#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والشيش طاووق مع الشيف فيفيان فريد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00بسيطة جدا
00:02اول حاجة عندي هنا كيس ونص مقارونة قلم
00:04ممكن محتاجش الكيس ونص قوي
00:06بس دايما الكيس بيبقى
00:08قليل معايا في الطاجن ده
00:10فأنا المره دي قلت كيس ونص
00:12يقمّا يعني ممكن اشيل منه
00:14كبشة قليلة
00:16عندي هنا تدبيلة الشيشة
00:18وقابرة عن صدور
00:20أنا بحب جدا
00:22على العكس كل الناس
00:24بحب الشيشة وفي الصدور
00:26مش بالوريق على فكرة خالص
00:28عندي هنا بقى بصل زعتر جاف
00:30سويّة صوص كاتشاب كاري
00:32ثم فروم ملح وفلفل أسود وبابريكا
00:34خلّع عصير لمون زبادي
00:36وكمان زيت
00:38نقول تاني المقادير سريعا وبسرعة
00:40ليه بس خلطة
00:42الشيشة وك
00:44لأن دي أساساً لوحدها وصفة
00:46أوكي
00:48عبارة عن ايه جماعة عبارة عن الفريخ عندي
00:50صدور مش وريق
00:52وعندي هنا بقى بصل
00:54زعتر سويّة صوص كاتشاب
00:56كاتشاب
00:58وكاري
01:00ثم فروم ملح وفلفل أسود
01:02وبابريكا
01:04خلّع عصير لمون وزبادي
01:06وشوية زيت اتفقنا
01:08نيجي بقى
01:10لمقادير عندنا هنا البشامل المعتادة
01:12اللي هي ايه
01:14مكعبات زبدة على شوية زيت
01:164 معالق كبيرة دقيق
01:18وكمان الدهم بس بالكوباية
01:20اللبن ممكن نزود كوباية
01:22على حسب الدقيق
01:24هنا كريمي ملح وفلفل أسود
01:26جوست الطيب حبّهان مطحون
01:28وشوية مونزاريلا
01:30وشيدر
01:32وآخر حاجة رشة الزعتر
01:34اللي بتدي بس شكل كده
01:36في الآخر على البشامل
01:38وتحسوا ان هي كده لوحة مرسومة
01:40لما البشامل ياخد اللون جراتان خاصير
01:42مع شاية الزعتر
01:44الفريش اللي ببقى محتوطين
01:46مش عايزة أقولكوا فعلاً فعلاً
01:48بتبقى لوحة طعم ويه كمان شكل
01:50طيب أول حاجة
01:52أنا هنا سلطة المقارونة
01:54دي أول حاجة
01:56والمقارونة زي ما أنتوا عارفين
01:58أنا بسلقها على طول
02:00لمدة من 8 إلى 10 دقايق
02:02بس كده مياه سخنة بتغلي
02:04من غير زيت خالص
02:06هو الملح وبيحطها
02:08على النار من 8 إلى 10 دقايق
02:10نيجي بقى للصدور
02:12الفريخ بتاعتنا
02:14نيجيب بقى السكينة بتاعتنا
02:16ونقطع عندنا هنا
02:18الصدور زي ما قلتلكوا
02:20أنا بحب جداً يا جماعة
02:22أعمل الشيش طووك
02:24بالصدور على العكس ناس كتير قوي
02:26هي فاهمة إن الشيش طووك
02:28ما بتعملش غير بالوريق
02:30لا أجربي بقى بالصدور كمان
02:32هتطلع معيكي حلوة جداً
02:34طيب أصلها بتبقى نشفة
02:36لا ما بتبقىش نشفة
02:38الرق على التسوية
02:40طب أصلها بتشد
02:42برضو الرق على التسوية
