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Estilo de vidaTranscripción
00:00en Monge nos adelantamos aprovecha para comprar desde ya más de setenta y cinco mil artículos
00:06con precios de Black Friday certificados. Monge presenta la sección de emprendedores.
00:10Exactamente, hoy es miércoles de emprendedores y nos encanta, ¿verdad que sí, Javi?
00:16¿Cómo nos gusta conocer a diferentes emprendedores cada miércoles aquí en Buendía? Pues hoy no es
00:22la excepción, le vamos a presentar a tres de ellos y quiero comenzar, quiero que conozcan esta mañana
00:28a nuestra primera emprendedora, ella es Daniela Johnson Quiroz. Daniela es de Desamparados, su
00:35emprendimiento es joyería afro, la encuentran en sus redes sociales como yoari-cr y también
00:42al WhatsApp 70 97 37 40. ¿Cómo está Daniela? Hola Nancy. Qué lindo tenerla aquí. Muchísimas gracias por la oportunidad,
00:51estoy demasiado feliz. Yo sé, yo sé, hemos estado hablando y me alegra mucho que hoy usted pueda
00:56mostrar su emprendimiento. Aquí estamos. Que es joyería afro. Joyería afro, ¿por qué? Bueno, este emprendimiento
01:01nace por mi amor, por mi cultura afrodescendiente, por mis raíces, la verdad siempre tenía una gran
01:07conexión por mi herencia y qué mejor manera de demostrarlo expresándome por medio de la joyería.
01:11¿Hace cuánto nace? Tiene dos años. Ay, están pañales. Están pañales, pero me ha ido muy bien, no me quejo, la verdad,
01:18tenemos gran variedad de productos, por acá como pueden ver tenemos, me gusta mezclar texturas,
01:24tenemos piedras, tenemos coral, hay alambrismo, que es una técnica bastante linda de trabajar,
01:30por acá, bueno, no sé si pueden acercarse a la cámara, tengo un anillo, un anillo divino.
01:35Ese es alambrismo. Alambrismo. Es una técnica que lleva bastante dedicación. Déjalo ahí. Y por acá
01:41pueden ver esta otra pulsera con cristales, que es bastante elegante, cuando uno termina de hacer el
01:48trabajo, por acá tenemos concha de nácar. Voy a cambiar estas y yo la voy a modelar. ¿Cuál le
01:53voy a poner? Esta es esta. La hicimos ayer, es de concha de nácar, es espectacular, muy elegante,
02:00muy, muy bella. Y las personaliza, digamos. Sí, si alguien quisiera, las personaliza, siempre
02:05enfocada igual en la piedrería, verdad, por acá también tenemos piedritas como amatista, concha de
02:11nácar. Ve a Javi, ve a Javi, ve a Javi. Ay, Dios. Ya se va a casar, oh my God. Ay, Javi. ¡Qué lindo! ¡Ay, me encanta!
02:22Sí, eso también está hecho alambrismo. ¿Esto qué es? Alambrismo. Y por acá, si pueden apreciar, este
02:27collar tiene 40 cristales de cada color y está hecho con alambrismo y cadena. ¡Qué belleza!
02:34Bastante elaborado, pero la verdad, esa es la idea, que la gente se conecte con mis piezas y vea la
02:39cultura en ellas. Si alguien le pide una pieza de estas personalizada, ¿cuánto tiempo aproximadamente
02:45tarda? Mucho, mucho, cinco días. ¿Sí? Sí, pero lo trabajamos con mucho amor, con mucha dedicación,
02:50tenemos por acá piedra natural y por acá también tenemos este otro collar con este
02:56dije espectacular, es demasiado lindo, son cristalitos. Entonces, para que nos sigan en
03:01nuestras redes sociales, de verdad tenemos mucha variedad. También por acá tenemos lo que son
03:06canetas y aretes, también igual con alambrismo, todo hecho de manera manual. ¡Qué bonito! Bueno,
03:14la felicito mucho, Daniela, por su emprendimiento, siga adelante haciendo estas bellezas, están
03:20hermosísimas, vean estas azules, ¡qué lindas que están! Daniela, repitamos las redes sociales para
03:25que te sigan. yohari-cr en Instagram y llegamos a Facebook, salimos como yohari-cr. Ok, listo,
03:32muchas gracias. Encantada de tenerla aquí. Gracias. Nos vemos ahorita. Nos vemos. Muchas gracias. Una
03:38sorpresita. Perfecto, muchas gracias. Al final. Bueno, vamos a pasarnos de este lado porque quiero que
03:43conozcan a este joven emprendedor de veintiún años, no, veintidós. Veintidós ya. Veintidós años, ya,
03:50exacto, ya casito. Él es Rodrigo Croveto Chaspul. Chasul. Chasul. Y es de San Ramón y su
03:59emprendimiento son mantequillas de diferentes sabores. Sus redes sociales aparecen como
04:04higo-productos y el WhatsApp ocho ocho cincuenta seis nueve cero uno. Cuéntenos, ¿qué es lo que
04:10nos trae? Bueno, lo que más conocemos todos son la mantequilla de maní, que es la más tradicional.
