, que vale totalmente la pena.
21:18Por favor, ¿cómo es el proceso para contactarte para tener estas conchas? ¿En dónde?
21:23Si te queremos mandar a hacer, porque ya vienen las reuniones institucionales,
21:28entonces ya vienen los desayunas y cenas, ¿cómo mandamos a hacer estas conchas?
21:32Bueno, primeramente estamos ubicados en la en la colonia Arvide, en el boulevard Jeziras, en el local 502 local 4.
21:39Entonces ahí nos pueden visitar, pero también les podemos pasar nuestro teléfono, que es 477-613-0087.
21:46Nos mandan WhatsApp y así nos contactamos, les hacemos su pedido y se los programamos de un día para otro.
21:51De un día para otro, pero no se pasen, oigan, es que de verdad es un trabajal hacer las conchas.
21:58Y también, ¿cómo se letrea en redes sociales?
22:02Sí, bueno, la conchería es XH y es guión bajo GTO, Guanajuato.
22:09La conchería, o sea, en vez de ser che, es XH, para que no se confundan.
22:15Así es.
22:16Entonces ahí te vamos a ver, Victoria, esto está delicioso.
22:19Yo mejor aparto, porque luego no sé qué pueda pasar, porque esto ya llegó a su fin.
22:25Ya se nos está acabando el programa, pero yo te veo, yo te veo en ese cafecito, porque ya me vi chopeando mi concha.
22:32Claro, muchas gracias.
22:33Muchas gracias, Victoria, mucho éxito.
22:35No, gracias a ustedes por la invitación, un gustazo.
22:37Y ahora nosotros nos vamos con mis compañeros que están en la sala.
22:43Ay, qué rico, que sí se antojan esas conchas.
22:47Y no digamos a los nenes.
22:50Alonso ya está ahí, quiero una, quiero una.
22:54Oigan, pero también para los que se pueden apuntar allá en casa, oigan, una playera más del Club León firmada.
23:00Fíjense, ¿No? El club nos está consintiendo y bien.
23:02Y es que Blanquita y Eliú el día de mañana estarán presentes en qué zona del arco de la calzada.
23:09En el arco de la calzada el día de mañana, atentos para que estén por ahí Blanquita y Eliú con preguntas sobre el Club León y te la vas a poder llevar.
23:17Así que, bueno, mañana estaremos recordándole, pero estén atentos en tanto, porque una más.
23:22Una más. ¿Cuántas más?
23:24Qué rico, oye. ¿Y qué?
23:26No, yo qué rico, es que estoy pensando en las conchas, yo qué rico.
23:30Mira, de este lado no está mordida, es de piñón.
23:32Ahorita agarro una mítula, ahorita compramos.
23:35Aquí nos ponemos en la compradera de las conchas, cómo no.
23:38Oye, y de las playeras, qué consentidos, Juan.
23:42Oye, pues sí, el Club León se está ahí portando bastante bien.
23:45Que gane el día de hoy, hoy tiene compromiso ante el Mazatlán.
23:49Se está jugando el todo por el todo, hoy gana la fiera y si no, pues ya ni modo.
23:54¿Cuándo volvamos a ir?
23:55Depende, si gana o no.
23:56Mira, si gana, si gana, vamos.
23:58Porque regresarán precisamente ahora los play-ins y tendrá posibilidades,
24:03pero si no, creo que va a ser hasta el siguiente año.
24:05Pero hoy sí vamos a rufir, amigos.
24:07¿Cómo rufes la fiera, Rosy?
24:10Me encanta esta fiera que tenemos aquí de cada día, con esa melena espectacular.
24:14Y chicos.
24:15¿Qué?
24:16Se nos acaba.
24:18Es cuarenta y nueve.
24:20Qué cosas.
24:21Qué rápido.
24:22Ya van a ser buenas tardes, casi casi.
24:25Oye, qué rápido se va el tiempo cuando uno disfruta con quien está en la compañía.
24:30Como siempre, siempre es un gusto estar con ustedes, amigos.
24:33Ahora sí, ¿Cómo fluye? ¿Cómo fluye, Rosy?