02:44لكن الصدور إحنا لو حطنا لها
02:46شوية زيت إدنا لها الدهون
02:48اللي هي موجودة فين في الوريق
02:50إحنا بنحب الصدور
02:52بنحب الوريق اللي يعني صدور علشان فيها
02:54نسبة دهون أعلى وهي تعتبر
02:56لحم أحمر بس مش في كل الوصفات بقى
02:58يعني أنا بقى
03:00بالنسبالي يعني
03:02تتفقوا معي أو تختلفوا
03:04إن الشيش طووك أحلى مليون مرة
03:06بالصدور الفريخ
03:08بصوا بقطعها كده
03:10طبعاً
03:12الشيش طووك يعني شوية خضار
03:14عايزين تحطوه أوكي مش عايزين تحطوه
03:16خلاص بليش أنا هنا شايلة
03:18أنا هنا شايلة إيه الخضار
03:20اللي هو إيه البصل
03:22وشايلة الفلفل
03:24الألوان
03:26شايلة الطماطم
03:28شايلة كل حاجة بتتحط لي الشيش طووك
03:30أنا عايزة الفريخ صافي
03:32كده بتدبيلة الشيش طووك
03:34فاهميني
03:36بس كده خلاص
03:38طلع الصدور وعلى فكرة ممكن أقل
03:40كمان طيب هراح أجيب بقى
03:42بولة صغننة
03:46ونزل فيها
03:48عندي هنا إيه
03:50الفريخ بتاعتي
03:54أوكي
03:56وأتبلها بقى
04:00بالتكبيلة اللي عندنا
04:02اللي هي إيه
04:04يلا بينا
04:06عندي هنا البصلية دي
04:08هقطحها بس في الخط
04:10يلا هحط بقى عصير لمون
04:12خلاص
04:14عندي هنا معلقة كاتشاب
04:16ولو عندك خاتصاص
04:18هتبقى خاتصيرة
04:20لو ما عندك مش وعندك صلصة بردو
04:22هتبقى حلوة
04:24بس بديل
04:26طيب عندي صلصة وما عنديش كاتشاب
04:28يبقى هتحطي شوية الصلصة
04:30وهتحطي نص معلة صغيرة سكر
04:32متستغربيش أو نص معلة صغيرة
04:34عسل سود
04:36ويه الصايا صاص
04:38بيخلي طعم الشيش طووك خاتصير
04:40وعندي هنا بهارات الكاري
04:42وآخر حاجة طبعا
04:44علشان أطر
04:46عندي هنا أنسجة الفريخ
04:48الزبادي
04:50رشة الزيتة هيه
04:54خلي بالك احنا حطين هنا ايه
04:56حطين صايا صاص
04:58اذا خلي بالك عندي هنا محتوى ملح
05:00فنركز جدا
05:02وانا بحط الملح عندي
05:04اني انا مقطرهوش اهو
05:06ليه لان انا عندي هنا صايا صاص هو ملح كده كده
05:08وروح شايلة بقى كل الحاجات دي
05:12اهي معايا
05:14شكرا
05:16مقدير بسيطة
05:18ولست عندي بس البشاميل
05:22طيب هعملي بقى
05:24هقلب عندي هنا الفريخ
05:26كلها كده
05:28وياسلام ياسلام لو عنديك وقت تسبيها
05:30فيه التلاجة
05:32مش اقل مثلا من ساعة
05:34طب ما عنديكيش وقت عادي جدا
05:36هبردو هتسويها
05:38وبسرعة قوي
05:40طب معقولة هيفرق
05:42بصي اكيد هيفرق ان هي تبقى
05:44الطعم معزز اكتر
05:46لكن الموضوع مش هيبوز
05:48الوصفة مش هبوز
05:50يعني لو ما نقعناش
05:52الفريخ فيه
05:54التدبيلة دي
05:56ولكن لو قعدناها هتكون مكسب
05:58فاهميني
06:00الزباد دي طبعا
06:02بيطريل الانسجاج جدا