04:16A partir de eso, nosotros desarrollamos varios sabores desde dos mil veinte. Entonces, con eso
04:23comenzamos y comenzamos con la más básica, que es la mantequilla de maní. Después de eso, hay otros
04:27sabores variados que hemos ido desarrollando durante los años, como maní con higos, por ejemplo.
04:32Hay marañón con café para los cafeteros. También hay marañón con fresa. Todos estos procesos y
04:40estos productos los hacemos nosotros en la planta de producción pequeña que tenemos. Y el último
04:45producto innovador, llamémosle de cierta forma, es una mantequilla, como decir, la mantequilla de maní
04:51a base de la semilla del árbol de Guanacaste, de nuestro árbol nacional. Qué interesante. No todos
04:58conocen la oreja, que es lo que produce el árbol. Esta oreja tiene una semillita que viene por
05:04dentro y después de que se trata, se tiene, se tiene eso. Así. Exactamente. Este ya digamos que
05:10es como la semilla de Guanacaste para poder consumir. Con esta semilla desarrollamos un
05:15producto. La idea es desarrollar más productos a partir de esto y que sea, tenga un impacto a
05:20nivel ambiental, por primero tener unos ciertos puntos de conservación a nivel social, impactar
05:27a ciertas familias y a nivel nutricional, porque es un producto comestible. Claro. A mí me encantaba
05:31recoger estas orejas porque escuchen cómo suenan. Sí, eso le dicen las maracas también. Las maracas.
05:37Correcto. Cuénteme, ¿cómo nace esta idea de hacer este emprendimiento? Bueno, nació en 2020, en su
05:43momento, cuando a una amiga se le acabó el productor de mantequillas de maní. Ella tenía una cafetería y
05:49yo con 17, 18 años, en el último año del colegio, me dijo, ¿se quiere apuntar a ser el productor de
05:56mantequillas? Y yo le dije, ahí sí, no sé nada, pero démosle. A partir de eso. ¿En serio? Sí, a partir de eso comencé
06:02a aprender con videos de YouTube de cómo hacer mantequilla de maní, que es muy básica, y ya
06:08después de eso a decir, ok, si queremos enfocar en sabores y en innovar, tenemos que buscar nuevas
06:15alternativas que no tenga el mercado. Y entonces, a partir de eso, fuimos desarrollando estos sabores
06:19que le mencioné anteriormente. ¡Qué bonito! ¿Y estás estudiando actualmente? Sí, estoy en cuarto año de
06:25Ingeniería y Gestión Ambiental en la Universidad Nacional. ¡Qué bien, qué bien! Me alegra mucho que
06:30tenerlo aquí esta mañana para que muestre sus productos, porque de verdad que están, Rodrigo,
06:35maravillosos. Me encanta el que pueda ser un ejemplo para muchos jóvenes también, porque
06:43arrancaste a los 17 años sin saber qué, y vea todo aquí plasmado. ¿Qué se siente eso, ver todos tus
06:50productos aquí? Es bonito, la verdad, y ver el avance que se ha tenido, y nunca me imaginé que
06:55podía llegar a tantos lugares cuando comencé, con 17 años, que sólo era un experimento, a poder
07:01estar hoy aquí, o sea, exponiendo los productos a nivel nacional y todo, y estando con usted. ¡Ay, qué lindo!
07:09¡Ay, se merece un abrazo grupal! ¡Ay, qué lindo! Rodrigo, ¿cómo hacen la entrega? Bueno, tenemos dos métodos, si son de San
07:17Ramón o Palmares, que es donde estamos ubicados nosotros, las entregas las hacemos nosotros
07:21personalmente, y si no, lo hacemos por medio de un envío, que tiene un costo extra de 3 mil colones,
07:26pero si las compras son mayores a 15 mil, el envío es gratis. Ok, volvemos a repetir las redes
07:31sociales. igoproductos, igo, guión bajo, productos, guión bajo. Ok, así aparece, como igo, guión bajo,
07:39productos, guión bajo. Ajá, correcto. Y al WhatsApp, 8 8 50 6 9 0 1. Ajá, correcto, exactamente. Rodrigo, nos vemos ahorita.
07:47Muchas gracias. Permiso, vamos a conocer a nuestra siguiente emprendedora, ella es la chef, Katia Ruiz, ¿cómo estás?
07:54Katia, bienvenida. Le presento a Javi. Gracias, ya lo conocí. Sí, sí, antes de entrar al aire, Javi siempre está compartiendo con todos, ¿verdad que sí?
