Amasya'da yaşayan ve bir çiftlik kuran Seval Aydın, süt ve süt ürünlerini yöredeki özel müşterilerine pazarlıyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Normalde ben inşaatçıyım. Uzun yıllar inşaat sektöründe Hak ediş ve kesin hesap şefi olarak görev yaptım.
00:10En son emekli olduktan sonra da Carsei kızlarıyla tanıştım.
00:14Yani inşaat sektörü biraz zor ve yorucu bir sektör.
00:18Sonra işte pandemi girdi araya. Pandemi girdikten sonra hepimiz evlere kapandık.
00:23Yeşile, doğaya hasret kaldık.
00:28Zor bir süreç geçirdik. Tabii hepimiz kayıplarımız oldu.
00:31Daha mutlu edecek bir iş yapmalıyım diye düşündüm.
00:34Ve böylece kendime bir hobi bahçesi planlamıştım.
00:38Fakat hobi bahçem benim Carsei kızları işin içine girince tamamen farklı bir yöne kaydı.
00:44Ve artık Carsei kızlarımızla mutlu mesut yaşıyoruz.
00:48Halkımız güzel ve sağlıklı sütle tanışsın istedik.
00:5410 gebedüve ile başladık.
00:56İlk sene bizim 13 tane buzağımız oldu 10 gebedüveden.
01:00İlk sene bizim 23 hayvanımız vardı.
01:03Doğan buzağların da yavruları oldu.
01:05Biz şu an 3. sezonun yavrularını almaya başladık.
01:09Şu an 50'nin üzerinde hayvanımız var.
01:12Tabii sağ mal olarak 50 tane değil. Bunlar işte gebedüve, buzağı.
01:15Yaklaşık 400 litre civarında süt üretimimiz var bizim günlük olarak.
01:20Ve biz günlük sütümüzü de tamamında satışa sunuyoruz. Para kendi satışı halinde.
01:25Biz kesinlikle bizim sütümüzü alan kişilere müşteri demiyoruz.
01:28Onlar hepsi sütsever olarak adlandırılıyor.
01:31Bizim sütseverlerimizin sağ olsun talepleri çok çiğ süte.
01:35Bu nedenle ürün üretimine şu an devam edemiyoruz.
01:40Tabii ürün olduğu yaptığımız zaman da tereyağı, peynir, çökelek, yoğurt.
01:45Özellikle yoğurdu çok talep ediyorlar.
01:48Çünkü içindeki yağ oranından dolayı işler güzel, yoğun.
01:52Talep güzel. Biz memnunuz.
01:55Üretmekten, çalışmaktan, ülkeye katkı sağlamaktan, ülkeye katma değer sağlamaktan son derece memnunuz.
02:02İnşaat mühendisliğimi, süt çiftliği mi?
02:05Süt çiftliği.
02:06Çünkü hayvanlarla iç içesiniz. Doğayla iç içesiniz.
02:12Kendi işiniz ayrıca.
02:14İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün çok büyük desteğini gördük.
02:17Çünkü ben bu sektörden tamamen yabancı bir sektörden geldim bu hayvancılık işine.
02:24İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bana her konuda desteğini gösterdi.
02:27Veteriner hekimlerimiz olsun, sayın müdürümüz Gürol Bey olsun.
02:31Beni her şekilde yönlendirdi.
02:33Biz burada ekipman desteği aldık.
02:35Kursal Kalkınmadan İl Tarım Müdürlüğü'nden ekipman desteği aldık.
02:40Çiftliğimizin içindeki kaşıma makinesi, suluklar, fanlar, sıyırıcıları biz İl Tarım'ın desteğiyle aldık.