06:04السويسوس مع الكاتشاب
06:06لو ما عنديكيش كاتشاب بيبقى معلقة سلسة
06:08مع نصف معلقة صغيرة من العسل الاسود
06:10او الهاتسوس بردو
06:12بيبقى حلو جدا
06:14ما عنديناش عسل اسود
06:16بيبقى نصف معلقة صغيرة سكر
06:18المهمة نعايزها نزازة ونزازة كده
06:20حامد مع سكر
06:22هعمليه بقى
06:24انا هنا حط زيت
06:26انا مش هحط عندي في الطاصة زيت
06:28هروح قلبها
06:30عندي الفريق كلها كده
06:32ايوة
06:34انا عايزة اسمع الصوت ده
06:38لازم الفريق تنزل
06:40تعمل الصوت ده
06:42الفريق لو ما نزلتش عملت
06:44الصوت ده يا جماعة مش هتديني
06:46لا ريحة المشوي ولا طعم المشوي
06:48خلاص
06:50دي حاجة تانية حاجة هتنزل المياه
06:52وطبعا لو نزلت المياه
06:54هي دي بقى اللي انا برجع
06:56اقول اصل الصدور بتشد
06:58اصل الوراق طرية
07:00لا خالص هوا احنا بس اللي بنسويها غلط
07:02لازم الطاصة تكون كبيرة
07:04زي ما انا عاملة كده
07:06هاي
07:08ولازم تكون سخنة جدا
07:10وحط عندي الكمية
07:12ووزعها متبقاش على بعضها
07:14زي ما انا عاملة كده بالزبط
07:16خلاص
07:18اخر حاجة هحطها هي انا هقطع
07:20البصلية دي اخر حاجة
07:22هعمليه دلوقتي
07:24تعالوا نعملي البشاميل
07:26البشاميل اللي متعودين عليه
07:28فيفا بتحط زبدة مع زيت
07:30فيفا بتحط سمنة
07:32مع زيت
07:34اي حاجة عندك حطيها
07:36ان شاء الله زيت كتير معلقتين زبدة
07:38او تعامليها على الطريقة الصحية
07:40طب ايه هي الطريقة الصحية
07:42هي ان احنا بنحط الاول اللبن
07:44نشي
07:46والدقيق مع بعض
07:48اللي اتنين كده على النور
07:50بس بقلبهم كويس جدا قبل ما ارفعهم على النور
07:52وبعدين بروح اعمل ايه بعد كده
07:54اول ما بعد قلب
07:56بقلب ويربط اروح حطه مكعبين زبدة
07:58بسهم هيقى بقى بملح
08:00وفلفل اسود رشد بستطيب وحبهان
08:02حاجات اللي انسي بتحبيها
08:04ويه لو عايزة تحط جبنة كريمي
08:06طبعا انسي عارفة ان انا في اغلب الاحيان
08:08بوفر يعني ايه
08:10الكريمة الطبقة او الكريمة
08:12الحلويات في الاكلة
08:14وبستخدم بديل زي مثلا
08:16احط قشطة زي مثلا
08:18احط معلقتين نشا
08:20ومعهم مثلا معلقة جبنة
08:22يعني البديل كتير خلي بالك
08:24ممكن عندك قشطة لبن تحطيها
08:26قشطة اللي بتبقى على الوش دي
08:28عندك البديل كتير
08:30اهم حاجة ان احنا
08:32نخلي الطعم كريمي
08:34لبن زي دقيقة عمره ما يديني بشامل
08:36او يبقى عارفين كده
08:38اللي هو صوص لكن مش بشامل
08:40بشامل لازم يكون في طعم كريمي
08:42الطعم الكريمي ده بيجي منين يا جماعة
08:44هو ده اللي بيفرق بشاملة عن التاني
08:46بيجي من رقم واحد
08:48ان انا احط حاجة زي
08:50القشطة البلدي