24:36Espérense. Yo voy.
24:39De regreso.
24:42Ahí está. Y así esta onda.
24:44Queremos que les llegue hasta sus casas.
24:47Porque los queremos mucho.
24:49Y los queremos. Ahora va.
24:50Queremos ver triunfar.
24:52También, como de que no.
24:54Y triunfar es disfrutar el aquí y el ahora.
24:56Y cada día se trata de eso.
24:57Y lo hemos estado mencionando.
24:59Ante circunstancias que en lo cotidiano estén sucediendo.
25:01El día de ayer les compartí algo que veía, por ejemplo, en la calle.
25:04Pero en las relaciones interpersonales siempre, siempre, siempre va a ser un reflejo
25:07de cómo está nuestra calidad de vida, nuestra psique.
25:10Si tenemos por ahí conflictitos y de pronto las circunstancias van apareciendo y demás,
25:14lo importante es parar, pensar, reflexionar, platicar, acercarnos, el poder mediar.
25:19Es muy difícil saber, lo hemos platicado aquí en diferentes circunstancias
25:23con distintos invitados incluso al respecto,
25:25en el que leer la mente del otro es complicadísimo.
25:28No asumamos, no pensemos, este está pensando, está diciendo, está generando.
25:32Mejor acercarnos, tener diálogos.
25:34Saludamos hoy, no nos saludan, no nos regresa el saludo, no nos enojemos.
25:38Es seguramente algo que está sucediendo, tuvo un mal día, circunstancias varias pueden estar sucediendo.
25:42Lo importante es que cada uno de nosotros tengamos compasión, empatía, nos respetemos,
25:47tengamos bonita convivencia y de esa manera podamos tener un mejor cada día.
25:51Así que con esas premisas tengamos todos y cada uno acá, chicos.
25:54Las relaciones interpersonales son difíciles.
25:56Son difíciles, pero ¿sabes qué es la clave? Yo digo la comunicación es básica.
26:01Y dejar de suponer, ahí están los cuatro acuerdos, hagámoslo parte de nosotros.
26:06Dejar de suponer nos puede evitar también muchos problemas.
26:09Oye, ¿sabes qué, mi Juanjo? Pues fíjate que te noto así, o vi esto, ¿qué onda?
26:13¿Qué onda?
26:14¿Qué onda, compadre?
26:15¿Afuera o aquí?
26:16¿Tienes toda la razón?
26:18Tienes toda la razón, como siempre, mi querido Juanjo, Rosy.
26:21Un gusto, un placer.
26:22Y ustedes, como siempre, el invitado especial, principal y más importante de todo esto.
26:27Gracias por acompañarnos el día de hoy y mañana, chicos.
26:30Mitad de semana, por fin, así de rápido.
26:33Y pues estaremos atentos a lo que pasará el resto del día.
26:36¡Ay, qué lindo!
26:38Y mañana, seguramente, Pepe de la Torre nos estará contando muchos cosas.
26:41Entonces, yo los quiero mucho.
26:43Nos vemos mañana. ¡Disfruten su día!
26:45¡Pásenla bonito!
26:46¡Quiten la ropa de la silla!
26:48Bye.
27:30Si pudiera expresarte, como eres inmenso, en el fondo de mi corazón,
27:56mi amor por ti.
28:02Este amor delirante que abraza mi alma.
28:11Es pasión que atormenta mi corazón.
28:19Siempre estás conmigo en mi tristeza.
28:26Estás en mi alegría y en mi sufrir.
28:35Porque en ti se encierra toda mi vida.
28:43Si no estoy contigo, mi bien, no soy feliz.
28:52Es pasión, un delirio poder estar contigo.
29:00Y yo soy dichoso, mi bien, porque me quieres también.
29:21Porque en ti se encierra toda mi vida.
29:38Si no estoy contigo, mi bien, no soy feliz.
29:47Es pasión, un delirio poder estar contigo.
29:56Y yo soy dichoso, mi bien, porque me quieres también.
30:46¡Gracias!
