Los principales usos del vinagre de de manzana se encuentran en la gastronomía, pero también se ha implementado como remedio casero y últimamente hasta milagroso en redes sociales.
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00:00A través de TikTok, Instagram y hasta Facebook se han viralizado videos donde se habla de beneficios
00:06y propiedades poco conocidas. ¿Pero para qué sirve el vinagre de manzana? Te contamos.
00:11¿Qué es el vinagre de manzana? El vinagre de cidra de manzana es el jugo fermentado de
00:17manzanas trituradas. Contiene ácido acético y nutrientes como vitaminas B y vitamina C. Además,
00:24es el tipo de vinagre más popular en el campo de la comunidad de la salud natural.
00:29¿Para qué sirve el vinagre de manzana? Comúnmente, los principales usos del
00:34vinagre de cidra de manzana se encuentran en la gastronomía, como aderezos para ensaladas
00:40e ingredientes de recetas, pero también se ha utilizado como remedio casero con diversos fines.
00:45Sin embargo, a través de redes sociales se han popularizado otras propiedades antiinflamatorias
00:52y su capacidad para favorecer la digestión. ¿Pero qué tan verdaderos son? Hay malas noticias
00:58para quienes han caído en el algoritmo de los remedios milagro, pues no hay evidencias
01:03científicas suficientes para afirmar que su consumo sirva para perder peso a largo
01:07plazo y de forma estable, señala la Academia Española de Nutrición y Dietética. Dada la
01:14falta de datos sólidos y la corta duración de los estudios, especialistas de la clínica Cleveland
01:19prefieren no recomendar a sus pacientes el uso de vinagre de manzana para perder peso.
01:25Sin embargo, no todo es negativo, pues algunos investigadores han descubierto en pequeños
01:30estudios limitados que beber una o dos cucharadas de vinagre de siedra de manzana u otros tipos de
01:35vinagre mezclados con agua justo antes de comidas ricas en carbohidratos producía subidas menos
01:41drásticas de glucosa en la sangre que las comidas sin vinagre. ¿Cuáles son los riesgos
01:46de tomar vinagre de manzana? Más allá de sus beneficios en la gastronomía y sus
01:51investigaciones en la salud, consumir vinagre de manzana en exceso puede tener efectos negativos.
01:56Entre esos riesgos están el padecimiento de problemas gástricos como acidez y dolores
02:02gástricos o náuseas. Además, varios estudios demuestran que el consumo de vinagre de manzana
02:08en exceso podría llegar a disminuir los niveles de potasio en la sangre, lo que puede causar
02:13efectos negativos sobre las personas que ya padecen hipopotasemia. Si te interesó este
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