08:52او ان انا احط جبنة كريمي
08:54او كريمة طهية
08:56الان سابقوا بقى انتو حطون
08:58طيب تعالوا بقى نعمل عندنا هنا
09:00البشامل بتاعنا
09:02يلا اول حاجة احطها
09:04عندي الزبدة
09:06في الحلق السخناء
09:10وطبعا زبدة
09:12على طول كده وانا مهمدة
09:14زيت علشان ايه
09:16ما تتحرقش
09:18اقدر ازود الزبدة
09:20عن الزيت طبعا برحت
09:22اقدر ازود الزيت عن الزبدة طبعا برحت
09:24وقلب كده بقى
09:26وحط عندي الدقيق
09:28بصي الدقيق
09:30انا مش بس بقلبه خلاص
09:32لأ الدقيق لازم يستوي
09:34الدقيق البشاملي يا جماعة
09:36لازم يستوي
09:38طب هيستوي ازاي هقولك حالا
09:40اولا ماينفعش اغمق الدقيق
09:42ماينفعش اسويه لحد مايتحرق
09:44خلاص لازم تقلبتين
09:46كده حلين لحد ما
09:48تطلع كده الريحة بتاعت الدقيق
09:50بالزبدة او بالسمنة
09:52دي دي مهمة جدا
09:54علشان
09:56لازم الدقيق يستوي
09:58علشان يديني طعم حلو
10:00الدقيق لو مستويش هلاقي الطعم مش احسن حاجة
10:02حيزن فيه طعم دقيق خلو بالكم
10:04فلازم مهمة جدا ان الدقيق معايا يستوي
10:06بصي بقى
10:08انا على طول احكم على البشاملي
10:10بتاعي ان هو ناجح
10:12من اللي انتو هتشوفو ده
10:14شايفا الدقيق سيح ازاي في المادة الدهنية
10:16شايفا مكتكت مكالكة
10:18لا خالص
10:20لازم المادة الدهنية عندي تكون
10:22قد دقيق ويسيح كده
10:24زي ما انتي شايفة
10:26اهون
10:28خلاص طيب
10:30ما غمقهوش طبعا بس هسيبو
10:32اهون
10:34اللي هو تقلبتين كده حلين
10:36وبعدين انزل باقي
10:38بقى
10:40باللبن عندي
10:42الكمية كاملة
10:44او لبن وشربة
10:46او لبن ومية
10:48تاني انا ممكن احط لبن خالص
10:50او لبن ومية
10:52او لبن وشربة
10:54هايزي اقولوكو في كل الاحوال بدي نطعمه حلو ايه
10:56طبعا لو حطيت مية
10:58مهم جدا تحطي مثلا مكعب مرقة خضروات
11:00او مكعب مرقة لحمة
11:02او مكعب مرقة دجاج
11:04برحتك يعني لنسي تحب تستخدمي
11:06استخدمي ليه
11:08علشان يديني بديل الشربة
11:10فاهميني طيب
11:12طيب تميم
11:14هبحمنزله بقى ولا اي حاجة بصي بصي
11:16احنا هنحطو كله على بعضه اهو
11:18ومش هتحسي ابدا
11:20خالص ان الدنيا صعبة
11:22ولا مكلكة علي
11:24لان عندي اولا
11:26دقيق سيح في المادة الدهنية
11:28اهو مش مكلكة فانا مش هربط وفقو
11:30وهربط وفقو ولا اي حاجة
11:32هايزي اقولوكو الوحيب بتعلم كتير
11:34على فكرة هاي في الاول كنت بقلي المادة الدهنية جدا
11:36وعندين هربط وفقو
11:38ليه طب ما نزود شوية
11:40لانها صحية يبقى هنعملها
11:42بشكل عكسي اهو
11:44عندين اللي اثنين
11:46طبعا ايزي فيها بقى
11:48طيب امتى بحط الجبنة الكريمي
11:50دي اخر حاجة