33:17Para esta nueva temporada, la creatividad no tendrá límites.
33:25Necesitaremos toda la fuerza.
33:28El ingenio de nuestros participantes.
33:31Y las borras con toda la actitud.
33:34Emocionate junto a nosotros en esto que es...
33:37¡Ingenios!
33:40Sábados 10.30 de la mañana.
33:42¡Por TV4!
33:44Ellas tienen algo en común.
33:47Yo creo que la medida en la que una mujer triunfa,
33:50le abre la puerta y el camino a muchas otras mujeres.
33:53Un día la meta fue convertirme en nadadora olímpica.
33:55Amor a lo que no te gusta.
33:57Pero a veces lo más difícil es saber qué quieres lograr.
34:00No hay cerro que se me enfine.
34:03Si tienes un sueño, seguirlo.
34:05Que podemos cambiar el futuro.
34:07Sus historias están aquí, en 14 tarjetas.
34:10Estreno domingo 17 de noviembre, 8 de la noche.
34:14La crisis humanitaria que vive Venezuela
34:17ha dejado huellas en toda la ruta
34:19que va desde Sudamérica hasta Estados Unidos.
34:22En esta temporada de Me voy pa'l Norte
34:25conoceremos el primer país de llegada
34:27de algunos migrantes venezolanos.
34:29Quienes prefirieron quedarse en Colombia
34:31antes que seguir por el peligroso tapón del Darién.
34:36Me voy pa'l Norte.
34:38Miércoles 8 de la noche.
34:40Solo por TV4.
34:43Me voy pa'l Norte.
35:14CLASIFICACIÓN A
35:16CONTENIDO APTO PARA TODO PÚBLICO
35:35La comedera.
35:37Algo para lo que todos somos buenos como mexicanos.
35:40Porque definitivamente
35:41se sabe que barriga llena, corazón contento.
35:45Y entre más llena, pues más mejor, ¿no?
35:49Yo soy Osvaldo Zárate
35:51y quiero que tú y yo nos demos un atracón sabroso
35:54recorriendo el estado de Guanajuato en México
35:57para descubrir guisos, botanas, platillos tradicionales
36:03y no tan tradicionales.
36:06¿Para qué?
36:08Para resolver una duda existencial
36:09que nos aqueja todos los tragones.
36:13Hoy se me antoja algo,
36:15pero no sé si dulce o salado.
36:20Esto es Tarandacuau, Guanajuato, México.
36:24Un municipio del sureste de este estado
36:27en donde se hacen las cerámicas más espectaculares
36:30que te puedes imaginar.
36:32La cerámica de Tarandacuau
36:34es mucho más que un simple arte decorativo.
36:36Es una expresión viva de la identidad
36:39y el patrimonio cultural de este pueblo mexicano
36:43y un testimonio del talento
36:45y la habilidad de sus artesanos.
36:47¿Y cómo te caería refrescarte
36:49en un traslúcido y delicioso ojo de agua?
36:52Uno de los orgullos de este lugar.
36:54Se trata de una fuente natural de agua cristalina
36:57que brota desde el subsuelo
36:59y que ha sido un punto de reunión
37:01y pachanga para los habitantes
37:03y viajeros de otros lugares
37:05durante generaciones.
37:07Tal vez no traemos traje de baño
37:09pero lo que sí traemos es hambre
37:12y de la buena.
37:14Porque cuando el antojo llama
37:16no hay quien lo detenga
37:18y aquí semos antojadizos.
37:20¿Que no?
37:22Hoy le vamos a entrar a una receta tradicional
37:24de este pueblo que seguro con el puro nombre
37:26van a rugir tus tripas.
37:28El Encacahuamote.
37:37¿Cuál es tu mejor receta?
37:43Ya que te puedo decir de mis platillos
37:45pero la mayor satisfacción
37:47es que la gente que lo prueba
37:49repite o la gente que lo prueba
37:51regresa, se muestran interesados
37:54me preguntan cómo es, cómo lo haces
37:57donde nació también me han preguntado
38:00pero sí, la verdad
38:02las cosas que yo preparo
38:04a la gente sí le gustan.
