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00:00Hoy es un día hermoso para tomar un helado, por eso nos vinimos a una de las subversales
00:09de Artesian, aquí en Citibel, 473 bis y diagonal 3, para probar unos cuantos de los gustos
00:16que vas a poder probar en la Feria de Bocados. Dale, vení, acompáñanos.
00:21Acá abrimos La Plata, con muy buena aceptación de la gente, la verdad que la gente le gustó
00:27el helado y a los 40 días abrimos acá en Citibel. O sea, fue seguido. Sí, fue seguido.
00:34La verdad que muy bien, la verdad que la gente percibe la caridad del helado. El helado nuestro
00:42es el helado típico argentino y por la vida nosotros no usamos pastas para hacer el helado,
00:47por eso acá no vas a encontrar el helado de bananita dolca, vas a encontrar el de palito
00:52de la selva y otros que son de bolsinas comerciales. Acá vas a encontrar los tradicionales helados
00:58de cuando comíamos cuando éramos chilenos. Es la vainilla con el chacho de vainilla,
01:03el dulce de leche como corresponde, la crema americana, o sea, no hay polvos ahí, ¿no?
01:08¿Cuáles son los sabores que más se eligen? Acá, obviamente que tenés el dulce de leche
01:14con el helado que es el número uno, que va con vainilla y chocolates y uno que resurgió
01:21que la gente, no sé si es una moda o no sé qué, el pistacho. Nosotros tenemos la particularidad
01:27de hacer con pistacho puro, ¿ok? No hacemos con otra materia, que no sea pistacho puro.
01:33Mucha gente le gusta el pistacho, tenés razón. Sí, y ahí es nuestro segundo sabor más elegido.
01:38¡Qué bueno! Sí, y la gente viene y dice, ¿qué pistacho? Me hablan de pistacho.
01:46Bueno, además tienen para desayunar, tienen para colar. Sí, en donde vamos acá, nos
01:51encontramos con un café de especialidad, nos ocupamos de Sebastián Miglieri, que es un
01:55barista reconocido acá en La Plata. Él importa sus granos, los tuesta, y bueno, nos capacita
02:04nosotros para hacer el café de especialidad. Y por todo lo que es pastelería, lo trabajamos
02:09con Teresa Rucci, que nos hace todo lo que son los productos de pastelería, y todo lo
02:14que es panadería, a los chicos de Espelta. O sea, trabajas con los mejores. Sí, con los
02:19mejores, la verdad que son... Y te aseguras la calidad del producto. Sí, claramente.
02:22En lo que es Teresa es todo natural, usa todo orgánico, y bueno, los chicos de Espelta
02:30son chicos aprendedores, y la verdad que trabajan muy bien, y bueno, buena gente,
02:34y la verdad que hacemos un buen equipo.