11:52اول ما يبدأ يبقبق معايا
11:54الباشاميل
11:56لازم احط الجبنة الكريمي
11:58حاجتين بحب احطوهم قوية يا جماعة
12:00عندي هنا
12:02في الباشاميل
12:04هي ايه
12:06الحب هين
12:08حبها حبها مطهون
12:10رشة جوست الصيف بسيطة كده جدا
12:12وطبعا الملح
12:14والفلفل الاسود
12:16هتقولي طب واللون
12:18انا مايفرقش معايا اللون خالص
12:20اهو
12:22مايفرقش معايا اللون تماما
12:24بالعكس انا بالنسبيني
12:26الباشاميل هو طعمه
12:28والجبن الكريمي بحطوها في الاخر خالص
12:30اقلب اقلب
12:32اقلب اقلب
12:34لحد ما يربط معايا الخليط
12:36اتفقنا اتفقنا
12:38مقادير بسيطة
12:40مش محتاجة اي حاجة ولا كلكعة
12:42بس النتيجة طبعا
12:44مش عايزة اقولكوا قد ايه هتعجبكوا
12:46طيب انا هنا
12:48عاملة بالفريخ خلاص
12:50كنوع من التغيير
12:52زي ما انتوا شايفين وعارفين ان احنا
12:54بنعمل باشاميل كتير قوي كل يوم جمعة
12:56ليه ليه باختاري باشاميل الجمعة
12:58بحس كده ان هو الصفر
13:00عايزة باشاميل يوم الجمعة عارفين
13:02كل طبق فيه خارطة من
13:04المقارونة بقى
13:06مثلا كوسة باشاميل
13:08سبانيخ باشاميل
13:10اي حاجة بتنجان
13:12مساقعة بالباشاميل
13:14اي حاجة بالباشاميل روزة بالباشاميل والخضار
13:16اي حاجة بالباشاميل بحس ان هي بصو
13:18هيرو كده على الصفر
13:20فيوم اللمة ويوم الاعداء الحلوة
13:22مع حبيبنا
13:24هي دي بحس ان انا محتاجة اعمل فيها الباشاميل
13:26خلاص عشان كده اخترت النهاردة
13:28ان انا اعمله بيه
13:30زي ما نشايفين كده تدبيلة مختلفة
13:32وطعم مختلف
13:34ليه الفراح واخترت ان انا اعمله
13:36بس عايزة اشيل
13:40بيه الشيش طوك
13:42بصوا انا مقطعة الفراح ازاي
13:44تقدر طبعا ان انتوا تقطعوها
13:46كطع اصغر علشان هي مش هتبقى مفروم
13:48زي اللحمة
13:50لكن احنا عايزينها كطع اصغر
13:52كمان علشان
13:54تستوي معنا اولا اصرع
13:56وسنان تبقى متوزعة
13:58في التوجن بتاعنا افضل
14:00اهو ايه رأيكوا
14:02تعالوا لحد ما الفراح عندي تستوي
14:04والبشاميل اللي عندي يربط
14:06نروح لفاصل ونرجع نشوف
14:08هنعمل ايه تاني
14:10استننا
14:14الفراح راحتها خطيرة
14:16والبشاميل اللي عندي هنا كمان
14:18بصوا هو ده القوام اللي انا عايزة
14:20اوصله شايفين اهو
14:22وبعدين
14:24اروح حط على طول ايه بقى
14:26الجبن الكريمي بس اول ما شوف
14:28هي خلاص استوت عندي
14:30استنوا اورلكوا القوام
14:32بصوا عمل ازاي
14:34اهو طبعا
14:36ايدي فيها على طول
14:38علشان اهو شايفين
14:40هو ده اللي انا عايزة يا جماعة
14:42علشان يدخل
14:44الفرن يمسك شوية
14:46بس ما يمسكش قوي ما يبقاش
14:48كده انا بحب بالنسبة لي البشاميل