38:06Él es oriundo de esta bella tierra
38:09y el creador de este platillo
38:11que pinta para que nos demos un buen atracón.
38:16Mi nombre es Rogelio Octavio Ramírez Pérez
38:19soy de Tarandaco, Guanajuato
38:21pertenezco al municipio
38:23pero en realidad soy de una comunidad
38:25que se llama San Antonio
38:27en el municipio de Tarandaco, Guanajuato.
38:29Soy emprendedor y soy cocinero tradicional
38:31o cocina de auto
38:33trabajando con los productos de mi tierra.
38:37Tarandaco, en Guanajuato, México
38:40es tierra fértil para los camotes
38:42raíz tuberculosa comestible
38:44que en otros lugares se le conoce
38:46como batata o papa dulce
38:48también es el hogar de los adictivos
38:50cacahuates o maní
38:52en Cacahuamote
38:54¿Ya vas descifrando lo que va a preparar
38:56el buen Roger?
38:58Y ahí fue donde dije entonces
39:00el chile cuao
39:01picocito
39:03con la textura del camote
39:05dulcecito
39:07eso debe de saber
39:09rico
39:11y efectivamente
39:13ahí es donde nace.
39:20El Cacahuamote es un platillo
39:22con el que voy a participar a Guanajuato
39:24en la onceava edición
39:26del festival gastronómico
39:28de lo dulce y lo salado
39:30entonces la convocatoria me dice
39:32que trabaje con productos
39:34de mi región o de mi municipio
39:36y en este municipio
39:38se cultiva mucho el cacahuate
39:40en las comunidades de San Juan
39:42del Paso de Ovejas y de San Antonio
39:44hay cacahuate de bola
39:46hay cacahuate criollo
39:48los dos son de diferentes sabores
39:50entonces con ese se me ocurre
39:52hacer una salsa
39:54con otro producto
39:56que también se da en esta región
39:57entonces ahí
39:59se me da
40:01o pienso
40:03he hecho andar mi paladar
40:05y mi imaginación
40:07y pienso que haría una buena combinación
40:09el chile cuao y el cacahuate
40:11entonces por otro lado
40:13pienso también
40:15en el camote que se cultiva
40:17también aquí en Taranacoa
40:19y se produce mucho
40:21entonces pensé hacer un puré de camote
40:23para poder participar
40:25y llevar los productos
40:27a ver a ver
40:29vamos por partes
40:31se prepara una salsita de chiles secos
40:33chile guajillo
40:35y el chile cuao
40:37se licúan con tomate, especias
40:39clavo, pimienta
40:41lleva nuez, almendras, ajonjolí
40:43ajo, cebolla, orégano, canela
40:45hojas de laurel
40:47pues lo podemos acompañar
40:49con guajolote, guajolota, pollo
40:51lo preparamos
40:53para uno va a cocer un caldo
40:55y luego le vierte los cacahuates
40:57y los pollitos papá
40:59tortilla, tortilla dorada
41:01pan, galleta
41:03una hoja de aguacate
41:05más tomate, más chiles
41:07se pone a freír
41:09en manteca de puerco natural
41:11y así es como nace el cacahuate
41:13bueno, un total de 17 ingredientes
41:19viste que en esa olla
41:21ya se cocen unas piezas de pollitos
41:23pues estas
41:25serán bañadas por el molito
41:27despacito
41:29bañando toda la pieza
41:31sin que un milímetro quede al descubierto
41:33y voilà
41:35un plato de delicioso
41:37y poderoso
41:39encacahuamote
41:43pero ¿y el camote?
41:45no, ahí vamos, ahí vamos, espérate
41:47porque el encacahuamote
41:49es un platillo completo
41:51y cuando digo completo
41:53es porque cada ingrediente
41:55tiene la dosis perfecta de sabor
41:57y suele para formar
41:59un suculento puré
42:01que acompaña este platillo
42:03también se prepara
42:05un arroz con elote
42:07o maíz recién cortado de la milpa
42:09porque aquí el chiste
42:11es tener los ingredientes más chidos
42:13y el Roger
42:15es un especialista en saberle a eso
42:17¿ya estás salivando?