08:05Se gana el corazón de todos. Sí, demasiado. ¿Cómo está, Katia? Muy bien, muy agradecida de estar acá, me encanta.
08:11No, para nosotros. Muy, muy agradecida, de verdad. Un placer. Muchas gracias por la invitación. De San Antonio de Belén.
08:15San Antonio de Belén. Bueno, cuéntenos de su emprendimiento. Bueno, mi emprendimiento fue hace mucho tiempo,
08:21porque después de diecisiete años, que tuve un negocio, una cafetería en San Antonio de Belén, con la pandemia tuve que cerrar, tuve que cerrar
08:28así, a FENCO, y surgió el concepto de obligada, a cambiar el concepto de ya de un local, a Catering Service, a más personalizado, entonces soy chef personal
08:39y también he dado el servicio de Catering Service a corporaciones, reuniones familiares, Baby Tower, bodas, y hoy les traje un brunch.
08:49Qué lindo, Javi, espantando las moscas. Las moscas, sí. Es que estamos en un jardín. Es que está dulcito. Hoy nos trajo un brunch.
08:57Este servicio se ofrece también almuerzo, cena. Almuerzo, desayunos, para regalos empresariales, todo este tipo de eventos que tienen que ver con comida.
09:07Vea, Javi, nos trajeron unas mimosas. Sí. Qué rico. Por aquí tenemos waffles. Waffles, sí. Vienen con miel, frutas, croissant.
09:17También me gusta mucho hacer fusiones de salado y dulce, ¿verdad? Qué rico, sí, es delicioso. Con queso con dulce. Bueno, acá vieron las mimosas.
09:25Acá les ofrezco este pan. También ofrezco postera y panadera. Este pancito es un pan con masa madre de garbanzo con zanahoria.
09:35Y dentro está de hummus. Entonces, la persona puede normalmente agarrar su platito e ir degustando del brunch de lo que más le guste.
09:43Ya sea frutitas, que normalmente siempre combino vegetales con carbohidratos, y siempre la proteína, que podría ser hongos y cocineta.
09:59Cocineta, también por ahí con esa torre de... Y también les traigo los huevos benedictos, que son los fascinados en los brunch.
10:06¡Qué delicia! ¿Cómo la pueden encontrar y con cuánto tiempo también de anticipación la pueden reservar?
10:14Bueno, depende del evento. A veces tenemos eventos súper grandes, nos ocupamos como un buen tiempo, por lo menos una semana.
10:20Pero si urge mucho y tenemos la fecha desocupada, con muchísimo gusto tratamos de hacer lo mejor posible.
10:25Y usted va a todo lado, ¿verdad? Porque estuvimos hablando y él andaba como del otro lado, en la playa, ¿dónde era?
10:31En Jacobo. Bueno, sí, cuando hay un servicio de chef personal, normalmente me he trasladado y hago todo ese tipo de servicios donde me lo piden.
10:40Bueno, quédese por aquí, Katia, porque quiero llamar a don Carlos Fernández, que de monje, como siempre, nos acompaña esta mañana.
10:47¡Está emocionada! ¡Qué emocionada!
10:49¿Cómo le va? ¿Qué tal?
10:51Ya son personas de Carlitos también, ya lo quiere conocer todo el mundo.
10:55Carlos, sus palabras para estos emprendedores. ¡Dios, qué lindos trabajos!
10:59Bueno, maravillado, antojadísimo también, ¿verdad?
11:02Yo creo que, igual que Javi, estamos ya como con hambrita.
11:05¿Verdad? Una mimosita.
11:07Y, por supuesto, emprendimientos y negocios muy interesantes a los que les tenemos fe.
11:12Y es por eso que en Monje queremos apoyar a estos emprendedores, así como hemos venido apoyando a tantos emprendedores a lo largo de los años.
11:18En esta ocasión les vamos a entregar a cada uno un certificado de 50 mil colones que pueden canjear en productos en cualquiera de nuestras tiendas para que puedan apoyar su emprendimiento.
11:29¡Eso! ¡Un aplauso!
11:31Muchas gracias, muchas gracias, de verdad.
11:33Muchas gracias.
11:34Muchas gracias.
11:35Mucho gusto, muchas felicidades.
11:36Gracias, Carlitos, por estar esta mañana con nosotros en este segmento que yo sé que igual usted apoya como a muchos otros emprendedores.
11:44Y si usted tiene un emprendimiento, escríbanos a emprendedoresbuendia.com para conocer lo que usted hace.
11:51Seguimos con más aquí en Buendía y nos vamos porque a Monje le tengo fe.
11:58En Monje nos adelantamos.
12:01Aprovecha para comprar desde ya más de 75 mil artículos con precios de Black Friday certificados.
12:07Monje presentó la sección de emprendedores.