14:50يكون سيح
14:52اهو شايفين هو لازم
14:54يدي العلامة دي
14:56بس كده
14:58عندي ايه بقى دلوقتي حط
15:00يلا الجبن الكريمي
15:02معلقتين حلوين قوي
15:04وكفاية قوي جدا
15:06خالص ونقلب
15:10قولنا البديل ايه
15:12يا اما قشطة يا اما الجبن الكريمي
15:14يا اما كريم الطه
15:16في كل الحالات بتتحط يا جماعة
15:18بعد ما البشاميل عندي
15:20هنا يستوي مش قبلي
15:22ما ينفعش يفصلوا
15:24عندي هنا كمين
15:26كده شكرا عندي بصلية حلوة
15:28هروح مقطعها
15:30بصوا كده
15:32هيا
15:34رفاية كأني بعمل
15:36ورد بكشري
15:38بس لازم بعد ما الفريخ عندي
15:40تستوي
15:42او خلاص تقطع شط في التسويق
15:46كأني بعمل ايه
15:48بصل الكشري
15:50هيا كده
15:54طبعا لو بتحبوا البصل حطوه
15:56لو مش بتحبوا البصل
15:58خلاص شلوه
16:02عايزين تحطوا فلفل الوين برضو حطوه
16:04مش عايزين خلاص
16:10بس كده شكرا
16:12والتحالو
16:14اهو الله
16:16ريحة خطيرة يا جماعة
16:18تأكدوا ان انتو هتاكلوا طاجن
16:20بتعمه مختلف
16:22شوية البصل دول
16:24عايزين تقطعوهم اصغر
16:26انا بحب اقطعوه جوليان كده
16:30ووزعوه
16:34بصوا خلاص عندي هنا الفريخ
16:36شربت التبيلة
16:38هارفع كمان عندي هنا
16:40البشاميلة
16:42خلاص كده
16:44هعملي بقى
16:46انا خلصت هروح اجيب
16:48طاجن كبير
16:54وحطي فيه المقارونة
16:56مش كلها
16:58كمية اللي انا عايزيها
17:04بس كده
17:06ولو احتكته هحطي تاني
17:08وانتو عارفين بحب احط شوية بشاميلة صغنانين
17:12كده لازم لازم
17:14نقلب المقارونة
17:16بشوية بشاميلة
17:18مهمة جدا
17:20نظام الطبقات والبشاميلة
17:22في الاخر ده مش بتاعي
17:24انا حب المقارونة
17:26متغلفة عندي هنا بالبشاميلة
17:28بتطعم
17:30بيبقى ليها طعم
17:32كده
17:34وروح اجيب بقى الطاجن بتاعي
17:38اهو
17:42اوه
17:46ايه دي الطاجن
17:48واعمل ايه بقى
17:50حط نص المقارونة
17:52والنص التاني بعد ايه
17:54الحشوة
17:56وافرد
18:02كده طبقة حلوة
18:08لا تقطري قوي ولا تقليلي قوي
18:12وننزل بقى بالحشوة بتاعتنا
18:16هنضيها تقليبا
18:20ونرفع بقى
18:22ونحطها هين كده
18:24ريحة خطصيرة اصلا
18:30اهو
18:32جربوها
18:34تقولوا لي رأيكم وتستاهل التجربة
18:36انا عن نفسي بحبها جدا
18:38مختلفة
18:40جدا مش عايزة اقولكم
18:42ملحاش شبه
18:44مش شبه النجرسكو
18:48بس كده شكرا
18:50ونحط بقية المقارونة هنا عندنا
18:52تعالوا لي
18:56بقية المقارونة
18:58نحطها
19:04ويقا وزع يلا
19:10قالبهو خطير
19:14يلا شوفتوا
19:16احتكت شوية مقارونة
19:18هحط
19:20في الاخر مش مشكلة لو انا مقلبتهاش
19:22مع البشاميلة لان كده كده البشاميلة