42:19pues entonces eres de los míos
42:21yo creo que es herencia
42:23yo creo que es herencia
42:25porque desde mis abuelas
42:27mi mamá era muy buena cocinando
42:29lo recuerdo
42:31y por lo tanto mi mamá
42:33era también muy buena cocinando
42:35lamentablemente la carencia
42:37de aquellos tiempos
42:40obligaba a las personas
42:42a idear qué comer
42:44con lo que tenían en la canasta
42:46en esos momentos
42:48entonces
42:50desde ahí empieza
42:52mi gusto por la comida
42:54a practicarla
42:55era un gusto
42:57estarla cocinando por mi mamá
42:59a su lado
43:01viendo qué le ponía
43:03cuánto le ponía
43:05por qué le ponía esos
43:07qué sabores generaban
43:09es que si cocinas con ese cariño
43:11pues cómo no vas a ver bien
43:13siempre me llamó la atención
43:15y siempre me gustaba
43:17estar con mi mamá
43:19entonces la veía
43:21cuando hacía sus tortillas
43:23con la leña
43:25ponía su radio
43:27su radio viejito de plástico
43:29para escuchar las radionovelas
43:31y yo creo que era todo eso
43:33el verla hacer la plática
43:35y escuchar la radionovela
43:43cuando ella empieza a estar
43:45enferma
43:47de diabetes
43:50su fuerza empieza a mermar
43:53entonces aquí
43:55en esta región
43:57lo consumimos mucho
43:59los tamales de dulce y chile
44:01esos tamales
44:03se acostumbran a ver
44:05de pollo, rojo, carne de puerco
44:07y el dulce
44:09con coco y pasas
44:11entonces
44:13ella dijo
44:15sí, sí los hago
44:17los tamales
44:19pero quién me los bate
44:21yo me canso mucho
44:23pues ya le dije
44:25no más tú me dices cómo
44:27y ahí fue donde empiezo
44:29a hacer los tamales
44:31y pues para la cena de navidad
44:33estaban muy ricos
44:35toda la familia dijo
44:37que estaban muy ricos los tamales
44:39después los vuelvo a hacer
44:41una segunda vez
44:43paso por una tercera vez
44:45pero ya ella no me dijo
44:47yo ya adopté lo que ella me había dicho
44:49para hacerlos
44:51y en el 17
44:53en la Cerámica Servil
44:55hicimos y el tamal
44:57me llamó la atención
44:59pero no pensé en participar
45:01hasta que me dijeron mis sobrinos
45:03tío, ¿por qué no participas?
45:05estás muy rico los tamales
45:07entonces ahí fueron ellos
45:09los que me metieron la idea
45:11para participar
45:13¿de qué?
45:15había que innovar
45:17porque rojos y dulces
45:19y verdes
45:21todo el mundo los hacemos
45:23como hay mucha fresa aquí
45:25y fresa
45:27no pues
45:29la fresa es mucha agua
45:31¿de qué más?
45:33me dijo, nomás unos de limón
45:36¿de limón? ¿sí?
45:38no, pues otro día
45:40había que hacer más tamales
45:42para hacer la fuera
45:44y sí, efectivamente
45:46hicimos los tamales de limón
45:48me dijo, ¿cómo hacerlos?