19:24هيتحط عليها
19:26بس لازم يا جماعة عندي تكون المقارونة
19:28برضو مغطية عشان كده ايه
19:30انا في القلب ده
19:32بحب بحط ايه
19:34يعني اهو
19:36يعني اكتر من الكيس
19:38اكتر من 400 جرام
19:40وبعدين ننزل بقى بالبشاميل
19:42كله بقى
19:46يلا
19:48تفرجوا بقى
19:50يتفرجوا
19:54شوفوا البشاميلة قوموا عامل ازاي
19:56هو ده اللي احنا عايزينه
19:58كريني
20:00وبعدين يدخل الفرن يمسك نفسه شوية
20:02هتبقى سايحة برضو
20:04بس مش
20:06مش طلعة كده
20:08نشفة
20:10لازم تبقى جوسية جميعا
20:12بشاميلة يعني يبقى جوسية
20:14ده يلا ننزل الباقي
20:16اهم حاجة
20:18اهم حاجة
20:20البشاميلة لازم يكون مغطية
20:22الطبقة اللي فوق دي
20:24لو مش مغطية بقى انت محتاجة تعملي بشاميلة تانية
20:28ليه بقى
20:30لانه هو سر من
20:32اسرار النجاح صناية المقارونة
20:34في كل الاحوال
20:36او البشاميلة عموما
20:38اي حاجة بنعملها هو البشاميل
20:42خلاص يلا خلاصنا
20:48نعمل ايه بقى
20:50نرش رشة الجبن
20:52المتعودين عليها
20:54مدزاريلا مع شادر
20:56ايه
21:02تمام
21:04واخر حاجة ايه بقى
21:06اخر حاجة عندي هنا ايه
21:08رشة الزعتر
21:14يلا رشة الزعتر كده
21:16وندخلها عندنا الفرن
21:20بصوا بقى الزعتر عالوشة هنا
21:24لوحة فنية
21:30كده
21:32الفرن عندي يكون سخن جدا
21:34مهمة قوي
21:36ادخلها على درجة حرارة مثلا
21:38200-220
21:40يا سلام لو الفرن شغال فوق وتحت
21:42دي برضو بتبقى حاجة حلوة جدا
21:44تسويت عندنا هنا ايه البشاميل
21:46اهم حاجة بقى
21:48امسحيلي الطاجن لو فيه اي حاجة
21:50ليه
21:52عشان الحاجة دي بتنشف لما
21:54بتدخل الفرن
21:56بيبقى شكلها مش قلطة في حاجة
21:58بعد ما الطاجن يخرج من الفرن
22:00مهمة قوي
22:02كده
22:06مشي
22:08يلا بقى ندخل الفرن
22:10على الرف اللي في النص طبعا
22:14اشلت كده
22:20على الرف اللي في النص وندخلها
22:26زي ما قلتلكوا حلو قوي ان احنا نبقى شغالين فوق وتحت
24:26الله.. خلاص هتخرج
24:28ولص اللون بقى خطير زي
24:31طحفة هو ده اللون الي انا عايزة
24:33اللون الجراثاة الحلو ده
24:35لو قسيتي اكتر من كده
24:37على البشاميل هينشف
24:40الجبن هتنشف
24:42هو ده اللون الصح
24:44الجراثاة ده يعني جماع حاجة
24:46لونها دهبي فاتح كده
24:48بس كده
24:50خلاص.. يبقى انا كده عندي شكرا هطلع
24:52الطاجن بتاعي
24:54اكتر من كده هنلاقي ان الجبنة نشفت عندنا
25:01بصوا الزعتر على الوش بقى هيرو
25:04الزعتر على الوش مش حاجة كده
25:07هورلكوا كمان النتيجة
25:09يعني هطلعلكوا كده حتى هورلكوا الجبنة بس تهتر
25:14طيب تعالوا ندخل على الوصفة الاخيرة وهي الحلوة عندنا
25:17بصوا بقى