45:50ella me guió
45:52estaban deliciosos
45:53llegó el día de participar
45:55me presioné
45:57teníamos que estar a cierta hora
45:59no probé los tamales
46:02así como los quité de la lumbre
46:04me los llevé
46:06y wow, fueron todo un éxito
46:08y ahí obtuve el primer buda
46:10entonces desde ahí
46:12desde el 2017 ando imparable
46:16ando imparable
46:18participando por todos lados
46:20que me invitan
46:21la salud de mi mamá
46:23cada vez fue más
46:25fue de aumento
46:27me dediqué yo aquí
46:29a la cocina de mi casa
46:31y mi hermana es mi catador
46:33o sea, yo puedo hacer muchos guisados
46:35o puedo tener ideas
46:37y mi hermana o mis vecinas
46:39son las que viendan probando mis platos
46:48son dos cosas
46:49yo creo principalmente una
46:52que eso me ayuda a representar
46:54no nada más al pueblo
46:56o al municipio donde vivo
46:58sino a toda su gente
47:00a todas esas mujeres que les gusta la cocina
47:02a los hombres que también les gusta la cocina
47:04a los hombres que cultivan
47:06esos productos
47:08yo los estoy representando
47:10y recordar a la familia
47:12recordar a la familia
47:14eso me hace muy feliz
47:16porque los sabores
47:17los olores
47:19los colores
47:21te remontan a esos momentos
47:23de mucha felicidad
47:28si te fijas las tradiciones
47:30para el día dos
47:32como los alimentos
47:34como la ofrenda son
47:36la comida para la ofrenda
47:38el día dos de los muertos
47:40claro, los recuerdos
47:42los recuerdos te remontan
47:44a estar cerca de ellos
47:45no hay un despegue
47:47al contrario hay una unidad
47:53y me gustaría que el municipio
47:55lo siguiera
47:57porque la identidad de un municipio
47:59es su gastronomía
48:01y su artesanía
48:03y si no tienes una gastronomía
48:06¿de qué sirve que haya un buen turismo?
48:10si vas a irte a comer un plato
48:12que lo comes en tu casa
48:13o en cualquier otro restaurante
48:15entonces
48:17el producto original del pueblo
48:19es el camote
48:21y el cacahuate
48:23esa es nuestra identidad
48:25por eso este plato
48:27yo me lo adjudico
48:29yo es mío
48:31porque yo lo preparo
48:33yo lo hago
48:35y ese es el plato que yo quiero
48:37que cuando la gente venga a Taranda
48:39diga yo quiero comer
48:41en cacahuate
48:43y los productos para hacerlo
48:50pues más que nada
48:52que sigamos
48:54cultivando nuestras tradiciones
48:57nuestra identidad
49:00y que la gastronomía
49:02es algo
49:04de lo más representativo
49:06que tenemos como personas
49:08porque todos los días comemos
49:10todas las personas todos los días comemos
49:12entonces la gastronomía de ahí
49:14nace con nuestros paladares
49:17y eso nos remonta
49:19con nuestra familia
49:21a un lugar
49:23nos trae muy buenos recuerdos
49:25de cualquier actividad que hagamos
49:28la vida está llena de tentaciones
49:30y el en cacahuate de Tarandacuau
49:32Guanajuato México
49:34definitivamente es un platillo
49:36por el que tranquilamente
49:38me podría dejar sucumbir
49:39y no una eh
49:41varias veces
49:43bueno a ver ya estuvo lo saladito
49:45y si nos vamos a probar ahora
49:47algo dulcecito
49:57esto es Tarimoro
49:59que en lengua purépecha significa
50:01lugar de sauces
50:03es uno de los 46 municipios
50:05de Guanajuato en México
50:07Tarimoro está rodeado
50:09de hermosos paisajes naturales
50:11con colinas verdes
50:13y campos agrícolas
50:15que te dejan sin aliento
50:17puedes andar en lanche
50:19y pescar en la presa del cubo
50:21o lanzarte por una tirolesa
50:23pavalientes que mide
50:251100 metros de longitud
50:27nosotros para lo que somos valientes
50:29es para probar de todo
50:31pero en la comedera
50:33¿has oído hablar de los uchepos dulces?
50:35no pues agárrate
50:37bueno esto es desde ya
50:39de los abuelos
50:41precisamente estamos aquí
50:43en la cocina que era de ellos
50:45mi lista buena la enseñó
50:47a mi mamá
50:49cuando se iba a casar
50:51mi mamá le dijo
50:53¿quién se va a casar?
50:55y yo le dije
50:57¿quién se va a casar?
50:59y ella me dijo
51:01¿quién se va a casar?
51:03y yo le dije
51:05¿quién se va a casar?
51:07y ella me dijo